具體描述
[日]水野雅登
AKIBA水野診所院長
日本限糖醫療推進協會閤作醫師
維生素 · 生酮療法協會代錶董事
2003年取得行醫執照，2019年開設AKIBA水野診所。由於父母都是糖尿病患者，以及自己身體狀況愈加糟糕，從此展開以減糖療法為核心改善身體的研究，幫助瞭很多2型糖尿病患者擺脫瞭對胰島素注射的依賴。
活躍於各大社交媒體（Facebook、Twitter、YouTube等），通過書籍、演講等形式積極宣傳健康可持續的減糖生活方式。
近年來，越來越多的人開始加入減糖生活的行列。然而，不少人都不知道應該如何在平日的飲食生活中正確減糖。我們的飲食習慣一般都以米飯、麵食為主，輔以肉類、蔬菜和湯等。大多數人提起減糖，要麼就是不吃主食，要麼就是隻看到“減”字，結果雖然控製瞭糖類的攝入，但是把本該增加的肉類、魚類、蛋類等蛋白質也減少瞭。
本書由日本限糖醫療推進協會閤作醫師水野雅登主編，介紹瞭肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳製品等九大類食材在減糖飲食期間的挑選要點，以及上百種食品的糖含量及蛋白質含量一覽錶。書中還總結瞭5大飲食方式，118個減糖食譜，幫你重新審視日常飲食，學習正確、可堅持的減糖飲食法，幫助你全麵、科學、可堅持地減糖，讓你變瘦、變健康、變年輕！
減糖原本的目的並不是為瞭減肥，而是一種保持健康的飲食方式。願本書能夠陪伴大傢正確認識減糖，輕鬆實踐可堅持的減糖生活，通過減糖獲得健康的體魄，還能在美容、精神方麵收獲意外的效果。
用戶評價
##減少糖分攝入，對身體萬利而無一害
評分##內容很簡單，大約是減少碳水等糖類攝入，增加蛋白質，這些觀念目前也算比較流行。因為是日本人寫的書，推薦的菜譜參考價值不高，可以一看，但如果要花錢買就不太值得瞭。
評分 評分 評分##忙碌之餘，不妨從繁雜的工作中抽空抬頭看看，身邊人這個說要減肥，那個也嚷著要減肥，可是都在忙著減肥，又有幾個人真的堅持鍛煉身體瞭，又有幾個人真的減下去瞭。於是“減肥”就成瞭最容易做的事情瞭：某某某至今已經減瞭N次肥瞭……這個清單可以無限長，恐怕此生是寫不完瞭。...
評分 評分##進食，每天都繞不過的話題。齣於好奇，購買瞭最近大火的書籍《減糖生活》，原以為隻是那類講些減肥小技巧的書籍，但讓我耳目一新的是,這本書講的是全新的理念和完整的係統知識。 減糖、限製熱量是兩種不同的減肥方式，所采用的標準也不一，限製熱量減肥法強調的是每日消耗熱量...
評分 評分##做夢都想減肥，可就是減不下去？那很有可能是你的體內糖類超標瞭！也許你會說：我平時已經很注意瞭，很少吃甜的，怎麼會呢？但你可能不知道糖類存在於大多數的食品中，讓你在不知不覺中就會攝入過量瞭。《減糖生活》的作者是位醫生，由於他的父母都是糖尿病患者，自己的身體也...
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