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红葡萄酒的家庭酿制与养生

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李敬伯 著

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发表于2024-11-23

图书介绍

出版社： 中国农业大学出版社
ISBN：9787565500275
版次：1
商品编码：10347543
包装：平装
开本：24开
出版时间：2010-09-01
用纸：胶版纸
页数：63
字数：78000
正文语种：中文


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图书描述

内容简介

葡萄有补肾、壮腰、益血、降压、养胃、养颜之功效c。每年夏、秋季葡萄鲜果大量上市，可是在一般家庭日常生活中，一年到头吃到新鲜葡萄也并非易事。怎样才能常年受益于葡萄的保健功能呢？通过自制葡萄酒，每天适量饮用，就可以达到这个目的。
《红葡萄酒的家庭酿制与养生》深入浅出地介绍了红葡萄酒的家酿方法，带领大家悠游于自己酿制红酒的欢愉，了解和认识这一带着神秘和浪漫色彩的饮品，尽情享受红酒带来的健康与快乐。

作者简介

李敬伯，1934年生人，1952年毕业于江苏省苏北卫生学校，曾任射阳医院检验科主任、副主任技师，从事医学检验技术工作五十年，撰写医学论文数十篇，多次荣获省、市、县科技奖。

目录

概述
一、基本原理
二、基本技术
三、基本原料
四、葡萄酒的主要分类
五、红葡萄酒的防病保健功用
六、家庭如何酿制红葡萄酒
七、科学饮用红葡萄酒
八、自酿红葡萄酒加糖的依据和计算方法
九、红葡萄酒调配
家酿红葡萄酒操作程序图解
家酿红葡萄酒酿酒口诀
家酿红葡萄酒操作DVD

前言/序言


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用户评价

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自己做酒，想参考一下，没有品质控制。

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　　百里兄妹几人闻言，连忙飞奔了过去。

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满意！满意！满意！满意！满意！

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　　龙千辰大喜，只要肥肥可以没事就好了，俊逸却惨白的容颜上绽放出了喜悦的笑容。

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　　龙王深深地凝望了他一眼，很满意他的态度，同时也惊讶于他金色的眸子。

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　　白楚牧心里也很焦急，四处搜寻着，忽然间发现了远处的草丛中，似乎有个人影倒在其中。他惊呼出声：“快看！那里有人！”

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　　“七妹，你没事吧？刚刚究竟是怎么回事？不是说你被人给掳劫了吧？”百里二哥将妹妹拉到跟前，前后左右细细打量了一番，确定没有缺斤少两，这才放心。

评分☆☆☆☆☆

照着书上的酿制很不错

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　　“调皮！”百里二哥很是无奈，最后只好拍了拍妹妹的小脸蛋，实在拿她没办法，“那龙千辰，究竟是谁啊？”

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