小龍蝦養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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姚誌剛 著

圖書標籤:

• 小龍蝦養殖
• 淡水養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 小龍蝦
• 經濟型養殖
• 池塘養殖
• 養殖管理
• 病害防治
• 增養結閤

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508246635

版次：1

商品編碼：10099904

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2008-07-01

頁數：109

正文語種：中文

編輯推薦

　　小龍蝦是廣泛分布於我國各淡水水域的水生動物，近幾年，它的營養價值逐漸被認識，市場逐漸被開發，很快成為人們餐桌上的美味佳肴。國內市場消費的火爆和國際市場需求的增加，大大激發瞭人們養殖小龍蝦的熱情。《小龍蝦養殖技術》主要麵嚮廣大的小龍蝦養殖專業戶和農村稻田養蝦戶，所寫內容力求通俗易懂，精簡實用。

內容簡介

　　本書由湖北省荊門市水産局資深專傢精心編著，內容包括：小龍蝦的營養價值與市場前景，小龍蝦的生物學特性，小龍蝦的繁殖，小龍蝦的苗種培育，小龍蝦的池塘養殖、稻田養殖及其他養殖方式，小龍蝦的暫養與運輸，小龍蝦的疾病防治等。內容通俗易懂，技術先進實用，適於廣大小龍蝦養殖專業戶和稻田養蝦戶閱讀。

目錄

第一章 概述
一、小龍蝦的營養價值
二、小龍蝦的市場前景

第二章 小龍蝦的生物學特性
一、形態特徵
二、棲息習性
三、生活習性
四、生長習性

第三章 小龍蝦的繁殖
一、小龍蝦的生理學特徵
（一）雌、雄鑒彆
（二）性腺發育
二、小龍蝦的天然繁殖
（一）交配
（二）産卵
（三）幼體發育
三、小龍蝦的人工繁殖
（一）繁殖前的準備
（二）親本選擇
（三）親本培育期的管理
（四）産卵和孵化

第四章 小龍蝦苗種的培育
一、培育池的選擇
（一）水泥池
（二）土地
（一）魚類套養
（二）水質管理
（三）投喂
（四）日常管理
（五）捕撈

第六章 小龍蝦的稻田養殖
一、養蝦稻田的改造
（一）稻田的選擇
（二）田間工程
二、養殖模式
（一）稻蝦連作模式
（二）稻蝦共生模式

第七章 小龍蝦的其他養殖方式
一、大水麵增殖
二、軟殼小龍蝦的養殖
（一）軟殼小龍蝦的特點
（二）軟殼小龍蝦的生産方式
（三）軟殼小龍蝦的生産技術
（四）軟殼小龍蝦的加工、保存與保鮮

第八章 小龍蝦的暫養與運輸
一、小龍蝦的暫養
（一）網箱暫養
（二）土池暫養
（三）水泥池暫養
二、小龍蝦的運輸
（一）運輸前的準備
（二）運輸方式

第九章 小龍蝦的疾病防治
一、緻病因素
（一）過厚的淤泥
（二）突變的水溫
（三）外界帶入的病菌
（四）質量差的餌料
二、疾病預防
（一）藥物預防
（二）非藥物預防
三、疾病的治療
（一）疾病的診斷
（二）常見疾病的防治
四、災害防範
（一）中毒
（二）魚害
（三）鳥害
（四）其他敵害
（五）小龍蝦對養殖生産危害的防範
附錄一 無公害食品 淡水養殖用水水質（NY 5051－2001）
附錄二 無公害食品 漁用藥物使用準則（NY 5071－2002）
附錄三 無公害食品 漁用配閤飼料安全限量（NY 5071－2002）
附錄四 無公害食品 水産品中漁藥殘留限量（NY 5070－2002）
參考文獻

精彩書摘

　　第二章　小龍蝦的生物學特性
　　一、形態特徵
　　小龍蝦體錶具有光滑、堅硬的外殼，根據蝦齡大小呈現多種顔色。一般成年個體呈暗紅色或深紅色，未成熟個體呈白色、淡青色、淡紅色、淡褐色、黃褐色、紅褐色甚至藍色等。
　　小龍蝦的身體分可為頭胸部、腹部和尾部。頭部和胸部愈閤成一個整體，稱為頭胸部。頭胸部稍大，由一層較硬的蝦殼包裹著。對眼生於頭頂端，頭部還有觸須3對，觸須近頭部端粗大，尖端細而尖，在頭部外緣的1對觸須特彆粗長，一般比體長；在1對長觸須中間有2對短觸須，長度較短。棲息和正常爬行時6條觸須均嚮前伸齣，若受驚嚇或受攻擊時，2條長觸須彎嚮尾部，以防尾部受攻擊。

前言/序言

《稻田養殖的智慧：從種稻到豐收的生態循環》 在這片承載著韆年農耕文明的土地上，人與自然和諧共生的理念，在稻田養殖這一古老而又充滿生機的實踐中，得到瞭最生動的詮釋。本書《稻田養殖的智慧》並非聚焦於單一物種的養殖技術，而是深入探討瞭以水稻種植為主導，巧妙融閤多種經濟生物，構建一個良性循環、高效可持續的稻田生態係統。它是一部關於如何“藉水生財”，如何將傳統耕作方式升華為現代生態農業的百科全書，旨在為廣袤的稻田帶來新的生命力與經濟價值。 第一章：稻田生態係統的基石——土壤的奧秘與改良 土壤，是萬物生長的根本，也是稻田養殖的基礎。本章將拋開對單一作物養殖的片麵解讀，從更宏觀的視角審視稻田土壤的特性。我們將詳細解讀土壤的物理、化學和生物屬性，包括其質地、結構、有機質含量、pH值、養分狀況以及微生物群落。深入剖析不同類型土壤（如粘土、沙土、壤土）在水稻生長和伴生生物生存方麵的差異與優勢。 更重要的是，本章將重點介紹如何通過一係列生態友好的方式，對稻田土壤進行科學的改良與培肥。這包括： 有機肥的精細化運用： 不再是簡單的施肥，而是深入探討不同種類的有機肥（如綠肥、堆肥、農傢肥）的特點、腐熟程度以及施用時機、方法，如何最大限度地提高肥效並減少對土壤的負擔。 秸稈還田的策略： 詳細講解秸稈的組成成分、還田後的分解過程、以及不同秸稈種類（如稻草、麥稈）還田後的影響。重點闡述如何通過恰當的機械處理、微生物促進等技術，加速秸稈的分解，轉化為土壤有機質，並避免可能産生的負麵影響，如養分吸收延遲或病蟲害傳播。 生物改良技術的探索： 介紹利用特定微生物（如固氮菌、解磷菌）來改善土壤肥力，以及種植綠肥作物（如紫雲英、苕子）對土壤結構、養分補充和雜草抑製的協同作用。 水肥一體化的科學管理： 結閤水稻生長周期和伴生生物需求，探討如何通過精準的水分管理和養分供給，創造最適宜的水肥環境，減少浪費，提高資源利用率。 本章將強調，一個健康的土壤生態係統，是實現可持續稻田養殖的先決條件，它將直接影響水稻的産量和品質，以及養殖生物的健康生長。 第二章：水的重要性——稻田水文的智慧調控 水，是稻田的靈魂，也是稻田養殖得以實現的關鍵。本章將深入探討稻田水文管理的智慧，將水不僅僅視為灌溉的介質，更是構建一個動態、適宜多種生物生存環境的載體。 我們將從以下幾個方麵進行詳述： 不同生育期的灌溉策略： 結閤水稻的生長規律，詳細闡述分蘖期、拔節期、孕穗期、抽穗開花期、灌漿期等不同階段對水分的具體需求，以及如何通過科學的灌溉模式（如淺灌、濕潤灌溉、間歇灌溉）來滿足這些需求，同時為伴生生物提供適宜的生存環境。 淹灌與排水的藝術： 深入分析不同淹灌深度對水稻生長、雜草抑製、病蟲害防治以及水生生物生存的影響。同時，探討在收獲期、越鼕期等關鍵時期，如何通過精準的排水管理，促進水稻成熟，避免病害，並為下一季養殖做準備。 水源的選擇與保護： 強調可持續水源的重要性，討論如何科學選擇灌溉水源，並采取措施保護水源的質量，避免汙染。 水體循環與淨化： 探討如何在稻田中構建初步的水體淨化機製，例如通過種植特定水生植物、利用水體自身淨化能力，減少對外界化學物質的依賴。 水溫與水質的監測與調控： 介紹監測水溫、pH值、溶解氧等關鍵水質指標的方法，以及如何根據不同養殖生物的適宜範圍，進行必要的調控。 本章的重點在於，通過精細化的水文調控，不僅能保證水稻的穩産高産，更能為稻田內其他生物創造一個穩定、健康、充滿活力的水生環境。 第三章：多樣化的生命——伴生生物的選擇與融閤 稻田養殖的核心魅力在於其多樣性，在於將單一的稻田轉化為一個豐富多彩的生態農場。本章將聚焦於如何在稻田中科學地選擇和融閤多種經濟生物，構建一個互利共生的復閤係統。 我們將詳細介紹： 魚類養殖的策略： 探討在稻田中養殖草魚、鯉魚、鯽魚、鰱魚、鱅魚等經濟價值較高的淡水魚類的技術要點。包括魚種的選擇、放養密度、投喂管理、病害防治以及魚類活動對水稻生長和雜草控製的積極影響。 蛙類養殖的潛力： 介紹青蛙、牛蛙等蛙類在稻田中的養殖方法，包括其對環境的要求、餌料供給、生長周期以及其捕食稻田害蟲的生態效益。 螺、蚌等貝類的應用： 探討養殖田螺、河蚌等貝類如何淨化水體，去除有害藻類，並為稻田提供有機肥。 水禽養殖的協同： 介紹在稻田養殖中適度引入鴨、鵝等水禽的模式，它們不僅可以捕食稻田中的害蟲和雜草，其糞便也是天然的有機肥，同時也能增加農場的趣味性和經濟附加值。 昆蟲與微生物的生態價值： 強調稻田生態係統中益蟲（如瓢蟲、草蛉）和有益微生物的重要性，如何通過創造適宜的環境來保護和繁衍它們，從而實現病蟲害的自然控製。 本章將突齣強調，選擇何種伴生生物，需要根據當地的自然條件、市場需求以及養殖者的技術水平進行綜閤考量。更重要的是，要關注不同物種之間的相互作用，避免負麵競爭，最大化協同效應。 第四章：和諧的共生——病蟲害的生態防控 在傳統的農業生産中，病蟲害常常是産量損失的主要原因。然而，在生態化的稻田養殖模式下，病蟲害的防治將不再依賴於高強度的化學農藥，而是迴歸到生態係統自身的調節能力。本章將係統地闡述稻田病蟲害的生態防控策略。 我們將深入探討： 害蟲的生物防治： 詳細介紹如何利用天敵（如寄生蜂、捕食蟎、蜘蛛、鳥類）來控製稻飛虱、螟蟲、蚜蟲等主要農業害蟲。講解如何為天敵創造適宜的棲息和繁殖環境，以及如何通過閤理的耕作措施來保護和增強天敵的數量。 雜草的物理與生物抑製： 除瞭水稻自身的生長優勢外，還介紹如何通過淹灌、輪作、種植遮蔭作物等方式來抑製雜草生長。同時，探討如何利用一些特性的伴生生物（如部分魚類、蛙類）來啃食雜草。 病害的預防與生態調控： 重點放在預防，通過優化土壤健康、水肥管理、通風透光等措施，增強水稻自身的抗病能力。介紹如何利用微生物製劑（如枯草芽孢杆菌）來抑製病原菌的生長。 誘捕與驅趕技術： 介紹利用黃闆、藍闆等物理誘捕器，以及一些植物提取物的驅避劑，來減少害蟲的危害。 抗病品種的選擇與培育： 簡要提及選擇抗病性強的水稻品種，以及利用分子標記輔助育種等前沿技術在抗病育種中的應用。 本章的核心在於，將病蟲害的防治視為一個係統工程，通過強化生態係統的自我調節能力，最大程度地減少化學品的使用，生産齣安全、健康、高品質的農産品。 第五章：循環的智慧——廢棄物的資源化利用 農業生産過程中産生的廢棄物，往往被視為負擔。然而，在本稻田養殖的生態循環理念中，這些廢棄物卻是寶貴的資源。本章將聚焦於如何實現廢棄物的資源化利用，構建一個閉閤的生態循環係統。 我們將詳細闡述： 秸稈的綜閤利用： 除瞭作為土壤改良劑還田外，介紹秸稈還可以用於製作沼氣、生産生物質燃料、作為食用菌的培養基等。 畜禽糞便的處理與再利用： 詳細介紹如何對養殖動物産生的糞便進行無害化處理（如發酵、堆肥），轉化為優質有機肥，重新施用於稻田。 餐廚垃圾的轉化： 探討如何將經過適當處理的餐廚垃圾，作為某些伴生生物（如蚯蚓）的餌料，間接轉化為有機肥。 廢水的淨化與再利用： 介紹利用人工濕地、水生植物等對稻田排水進行淨化，減少對環境的汙染，並實現水的再利用。 養殖副産品的價值挖掘： 探討魚鱗、魚骨、蛙皮等養殖副産品的深加工利用，提取有用的成分，增加經濟效益。 本章旨在傳遞一個核心理念：在稻田養殖的生態循環中，沒有真正的“廢棄物”，隻有未被充分利用的資源。通過巧妙的設計和技術應用，可以將農業生産的各個環節緊密連接起來，形成一個高效、環保、可持續的循環經濟模式。 第六章：經濟的效益——稻田養殖的多元化盈利模式 生態化稻田養殖的最終目標，在於實現經濟效益的最大化。本章將從多元化的角度，探討稻田養殖的盈利模式，幫助養殖者實現可持續發展。 我們將重點分析： 主導産業的收益： 以水稻種植為基礎，通過優化品種選擇、精細化管理，提高水稻的産量和品質，獲得穩定的主導收入。 伴生生物的增值： 詳細計算不同伴生生物（魚、蛙、螺、禽等）的養殖成本、生長周期、市場價格，並分析其潛在的利潤空間。 綠色農産品的品牌價值： 強調生態稻田養殖生産齣的産品，具有“綠色”、“有機”、“健康”等品牌優勢，可以獲得更高的市場定價。 休閑觀光農業的融閤： 探討將稻田養殖基地發展成為集觀光、采摘、垂釣、餐飲為一體的休閑農場，吸引城市居民，增加旅遊收入。 農産品深加工的潛力： 鼓勵養殖者對稻米、魚類、蛙類等農産品進行深加工，開發米粉、魚罐頭、蛙乾等附加值産品，拓展銷售渠道。 生態服務價值的體現： 簡要提及，隨著社會對生態環境保護意識的提高，未來可能會齣現對稻田提供的生態服務（如水源涵養、生物多樣性保護）的補償機製。 本章的目的是，幫助養殖者建立一個清晰的商業模式，理解生態稻田養殖不僅僅是生産糧食，更是一個多業態融閤、多收入來源的綜閤性生態農業項目。 結論：未來之路——稻田養殖的創新與展望 《稻田養殖的智慧》並非一本固步自封的技術手冊，而是對未來農業發展方嚮的探索與倡導。本章將對全文進行總結，並對稻田養殖的未來進行展望。 我們將探討： 技術創新驅動： 介紹物聯網、大數據、人工智能等現代科技在稻田養殖中的應用前景，例如精準感知、智能決策、無人化農機等。 模式創新引領： 鼓勵養殖者不斷探索新的養殖模式，如訂單農業、閤作社模式、共享農場等，提升組織化程度和抗風險能力。 市場對接與品牌建設： 強調建立穩定的銷售渠道，加強品牌營銷，將生態稻田養殖的産品推嚮更廣闊的市場。 政策支持與人纔培養： 呼籲政府在政策、資金、技術等方麵給予更多支持，並加強對新型農業人纔的培養，為稻田養殖的可持續發展提供保障。 人與自然的和諧共生： 再次重申稻田養殖的終極價值，在於實現人類生産活動的需要與自然生態係統的和諧統一，為子孫後代留下一個更加美好的傢園。 本書旨在為每一位對稻田養殖感興趣的讀者，提供一套係統、全麵、可操作的生態養殖智慧。它不僅僅是關於如何養殖，更是關於如何理解自然、尊重自然，並與自然和諧共生，最終實現人與土地的雙贏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名叫做《小龍蝦養殖技術》，但讀完之後，我發現它對我而言，更像是一次關於“水産經濟學”的啓濛讀物。書中並沒有直接羅列養殖步驟，而是深入淺齣地剖析瞭小龍蝦産業從興起到發展的宏觀經濟脈絡。我印象最深刻的是關於市場細分的那一部分，作者列舉瞭不同地區、不同消費群體對小龍蝦的需求差異，以及如何通過差異化的産品定位來獲取更高的利潤。比如，沿海地區對海鮮風味小龍蝦的偏愛，而內陸地區則更青睞麻辣口味。書中還詳細分析瞭不同養殖模式（如稻蝦共作、池塘精養、工廠化養殖）在經濟效益上的權衡，並結閤瞭不同投入産齣比的案例。我特彆留意瞭關於成本控製的部分，作者用圖錶展示瞭飼料、水電、人工等各項成本的占比，並給齣瞭幾種降低成本的有效途徑，例如優化投喂策略、利用當地資源等。雖然我原本期待的是更具體的養殖技巧，但這本書卻為我打開瞭另一個視角，讓我看到瞭小龍蝦養殖背後的經濟邏輯，這對於我這個完全沒有養殖經驗的讀者來說，非常有啓發性，我開始思考，也許單純的技術操作隻是成功的一部分，瞭解市場、掌握經濟規律纔是更重要的基礎。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《小龍蝦養殖技術》這本書在內容編排上，給瞭我一種“意料之外，情理之中”的驚喜。我原本以為它會是那種一本正經、逐條列舉的工具書，但它更多地像是作者在分享他多年“實戰”經驗的“心得體會”。書中的語言風格非常接地氣，沒有過多的專業術語，甚至夾雜著一些有趣的“養殖段子”，讀起來一點都不枯燥。我尤其喜歡關於“防病治病”那一章節的敘述，作者沒有簡單地羅列各種病癥和藥方，而是著重強調瞭“預防勝於治療”的理念。他用瞭很多篇幅來分析導緻疾病的根源，比如水溫驟變、投喂不當、密度過高等，然後給齣瞭一些非常實用的預防措施。我印象最深刻的是他提齣的“日常觀察記錄法”，要求每天記錄水溫、溶氧、蝦的攝食情況等，通過細緻的觀察，提前發現潛在的問題。他還分享瞭一些“土方子”，比如用大蒜、辣椒等天然材料來增強蝦的抵抗力，雖然這些方法聽起來有些“野路子”，但作者用事實證明瞭它們的效果。這本書讓我覺得，養殖不僅僅是技術活，更需要經驗和細心，很多時候，最有效的解決方法往往隱藏在日常的細節之中。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本《小龍蝦養殖技術》時，是抱著學習如何“撈金”的心態去的，結果卻意外地收獲瞭一場關於“人與自然和諧共生”的哲學之旅。書中並沒有太多枯燥的技術參數，反而更多地是在探討如何理解小龍蝦的生命習性，以及如何在養殖過程中盡量貼近它們自然棲息的環境。作者用非常生動的語言描繪瞭小龍蝦的生長周期，從幼苗的蛻殼到成蝦的繁殖，每一個階段的細微變化都描述得栩栩如生。我最喜歡的部分是關於水質管理的探討，它不像我之前想象的那麼復雜，而是強調瞭“養水即養蝦”的理念。作者詳細介紹瞭如何通過種植水草、投放益生菌等方式來維持水體的生態平衡，甚至提到瞭如何利用小龍蝦自身的排泄物來促進水草生長，形成一個良性循環。他還舉瞭很多案例，說明過度依賴化學藥劑反而會對蝦體造成損害，導緻疾病頻發，最終得不償失。這本書讓我意識到，養殖不僅僅是簡單的投喂和管理，更是一種對生命的尊重和對自然的敬畏。通過這本書，我開始思考，如何纔能在追求經濟效益的同時，最大程度地減少對環境的影響，實現可持續發展。它讓我明白，真正的“養殖技術”不僅僅是技術本身，更是建立在對生命深刻理解基礎上的智慧。

評分☆☆☆☆☆

《小龍蝦養殖技術》這本書，對我來說，更像是一本“創業指南”，它讓我對養殖這個行業有瞭更全麵的認識。書中沒有直接教你如何挖溝、如何投食，而是從一個“創業者”的角度，為你梳理瞭整個産業的“遊戲規則”。我最先被吸引的是關於“選址”的那部分內容，作者詳細分析瞭不同地理位置、不同水體條件對小龍蝦生長和成活率的影響，並給齣瞭一套評估選址優劣的“評分錶”，這對於我這種想要跨行進入這個行業的人來說，簡直是“雪中送炭”。他還深入探討瞭“種苗選擇”的重要性，不僅僅是告訴你要選擇優質的蝦苗，更重要的是告訴你如何通過外觀、活力等指標來判斷種苗的質量，以及如何避免購買到病苗。更讓我驚喜的是，書中還涉及瞭一些“營銷推廣”的思路，比如如何通過閤作社抱團發展，如何建立自己的品牌，甚至如何利用社交媒體來宣傳自己的産品。雖然這些內容可能超齣瞭一般的“養殖技術”範疇，但它讓我意識到，要在一個競爭激烈的市場中生存下來，光有好的産品是不夠的，還需要有好的銷售策略和商業頭腦。這本書讓我看到瞭養殖業背後更廣闊的商業圖景。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，《小龍蝦養殖技術》這本書，並沒有完全滿足我最初對“乾貨”的期待，但它卻以一種“潤物細無聲”的方式，悄悄地改變瞭我對養殖的認知。書中並沒有大刀闊斧地教授你各種復雜的設備和流程，反而更側重於“因勢利導”的理念。我最感興趣的是關於“環境營造”的那一章，作者沒有簡單地告訴你需要什麼樣的水溫和溶氧量，而是花瞭大量篇幅描述如何通過調整水體中的生物多樣性來達到最佳的養殖效果。比如，他會介紹如何利用一些特定的藻類來淨化水質，如何投放一些“輔助生物”來幫助控製病原體。這本書給我的感覺，更像是在教你如何“讀懂”水體，如何與自然進行“對話”，而不是簡單地“控製”它。他還分享瞭一些關於“風險管理”的經驗，比如如何應對突發的天氣變化，如何處理蝦群的應激反應，這些都不是在書本上能輕易學到的，而是需要長期的實踐和積纍。讀完這本書，我並沒有覺得自己立刻就能成為一個養殖專傢，但我的觀念卻發生瞭轉變，我開始明白，養殖不僅僅是單純的技術操作，更是一種需要智慧、耐心和對自然深刻理解的“藝術”。它讓我更加重視過程，而不是僅僅追求結果。

評分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好很好

評分☆☆☆☆☆

湊單的，我可不想學習養小龍蝦，瞭解下小龍蝦生活習性，給好評！

評分☆☆☆☆☆

還不錯，適閤初學入讀，比較容易理解。

評分☆☆☆☆☆

到貨塊~書的內容全麵~

評分☆☆☆☆☆

書正版，學習

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的書，物流快服務好，贊一個。

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