国学经典：茶经·续茶经 “茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓，茶叶百科全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭孟良 译

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• 国学经典
• 茶文化
• 陆羽
• 茶经
• 续茶经
• 茶叶
• 茶道
• 传统文化
• 百科全书
• 饮茶

出版社： 中州古籍出版社

ISBN：9787534833205

版次：1

商品编码：10346759

包装：平装

开本：16开

出版时间：2010-04-01

用纸：胶版纸

页数：381

字数：300000

内容简介

　　唐陆羽《茶经》是唐代及唐代以前有关茶叶知识的百科全书，清陆廷灿《续茶经》则是依照《茶经》体例对唐宋至明清时期茶事文献的集成类编，那么，正续合一，汇校注释，进而白话翻译，精编精印，则可作为今日广大读者研习中国茶文化的基本读本。这便是本书整理出版的初衷。
　　《茶经》本书以其现存最早刻本《百川学海》本为底本，《续茶经》本书以《四库全书》本为底本。

目录

茶经
茶经卷上
一 之源
二 之具
三 之造
茶经卷中
四 之器
茶经卷下
五 之煮
六 之饮
七 之事
八 之出
九 之略
十 之图
茶经附录
陆羽传记
《茶经》序跋
续茶经
凡例
续茶经卷上
一 茶之源
二 茶之具
三 茶之造
续茶经卷中
四 茶之器
续茶经卷下
五 茶之煮

茶叶的奥秘：从源头到杯盏的非凡旅程 自古以来，茶叶便以其独特的魅力，渗透进人类文明的肌理，成为一种生活方式，一种精神寄托。它不仅仅是一种饮品，更是一种文化的载体，一种连接自然与人文的桥梁。这套《国学经典：茶经·续茶经》所呈现的，正是这份源远流长的茶事绝学，是“茶圣”陆羽及其后继者们呕心沥血，对茶叶世界进行的深度探索与详尽记录。 本书并非简单地罗列茶叶的种类，抑或介绍冲泡的技巧，而是以一种近乎考古般的严谨，探寻茶叶的起源、演变，以及它如何从一种野生植物，蜕变为风靡全球的饮品，并在此过程中，孕育出博大精深的茶文化。它引导读者穿越时空，回到那个茶叶初兴的年代，了解先民们如何发现并利用茶叶，又如何将其从简单的药用、食用，升华至一种品鉴之道。 第一篇：茶叶的起源与早期发展——尘封的时光，古老的智慧 在翻开本书的扉页之前，我们不妨先想象一下，在遥远的古代，人类是如何与茶叶结缘的？本书将带领我们回到那个充满神秘色彩的传说时代，追溯茶叶最早的足迹。 神农尝百草的传说与茶叶的诞生： 传说中，神农氏在尝遍百草的过程中，偶然发现了茶叶的解毒与提神功效。这虽为传说，却形象地揭示了茶叶最初作为药用植物被发现的可能。本书将结合考古发现与文献记载，探讨茶叶最早的起源地，以及它如何从西南地区，逐渐向中国各地乃至世界传播。从最早在秦汉时期的文献中零星提及，到唐代陆羽《茶经》的横空出世，茶叶的地位发生了翻天覆地的变化。 从药用到饮用——茶叶功能的演变： 在早期，茶叶更多地被视为一种药物，用于治疗疾病、解除疲劳。其饮用方式也较为粗犷，多为煮饮，有时还会加入姜、葱、椒等调料。本书将深入分析，在漫长的历史进程中，茶叶的食用方式如何逐渐简化，并最终演变成一种纯粹的饮品。这其中，离不开社会经济的发展、生活习惯的变迁，以及人们对茶叶口感与功效认知的深化。 地域的差异与早期茶叶的形态： 在茶叶尚未普及的时代，不同地区的人们对茶叶的认识和利用方式可能存在差异。本书将考证不同地域早期茶叶的形态，例如饼茶、散茶的出现，以及它们各自的制作工艺。这些早期的形态，为后世茶叶的发展奠定了基础，也展现了中国先民的智慧与创造力。 第二篇：陆羽《茶经》的时代意义——文化的曙光，饮品的革新 陆羽的《茶经》，无疑是中国乃至世界茶学史上的里程碑。它不仅仅是一部关于茶叶的著作，更是一部关于生活美学、哲学思想的百科全书。本书将系统地阐述《茶经》的深远影响。 《茶经》的横空出世： 在陆羽之前，虽然已有关于茶叶的零散记载，但真正系统、全面地论述茶叶的著作，非《茶经》莫属。本书将深入分析《茶经》的创作背景，陆羽所处的时代，以及他为何会选择撰写这样一部著作。这既是对当时茶事的一次总结，更是对未来茶文化发展的一次引领。 《茶经》的结构与内容解析： 《茶经》分为“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、“六之饮”、“七之事”等七章，内容涵盖了茶叶的产地、采摘、制作、器具、煮饮方法以及茶事活动等方方面面。本书将逐一解析每一章节的精髓，例如： “一之源”： 陆羽对茶叶产地的精细划分，对不同地域茶叶品质的考量，展现了他对茶叶“天时地利”的深刻理解。 “二之具”： 从采摘工具到储存方式，陆羽对茶叶制作的每一个环节都进行了细致的描写，体现了对品质的极致追求。 “三之造”： 详细介绍了蒸、捣、辨、焙、穿、网等制茶工艺，揭示了早期茶叶制作的复杂与精妙。 “四之器”： 对煮茶、饮茶所需的二十四种器物进行了详细的描述，从材质到造型，都蕴含着深厚的文化审美。 “五之煮”： 陆羽对煮茶水温、火候、加料的讲究，对水质的选择，体现了他对茶汤风味的严谨态度。 “六之饮”： 详细描述了饮茶的步骤、品饮的姿势，以及对茶汤色、香、味、形的鉴赏方法，将饮茶提升至一种艺术享受。 “七之事”： 记录了历代茶事、茶事典故，以及陆羽对茶与社会、茶与人文的思考，展现了茶作为一种文化符号的深度。 《茶经》的时代价值与深远影响： 陆羽的《茶经》不仅规范了当时的饮茶方式，更确立了茶叶在中国文化中的重要地位。它普及了茶叶的知识，提升了茶叶的品质，推动了茶业的发展，并为后世的茶文化奠定了坚实的基础。本书将探讨《茶经》如何影响了唐宋以降的文学、艺术、宗教、哲学等领域，成为中华文明不可分割的一部分。 第三篇：续茶经的时代使命——传承与创新，茶文化的延续 陆羽的《茶经》是一部开山之作，但随着历史的发展，茶叶的品种、制作工艺、饮用方式都在不断演进。因此，“续茶经”的出现，便肩负起了传承与创新的时代使命。本书将深入解读“续茶经”的意义与内容。 “续茶经”的时代背景与必要性： 随着社会的发展，人们对茶叶的需求更加多样化，传统的制茶工艺也在不断革新。新的茶叶品种不断涌现，如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等，它们各自拥有独特的风味与文化内涵。在此背景下，一部能够反映时代发展、补充《茶经》不足的著作应运而生。 “续茶经”的内容革新与补充： “续茶经”并非简单地重复《茶经》的内容，而是站在前人的肩膀上，对茶叶世界进行了更广泛、更深入的探索。它可能包括： 新茶叶品种的介绍： 详细介绍不同地区、不同工艺的新型茶叶，如龙井、铁观音、大红袍、普洱茶等，并分析其独特之处。 制茶工艺的改进与创新： 记录了近代以来茶叶制作工艺的革新，如机械化生产、萎凋技术、发酵工艺的改进等，以及它们对茶叶品质的影响。 饮茶方式的多元化： 除了传统的煮饮，还可能介绍冲泡法、盖碗泡法、工夫茶等更具代表性的现代饮茶方式，以及它们所蕴含的文化差异。 茶叶的科学研究： 随着科学技术的发展，人们对茶叶的化学成分、保健功效有了更深入的了解。“续茶经”可能还会涉及茶叶的营养价值、药理作用等方面的科学研究成果。 茶与生活的融合： 探讨茶叶在现代社会中的角色，如茶道表演、茶艺培训、茶旅游、茶文化交流等，展现茶与现代生活方式的深度融合。 对茶文化的现代解读： 在继承传统的基础上，对茶文化的精神内涵进行新的阐释，使其更能与当代人的价值观相契合。 “续茶经”的精神传承与文化价值： “续茶经”的出现，标志着茶文化并非一成不变，而是在传承中不断发展，在创新中焕发新生。它承载着前人的智慧，也展现了时代的活力，为我们理解和体验茶文化的精髓，提供了更广阔的视野和更丰富的视角。 第四篇：茶叶的百科全书——从微观到宏观，全方位的解读 本书将以“茶叶百科全书”的定位，为读者提供一个关于茶叶的全面、系统的知识体系。它不仅是历史的回顾，更是对当下茶叶世界的深度透视。 茶叶的植物学属性： 深入介绍茶树的起源、分类、生长环境、品种特性等，从植物学的角度解析茶叶的根本。 茶叶的分类与鉴赏： 详细介绍六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）的工艺特点、风味特征、产地分布，以及如何进行茶叶的审评与鉴别。 茶叶的健康价值： 探讨茶叶中所含的茶多酚、咖啡碱、维生素等多种有益成分，以及它们对人体健康的益处，并结合科学研究进行阐释。 茶叶的地理学视角： 分析不同地理环境、气候条件、土壤成分对茶叶品质的影响，以及全球主要茶叶产区的特点。 茶叶的经济学维度： 探讨茶叶的全球贸易、市场经济、产业发展等，展现茶叶作为一种重要的农产品和经济商品的价值。 茶叶的国际视野： 介绍世界各国各地区的饮茶文化，以及中国茶叶在国际舞台上的地位与影响。 茶具与茶艺的文化内涵： 除了茶叶本身，本书还会涉及与茶相关的茶具、茶艺，解析它们的设计理念、制作工艺以及在饮茶过程中所扮演的角色。 结语：一杯茶，一段情，一种文化 《国学经典：茶经·续茶经》所构建的，是一个关于茶叶的宏大叙事。它穿越了千年，连接了过去与现在，从一片小小的茶叶出发，延展出一部关于自然、关于人文、关于生活方式的壮丽画卷。本书将引领读者，去感受茶叶的芬芳，去品味人生的况味，去领略中华茶文化的博大精深。这不仅仅是一本书，更是一场与茶的对话，一次对传统文化的致敬，一次对生活美学的追寻。它告诉我们，每一杯茶的背后，都蕴含着一段历史，一种智慧，一种对生活的热爱。

评分☆☆☆☆☆

当我以为《茶经》已经足够详尽时，翻到《续茶经》，更是惊喜连连。这本书并没有简单地重复《茶经》的内容，而是在陆羽的基础上，对后世的茶事进行了补充和发展。我尤其喜欢其中关于不同地域茶风俗的介绍，那些生动的文字，勾勒出各地人民如何将茶融入日常生活，如何赋予茶独特的文化内涵。读到这些篇章，我仿佛能听到南方的茶山上的采摘声，闻到北方茶馆里的热气，感受到各地人民对茶的热爱和传承。作者在书中引用了许多古代文人的诗词歌赋，将茶与文学、艺术巧妙地结合起来，让阅读的过程充满了诗意和韵味。我之前总觉得喝茶只是一种简单的生活习惯，但读了《续茶经》，我才意识到，茶在中国文化中扮演着如此重要的角色，它承载着历史的记忆，寄托着人们的情感，更是连接人与人之间的一座桥梁。这本书不仅仅是一部茶书，更像是一部关于中国人的生活哲学，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统文化有着浓厚的兴趣，而茶文化无疑是中国传统文化中最具代表性的部分之一。这次有幸阅读《国学经典：茶经·续茶经》，让我对中国茶有了更全面、更深刻的认识。这本书的独特之处在于，它不仅仅是一本关于茶叶的书，更是一部关于生活美学、关于人与自然和谐相处的哲学著作。我喜欢书中那种行云流水般的叙述风格，将看似复杂的茶学知识，用一种轻松易懂的方式呈现出来。特别是关于饮茶器具的介绍，那些精美的陶瓷、玉石、竹木茶具，以及它们与茶汤之间的奇妙配合，都让我对“器为茶之父”有了更深的理解。这本书也让我重新审视了“慢生活”的意义，在快节奏的现代社会，品一杯茶，静下心来，是一种难得的放松和享受。书中的一些关于茶与养生的论述，也让我受益匪浅，让我认识到茶不仅仅是一种饮品，更是一种健康的lifestyle。总而言之，这本书给我带来了精神上的愉悦和思想上的启迪，让我更加热爱中国传统文化。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《国学经典：茶经·续茶经》后，我迫不及待地翻开。虽然“茶圣”陆羽的名头如雷贯耳，但对于他毕生茶事绝学的具体内容，我此前一直没有什么概念。这本书最让我惊喜的是，它并没有停留在枯燥的理论层面，而是通过大量的史料和生动的描述，将陆羽的茶学智慧具象化。例如，书中关于采摘茶叶的时机、采摘部位的详细指导，以及不同加工工艺对茶叶品质的影响，都写得非常具体，甚至让我联想到古人精益求精的工匠精神。我尤其对书中关于水质选择的论述印象深刻，陆羽对于不同水源的评价，以及不同水质对茶汤滋味的影响，都让我大开眼界。之前我一直认为喝茶主要看茶叶本身，但这本书让我意识到，水的重要性同样不可忽视。读到关于品饮的章节，那些关于茶汤的颜色、香气、滋味、茶渣的描述，都细致入微，仿佛带领我穿越时空，亲身感受古人饮茶的雅致。总而言之，这本书让我深刻理解了“茶道”二字背后的深厚底蕴。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就听说过了，一直对“茶圣”陆羽的名号神往已久，这次终于有机会拜读他的茶事绝学。翻开书页，首先映入眼帘的是繁体字的排版，古朴典雅，瞬间就将我带入了一个充满东方韵味的茶世界。刚开始读《茶经》，确实需要一点耐心，毕竟是古代典籍，有些词句的理解可能需要借助注释。但越读越觉得作者的博学和严谨，从茶的起源、采摘、制作，到饮用的器具、水质的选择，再到不同季节、不同时令的品饮方法，陆羽几乎将茶的方方面面都做了详尽的阐述。我特别欣赏书中对茶的分类和鉴别，那些细致入微的描述，仿佛亲眼所见，让我对不同种类的茶叶有了更深的认识。比如，书中对不同产地、不同工艺的茶叶的口感、香气、色泽都有独到的见解，让我这个一直以来对茶叶只有模糊概念的读者，茅塞顿开。而且，书中的插图也十分精美，生动地展现了古代的采茶场景和饮茶器具，为文字增添了不少画面感。读完《茶经》的上半部分，我感觉自己像是经历了一场茶文化的洗礼，对中国茶的博大精深有了全新的理解，充满了对陆羽的敬佩之情。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我被这本书的厚重感吓到了，以为会是一本枯燥乏味的学术著作，但实际阅读体验却完全出乎我的意料。它更像是一本充满智慧和情怀的“百科全书”，将深邃的茶文化娓娓道来。这本书最吸引我的地方在于其内容的系统性和全面性。它不像市面上许多介绍茶的书籍那样，仅仅侧重于某个方面，而是从茶叶的起源、种植、采摘、加工，到冲泡、品饮、储存，再到茶具、水质、茶道，几乎涵盖了与茶相关的所有知识。而且，它不像一些教科书那样枯燥，而是用一种非常生动、形象的语言来阐述，即使是对茶完全没有了解的读者，也能轻松入门，并且越读越觉得有趣。我尤其喜欢书中关于不同茶叶品种的详细介绍，那些关于外形、香气、滋味、叶底的描述，精准而生动，让我仿佛置身于琳琅满目的茶叶世界，对各种茶叶有了直观的认识。读完这本书，我感觉自己已经从一个“茶盲”蜕变成了半个“茶专家”，对如何选购、冲泡一杯好茶有了信心。

评分☆☆☆☆☆

《庭训格言》清康熙皇帝爱新觉罗·玄烨（1654-1722）撰，其子雍正皇帝爱新觉罗·胤稹（1678-1735）笔述。玄烨八岁即皇帝位，年号康熙，在位六十一年（1661-1722），死后，四子胤稹继位，年号雍正。此书乃雍正八年（1730）胤稹追述其父在日常生活中对诸皇子的训诫而成，共二百四十六条，包括读书、修身、为政、待人、敬老、尽孝、驭下以及日常生活中的细微琐事。因为他是给他的儿子们讲的，所以很具体、生动而真实，没有什么虚饰。是古人所说“只要能心静，就会身自凉”。并且夏天不贪风凉，对于身体也大有益处。大概夏天阴寒埋藏在身内，倘若只贪一时风凉的称心，反而把暑热封闭在皮下，那时不会感到它的危害，以后或许因而成病。往往看到有人秋深多有肠胃不调的，都是由外贪风凉而内闭暑热导致的。

评分☆☆☆☆☆

刮了一个印不爽（｀Δ´）！京东物流包装够够的了真是够了，贼生气，我这么棒的书，好不容易找一本中州古籍出版社的，嘛样就给我弄个横印子，可以再不走心一点吗？

评分☆☆☆☆☆

读书可以让人保持思想活力，让人得到智慧启发，让人滋养浩然之气

评分☆☆☆☆☆

目录

评分☆☆☆☆☆

《国学经典：东京梦华录》所记述的，从都城的范围到皇宫建筑，从官署的处所到城内的街坊，从饮食起居到岁时节令，从歌舞曲艺到婚丧习俗，几乎无所不包，我们不仅可以了解当时的民风时尚，同时也能感受到宋代发达的经济和繁荣的城市生活。

评分☆☆☆☆☆

《国学经典：东京梦华录》所记述的，从都城的范围到皇宫建筑，从官署的处所到城内的街坊，从饮食起居到岁时节令，从歌舞曲艺到婚丧习俗，几乎无所不包，我们不仅可以了解当时的民风时尚，同时也能感受到宋代发达的经济和繁荣的城市生活。

评分☆☆☆☆☆

一直在京东上买书 这次同样买了不少 索性把暂时到的书都晾晾～宿舍实在简陋 放书的地方也是绞尽脑汁???

评分☆☆☆☆☆

好像是一个不错的商品

评分☆☆☆☆☆

书收到啦，发货速度速度快，11月2号买的，优惠还叠加券，好优惠，满意！