生长育肥猪饲料管理技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈清华，尹德明 著

图书标签:

• 猪饲料
• 生长育肥
• 饲料管理
• 养猪技术
• 猪营养
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 猪健康
• 饲养标准
• 养殖技术

出版社： 湖南科学技术出版社

ISBN：9787535763655

版次：1

商品编码：10309372

包装：平装

丛书名： 农业新技术普及读物丛书

开本：32开

出版时间：2010-10-01

用纸：胶版纸

页数：137

内容简介

猪的品种与杂交组合、育肥仔猪的选购、生长育肥猪的营养需要与饲料配制、生长育肥猪的饲养管理技术、生长育肥猪的育肥技术、瘦肉型猪的饲养技术、生长育肥猪场（舍）的卫生防疫措施、猪常见疾病的防治、猪场常见饲养管理问题及措施、有问必答。

目录

一、猪的品种与杂交组合
（一）猪的生物学特征
（二）猪的品种
（三）猪的杂交优势及其利用
二、育肥仔猪的选购
（一）育肥仔猪选购的方法与技巧
（二）提高外购仔猪成活率的技术措施
三、生长育肥猪的营养需要与饲料配制
（一）猪的营养原理
（二）生长育肥猪的饲养标准和营养需要量
（三）饲料的基本知识
（四）生长育肥猪常用的饲料原料及其特点
（五）生长育肥猪的饲料配合
（六）选用全价配合饲料时的注意事项
（七）使用浓缩饲料的误区
（八）养殖户如何提高自配饲料的质量
四、生长育肥猪的饲养管理技术
（一）猪的行为学特性
（二）育肥猪的一般饲养管理
（三）生长育肥猪的饲养技术
（四）猪的管理技术要点
五、生长育肥猪的育肥技术
（一）猪的生长发育规律
（二）影响育肥效果的因素
（三）快速育肥的技术措施
（四）不同季节的饲养管理技术
（五）农家养猪技术
（六）农家养猪的八大误区
六、瘦肉型猪的饲养技术
（一）瘦肉型猪的生长特性
（二）饲养技术要点
七、生长育肥猪场（舍）的卫生防疫措施
（一）实行“全进全出”的饲养方式
（二）消毒
（三）定期驱虫
（四）疫苗接种
（五）紧急防疫措施
八、猪常见疾病的防治
（一）一般性预防
（二）常见传染病的防治
（三）常见普通病的防治
九、猪场常见饲养管理问题及措施
（一）小中猪加料腹泻，减料恢复正常
（二）猪群相互咬斗，拱粪喝尿
（三）肉猪毛长且厚，杂乱无光泽
（四）肉猪生长速度慢
（五）健康猪只食料少（精神状态、行为和体温均正常）
十、有问必答
（一）肉猪什么时候出栏屠宰最合适
（二）为什么说饲粮的投喂方法和形态会影响猪的育肥效果
（三）猪有哪些生活习性和生理特点
（四）猪吃了就睡觉的饲料就是好饲料吗
（五）饲喂后猪肤色发红的饲料就是好饲料吗
（六）猪粪越黑越好吗
（七）人嗅着香、有腥味的饲料猪肯定喜欢吃吗
（八）集约化养猪的生产工艺流程怎样
附录
附表1 瘦肉型猪饲养标准（中国）
附表2 瘦肉型猪饲养标准（美国NRC，1998）
附表3 乳猪饲料典型配方（美国）
附表4 商品猪典型饲料配方（日本）
附表5 猪、鸡常用饲料营养价值表（常规成分）
附表6 猪、鸡常用饲料营养价值表（氨基酸）
附表7 常用矿物元素化合物元素含量

前言/序言

《匠心铸就：畜禽养殖绿色增效之道》 内容简介： 在现代畜牧业追求可持续发展与绿色生产的时代浪潮中，精准、高效、环保的养殖管理技术已成为行业的核心竞争力。本书《匠心铸就：畜禽养殖绿色增效之道》正是应此需求而生，它并非简单罗列单一物种的饲料配方或基础养殖要点，而是以一种更为宏观和系统化的视角，深入探讨如何通过科学的管理理念和先进的技术手段，实现畜禽养殖业的绿色增效，为养殖户提供一套切实可行、全面系统的解决方案。 本书旨在引领广大养殖从业者，从传统的粗放式管理模式中跳脱出来，迈向精细化、智能化、生态化的现代畜牧业新阶段。我们将聚焦于影响畜禽生长性能、健康状况、产品品质以及环境影响的关键环节，并围绕这些环节，层层剖析，层层深入，力求揭示绿色增效的内在逻辑与实践路径。 第一部分：绿色养殖理念与法规政策解读 在正式展开具体技术探讨之前，本书首先会为读者奠定坚实的理论基础。我们将详细解读当前国家及地方在畜牧业发展、环境保护、食品安全等方面的最新政策法规，帮助养殖户理解绿色养殖的政策导向，把握行业发展机遇，规避潜在风险。这部分内容将涵盖《中华人民共和国环境保护法》、《动物防疫法》、《食品安全法》等相关法律法规在畜禽养殖领域的具体应用，以及国家对绿色养殖、生态循环农业、废弃物资源化利用等方面的扶持政策。 同时，我们将深入阐述“绿色养殖”的核心理念，不仅仅是减少污染，更在于构建一个生态友好、资源节约、产品优质、经济效益良好的完整循环体系。这包括但不限于：环境友好型养殖模式的选择，如采用垫料发酵、微生物发酵床等技术减少粪污排放；资源节约型养殖，如优化饲料利用率、推广节水技术、发展循环农业模式；保障食品安全，强调从源头控制，建立完善的追溯体系；以及提升经济效益，通过科学管理降低成本，提高产品附加值。 第二部分：精准营养调控与饲料科学应用 精准营养是畜禽健康生长和高效生产的基石。本书将跳出传统饲料配方的局限，着重探讨如何根据畜禽不同生长阶段、品种特性、生产目标以及生理状态，进行科学、精准的营养调控。我们将详细介绍： 能量与蛋白质需求评估： 如何根据动物的日增重、采食量、环境温度等因素，精确计算不同生长阶段的能量和蛋白质需求，避免过量或不足。 氨基酸平衡的精细化管理： 强调限制性氨基酸的概念，如何通过科学的饲料配方，实现必需氨基酸的精确平衡，提高蛋白质利用率，减少氮排放。 维生素与矿物质的科学补充： 探讨不同维生素和矿物质在畜禽生长、免疫、繁殖中的关键作用，以及如何根据饲料原料的营养成分和动物的实际需求，进行科学、适量的补充，避免缺乏或中毒。 功能性饲料添加剂的应用： 深入分析益生菌、益生元、酶制剂、植物提取物、有机酸等功能性添加剂的作用机理，如何科学选择和应用这些添加剂，以改善肠道健康、提高饲料转化率、增强免疫力、减少抗生素使用。 饲料原料的选择与评估： 引导养殖户学习如何科学评估各类饲料原料的营养价值、适口性、消化率、以及潜在的风险因子，合理搭配，降低饲料成本，提升饲料利用效率。 饲料加工与贮存技术： 关注饲料加工过程中的损失控制，如粉尘、霉变等问题，以及科学的饲料贮存方法，保证饲料的新鲜度和营养稳定性。 第三部分：环境友好型养殖设施与设备 绿色养殖离不开先进的设施和设备的支持。本书将重点介绍： 通风与温湿度调控系统： 详细讲解不同季节、不同畜禽品种所需的最佳通风量、温度和湿度范围，以及如何选择和优化自动化通风、加热、降温设备，为畜禽创造舒适的生长环境，降低应激，提高生产性能。 粪污处理与资源化利用技术： 深入探讨厌氧发酵、好氧发酵、沼气工程、固液分离、有机肥生产等粪污处理技术，以及如何将畜禽粪污转化为有机肥、沼气、生物天然气等高附加值产品，实现资源循环利用，减轻环境污染。 节水灌溉与饮水管理： 介绍节水型饮水器、自动化饮水系统，以及科学的饮水管理，保证畜禽饮水充足、清洁，同时节约水资源。 智能化环境监测与调控： 探讨物联网、传感器技术在畜禽养殖环境监测中的应用，如实时监测氨气、二氧化碳、粉尘浓度，以及温湿度、光照强度等，并通过智能化系统进行自动调控，实现精准、高效的环境管理。 病原微生物控制与消毒技术： 介绍不同消毒剂的选择与应用，以及紫外线消毒、臭氧消毒等物理消毒方法，并强调定期、规范的消毒程序，有效预防和控制疫病传播。 第四部分：畜禽健康管理与疫病防控 健康是养殖业效益的根本。本书将从预防为主、综合防治的角度，深入探讨畜禽健康管理： 免疫程序的设计与优化： 强调根据不同疾病流行情况、疫苗特性，科学制定和调整免疫程序，提高疫苗免疫效果，构筑群体免疫屏障。 生物安全体系的构建： 详细阐述隔离、消毒、人员管理、车辆管理、疫病监测等生物安全措施，建立完善的生物安全防控体系，最大限度地阻止疫病传入和传播。 早期诊断与治疗： 引导养殖户学习观察畜禽的行为、采食、粪便等异常表现，掌握早期诊断疾病的方法，并根据兽医指导，科学用药，避免滥用抗生素。 兽药的合理使用与残留控制： 严格遵循兽药使用规范，强调休药期管理，确保兽药使用的有效性和安全性，避免产生兽药残留，保障产品品质和消费者健康。 非药物性疾病防控策略： 鼓励探索和应用益生菌、中草药、精油等天然物质在疾病预防和治疗中的作用，减少对化学药物的依赖。 应激管理： 分析饲养管理、环境变化、运输、疫病等因素对畜禽造成的应激，以及如何通过改善饲养环境、调整饲养密度、合理运输等措施，降低应激水平。 第五部分：精细化养殖管理与效益提升 在掌握了绿色养殖理念、精准营养、环保设施和健康管理技术的基础上，本书将聚焦于如何通过精细化的日常管理，实现养殖效益的最大化： 数据化养殖与智能化决策： 推广应用养殖管理软件、传感器数据，建立健全养殖档案，对生产数据进行分析，为生产决策提供科学依据，如精确预测出栏时间、优化饲料配方、调整饲养密度等。 饲养密度与空间利用优化： 探讨不同品种、不同生长阶段的最佳饲养密度，如何合理利用养殖空间，提高单位面积产出，同时保证畜禽的舒适度。 采食行为的监测与调控： 介绍通过自动化设备监测采食量、采食速度等指标，及时发现问题，调整饲料适口性或饲喂方案，确保畜禽摄食充足。 繁殖性能的优化与管理： 针对不同繁殖畜禽，讲解如何通过精细化管理，提高母畜的配种受胎率、产仔数，降低育成率，缩短生产周期。 产品品质的提升与市场对接： 引导养殖户关注产品在肉色、风味、嫩度、营养成分等方面的品质提升，通过科学管理，生产出符合市场需求的高品质畜禽产品，提高产品附加值。 风险管理与应对策略： 探讨市场价格波动、疫病爆发、政策调整等潜在风险，以及如何制定相应的应对策略，保障养殖业的稳定发展。 结语： 《匠心铸就：畜禽养殖绿色增效之道》不仅是一本技术手册，更是一部理念指南。本书倡导的是一种精益求精、追求卓越的工匠精神，鼓励养殖户在实践中不断探索、创新，将科学技术与自身经验相结合，最终实现畜禽养殖业的绿色、高效、可持续发展。本书内容丰富，结构清晰，语言通俗易懂，图文并茂，力求为每一位致力于现代畜牧业发展的从业者提供最实用、最前沿的指导，帮助他们成为绿色增效的践行者和受益者，共同铸就中国畜牧业的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

我对这种专业书籍的评价标准，往往侧重于它的实用性和可信度。一本好的技术书籍，必须建立在扎实的科学数据和长期的田间试验基础之上。因此，我特别想知道这本书的作者团队背景如何，他们是否有足够的养殖经验来支撑书中的论断。我期待看到大量图表和对比实验数据，而不是空泛的理论论述。比如，针对不同地区水质和原料差异，饲料配方需要做出哪些调整？如果书中能提供一份“常见原料质量问题及其应对措施”的速查表，那对偏远地区或者原料供应不稳定的猪场会是极大的帮助。此外，我对如何科学评估饲料损耗和储存环境对营养价值的影响非常感兴趣。毕竟，再好的配方，如果储存不当导致霉变或营养素降解，也是白搭。这本书如果能提供一套系统性的饲料安全与质量控制流程，那就更具价值了。

评分☆☆☆☆☆

从一个对饲料行业有初步了解的局外人角度来看，这本书的吸引力在于它能否清晰地梳理出“管理”与“技术”之间的逻辑关系。饲料配制是技术，但如何将这些技术有效地应用到从保育到出栏的各个环节中，才是真正的管理艺术。我希望书中能对不同品系、不同性别（公猪、母猪、阉猪）的生长特性差异，在饲料需求上的细微差别进行详尽的剖析。例如，对于追求高品质猪肉的市场，如何通过后期“替代性”饲料的调整，在不增加总成本的前提下，优化肌内脂肪含量和肉质口感。此外，饲料的适口性和适宜的饲喂方式（如干喂、湿喂、自流饲喂的优缺点对比）也应有深入的探讨。我关注的不仅仅是“喂什么”，更是“怎么喂”以及“什么时候停止喂某种配方”。如果这本书能提供一套成熟的、基于生长曲线的阶段性饲料转换标准，那它对提高生产效率的价值将是不可估量的。

评分☆☆☆☆☆

这本《生长育肥猪饲料管理技术》的书名听起来非常专业，但我首先想到的却是它能否提供一些更具操作性的、针对不同生长阶段的实际饲喂方案。比如，对于那些在规模化猪场工作，每天都要面对大量数据和具体生产指标的管理人员来说，他们真正需要的是如何根据最新的饲料原料价格波动来调整日粮配方，同时保证不降低胴体品质。我希望书中能有大量的案例分析，展示如何通过精细化的营养调控来应对夏季高温或冬季低温对猪群采食量的影响，并提供详细的监测指标和应急预案。如果它仅仅停留在理论层面，解释了各种营养素的作用，那对于一线的技术人员来说，价值就会大打折扣。我更看重的是那种读完后能立即拿去套用，并且能看到明显经济效益提升的“干货”。例如，关于不同氨基酸的精确添加量对瘦肉率和饲料转化率的具体影响曲线，或者如何利用一些新型饲料添加剂来替代部分昂贵的蛋白源，实现成本控制而不牺牲生长速度的详细对比试验数据。我期待的是一本能够成为猪场技术手册的指南，而不是一本简单的科普读物。

评分☆☆☆☆☆

读完书名，我的脑海中立刻浮现出一个关于成本效益的问题：如何在保证生长性能的同时，将饲料成本占总成本的比例降到最低？这不仅仅是替换昂贵原料那么简单，它涉及到整个饲喂管理体系的优化。我希望书中能深入探讨规模化猪场中，如何通过集中采购、定制化加工和库存管理等非营养学层面的“管理技术”来间接降低饲料成本。例如，针对不同批次猪只的生长速度差异，实施差异化饲喂策略，避免“一刀切”的配方。同时，对于如何处理和利用养殖过程中产生的副产物（如果可能的话），是否能在饲料配方中进行科学评估和引入，以实现循环经济和成本节约？我期待这本书能够提供超越传统营养学范畴的、更宏观、更具经济思维的饲料管理框架，将技术、成本、环境效益三者有机地结合起来，为读者提供一套完整的、可持续的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对于这种强调“技术”二字的农业类书籍，最大的期待点往往在于其对现代科技成果的整合深度。在当前的养殖业环境下，仅仅依靠传统的经验配方已经远远不够了，生物技术、信息技术正在深度介入饲料管理。因此，我非常好奇这本书在探讨饲料管理技术时，是否包含了最新的发酵技术在饲料中的应用？比如，如何利用微生物发酵产物来改善猪肠道健康，进而提高饲料吸收率。更进一步，如果书中能触及到智能化饲喂系统如何与饲料配方动态调整相结合，那就太棒了。想象一下，一个系统能够实时监测猪群的生长数据和环境参数，然后自动推荐或调整下一批次的饲料配方比例——这种前沿的视角和技术的融合，才是真正能推动产业升级的关键。如果这本书只是重复讲述传统的饲料配制流程和营养标准，那它就落后于时代了。我需要看到的是对未来养殖模式的思考，以及支撑这种模式的、可实施的技术路线图。