上海小吃指南壹第一章 四大天王第二章 四大金刚·肉馒头·带饭
上海小吃指南贰第三章 上海饼和本地饼第四章 代表上海的四碗面第五章 汤团·糕团
上海小吃指南叁第六章 熟食·油炸食品·汤第七章 海派西餐第八章 上海零食第九章 补遗三则
上海小吃品种名单
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上海小吃指南贰第三章 上海饼和本地饼第四章 代表上海的四碗面第五章 汤团·糕团
上海小吃指南叁第六章 熟食·油炸食品·汤第七章 海派西餐第八章 上海零食第九章 补遗三则
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具体描述
在这本书里介绍了300多种上海小吃和100多家小吃店。它也是我一个上海建筑师的个人美食记忆和历史。作为上海美食原教旨主义者，希望能够正本清源地厘清上海小吃的面貌。也谢谢王伟老师，在装帧设计上体现了我建筑设计的几个特点，穿孔铝板，半透明，PVC，色彩和传统文化的创新。谢谢戴敦邦老爷子、李知弥老师的画和俞菱老师的推荐。
——俞挺
用户评价
评分
##疯狂记笔记
评分##可以看看
评分##等疫情过去了...
评分##蠻有意思的一本書，或者叫地圖，不過也正是受制於此，前半部分「尋食」的尋佔的比例超過「食」，質勝於文不說，也偶爾流露出原教旨主義，儘管作者並不是這樣。更為尷尬的是，目前城市變動太大，高房租與快節奏是美食的天敵。不過，書後三篇短文倒是壓卷之作，搖曳多姿。美食文章中汪曾祺、梁實秋的滋味雋永，逯耀東別有史思。唐魯孫、趙珩只是掌故家，賣弄資歷罷了。
评分##回忆里的味道
评分##城隍庙南翔小笼排第一？
评分##情怀和记忆
评分##等疫情过去了...
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