住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌

住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

好吃編輯部
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2016-11-1 平裝 9787535788771

具體描述

好吃編輯部,從對食材的關心齣發,上山下海,緻力於尋找中國颱灣的好食材與精彩的飲食故事。從産地裏,我們挖掘達人農夫的堅毅精神;從阿嬤口中,我們記錄即將遺落的傳統作法;從菜市場裏,我們看到隱身在常民裏的料理智慧……相信食物可以予人幸福與療愈,推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的蔬菜百科》等書。

★和你想的不一樣!他們這樣當農夫★

左手寫歌,右手種稻:南澳自然田裏的歌手夫婦

有環保意識的科技新農:專研魚菜共生的種植達人

辦一間以菜換書的書店:工程師與設計師的務農實踐

和國際誌工一塊兒下田:捍衛糧食正義的漂鳥農夫

新移民再造活力有機村:有熱情的農青新勢力………

用戶評價

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##寫得太泛泛而談瞭。

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##看完這本書之後, 就隻想booking一個颱灣原生態之旅,去好好感受一下那邊愜意的田園生活! 作 者:好吃編輯部 齣版社:麥浩斯 ◆ 走訪全颱,介紹18種農耕生活,務農下田不再隻是一種方式和身份; ◆ 貼身側寫,記錄農夫的日常,迴歸自然的友善農耕故事與在地生活; ◆ 美味純粹,跟著農夫吃,60道手作天然食&好食材的田間樣貌; 讀書感悟: 自給自足的美好及...  

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##當前的城市生活在讓人們獲取瞭便捷的同時,也會引發一係列環境問題--這也間接引發瞭人們對天然種植方式産齣的有機作物的追捧。與此同時,一些頗為關注此類問題、熱愛鄉村生活和種植事業的人,率先做齣瞭嘗試。 在一衣帶水的颱灣,新興莊園、新型農民們的事業正要大放異...  

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真的很淺顯 大多數文章都講得差不多 可能也不是為瞭實踐意義 就是給人雞湯吧 。。。

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##不是很喜歡,太過於單調一麵性瞭,復製粘貼這種話能寫一大堆。

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##寫得太泛泛而談瞭。

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##住在田中央 在食品安全堪憂的當下社會中,越來越多的人開始眷戀農村,山區和土地。有關新農人,以及企業高管辭去高薪返璞歸真,親近自然的報道也屢見不鮮。曾經見諸報端引來熱議的網易CEO丁磊興建養豬場,自給自足滿足對食品安全和餐桌的需求。 《住在田中央!農夫、土地與他們...  

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