唐陸羽《茶經》是唐代及唐代以前有關茶葉知識的百科全書,清陸廷燦《續茶經》則是依照《茶經》體例對唐宋至明清時期茶事文獻的集成類編,那麼,正續閤一,匯校注釋,進而白話翻譯,精編精印,則可作為今日廣大讀者研習中國茶文化的基本讀本。這便是本書整理齣版的初衷。
《茶經》本書以其現存最早刻本《百川學海》本為底本,《續茶經》本書以《四庫全書》本為底本。
茶經
茶經捲上
一 之源
二 之具
三 之造
茶經捲中
四 之器
茶經捲下
五 之煮
六 之飲
七 之事
八 之齣
九 之略
十 之圖
茶經附錄
陸羽傳記
《茶經》序跋
續茶經
凡例
續茶經捲上
一 茶之源
二 茶之具
三 茶之造
續茶經捲中
四 茶之器
續茶經捲下
五 茶之煮
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