具體描述
王愷，作傢。《三聯生活周刊》前資深主筆、“活字文化”新媒體總監。著有《文藝犯》。專研飲食文化，雅擅茶道、花道等生活方式。
《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章，按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北遊食四方，第二章分門彆類體味美食之道，第三章趣談飲食寫作中的曆史文化，第四章則是作者對吃這一最原始人生安慰的個人感性領悟。
正如作者所言，本書並非餐館指南，亦非菜譜，而更似一捲飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格，從東北街邊的烤羊肉串，到四川小鎮的十年陳高粱，再到巴黎越南餐廳的一碗米綫，大多為日常飲食，也有高級餐廳的精緻美食。
作者寫美食，亦寫美食摺射的人情世相，以及美食背後不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務員、餐館老闆，以及食客的眾生相紛呈於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字，慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。
用戶評價
##不是說名刊的編輯就一定能寫好文章的，至少美食類的本書作者就不擅長。美食文，寫得過長，過散，模仿名傢的風格過濃，就越顯現齣此類文駕馭能力過弱。簡單的說，之於我，此類書看到晚上十一點還不覺得餓，已然豆瓣三星往下。
評分##看著老道紮實的文字，覺得王愷本人應該是位不油膩的中年男人。聽過王愷和陳曉卿聊天後，果然印證瞭我的猜想，確實不油膩，就是肉有點多?特彆佩服作者對吃到美食時細膩而獨特的描述，讓人不僅聞到美味，仿佛也置身在餐廳中。順便長草瞭幾傢，慢慢拔～
評分##不錯啦，文化人寫吃。還是蠻有食欲的。和韋恩那種解剖食材的寫法都可鍾意。
評分##作者是個變態吧 寫食物都能寫得色情還賣弄做作
評分 評分 評分 評分##油膩膩，我還是看褲衩推薦的，不一樣，模仿香港那幾位大傢風，但是非常刻薄，
評分##不錯啦，文化人寫吃。還是蠻有食欲的。和韋恩那種解剖食材的寫法都可鍾意。
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