紫式部与椿饼
在原业平与鹿尾菜
菅原道真与梅干
清少纳言与刨冰
藤原道长与苏蜜煎
源义家与纳豆
镰仓-室町时代
源义经与五郎兵尉饴
荣西与日本茶
礼部员外郎与外郎饼
战国时代
织田信长与汤渍
上杉谦信与笹团子
武田信玄与宝刀面
本愿寺显如与松风
丰臣秀吉与三色团子
千利休与菜花金团
丰臣秀赖与蒲钵
真田信繁与草饼
伊达政宗与仙台味噌
江户时代
德川家康与生煎饼
大久保忠教与鲣节
稻叶纪通与鰤鱼
泽庵宗彭与泽庵渍
德川光圀与日式拉面
松尾芭蕉与山药麦饭
德川将军与安倍川饼
井原西鹤与奈良茶饭
德川吉宗与樱饼
平贺源内与蒲烧鳗鱼
松平不昧与若草
田沼意次与天妇罗
幕末时代
德川家定与长崎蛋糕
井伊直弼与味噌牛肉
高杉晋作与越乃雪
近藤勇与鸡蛋蓬蓬
坂本龙马与军鸡锅
明治时代
山冈铁舟与红豆包
森鸥外与牛肉烩饭
夏目漱石与羊羹
樋口一叶与汁粉
芥川龙之介与葛饼
· · · · · · (收起)
具体描述
这是一部充满趣味的日本文化小史，细数了日本历史人物和美食之间的羁绊。
平安时代的紫式部与椿饼，镰仓室町时代的荣西与日本茶，
战国时代的千利休与菜花金团，德川时代的松尾芭蕉与山药麦饭，
幕府时代的高杉晋作与越乃雪，明治时代的夏目漱石与羊羹……
茶泡饭熨平饥肠辘辘的胃、和果子抚慰心灵所带来的那一份温情，
随着历史沉淀下来，变成充满烟火气的人间故事。
旅日学者神奈川从大量的历史资料中，考据日本美食的变迁与历史人物典故，
文字既有俳句、和歌、浮世绘式的美感，又有风趣俏皮的生活感。
全书收录日本地道美食指南、附多张清新手绘插图，并赠送日式ins风明信片！
用户评价
##美食与文化 名著与古人 我太爱了 神奈川真棒 4.5
评分##每次看历史类美食书都由衷感叹，生在当代可真好啊，随随便便点个外卖，都比上千年前王公贵族吃得好，那时候，连甘葛煮出来的一点点甜味都足够珍稀。
评分##随手点开的一本书却读得很开心，主要是刷到了很多认识的人名，比如幕府时代，马上想起了银魂。比如夏目漱石，原名叫夏目金之助。论笔名的重要性。也是没想到夏目大佬嗜甜如命，临死前都还在想着吃点啥好呢。以及看起来好好的但内心阴郁到爆炸然后毫无征兆地去自杀了的芥川龙之介。被刺杀找不到凶手的坂本龙马。食物已经不仅是食物，还承载了历史、文化和意义。读来十分有趣。
评分##日本美食旅游参考书
评分##随手点开的一本书却读得很开心，主要是刷到了很多认识的人名，比如幕府时代，马上想起了银魂。比如夏目漱石，原名叫夏目金之助。论笔名的重要性。也是没想到夏目大佬嗜甜如命，临死前都还在想着吃点啥好呢。以及看起来好好的但内心阴郁到爆炸然后毫无征兆地去自杀了的芥川龙之介。被刺杀找不到凶手的坂本龙马。食物已经不仅是食物，还承载了历史、文化和意义。读来十分有趣。
评分##一本图文并茂的美食之旅，历史文化与美食的完美结合，很喜欢！唯独就是日本的吃食……嗯，就太一般了。
评分##随手点开的一本书却读得很开心，主要是刷到了很多认识的人名，比如幕府时代，马上想起了银魂。比如夏目漱石，原名叫夏目金之助。论笔名的重要性。也是没想到夏目大佬嗜甜如命，临死前都还在想着吃点啥好呢。以及看起来好好的但内心阴郁到爆炸然后毫无征兆地去自杀了的芥川龙之介。被刺杀找不到凶手的坂本龙马。食物已经不仅是食物，还承载了历史、文化和意义。读来十分有趣。
评分##看完了解了很多日本名吃，也梳理了一遍日本史。
评分##随手点开的一本书却读得很开心，主要是刷到了很多认识的人名，比如幕府时代，马上想起了银魂。比如夏目漱石，原名叫夏目金之助。论笔名的重要性。也是没想到夏目大佬嗜甜如命，临死前都还在想着吃点啥好呢。以及看起来好好的但内心阴郁到爆炸然后毫无征兆地去自杀了的芥川龙之介。被刺杀找不到凶手的坂本龙马。食物已经不仅是食物，还承载了历史、文化和意义。读来十分有趣。
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