日本零售业的创新和动态：从技术到业态，再到系统 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[德] 奥勒 著，盛亚 等 译

图书标签:

• 日本零售
• 零售创新
• 零售业态
• 技术驱动
• 商业模式
• 数字化转型
• 消费者行为
• 供应链管理
• 日本经济
• 流通系统

出版社： 知识产权出版社

ISBN：9787513000000

版次：1

商品编码：10271134

包装：平装

丛书名： 智慧树经管书系·汉译创新管理丛书

开本：16开

出版时间：2010-07-01

用纸：胶版纸

页数：287

字数：203000

正文语种：中文

编辑推荐

回顾和研究日本零售业50年的创新变迁史，分析日本零售业新进入者的成功案例，极具创新理论研究价值的样板。
日本零售业创新的独特性包括五个方面：
（1）外国产品市场进入的非关税壁垒；
（2）日本社会保障系统的附属和给大量员工提供工作的劳动力市场；
（3）高度服务导向而忽视成本和效率；
（4）新的零售技术和零售业态被持续引入；
（5）开展经营创新，以适应日本消费者持续衰退的消费环境。

内容简介

《日本零售业的创新和动态：从技术到业态，再到系统》回顾和研究了日本零售业50年的创新变迁史。从20世纪50年代至20世纪90年代，日本零售企业显示了独特的创新实力与创新历程，呈现出三个显著的发展阶：从引进新技术开始，到发展一大批零售业态，再到20世纪90年代日本零售业业态越来越多地得到完善体系的支持与补充，从而巩固了零售商在制造商与消费者之间的价值链中的地位。

作者简介

亨德里克·迈耶·奥勒博士，1965年出生于德国奥斯纳布吕克市，现为新加坡国立大学日本研究系副教授。主要研究领域为：营销、零售及人力资源管理。
译者简介：
盛亚，博士、教授、博士生导师，现就职于浙江工商大学工商管理学院、技术与服务管理研究中心，研究方向为技术创新。
李靖华，博士、教授、博士生导师，现就职于浙江工商大学工商管理学院、技术与服务管理研究中心，研究方向为服务创新。
胡永铨，硕士、副教授、硕士生导师，现就职于浙江工商大学工商管理学院、教育部高校人文社会科学重点研究基地浙江工商大学现代商贸研究中心，研究方向为零售创新。

目录

总序
译者序
致谢
第一部分 引言
第一章 零售业的创新和动态
日本零售业半个世纪的创新和动态
零售创新和动态的研究方法
本书结构和资料来源
日本名字翻译的注意点

第二部分 从技术到业态（20世纪50年代到80年代）
第二章 新技术和综合超级商店的出现（20世纪50年代和60年代）
并非从零开始：百货商店和其他的早期创新
从新技术到一种主导业态
采用新零售技术是企业家的使命
消费者响应市场的形成
采购市场的；中突和和谐
增长时期的零售竞争

第三章 零售政策：大型商店的法律
lzumiya在京都
Daiei在熊本
大店法
大店法的政治经济分析
大店法的执行和机能

第四章 零售业态的多样化
综合经销商：成长，多样化和否定
食品超级商店：最终成为一种合适的业态
折扣店和家居建材商店：发展新的选址
便利店：从一种不确定的状况开始，后来成为日本零
售业的旗舰业态

第三部分 系统的发展（20世纪90年代）
第五章 20世纪90年代：一个完全不同的环境
经济停滞期的消费者行为
管制撤销和自由化

第六章 管制解除环境下，零售业态的变革：案例研究
零售业态的发展
东京郊区的零售发展
20世纪90年代的零售发展——选址和业态
20世纪90年代的变化
竞争
选址
店面设计和销售观念
商店发展的案例
Wellsave
Rogers
Food Plus／Seiyu
Mycal

第七章 日本零售业的新进入者
20世纪90年代零售成功的案例
Shimamura
Yamada Denki
Daiso Sangyo——百元店（100 Yen Plaza）
MatstJmotokiyosfli
Ryohin Keikaku
Toy R Us
成功因素和不同的企业环境

第八章 量贩式销售部门的失败和重组
帝国的崩溃
量贩式销售的重整
识别变革需求

第九章 建立供应链
日本分销渠道变化和稳定模式
制造商和批发商的策略变化
零售商的策略变化

第十章 便利商店和电子商务组织
便利商店的电子商务计划实例
7 drearn. com
at-tawson.com
Famima. com（Far Tamiy Mart）
am／pm
太好了以至于无法抗拒：电子商务的驱动因素
电子商务的各种方式和目标
第四部分总结

第十一章 日本半个世纪的零售业变迁史
附录
附录1 日本零售业专业术语对照表
附录2 日本地名对照表
附录3 日本企业名称对照表
附录4 几点说明

精彩书摘

问题开始出现之后，公司重新解释过去几年的销售结果是异常的，而销售额下降了35％，顾客下降了27％却是回归正常。最初，成功为低价出售羊毛服装创造了一个全新的市场。就如已指出的，在购物者中，穿这些产品不仅是一种实用的购物和穿着方式，而是它本身就是一种时尚的表现。公司并没有完全意识到这一发展，并且希望顾客年复一年的接纳它们的产品。然而，2002年公司在年轻消费者中已经过时，同时许多对公司保持忠诚的年长的消费者不愿替换一年前才购买的产品，而仅仅是继续在商店中购买更小件的商品。这给公司留下要溢出仓库大量被订购的存货。在已经订货的情况下，公司并没有想要取消与中国制造商的合同，因为其希望继续与它们密切合作。为了应对这一情况，公司加强其产品开发能力。尽管投资者和媒体从最初就开始高度的称赞其体系的尖端，公司的总裁承认已经达到了他的目标，即成为仅是自有商标服饰交易就达到30％到40％程度的全面专业零售商（002年1月15日）。
关注休闲服饰使得的情况变得更复杂了，这一领域是综合超级商店的原始核心领域，因此综合超级商店的经营者是不会没有反抗就自愿放弃的。他们用自己的品牌抢占市场，并且是基本参照的概念放货上架。

前言/序言

　　在全球经济一体化的今天，国际竞争不断加剧。而在世界高新技术革命和产业革命曰新月异的机遇面前。我国不少行业和企业在核心技术上还受制于人，凸显出我国企业自主创新能力不足的现状，这不仅大大降低了我国企业的国际竞争力，而且将严重影响我国企业的生存和长远发展。
　　为此，胡锦涛总书记多次强调：”提高自主创新能力是推进结构调整、转变增长方式的关键环节”；”在实践中走出一条具有中国特色科技创新的新路子”。温家宝总理也明确指出：“自主创新是支撑一个国家崛起的筋骨”。实施自主创新战略，就是牢固树立“以我为主”的思想，以掌握核心技术、发展壮大知识产权储备为宗旨，正确处理引进先进技术和自主创新的关系，把原始创新、集成创新和引进技术基础上的消化吸收再创新有机结合起来，有效整合创新资源，全面提高自主创新能力。
　　中国企业欲获得高水平的创新能力，必须进一步重视并提升自主技术创新能力。以持续变革、整合思考、非线性为主要特征的创新管理，将成为中国企业家的“第六项修炼”。

《全球供应链的未来图景：数字化转型与韧性构建》 本书简介 在当前瞬息万变的全球经济格局下，供应链已不再仅仅是物流和库存管理的代名词，而是决定企业竞争力和国家经济安全的核心战略资产。本书《全球供应链的未来图景：数字化转型与韧性构建》深入剖析了后疫情时代、地缘政治冲突加剧以及气候变化等多重压力下，全球供应链所面临的深刻变革与挑战。我们聚焦于如何通过前沿技术驱动的深度数字化转型，构建更具适应性、透明度和可持续性的供应链生态系统。 本书的立足点在于对“韧性”（Resilience）的重新定义和实践路径的探索。传统的“精益化”供应链追求极致效率和成本控制，但在面对突发性冲击时显得异常脆弱。本书主张转向一种“敏捷-韧性”并重的平衡模式，探讨企业如何在保持运营效率的同时，通过多元化布局、智能预警和快速响应机制，有效抵御中断风险。 第一部分：数字化转型的底层逻辑与关键技术 供应链的未来建立在数据驱动的决策之上。本部分首先系统梳理了支撑未来供应链运营的核心数字化技术，并分析了它们在实践中的落地案例。 1. 工业物联网（IIoT）与实时可见性： 我们探讨了传感器、边缘计算如何在生产现场、仓储物流乃至运输途中实现数据的实时采集和分析。重点分析了“数字孪生”（Digital Twin）技术在模拟供应链复杂网络、优化库存策略和预测维护方面的应用，如何将原本“黑箱”式的流程转化为可被量化和调控的系统。 2. 区块链技术在可追溯性与信任构建中的作用： 传统供应链中的信息孤岛和信任缺失是效率低下的主要原因。本书详细解析了区块链如何通过去中心化的分布式账本，确保从原材料采购到终端交付的每一个环节都具有不可篡改的透明度和可追溯性，特别是在高价值商品、食品安全和药品流通领域的应用潜力。 3. 人工智能与机器学习驱动的预测优化： 我们深入探讨了AI如何超越传统的统计预测模型。通过分析海量历史数据、市场情绪、宏观经济指标甚至社交媒体信息，AI算法能够实现需求预测的精准化，自动调整生产计划和安全库存水平，从而最大限度地减少牛鞭效应。此外，机器学习在路线优化、动态定价和风险评分模型中的实际效能被重点剖析。 4. 自动化与机器人技术在仓储与配送中的革命： 从自主移动机器人（AMR）到全自动分拣系统，本部分考察了自动化技术如何重塑最后一英里的效率和劳动力的角色分配，并讨论了自动化投资回报率（ROI）的测算方法。 第二部分：构建全球供应链的战略性韧性 韧性是应对不确定性的核心能力。本部分将焦点从技术工具转向战略布局和组织文化。 1. 从“精益”到“敏捷韧性”的范式转变： 我们通过案例分析，阐释了企业如何平衡成本导向的“效率”与风险导向的“冗余/弹性”。这包括对关键零部件进行双源甚至多源采购的战略布局，以及建立区域性或近岸生产中心（Nearshoring）的考量因素。 2. 风险管理框架的重构： 本书提出了一个多层次的供应链风险评估框架，涵盖了宏观政治风险、自然灾害风险、供应商财务健康风险以及网络安全风险。重点介绍了情景规划（Scenario Planning）和压力测试在识别潜在瓶颈和制定预案中的实用方法。 3. 供应链金融与生态系统协同： 韧性不仅依赖于物理流，更依赖于资金流的稳定。我们探讨了如何利用供应链金融工具，如应收账款融资、动态折扣等，增强中小供应商的资金链安全，确保整个生态系统的健康运作。 第三部分：可持续性与伦理责任的深度整合 今天的供应链必须是绿色的和负责任的。本部分强调了环境、社会和治理（ESG）标准对供应链设计和运营的约束与驱动作用。 1. 循环经济与逆向物流的优化： 探讨了如何设计产品以促进回收和再利用，以及如何建立高效、低成本的逆向物流网络。这不仅是环保要求，更是资源短缺背景下的战略需要。 2. 碳足迹核算与减排路径： 详细介绍了从Scope 1到Scope 3的碳排放核算方法，以及利用数字化工具实时追踪和报告碳足迹的实践。书中分析了企业如何通过优化运输模式、采用绿色能源和推动供应商进行减排，实现净零排放目标。 3. 供应链透明度与社会责任： 面对日益严格的劳动标准和人权要求，本书分析了如何利用技术手段（如区块链和第三方审计平台）确保供应链中不存在强迫劳动、童工或不公平薪酬现象，构建一个合乎伦理的采购体系。 第四部分：治理结构与人才培养 技术的落地和战略的实施最终依赖于组织结构和人才储备。 1. 供应链的组织架构优化： 探讨了如何建立跨职能的“卓越中心”（Center of Excellence）来协调数字化转型，以及如何将供应链职能从成本中心转变为价值创造中心。 2. 未来供应链人才画像： 强调对具备数据科学、系统思维和跨文化沟通能力的人才的需求，并探讨了企业在内部技能重塑和外部人才引入方面的策略。 本书旨在为供应链高管、战略规划师、物流运营经理以及所有关注全球贸易和产业升级的读者，提供一套系统化、可操作的前瞻性指导框架，帮助他们驾驭复杂性，构建面向未来的、具有强大生命力的全球供应链网络。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我关注日本零售业，更多的是一种“旁观者清”的好奇。每次去日本，我总能在不同的商店里发现一些令人惊叹的细节，比如商品摆放的艺术感，店员热情而不失礼貌的服务，以及那些包装精美、充满设计感的产品。这本书的名字《日本零售业的创新和动态》似乎触及了我一直以来对这些观察的深层原因。我希望它能深入解释，为什么日本的零售业能在看似饱和的市场中，依然保持着旺盛的生命力。在“技术”方面，我想知道除了我们熟知的便利店，其他类型的零售商是如何利用科技来提升客户体验的。例如，一些服装店可能会利用虚拟现实技术帮助顾客试穿，或者一些家居店会利用增强现实技术让顾客在家中预览家具的效果。这些技术在实际应用中是如何实现的？而“业态”的演变，是我非常期待的部分。日本零售业是不是已经进入了一个“体验至上”的时代？消费者不再仅仅是购买商品，而是寻求一种情感的满足和文化的体验。那么，不同的业态，比如主题商店、快闪店，或者那些与艺术、文化相结合的零售空间，是如何在这种趋势下发展的？最后，关于“系统”，我很好奇它是否涵盖了日本零售业在环保、可持续发展方面的努力。例如，如何减少包装浪费，如何利用科技来提升能源效率，这些是否也是其“系统”的重要组成部分？我希望这本书能提供一个全面的图景，让我从一个局外人的角度，更深入地理解日本零售业的魅力所在。

评分☆☆☆☆☆

我选择这本书，纯粹是因为我对日本的“细节控”文化的好奇心，而零售业无疑是这种文化最直观的体现之一。我一直觉得，日本人在对待商品和顾客的态度上，有着一种近乎极致的追求，这种追求体现在了方方面面，从商品的陈列到店铺的设计，再到与顾客的每一次互动。这本书提到的“创新和动态”，让我联想到的是，这种“细节控”是如何转化为商业上的成功。我希望这本书能从“技术”的角度，解释日本零售商是如何运用现代科技来放大他们的“匠人精神”。比如，他们是否会利用精确的传感器来监测商品的温度和湿度，以确保最佳的品质？或者，他们是否会通过高度智能化的数据分析，来为每一位顾客提供专属的购物建议？我尤其想了解的是，在“业态”方面，日本零售业是否已经超越了单纯的商品交易，而进入了一个以“情感连接”为核心的时代？比如，那些主题餐厅、创意市集，或者那些能够提供个性化定制服务的零售空间，它们是如何吸引消费者，并在竞争中脱颖而出的？最后，关于“系统”，我希望这本书能探讨日本零售业在构建一种“负责任”的商业模式上的努力。例如，他们在环境保护、社会责任、以及员工福利方面，是否有着一套完整的系统来保障？我希望这本书能描绘出一幅全面而生动的日本零售业图景，让我看到这种“细节控”文化是如何在商业世界中落地生根，并持续创新的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名非常吸引我，尤其是“创新和动态”这几个字，总让人联想到变革和发展。我一直觉得日本在很多行业都有着超前的意识和实践，零售业自然也不例外。我希望这本书能够提供一个系统性的视角，让我能够理解日本零售业是如何在不断变化的市场环境中保持其领先地位的。从“技术”的层面，我最感兴趣的是人工智能和大数据在日本零售业中的实际应用。它们是如何帮助企业更精准地预测消费者需求，优化库存管理，甚至实现个性化推荐的？我见过一些日本的自动化商店，里面的体验非常流畅，但我想知道这背后还有哪些更深层次的技术支撑。至于“业态”，我想了解的是日本零售商是如何不断探索新的商业模式来满足消费者日益多样化的需求。除了线上线下的融合，是否存在一些全新的业态，是其他国家尚未广泛应用的？例如，那种结合了体验、社交和购物的复合式空间，是否在日本已经非常普遍？最后，“系统”这个词让我思考的是整个零售生态的效率和协同。日本企业以其严谨的供应链管理和对细节的极致追求而闻名，我希望这本书能够揭示在零售业中，他们是如何构建高效的物流、分销以及客户服务体系的。这其中是否包含着一些独特的管理哲学或运营策略？总的来说，我希望这本书能提供一些前瞻性的洞察，让我看到日本零售业未来的发展方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字就足以勾起我对日本零售业的好奇心。我一直对日本的“便利店文化”印象深刻，那种无处不在、24小时营业、商品种类繁多且质量稳定的体验，总是让我觉得既方便又充满惊喜。我想这本书一定能深入剖析这种模式背后的逻辑，不仅仅是简单的罗列商品，而是要看看他们是如何通过精细化的运营、对消费者需求的精准洞察，以及不断的技术投入，才打造出如此高效且人性化的零售体系。我特别期待了解在“技术”这个层面，日本零售商们是如何拥抱数字化转型的，从POS系统的智能化到物流配送的优化，再到大数据分析的应用，这些是如何帮助他们降低成本、提升效率、甚至预测消费者行为的。而“业态”的演变更是我想深入了解的部分，从传统的百货商店到现代化的购物中心，再到各种垂直细分领域的专卖店，日本零售业是如何在不同的时代背景下，不断调整和创新，以适应消费者的需求变化和市场竞争的。最后，“系统”这个词让我联想到的是整个零售生态的构建，包括供应链的管理、人才的培养、以及与供应商和消费者的关系维护，这些方面是不是也蕴含着独特的日本智慧？总而言之，我对这本书寄予了厚望，希望它能为我揭开日本零售业神秘面纱下的精彩之处。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书，主要是出于我对日本零售业“小而精”的微观观察。每次去日本旅行，除了购买一些当地特色商品，我更在意的是那些隐藏在街头巷尾的小店，它们可能是一家古朴的书店，一个精致的陶瓷器皿店，又或者是一个充满生活气息的杂货铺。这些店铺往往不大，但每一个细节都透露着经营者的用心。我想知道，在这本《日本零售业的创新和动态》中，是否会提及这些“微型”零售的成功之道？它们是如何在竞争激烈的市场中找到自己的生存空间，并且还能保持长久的生命力？是靠独特的产品定位，还是精湛的手工艺，亦或是对顾客需求的极致关注？我也很好奇，这些小店在“技术”的应用上，是不是也并不落后，它们又是如何将科技融入到传统的经营模式中，从而提升效率或者创造独特的购物体验？比如，一个小型的服装店，是否会利用社交媒体进行营销，或者为顾客提供个性化的穿搭建议？又或者，一个手工艺品店，是否会通过线上平台将自己的产品推广到更广阔的市场？这本书提到的“业态”和“系统”，对于这些小型零售商来说，又意味着什么？它们是否也需要构建自己的“系统”，以确保产品的质量和服务的稳定性？我希望这本书能提供一些触及灵魂的解读，不仅仅是宏观的行业趋势，更能深入到那些触动人心的微观实践。

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一般吧，可能是看不怎么懂，想了解日本零售的发展，但书的内容不是我想看到的内容，买错书了

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评分☆☆☆☆☆

翻译很一般，阅读比较费劲。看来可能是学生而不是博导翻译的。另外，从内容来说，这本书也比较一般。

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翻译很一般，阅读比较费劲。看来可能是学生而不是博导翻译的。另外，从内容来说，这本书也比较一般。

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像本教科书 真的是研究啊

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不怎么样~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

评分☆☆☆☆☆

很不错，还会再来买的，印刷质量不错正版图书，价格也实惠，图书内容也非常好，很喜欢这本书，推荐大家也来购买这本书，京东的质量还是有保证的，不会有问题，配送速度也很快，配送员送货及时，热情，人也很不错，以后买书都会来京东买了。

评分☆☆☆☆☆

非常不错的一本书,值得学习！

评分☆☆☆☆☆

还行，可以了解日本零售，但内容有些杂乱