具體描述
內容簡介
《中國古代科技名著譯注叢書：食療本草譯注》是唐代食物藥治病專書。唐、宋書誌皆題孟詵撰。近人範行準認為原書是孟詵《補養方》，後經張鼎增補而易此名。書中以中醫學理論為基礎，滿足人們對采用平常飲食中的各種食物就能達到祛病養生保健目的的需求。 《中國古代科技名著譯注叢書：食療本草譯注》為其譯注本。
目錄
捲上鹽
石燕
黃精
甘菊
天門鼕
地黃
薯蕷
白蒿
決明子
生薑
蒼耳
葛根
栝樓
燕覆子
百閤
艾葉
小薊
惡食
海藻
昆布
紫菜
船底苔
乾苔
穰香
薺苊
藥醬
青蒿
菌子
牽牛子
羊蹄
菰菜、茭首
萹竹
甘蕉
蛇莓
苦芙
槐實
枸杞
榆莢
酸棗
木耳
桑
竹
吳茱萸
檳榔
梔子
蕪荑
茗
蜀椒、秦椒
蔓椒
椿
樗
鬱李仁
鬍椒
橡實
枳棋
柒（榧）子
藕
蓮子
橘
柚
橙
乾棗
軟棗
蒲桃
栗子
覆盆子
芰實
雞頭子
梅實
木瓜
檀子
柿
芋
莞茨
茨菰
枇杷
荔枝
柑子
甘蔗
石蜜
沙糖
桃人
櫻桃
杏
石榴
梨
林檎
李
鼠李
羊（楊）梅
鬍桃
藤梨
柰
橄棪
捲中
捲下
名詞術語注釋索引
食物、藥品名稱索引
精彩書摘
鹽
蠼螋尿瘡：鹽三升，水一鬥，煮取六升，以綿浸湯，淹瘡上。
又，治一切氣及腳氣：取鹽三升，蒸，候熱分裹；近壁腳踏之，令腳心熱。
又，和槐白皮蒸用，亦治腳氣，夜夜與之良。
又，以皂莢兩梃，鹽半兩，同燒令通赤，細研。夜夜用揩齒。一月後，有動者齒及血齒，並差，其齒牢固。
……
前言/序言
用戶評價
最近入瞭這套“中國古代科技名著譯注叢書”的坑，簡直是驚喜連連。我之前一直對中國古代的那些“奇技淫巧”很感興趣，但總覺得市麵上能找到的資料要麼過於學術化，要麼就是碎片化的信息。這套叢書恰好填補瞭我的這一塊空白。拿到的《天工開物》這本，簡直讓我驚嘆於古人的創造力！書中對各種工藝的描述，從礦物冶煉到絲織染色，再到各種精巧器械的製造，都寫得細緻入微。譯注者不僅將復雜的術語解釋清楚，還配以大量精美的插圖，這對於我這種視覺型學習者來說，簡直是福音。圖文並茂，使得那些抽象的工藝流程變得生動形象。而且，注釋部分還常常會對比不同時期的工藝發展，甚至會提及一些現代科學原理來解釋古代技術的巧妙之處，這讓我覺得古代的智慧與現代科學並非割裂，而是有著傳承和發展的脈絡。翻閱此書，我常常會沉浸其中，想象著工匠們在古代的作坊裏，用他們勤勞的雙手和智慧，創造齣令人贊嘆的器物，這種感覺非常奇妙。
評分我對中國古代的史學和哲學一直有著濃厚的興趣，但很多史書和哲學著作的原文實在太難啃瞭，往往需要查閱大量的工具書纔能勉強理解。因此，當看到這套“中國古代科技名著譯注叢書”時，我毫不猶豫地入手瞭。尤其是其中的《史記》、《論語》、《道德經》等捲，簡直是為我量身定做的。譯注者在保證原文忠實性的前提下，用非常清晰、流暢的現代漢語進行瞭翻譯，並且在關鍵的詞句、典故、曆史背景上都做瞭詳盡的注釋。讓我印象深刻的是，《史記》的翻譯，不再是枯燥的史實堆砌，而是將司馬遷的敘事風格和人物刻畫的精妙之處都展現瞭齣來。而《論語》的注釋，更是將孔子及其弟子的思想，置於當時的社會環境中進行解讀，讓我能夠更深刻地理解“仁”、“禮”等概念的時代意義。讀這套書，感覺就像是在與古聖先賢對話，他們的智慧和思想，通過這套書，仿佛觸手可及，不再是遙不可及的星辰。
評分坦白說，我之前對中國古代的數學和天文學瞭解不多，總覺得是高深莫測的領域，離我的生活很遠。但是，當我拿到這套“中國古代科技名著譯注叢書”中的《九章算術》和《夢溪筆談》時，我徹底改變瞭看法。譯注者們真的太厲害瞭！他們不僅將《九章算術》中的各種數學問題和解法，用現代的數學符號和語言重新闡釋瞭一遍，還詳細講解瞭每種方法的原理和適用範圍。讀起來一點都不費力，反而覺得非常有趣，甚至讓我重新燃起瞭對數學的興趣。而《夢溪筆談》，則是一本包羅萬象的奇書。瀋括的觀察和記錄，涵蓋瞭天文、地理、物理、化學、生物、醫學、工藝等方方麵麵，其科學精神和實證態度，即使放在今天也令人欽佩。譯注者對這些內容進行瞭細緻的考證和補充，讓我得以窺見古代中國在這些領域的卓越成就，也讓我對“科技”二字有瞭更寬廣的理解。這套書讓我認識到，古代的科技，並非隻是簡單的經驗積纍，而是有著嚴謹的科學思考和探索精神。
評分這套“中國古代科技名著譯注叢書”簡直是打開瞭我對古代中國智慧的一扇新窗戶！我一直對那些古老的典籍充滿好奇，但很多時候，文言的晦澀和缺乏現代注釋常常讓我望而卻步。拿到這套叢書，尤其是其中的《神農本草經》、《齊民要術》等捲，我眼前一亮。譯注團隊顯然下瞭巨大的功夫，不僅將原文 meticulously 地翻譯成通俗易懂的白話，更重要的是，他們提供瞭詳盡的注釋。這些注釋不僅僅是字詞的解釋，更是對書中涉及的植物、礦物、動物的詳細考證，甚至還引用瞭大量後世的文獻來佐證或補充，這讓我能夠理解那些古代的藥材、農作物在當時是如何被認識和應用的，以及它們背後蘊含的生態智慧。比如，《齊民要術》裏關於不同土壤的種植建議，在現代的精耕細作麵前，依然有著樸素而深刻的道理，這套書就像一位耐心細緻的嚮導，帶我穿越時空，領略瞭古人那份對自然的敬畏和對生活的熱愛。每一個字句的背後，都仿佛有無數的聲音在訴說著那個時代的點點滴滴。
評分我對中國古代的文學和哲學總是情有獨鍾，但很多原著的語言風格和思想深度，常常讓我覺得隔著一層紗。所以，當我在書店裏看到這套“中國古代科技名著譯注叢書”時，我幾乎是眼前一亮。我入手瞭其中的《楚辭》和《莊子》。《楚辭》的翻譯，讓屈原那些充滿浪漫主義色彩的詩篇，變得更加生動和感人。譯注者不僅解釋瞭詞句的含義，還深入挖掘瞭其中豐富的神話傳說和曆史典故，讓我能夠更好地理解屈原的憂國憂民情懷和藝術想象力。而《莊子》的譯注，更是精彩絕倫。那些看似晦澀難懂的寓言和哲學思辨，在譯注者的梳理下，變得清晰而富有啓迪。他們不僅解釋瞭“道”、“無為”等核心概念，還巧妙地結閤瞭古代哲學史的發展，讓我能夠更全麵地認識莊子思想的深刻之處。讀這套書，我不僅僅是在閱讀古籍，更是在與古人的思想進行一次深度的對話，感受他們那份超脫塵世的智慧和對生命本質的探索。
評分想瞭解古代的一些飲食情況，就選瞭這本書，跟期待中有些差距
評分要慢慢看，做好重點班級群主好的
評分好像不錯的樣子^_^買買買
評分包裝到位，物流力贊，精品收藏！
評分好書不厭百迴讀，經典的書。願每一本書的流轉，在與你相遇後重生。
評分古代的經典，值得慢慢學習
評分喜歡這個版本的，印幀質量不錯，注釋到位
評分我為什麼喜歡在京東買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久，，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少90分以上。
評分古代科技名著，能從中學到一些思維方式。
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