高等学校专业教材：微生物学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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路福平 著

图书标签:

• 微生物学
• 医学微生物学
• 高校教材
• 专业教材
• 生物科学
• 细菌学
• 病毒学
• 免疫学
• 医学
• 生物技术

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501948758

版次：1

商品编码：10166211

包装：平装

开本：16开

出版时间：2005-07-01

用纸：胶版纸

页数：398

字数：593000

内容简介

　　微生物和人类生活密切相关。进入21世纪以来，随着工业生物技术的迅猛发展，微生物学越来越受到人们的重视。本书参考了目前国内外优秀的微生物学教科书，遵循由浅人深、循序渐进的原则，力求拓宽知识面，紧跟国内外微生物发展动态，由一些从事微生物学教学和科研的年轻工作者编写而成，旨在培养学生的创造思维能力以及运用微生物学知识解决实际问题的能力。
　　本书中图表主要引自国内外最新教材，形象、直观，易于理解。在编排方面，注重启发学生学习微生物学兴趣。在内容方面，根据工科院校学生知识背景以及应用趋向的特点，增加部分基础知识，如细胞分裂周期、D值、Z值等概念以及对病毒的控制等；“遗传变异”一章中删除了基因工程方面的内容，以避免与后续专业课程冲突。另外，为帮助读者了解微生物在食品工业、化工行业以及制药领域等方面的应用，增加了“微生物与食品安全”和“工业微生物”两章。

目录

第一章 绪论
一、微生物和微生物学的研究范畴
二、学习微生物学的目的
三、微生物对人类活动的影响一
四、微生物学的发展史
五、微生物的共性
第二章 原核生物细胞的形态与结构
第一节 细菌
一、细菌的形状、排列方式和大小
二、细菌的细胞结构
三、细菌的繁殖
四、细菌的群体形态
第二节 放线菌
一、放线菌的形态与构造
二、放线菌的繁殖
三、放线菌的菌落
第三节 蓝细菌及其他
一、蓝细菌的形态、结构及作用
二、支原体、立克次氏体和衣原体
第三章 真菌的形态、结构与功能
第一节 真核微生物的细胞结构
一、真核细胞质中的细胞器
二、纤毛与鞭毛
三、细胞核和细胞分裂
四、细胞壁
五、原核细胞与真核细胞的比较
第二节 酵母菌
一、酵母菌的形态和大小
二、酵母菌的细胞结构
三、酵母菌的繁殖方式与生活史
四、酵母菌群体形态和菌落
第三节 霉菌
一、霉菌的形态
二、霉菌的细胞结构
三、霉菌的繁殖方式
四、霉菌的生活史
五、霉菌的菌落
六、几种常见霉菌
第四节 蕈菌
一、营养体
二、蕈菌的繁殖方式
第四章 病毒
第一节 概述
一、病毒的概念和特性
二、病毒的分类
第二节 病毒的形态结构和化学组成
一、病毒的形态结构
二、病毒的化学成分
第三节 噬菌体
一、噬菌体的分类
二、噬菌体的复制周期
三、温和性噬菌体和溶源性
第四节 真核细胞病毒
一、动物病毒
二、植物病毒
三、昆虫病毒
四、真菌病毒和藻类病毒
第五节 亚病毒
一、类病毒
二、拟病毒
三、朊病毒
第六节 病毒与实践
一、噬菌体与发酵工业
二、噬菌体与基因工程
三、生物杀虫剂
第五章 微生物的营养
第一节 微生物细胞的化学组成和营养要素
一、微生物的化学组成
二、微生物营养要素及其功能
第二节 微生物的营养类型
第三节 微生物对营养物质的吸收
一、单纯扩散
二、促进扩散
三、主动运输
四、基团转位
第四节 培养基
一、培养基的分类
二、配制培养基的原则
第六章 微生物的代谢
第七章 微生物的生长与控制
第八章 微生物遗传学
第九章 微生物生态学
第十章 微生物进化与分类学
第十一章 微生物与免疫学
第十二章 微生物与食品安全
第十三章 工业微生物
参考文献

前言/序言

图书简介：现代生物技术前沿探索 核心主题： 本书旨在系统梳理和深入剖析21世纪以来生命科学领域，特别是分子生物学、基因工程、蛋白质工程以及新兴生物技术（如合成生物学、基因编辑技术）的最新发展、关键理论框架、核心技术路径及其在生物医药、农业、环境科学等领域的颠覆性应用。 目标读者定位： 本书主要面向生命科学、生物技术、生物工程、医学预科等相关专业的高年级本科生、研究生，以及在生物技术行业工作的科研人员、工程师和高级技术管理人员。它要求读者具备扎实的生物化学、细胞生物学和基础微生物学知识背景。 --- 第一部分：分子生物学的深度重构与新范式 第一章：基因组学与后基因组时代的挑战 本章将超越传统中心法则的描述，聚焦于新一代测序技术（NGS）如何彻底改变我们对基因组、转录组和表观遗传组的认知。我们将详细探讨宏基因组学（Metagenomics）在揭示复杂生态系统中微生物群落结构与功能多样性上的突破，以及单细胞测序技术（Single-Cell Sequencing）如何解决组织异质性带来的分析难题。重点分析非编码RNA（ncRNA）在基因调控网络中的复杂角色，以及染色质三维结构（3D Genome Organization）如何影响基因表达的动态过程。 第二章：蛋白质组学的精准解析与功能预测 本章深入探讨蛋白质相互作用组学（Interactomics）的最新进展，从高通量酵母双杂交（Y2H）到基于质谱的共免疫沉淀（Co-IP/MS）。我们着重分析蛋白质修饰组学（PTMs）的“修饰码”理论，以及如何利用计算生物学方法，特别是深度学习模型，从序列信息中准确预测蛋白质的折叠结构（如AlphaFold的原理与局限性）。最后，讨论蛋白质组学在疾病标志物发现和药物靶点验证中的应用。 第三章：细胞信号传导的动态网络模型 本章不再局限于线性的信号通路图谱，而是采用系统生物学的方法，构建和分析细胞内信号网络的拓扑结构。重点关注G蛋白偶联受体（GPCRs）的偏向性激动（Biased Agonism）机制，以及各种激酶级联反应（Kinase Cascades）如何实现信号的放大、整合与逻辑运算。环境因素（如代谢物、应激）如何实时调控这些网络的动态平衡，将是本章的讨论重点。 --- 第二部分：生物技术的核心驱动力——基因编辑与合成生物学 第四章：CRISPR/Cas系统的进化与精准操控 本章是技术核心部分。我们将详尽介绍CRISPR-Cas9系统的作用机制，并重点梳理其关键升级迭代：基础的基因敲除到高精度的碱基编辑（Base Editing）、先导编辑（Prime Editing）和表观遗传编辑技术。讨论递送系统（Delivery Systems）的优化，如病毒载体与非病毒载体（脂质纳米颗粒LNP）的性能比较。同时，将严格剖析当前伦理争议和脱靶效应的风险管理策略。 第五章：合成生物学：从设计到构建生命系统 本章将合成生物学定义为“工程化的生命科学”。内容涵盖生物元件的标准化（BioBricks）、基因线路设计（Genetic Circuits）的逻辑门实现，以及如何利用这些线路构建复杂的“细胞工厂”。重点案例分析包括：利用工程酵母或大肠杆菌大规模生产高价值的天然产物（如青蒿素类似物、新型燃料分子），以及设计能够响应特定化学信号的“智能”细胞疗法。 第六章：高通量筛选与自动化平台 本章探讨如何将计算设计与高通量实验验证相结合。介绍基于液滴微流控（Droplet Microfluidics）的单细胞功能筛选平台，以及自动化高内涵成像系统（High-Content Screening, HCS）在药物毒性评估和细胞表型分析中的作用。讨论机器学习在优化筛选参数和解释复杂筛选数据中的集成应用。 --- 第三部分：前沿生物技术在应用领域的拓展 第七章：下一代生物制药：抗体工程与细胞治疗 本章关注生物制药领域，从传统单克隆抗体（mAb）到双特异性抗体（BsAb）和抗体药物偶联物（ADC）的设计原理和优化策略。核心讨论聚焦于细胞和基因治疗（CGT）：CAR-T/CAR-NK细胞疗法的最新进展，包括克服肿瘤微环境抑制、提高持久性的设计思路。同时，探讨通用型（Off-the-shelf）细胞产品的开发挑战。 第八章：再生医学与组织工程的新边界 本章探讨如何利用干细胞生物学与材料科学的交叉成果。内容涵盖诱导性多能干细胞（iPSCs）的重编程技术优化，以及如何利用生物打印（Bioprinting）技术构建具有血管化结构和功能的复杂组织模型。重点讨论生物支架材料（Scaffolds）的设计原则，以模仿细胞外基质（ECM）的物理和生化信号，引导细胞分化和组织再生。 第九章：环境生物技术与生物修复 本章聚焦于利用生物系统解决全球环境问题。分析微生物群落工程在生物降解新型污染物（如微塑料、持久性有机污染物）中的潜力。介绍生物传感器和生物修复（Bioremediation）策略，特别是如何通过基因工程手段增强微生物对重金属的富集能力或对石油泄漏的降解效率。讨论生物能源（如藻类生物燃料）的规模化瓶颈与突破口。 --- 结语：未来生物技术的哲学思考 本节将回顾本书所涵盖的颠覆性技术，并引导读者思考生命科学的根本性问题：当人类有能力设计和编辑生命的基本构件时，我们对“自然”的定义将如何改变？强调跨学科合作（生物学、工程学、信息科学）是推动未来技术革命的唯一路径。本书旨在提供一个既有深度理论基础，又紧密贴合产业前沿的综合性视角。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《高等学校专业教材：微生物学》，我把它放在书架上，看着它，心里就涌起一股莫名的踏实感。我对微生物的兴趣，更多的是源于对“看不见的力量”的好奇。小到我们日常生活中无处不在的益生菌，大到那些引发全球性传染病的病毒，它们都以一种我们难以察觉的方式，深刻地影响着我们的生活。我希望这本书能够系统地解答我心中那些关于微生物的疑问。比如，为什么有些微生物会致病，它们的致病机制是什么？我们又如何利用微生物来解决环境污染或者生产有用的物质？我特别期待书中能够有一些实际的应用案例，比如在食品工业、医药领域、环境治理等方面，微生物所发挥的重要作用。如果这本书的案例能够贴近生活，甚至能够引起我的共鸣，那无疑会大大增强我的学习兴趣。我希望通过这本书，能够从一个更宏观的角度理解微生物学，并认识到它在现代社会中的重要价值。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对自然界中那些微小的、肉眼不可见的生命形式都充满了敬畏之情。 《高等学校专业教材：微生物学》这本书，在我看来，不仅仅是一本教材，更像是一把开启微生物世界大门的钥匙。我希望通过这本书，能够深入了解微生物的多样性，包括细菌、真菌、病毒、藻类等，它们各自的形态特征、遗传物质以及生命活动。我尤其对微生物的生态功能和互作关系感兴趣，比如它们在物质循环中的作用，以及它们之间是如何相互影响、共同生存的。此外，我希望能在这本书中找到关于微生物遗传和变异的知识，了解它们是如何适应环境变化并演化出新的特性的。如果书中能够包含一些实验操作的介绍，即使只是理论上的描述，也能让我对微生物学的实验研究有一个初步的认识。我渴望通过这本书，建立起一个系统、全面的微生物学知识体系，为我未来更深入的学习和研究打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将步入大学校门的准大学生，我对于即将开始的专业学习充满了迷茫和憧憬。我的专业方向与生命科学息息相关，而微生物学正是其中的基石之一。 《高等学校专业教材：微生物学》这本教材，在老师和学长的推荐下，我早早地就入手了。它的厚度让我意识到，这是一门需要投入大量时间和精力的学科，但同时也激起了我学习的斗志。我希望这本书不仅仅是知识的堆砌，更能激发我思考问题的能力。例如，微生物的进化史是如何展开的？它们是如何适应各种极端环境的？在疾病传播中，微生物扮演着怎样的角色，我们又如何与之抗争？这本书的章节设置，如果能够循序渐进，从基础概念讲到复杂的应用，那我学习起来会更加得心应手。我尤其关注书中是否有丰富的插图和图表，这些视觉化的呈现方式，对于理解抽象的微生物结构和生命过程至关重要。我渴望这本书能够成为我学习旅程中忠实的伙伴，指引我探索微生物世界的奇妙之处。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚刚接触微生物学课程的学生，对于这门课程的知识体系还处于一个初步的认知阶段。 《高等学校专业教材：微生物学》这本书，无疑是我学习生涯中第一本真正意义上的专业教材。拿到它的时候，我既感到一丝的忐忑，又充满了想要征服它的决心。我希望这本书的语言风格能够更加平实易懂，避免过多晦涩难懂的专业术语，或者在首次出现时，能够有详细的解释。同时，我希望能在这本书中找到清晰的逻辑脉络，让我能够理解微生物学的整体框架。例如，微生物的分类是怎样的？它们有哪些基本的生命活动？在不同的环境中，它们又是如何生存和演替的？我非常看重教材的权威性和准确性，希望这本书能够基于最新的科学研究成果，为我提供最可靠的知识。如果书中能够提供一些思考题或者讨论题，引导我去深入探究，那将是对我学习的巨大帮助。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《高等学校专业教材：微生物学》，第一感觉就是它沉甸甸的分量，仿佛承载了无数微生物的奥秘。我一直对微观世界充满好奇，从小学课本里那个模糊的“细菌”概念，到后来听说各种病毒、真菌的奇妙之处，我都充满了探究的欲望。这本书的封面设计简洁大气，一看就是一本严谨的学术著作，这让我既期待又有些许压力。我希望能在这本书中找到那些支撑我理解生命本质的基础知识，比如微生物是如何生存、繁殖，它们在自然界中扮演着怎样的角色，又如何与人类健康息息相关。我特别想了解那些在我们肉眼看不见的微小生命体，是如何能够影响整个生态系统，甚至塑造地球的演变进程。这本书的排版和字体大小似乎也经过了精心设计，便于长时间阅读，这对于一个想要深入钻研的学生来说，无疑是一个重要的考量因素。我期待它能够用清晰易懂的语言，为我打开微生物学的大门，让我能够真正地“看见”那个生机勃勃的微观宇宙。

评分☆☆☆☆☆

色彩明亮，看起来很温馨。很可爱的字体，看起来蛮别致的。

评分☆☆☆☆☆

路福平著写的的书都写得很好，[]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。高等学校专业教材微生物学，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读，阅读了一下，写得很好，微生物和人类生活密切相关。进入21世纪以来，随着工业生物技术的迅猛发展，微生物学越来越受到人们的重视。本书参考了目前国内外优秀的微生物学教科书，遵循由浅人深、循序渐进的原则，力求拓宽知识面，紧跟国内外微生物发展动态，由一些从事微生物学教学和科研的年轻工作者编写而成，旨在培养学生的创造思维能力以及运用微生物学知识解决实际问题的能力。本书中图表主要引自国内外最新教材，形象、直观，易于理解。在编排方面，注重启发学生学习微生物学兴趣。在内容方面，根据工科院校学生知识背景以及应用趋向的特点，增加部分基础知识，如细胞分裂周期、值、值等概念以及对病毒的控制等遗传变异一章中删除了基因工程方面的内容，以避免与后续专业课程冲突。另外，为帮助读者了解微生物在食品工业、化工行业以及制药领域等方面的应用，增加了微生物与食品安全和工业微生物两章。，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。高等学校专业教材微生物学，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡留白、布白，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔

评分☆☆☆☆☆

人们常说，上帝总是公平的。的确，上帝给予每个人同等的时间。可惜，不是每个人都能把握住这些时间。有的人碌碌无为，到头来才发现这一切都只是一场空；但有些人却十分珍惜时间，用尽每一点每一滴去读书识字，这样的人，即使老了，死了，他们都不会有一丝遗憾。

评分☆☆☆☆☆

质量和包装都挺好，送货上门，满意。

评分☆☆☆☆☆

东西是正品，可惜折扣力度太低了。

评分☆☆☆☆☆

基础？开局

评分☆☆☆☆☆

时间就像赌场上的筹码一样，假如我们拥有筹码却不去赌博的话，可想而知，这些筹码仍然只是一堆废物。假如我们只把小许的筹码抛在这场赌博上，我们得到的胜利就只是极限而已。面对读书，我们不能退缩，更不能有侥幸心理，任何一个筹码都是一个宝，都是一个力量！

评分☆☆☆☆☆

时间？筹码

评分☆☆☆☆☆

乘着一叶扁舟，我们遨游在书的海洋里，各式各样的书籍映入眼帘，使得我们眼花缭乱。