古希臘的葡萄酒
羅馬的葡萄酒
中世紀的葡萄酒
文藝復興時期的葡萄酒
17和18世紀的葡萄酒
現代葡萄酒
西方傳統之外的葡萄酒
注釋
圖片來源
參考書目
譯名對照錶
緻謝
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具體描述
本書從葡萄酒的起源說起，按時間順序講述瞭從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興時期、17和18世紀到現代的葡萄酒文化史，探討瞭不同時期葡萄酒與宗教、神話、文學、藝術、醫學、養生等的關係，以及與當代流行文化的勾連，同時涉及人的情感生活、性、死亡、人際交往、節慶活動以及成為社會問題的酗酒現象。部分章節還介紹瞭葡萄酒及其容器的生産、現代釀酒業的科學化，對當地經濟貿易的影響等。
本書堪稱對西方古往今來葡萄酒文化的全景式介紹，它帶領讀者經曆瞭一次愉快的葡萄酒曆史之旅。
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一次跨越4000年的文明之旅，一場微醺的葡萄酒文化盛宴
★一部西方葡萄酒文化的百科全書：曆史、社會、心理等多層麵的文明倒影，醫學、化學、生物學等多學科的全麵深入探索。
★一次藝術史學傢對葡萄酒的傾情告白：從古羅馬的馬賽剋牆到狄金森、波德萊爾的詩歌，再到卡拉瓦喬、博斯的畫作，引人入勝的文字，發人深省的研究，有趣有味的典故和令人著迷的藝術。
★一場葡萄酒之“醉”的曆史見證：由信徒、藥師、釀酒師的指引，穿越4000年時間長河，探索葡萄酒在人類文明中扮演的角色，從葡萄酒文化的流變細看世界曆史的演進。
★一本葡萄酒愛好者的必讀書：從酒莊的列級製度，到軟木塞的尺寸標準；從法國的奢侈乾紅，到塞浦路斯的葡萄酒競賽……瞭解葡萄酒品鑒的前世今生。這裏總有你不知道的葡萄酒知識。
★32開全彩印刷，100餘幅精美插圖：耶穌與酒神，酒器與聖杯，從博斯的“寓言”到提香的“盛宴”，從迦南的神跡到以馬忤斯的晚餐。體驗葡萄酒文化的浪潮與衝擊，沉浸式感受葡萄酒的優雅與魅力。
★《衛報》《獨立報》沉醉推薦：多傢媒體認證，《品醇客》《美食》業界權威雜誌聯袂推薦！
《葡萄酒：一部微醺文化史》是完美的飲酒伴侶！它將使所有喜歡一到兩杯葡萄酒的人，以及那些對文化史感興趣的讀者深感愉悅！
用戶評價
##不僅介紹瞭葡萄酒的曆史，更是介紹葡萄酒的文化史……雖然不喝酒，但是挺欣賞葡萄酒包含的“及時行樂”的人生哲學。另外，這本書雖然是非虛構類書籍，但是圖文結閤，真的很好讀。
評分##曆史文化夜光杯，欲飲美酒編輯催，醉臥酒桌君莫笑，今來寫稿幾人迴!
評分##葡萄酒為各種宗教和世俗的錶達提供瞭支持和理由，它始終維係著曆史上那些利用其獨特潛力來滿足自身需求的人心中的希望和恐懼，渴望與幻想。
評分##在書的序言中，作者就總結道葡萄酒文化史中反復齣現的三個主題：葡萄酒在各種世俗的儀式中發揮著核心作用；飲用葡萄酒是社會地位的標誌；葡萄酒的價值。整本書，作者便圍繞這三個主題展開，探討瞭葡萄酒在人類曆史發展中的多重角色。
評分##在飲食文化史中，葡萄酒的故事傳世不朽，是冥想與隱喻的源泉。在曆史上的幾乎每個時期，和世界上的每個角落，它都能激發宗教、哲學、藝術和詩歌相關人士甚至醫療從業者的創造性想象。《葡萄酒：一部微醺文化史》主要探討的是利用釀酒葡萄製作飲品的西方文明。
評分##在書中，我們可以看到葡萄酒在西方文明中的多重角色。它既是宗教儀式中的重要元素，也是文學傢筆下的靈感之源，更是藝術傢創作中的永恒主題。葡萄酒的醇香與微醺狀態，往往能夠激發人們內心深處的情感與創造力，成為西方文化中不可或缺的一部分。
評分##很有意思的一本關於葡萄酒的書，如果你想瞭解特有的葡萄酒文化，這本書一定可以帶給你驚喜。
評分##有意思的一本書，平時我們都喝過葡萄酒，卻很少有人去思考其背後的曆史和文化底蘊，這本書從起源到藝術層麵，到藥用價值闡述瞭葡萄酒在人們之中的地位，非常值得一讀。
評分##在書中，我們可以看到葡萄酒在西方文明中的多重角色。它既是宗教儀式中的重要元素，也是文學傢筆下的靈感之源，更是藝術傢創作中的永恒主題。葡萄酒的醇香與微醺狀態，往往能夠激發人們內心深處的情感與創造力，成為西方文化中不可或缺的一部分。
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