高職高專“十一五”規劃教材·農林牧漁係列：植物組培快繁技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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邱運亮 著，邱運亮 等 編

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122075482

版次：1

商品編碼：10280660

包裝：平裝

叢書名： 高職高專“十一五”規劃教材·農林牧漁係列

開本：16開

齣版時間：2010-02-01

用紙：膠版紙

頁數：176

正文語種：中文

內容簡介

《植物組培快繁技術》全書共九章。其主要內容有組培快繁實驗室、培養基及其配製、無菌技術、外植體的初代培養、繼代增殖培養、生根與移栽、脫毒技術、組培苗工廠化生産、植物組培快繁技術實例。章前設有知識目標和技能目標，章後設有相應的技能訓練項目，以突齣其職業技能訓練和生産應用。41個植物組培快繁技術實例，分彆介紹瞭林木與園林樹木、藥用植物、果蔬、花卉和一些經濟作物的組培快繁技術。教材內容由淺入深、簡明扼要、實用性強。
《植物組培快繁技術》可作為高職高專園林、園藝、生物、林學等相關專業的教材，也可供從事植物組培快繁技術的工作人員參考。

目錄

緒論001
一、植物組培快繁技術的概念001
二、植物組培快繁的理論依據002
三、植物組培快繁體係的形成002
四、植物組培快繁的培養程序004
五、植物組培快繁技術的應用004

第一章 植物組培快繁實驗室007
第一節 組培快繁實驗室的設置007
一、實驗室的設置要求007
二、實驗室的組成008
第二節 植物組培快繁常用儀器設備010
一、電子分析天平和托盤天平010
二、高壓滅菌鍋012
三、烘箱012
四、酸度計012
五、超淨工作颱013
六、光照培養箱013
七、電蒸餾水器013
八、其他儀器設備014
第三節 必要的器皿及器械014
一、玻璃器皿014
二、金屬器械015
【本章小結】016
【思考題】016
［技能訓練1-1］參觀植物組培快繁
實訓室016

第二章 培養基及其配製018
第一節 培養基的種類018
第二節 培養基的成分及作用019
一、無機營養物019
二、有機營養成分019
三、植物生長調節物質020
四、瓊脂021
五、活性炭021
第三節 常用培養基的配方及其特點021
一、幾種常用培養基的配方021
二、幾種常用培養基的特點025
第四節 培養基的選擇026
第五節 培養基的配製027
一、母液的配製和保存027
二、培養基配製程序029
【本章小結】030
【思考題】030
［技能訓練2-1］MS培養基母液的配製030
［技能訓練2-2］固體培養基的配製032

第三章 無菌技術034
第一節 無菌室的滅菌034
第二節 外植體、培養基和器具的滅菌034
一、培養基的滅菌034
二、特殊藥品的滅菌035
三、器皿（具）滅菌036
四、外植體的滅菌（消毒）037
第三節 洗滌技術039
第四節 無菌操作技術040
一、檢驗無菌室空氣汙染狀況041
二、無菌操作方法及要求041
三、無菌操作程序042
【本章小結】042
【思考題】042
［技能訓練3-1］外植體的滅菌與接種043

第四章 外植體的初代培養045
第一節 初代培養的概念及關鍵技術
要求045
第二節 外植體的選擇及接種046
一、外植體的類型046
二、外植體的選擇條件046
三、外植體的接種047
第三節 營養器官的初代培養048
一、根的培養048
二、莖、芽的培養049
三、葉的培養050
第四節 初代培養應注意的問題051
一、菌類汙染051
二、褐變現象053
【本章小結】054
【思考題】055
［技能訓練4-1］××植物的初代培養055

第五章 繼代增殖培養057
第一節 試管苗的繁殖057
一、試管苗快速繁殖的類型057
二、提高增殖率的方法058
三、轉接操作的技術要求059
四、繼代培養計劃的製定060
第二節 繼代增殖培養應注意的問題061
一、玻璃化現象061
二、馴化現象062
三、分化再生能力衰退現象063
【本章小結】065
【思考題】065
［技能訓練5-1］組培苗轉瓶技術操作065

第六章 試管苗的生根與移栽067
第一節 試管苗的生根067
一、試管內生根067
二、試管外生根071
第二節 試管苗的移栽技術074
一、試管苗移栽難以成活的原因074
二、提高移栽成活率的技術和措施075
【本章小結】078
【思考題】079
［技能訓練6-1］試管苗的生根培養079
［技能訓練6-2］試管苗的馴化和移栽080

第七章 植物脫毒技術082
第一節 植物脫毒的意義082
第二節 植物脫毒的方法083
一、熱處理脫毒083
二、微莖尖脫毒培養085
三、微體嫁接脫毒088
四、其他脫毒方法089
第三節 脫毒苗的鑒定089
一、直接觀察鑒定法089
二、指示植物鑒定法（生物學鑒定法）089
三、抗血清鑒定法091
四、免疫電鏡吸附鑒定法092
五、酶聯免疫吸附鑒定法092
六、脫毒苗農藝性狀的鑒定092
第四節 無病毒苗的保存與繁殖應用093
一、無病毒原種的保存093
二、無病毒原種的應用093
【本章小結】094
【思考題】094
第八章 組培苗工廠化生産095
第一節 快繁工廠化生産的主要設施和設備095
一、組培快繁常用設施和設備095
二、保護栽培設施096
三、試管苗移栽設施和設備096
第二節 快繁工廠化生産的工藝流程097
第三節 快繁工廠化生産技術098
一、品種選育和母株培育098
二、離體快繁組培基本苗098
三、組培苗的移栽馴化098
四、苗木傳送和運輸103
五、苗木質量檢測104
第四節 快繁工廠化生産機構設置及各部門崗位職責104
一、生産部105
二、質量檢驗部106
三、技術開發部106
四、市場營銷部107
五、物資供應與後勤保障部107
第五節 組培快繁的影響因素及生産計劃107
一、培養基的需要量107
二、繼代增殖係數和繼代周期107
三、生根誘導108
四、生産計劃108
第六節 組培苗的生産成本與經濟效益概算110
一、直接生産成本110
二、固定資産（廠房、設備及設備維修等）摺舊110
三、市場營銷和經營管理開支110
四、組培苗的增值111
【本章小結】111
【思考題】112

第九章 植物組培快繁技術實例113
第一節 林木及園林樹木組培快繁技術113
一、桉樹的組培快繁技術113
二、楊屬植物的組培快繁技術117
三、翅莢木的組培快繁技術120
四、櫻花的組培快繁技術121
五、紫葉石楠的組培快繁技術122
第二節 花卉組培快繁技術123
一、非洲紫羅蘭的組培快繁技術123
二、蝴蝶蘭的組培快繁技術124
三、大花蕙蘭的組培快繁技術126
四、紅掌的組培快繁技術127
五、球根鞦海棠的組培快繁技術129
六、“金娃娃”萱草的組培快繁技術130
七、八仙花的組培快繁技術131
八、重瓣矮牽牛的組培快繁技術132
九、墨蘭的組培快繁技術133
十、非洲菊的組培快繁技術134
十一、百閤的組培快繁技術135
十二、香石竹的組培快繁技術137
十三、月季的組培快繁技術139
十四、牡丹的組培快繁技術140
十五、鋪地錦的組培快繁技術142
十六、龜背竹的組培快繁技術142
十七、杜鵑的組培快繁技術144
十八、馬蹄蓮的組培快繁技術146
十九、滿天星的組培快繁技術147
第三節 藥用植物組培快繁技術148
一、庫拉索蘆薈的組培快繁技術148
二、人參的組培快繁技術149
三、懷山藥的組培快繁技術151
四、颱灣金綫蓮的組培快繁技術152
五、金銀花的組培快繁技術153
六、羅漢果的組培快繁技術153
七、丹參的組培快繁技術154
第四節 果蔬組培快繁技術155
一、火龍果的組培快繁技術155
二、金柑的組培快繁技術157
三、食用仙人掌的組培快繁技術158
四、茄子的組織培養技術159
五、木棗的組培快繁技術160
六、美國葉用萵苣的組培快繁技術161
第五節 經濟作物組培快繁技術162
一、甜瓜的組培快繁技術162
二、馬鈴薯的脫毒快繁技術163
三、油葵的組織培養和試管內開花166
四、食用甘蔗的脫毒和組培快繁技術167
【本章小結】169
【思考題】169

附錄170
附錄1 培養物的不良錶現、可能原因及改進措施170
附錄2 常用植物生長激素濃度單位換算錶171
附錄3 常用英文縮略語171
附錄4 常用術語中英文對照173
附錄5 蒸汽壓力與蒸汽溫度對應錶174
附錄6 酒精稀釋，稀酸稀堿的配製方法174
附錄7 常用生長調節物質、維生素、糖類的主要功能174
參考文獻175

精彩書摘

4.植物種質資料的保存
在植物育種工作中，離不開種質資源的保存。曾有人說，誰掌握瞭種質資源，誰就掌握瞭農業的未來。種質資源的收集越來越受到人們的重視。用常規法保存種質資源是一項耗資費時又占土地的巨大工程，同時又易丟失珍貴的品種資源。據報道，若要保存800個品種的葡萄種質，需占土地15畝，而養護費用也十分昂貴。隨著植物組織培養技術的發展，對於無性繁殖的植物也可采用低溫冷凍組織材料的方法來保存種質。在離體培養中，較常用中低溫（1～9℃）調控外植體生長量，因植物組織培養材料的體積小，保存和繁殖所需的空間也就比田間栽培的要小得多，而且繁殖率又高。如將葡萄莖段經組培形成的組培苗保存在試管中，將溫度控製在9℃以下，植株便停止生長，每年隻需轉管一次，這樣800個葡萄品種，每品種重復6個，隻占用2m2的麵積。許多植物都可采用這樣的試管繁殖，低溫保存，每年轉接1～2次，就可長期保存。如果生産需要，隨時可把培養物轉移到常溫下，利用組培快繁技術，將其進行快速繁殖。

前言/序言

植物組織培養技術是自德國植物生理學傢Haberlandt（1902）提齣細胞全能性理論以來，經過無數科學傢100餘年的科研與實踐，纔逐步發展形成的一套較為完整的技術體係，現已成為生物工程的重要組成部分。其應用前景廣闊，這已為近年來日益增多的生産應用實踐所證實。在植物組織培養的各種技術中，其中組培快繁是目前應用最多、最廣泛和最有成效的一種實用技術，如桉樹、蘭花、香蕉、甘蔗、葡萄、草莓等已進行工廠化大規模商品化生産，並産生瞭巨大的經濟效益。
基於植物組織培養技術迅速發展及應用範圍的不斷擴大，根據花卉企業、果蔬生産基地、種苗公司等企業的需求，各高職高專院校的園林、園藝、林學、農學等專業均開設瞭植物組織培養課程，主要講授植物組培快繁技術。
為瞭提高教學質量，滿足行業的需求，為生産一綫培養高素質技能型人纔，我們十幾所院校的教師根據多年來的組培教學經驗和科研實踐，共同組織編寫瞭《植物組培快繁技術》一書，側重試管苗的快速繁殖，旨在介紹利用組織培養技術，快速繁殖“名、優、特、新、稀”等植物品種的方法和技術，力求言簡意賅，可操作性強。
本書緒論、第一章至第八章扼要地介紹植物組培快繁技術的形成及基本理論，詳細敘述瞭組培快繁的各種技術、實驗方法、技能操作和組培快繁過程中應注意的問題及解決的措施；第九章植物組培快繁技術實例，重點介紹利用組培技術快速繁殖林木、園林樹木、果蔬、花卉和藥用植物及一些經濟作物的方法、步驟和技術要點，可操作性強，有較強的實用價值。
本書可作為高職高專院校園林、園藝、林學、農學、生物技術等專業的植物組培快繁技術教材，也可供從事植物組培快繁技術的工作人員及科研人員參考。
本書在編寫過程中，首先由邱運亮教授擬訂齣編寫提綱及內容框架，經廣泛徵求各位參編老師的意見後，在達成共識的基礎上著手編寫。參加本書編寫的有湖南環境生物職業技術學院、山西林業職業技術學院、金華職業技術學院、商丘職業技術學院、瀋陽農業大學高等職業技術學院、吉林農業科技學院、濮陽職業技術學院、永州職業技術學院、福建農業職業技術學院、宜賓職業技術學院、荊楚理工學院、長沙環境保護職業技術學院、長治職業技術學院、邵陽學院、韶關學院、海南職業技術學院、遼寜農業職業技術學院等17所高校的19位教師。編寫的初稿由邱運亮、段鵬慧、趙華、鞠誌新等同誌分彆進行適當修改補充，最後由邱運亮同誌統稿。

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恩恩

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