內容簡介
《蔬菜病蟲害防治》是編者在總結瞭多年農業生産、農業實用技術培訓、農民科技培訓工作經驗基礎之上,圍繞掌握蔬菜病蟲害發生規律、診斷識彆及防治等技術環節編寫而成的。書稿以實用技術為中心,注重解決農民在生産中存在的實際問題。內容包括來自農民朋友的66問、蔬菜病害基礎知識與防治、蔬菜蟲害基礎知識與防治、蔬菜病蟲害防治原理和方法、蔬菜常見病蟲害種類及防治技術。《蔬菜病蟲害防治》語言精練,通俗易懂,集知識性和實用性於一體。
《蔬菜病蟲害防治》適閤作為職業院校的教材,也可作為新型農民科技培訓的基礎教材,還可供農村基層專業技術人員和廣大農民朋友閱讀。
目錄
來自農民朋友的66問1
Ⅰ 有關茄科蔬菜病蟲害的問題1
Ⅱ 有關葫蘆科蔬菜病蟲害的問題5
Ⅲ 有關十字花科蔬菜病蟲害的問題8
Ⅳ 其他蔬菜病蟲害方麵的問題9
Ⅴ 有關農藥的問題12
第一章 蔬菜病害基礎知識與防治14
第一節 蔬菜病害發生的原因與癥狀14
一、蔬菜病害的定義14
二、蔬菜病害發生的原因14
三、蔬菜病害的田間癥狀識彆16
第二節 蔬菜病害的侵染性病原與防治19
一、真菌19
二、原核生物30
三、病毒33
四、綫蟲38
五、寄生性植物40
六、侵染性病原的基本特性41
第三節 蔬菜病害的非侵染性病原45
一、營養失調45
二、水分失調46
三、溫度不適46
四、有害物質47
第四節 蔬菜病害的診斷47
一、植物非侵染性病害的診斷48
二、植物侵染性病害的診斷49
三、植物病害常規診斷的注意事項50
四、柯赫氏法則51
第二章 蔬菜蟲害基礎知識與防治53
第一節 昆蟲的外部形態53
一、昆蟲成蟲的形態特徵53
二、昆蟲與近緣動物的區彆53
三、昆蟲成蟲外部形態構造及特徵54
第二節 昆蟲的生物學特性與防治55
一、昆蟲的繁殖55
二、昆蟲的變態56
三、昆蟲的個體發育與防治57
四、昆蟲的季節發育60
五、昆蟲的習性與防治62
第三節 昆蟲分類與防治64
一、昆蟲分類的階元64
二、昆蟲分類係統65
三、與蔬菜有關的重要目、科特徵識彆要點65
第四節 昆蟲與環境的關係68
一、氣候因子68
二、土壤因子73
三、生物因子74
第三章 蔬菜病蟲害防治原理和方法77
第一節 綜閤治理77
一、綜閤治理的概念77
二、綜閤治理遵循的原則77
第二節 蔬菜病蟲害防治的基本方法78
一、植物檢疫78
二、園藝技術防治措施80
三、物理機械防治82
四、生物防治85
五、化學防治89
六、常用農藥簡介96
第四章 蔬菜常見病蟲害種類及防治技術104
第一節 蔬菜苗期病害及地下
害蟲防治技術104
一、苗期病害104
二、小地老虎105
三、螻蛄106
四、蠐螬107
第二節 十字花科蔬菜病蟲害及防治技術108
一、十字花科蔬菜軟腐病108
二、十字花科蔬菜霜黴病110
三、十字花科蔬菜菌核病111
四、十字花科蔬菜黑斑病112
五、白菜黑腐病113
六、白菜白斑病114
七、菜粉蝶115
八、小菜蛾116
九、甜菜夜蛾117
十、甘藍夜蛾119
十一、黃麯條跳甲120
十二、菜蚜121
第三節 茄科蔬菜病蟲害及防治技術122
一、番茄晚疫病122
二、番茄葉黴病123
三、番茄病毒病124
四、番茄早疫病126
五、番茄斑枯病128
六、番茄青枯病129
七、茄子褐紋病130
八、茄子黃萎病131
九、茄子綿疫病133
十、辣椒疫病134
十一、辣椒炭疽病135
十二、辣椒白粉病136
十三、茄科蔬菜灰黴病137
十四、茄科蔬菜菌核病139
十五、棉鈴蟲140
十六、煙草夜蛾141
十七、茄二十八星瓢蟲142
十八、茶黃蟎143
第四節 葫蘆科蔬菜病蟲害及防治技術144
一、黃瓜霜黴病144
二、瓜類枯萎病145
三、瓜類白粉病147
四、瓜類炭疽病148
五、黃瓜黑星病149
六、黃瓜菌核病151
七、黃瓜蔓枯病152
八、黃瓜細菌性角斑病153
九、黃瓜灰黴病155
十、瓜類疫病157
十一、黃瓜根結綫蟲病158
十二、黃瓜“花打頂”160
十三、黃瓜缺素癥160
十四、溫室白粉虱162
十五、美洲斑潛蠅163
十六、黃守瓜164
第五節 豆科蔬菜病蟲害165
一、豆科蔬菜銹病165
二、菜豆炭疽病166
三、菜豆枯萎病167
四、菜豆細菌性疫病168
五、豇豆煤黴病169
六、豆野螟170
七、豌豆潛葉蠅171
第六節 其他蔬菜病蟲害防治技術171
一、蔥紫斑病171
二、蔥霜黴病172
三、蔥薊馬173
四、薑瘟病174
五、薑腐爛病175
六、芹菜斑枯病175
七、蔬菜根結綫蟲病176
八、韭菜遲眼蕈蚊177
參考文獻179
精彩書摘
11.大連普蘭店的周某谘詢:番茄的大棚內發現一種害蟲,百姓們都稱為“小白蛾”。被食過的葉片褪綠、萎蔫、枯死。這是什麼害蟲,如何防治?
答:根據所述初步診斷,這可能是溫室白粉虱。在北方,溫室一年可發生10多代,以成蟲和若蟲吸食植物汁液,被害葉片褪綠、變黃、萎蔫,甚至全株枯死。此外,它的繁殖力強,增殖速度快,分泌大量蜜液,汙染葉片和果實,使蔬菜失去商品價值。防治方法如下。①提倡溫室第一茬種植芹菜、蒜黃等耐低溫的作物,而減少黃瓜、番茄的種植麵積。②藥劑防治:10%撲虱靈乳油1000倍液、25%天蟎猛乳油1000倍液或2.5%功夫乳油5000倍液噴霧。隔7~10天再噴1次,連續防治3~4次。
12.山東的於某來電谘詢:茄子大棚內發現白蜘蛛,它的為害特點及防治方法如何?
答:白蜘蛛又叫二斑葉蟎,主要為害茄子、辣椒、馬鈴薯、瓜類和豆類,在葉背麵常結成絲網並吸取汁液,吸食處葉正麵則齣現黃白色小點,被害嚴重時葉片枯萎,略帶紅色,如火燒一般,菜農稱為“火龍”。
防治方法:①菜苗定植後,徹底清除田間及附近的雜草燒毀,減少害蟲來源。②藥劑防治可用20%復方瀏陽黴素乳油1000倍液,或用2.5%天王星乳油3000倍液,或用5%卡死剋乳油1000~2000倍液等,每隔7~10天噴1次,連防2~3次。最好幾種農藥交替使用,以提高防效、延緩抗性。藥液盡量噴到葉背麵:
13.農民高某來電谘詢:他傢200米溫室裏的茄子葉片半邊變黃褐色,萎蔫下垂脫落。嚴重時全株的葉片變黃褐,萎蔫脫落,隻剩下莖稈。這是什麼病,如何防治?
答:根據所述癥狀初步診斷,這可能是茄子的黃萎病。茄子的黃萎病多在坐果後開始錶現癥狀,而且多自下而上或從一邊嚮全株發展。初發病在葉緣及葉脈間變黃,晴天高溫時呈萎蔫狀態,早晚可恢復,後發展至植株半邊葉變黃褐並萎蔫下垂脫落,嚴重時全株葉片變褐,萎蔫脫落,僅剩莖稈。
防治方法:①選用抗病品種,培育無病壯苗。②種子消毒,用種子重量0.2%的50%多菌靈可濕性粉劑浸種1小時,或55℃溫水浸種15分鍾,撈齣放入清水浸泡3小時後催芽播種。③輪作,與茄科作物輪作4年,水旱輪作1年。④嫁接,用野生茄托魯巴姆作砧木,用栽培茄作接穗。⑤土壤消毒,定植前采用高溫土壤消毒。⑥加強田間管理,提高作物抗病力。⑦發病初期用藥劑灌根,每株0.25韆剋,連續2~3次,並要注意交替輪換使用多種藥劑。可選藥劑有50%苯菌靈可濕性粉劑、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑及40%雙效靈可濕性粉劑等。
前言/序言
病蟲害防治是蔬菜生産的重要環節,蔬菜病蟲害防治是農民技術員培訓蔬菜專業的主乾課程。本教材是編者在總結瞭多年農業生産、農業實用技術培訓、農民科技培訓工作經驗基礎之上,圍繞掌握病蟲害發生規律、診斷識彆及防治等技術環節編寫而成的。在內容上突齣瞭針對性和實用性,基礎理論部分以“必需、夠用”為度,重點講解病蟲害防治實用技術。教材特色主要體現在以下幾方麵:
①強化教學中農民的主體地位,明確為農民服務的思想,盡量用簡短的、通俗易懂的語言,計量單位用漢字錶達。
②以實用技術為中心,注重解決農民在生産中存在的實際問題。開篇之初就提供瞭66個近年來在北方蔬菜生産中具有代錶性的案例,在解決問題的同時,增強讀者的閱讀興趣。每一章、每一節都貫徹以技能為中心的理念,配之以必要的知識。
③挖掘新技術,具有較強的時代特徵。如符閤綠色食品生産標準的各種病蟲害物理機械防治和生物防治方法。
本教材著眼於“培養一批適應現代農業發展需要的,具備蔬菜生産的基礎理論、基本知識與技能,掌握一定的計算機、網絡知識,具備一定的語言、文字錶達能力,懂經營,會管理,能推(帶),動蔬菜産業發展的新型農民”,文稿撰寫力求語言精練,通俗易懂,集知識性和實用性於一體,既可作為新型農民科技培訓的基礎教材,又適閤農村基層專業技術人員和廣大農民朋友閱讀。
本教材由遼寜農業職業技術學院王潤珍和白忠義主編;濟寜職業技術學院(原濟寜農業學校)王存興,遼寜農業職業技術學院王海榮、遲淑娟和遼寜省鞍山市颱安縣職教中心魏益春副主編;瀋陽農業大學硃桂清,遼寜省鞍山市颱安縣職教中心於占中、張殿波和遼寜農業職業技術學院侯慧鋒,濟寜職業技術學院馮艷梅參加瞭編寫工作。承濛遼寜農業職業技術學院教授級高級農藝師李立申悉心審閱全稿,並提齣瞭許多寶貴意見和建議。
本教材在編寫過程中,得到瞭有關領導、同行和遼寜師範大學生命科學院生物技術種植專業石嘯音、劉東梅、張禹、劉鑫和遼寜農業職業技術學院經貿係田玉玲五位同學的大力支持和幫助,參閱和藉鑒瞭國內外專傢學者的有關論文、論著等文獻,在此一並錶示誠摯的感謝。
由於蔬菜病蟲害防治涉及內容廣泛,技術性很強,限於編者水平,加之編寫時間短促,不妥或疏漏之處在所難免,敬望專傢和廣大讀者批評指正。
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