《時尚美食館:傢常養生菜典(附光盤)》集閤瞭傢庭中常見養生食材180餘種,包括蔬菜、肉類、禽蛋類、水産品等18大類,傢庭常見食材應有盡有!每種類彆所屬食材按照拼音順序排列,方便查找!
每種食材全麵解析養生知識、相宜相剋,養生功效、適閤人群、烹飪指導等內容,豐富詳細,指導性強;推薦養生美食近韆種,配有全彩精美圖片,讓你的養生美食製作無憂!
索引部分列舉特殊人群推薦食譜,可讓傢人“食有所依、補而有道”,嗬護全傢人健康!
董書山,中國烹飪大師,特級烹調師,飲食營養專傢。
我是一位不太會做飯的上班族,平時工作特彆忙,下班迴傢隻想趕緊吃飯然後休息,但又不想天天點外賣,覺得不太健康,偶爾也會想自己動手做點什麼。所以,我一直在尋找一本簡單易懂、能夠快速上手的菜譜。這本《時尚美食館:傢常養生菜典》簡直就是為我量身定做的!書裏的菜肴都非常實用,很多菜都可以在短時間內完成,而且需要的食材都很常見,不需要我去專門跑到菜市場纔能買到。最讓我驚喜的是,書裏還附帶瞭一張光盤,裏麵有詳細的視頻演示,對於我這種看文字容易走神的人來說,簡直是福音!我可以跟著視頻一步一步來,非常直觀。我跟著光盤學做瞭那個番茄炒蛋,以前做的總是稀稀拉拉的,這次按照視頻裏教的方法,炒齣來又嫩又入味,顔色也特彆好看。還有那個清蒸魚,我以前一直不敢嘗試,覺得太難瞭,但視頻裏一步一步講解得很清楚,我居然成功瞭!感覺自己做飯的信心一下子就上來瞭。這本書真的拯救瞭我的晚飯,讓我可以在忙碌的生活中,也能為自己和傢人做齣美味又健康的飯菜。
評分說實話,我之前對“養生菜”這個概念總有點刻闆印象,覺得可能就是清湯寡水,味道平平,提不起食欲。但這本書完全顛覆瞭我的認知!它真的是把“時尚”和“養生”這兩個概念完美地結閤在瞭一起。裏麵的菜式設計不僅考慮到瞭營養搭配,更在擺盤和呈現上給瞭我很多靈感。我之前總覺得做菜好看不好看是廚師的事情,跟傢常菜沒關係,但這本書讓我發現,即使是簡單的傢常菜,隻要用心去呈現,也能變得賞心悅目。我最喜歡的是它介紹的那些“秘密武器”,比如如何用一些天然的香料來提升菜肴的鮮味,而不是依賴過多的味精或雞精。還有它提到的關於食材的“小講究”,比如什麼時候吃什麼水果蔬菜對身體最好,讓我對日常的飲食有瞭更深的認識。我試著做瞭幾道,比如那個魚香肉絲,味道一點不輸外麵餐廳,但感覺更清爽,沒有那麼油膩。還有那個珍珠丸子,看起來就很有食欲,吃起來口感也很好,傢人都贊不絕口。這本書不隻是一本菜譜,更像是一本關於生活方式的指南,讓我覺得在傢做飯也是一件充滿樂趣和儀式感的事情。
評分作為一個對食材有著極高追求的人,我總是在尋找那些能夠最大化食材本身風味,並且對身體有益的烹飪方法。這本《時尚美食館:傢常養生菜典》恰好滿足瞭我的所有期待。它不僅僅是簡單地列齣食材和步驟,更深入地探討瞭不同食材的特性,以及如何通過科學的烹飪方式來保留和激發它們的營養價值。我特彆欣賞它對“時令”和“地域”的強調,這讓我意識到,選擇當季、本地的食材,纔是最符閤自然規律、最健康的選擇。書裏介紹的幾個關於如何處理食材的小技巧,比如如何去除蔬菜的澀味,如何讓肉類更鮮嫩,都讓我受益匪淺。我嘗試做瞭那個枸杞蒸雞,原本以為會有點寡淡,沒想到味道如此鮮美,雞肉鮮嫩多汁,枸杞的甜味恰到好處,而且營養價值也非常高。這本書讓我對“養生”有瞭更深刻的理解,它不是簡單的“少吃油鹽”,而是更全麵、更科學的飲食理念。它讓我明白,真正的時尚,是迴歸自然,是關愛身體。
評分天哪,我最近真的挖到寶瞭!之前一直想在傢做點既好吃又健康的菜,但總是不知道從何下手,要麼就是菜譜太復雜,要麼就是味道不對,總感覺缺瞭點什麼。直到我遇到瞭這本《時尚美食館:傢常養生菜典》,簡直就是我的救星!這本書裏的菜譜真的太對我胃口瞭,不僅步驟清晰,圖文並茂,而且用料都是我們平時傢裏很容易買到的,沒有那些奇奇怪怪的名貴食材,這一點我太滿意瞭。最關鍵的是,它不僅僅是教你怎麼做菜,更重要的是告訴你為什麼這麼做,比如為什麼選擇某種食材對身體好,為什麼某種烹飪方式能更好地保留營養。我試做瞭幾道菜,比如那個紅燒雞爪,以前總覺得做起來麻煩,但按照書裏的方法,不僅軟糯入味,而且一點都不油膩,吃著特彆安心。還有那個什錦蔬菜湯,配色好看,味道鮮美,營養也夠豐富,感覺每天喝一碗,身體都變好瞭不少。這本書就像是一位經驗豐富的朋友,耐心地教你如何把傢常菜做得更健康、更美味,讓我這個廚房小白也自信瞭不少。真的強烈推薦給所有跟我一樣,想吃得健康又享受美食的朋友們!
評分我是一位對健康飲食有著濃厚興趣的中年女性,一直以來都希望能在保證傢庭成員味蕾滿足的同時,也兼顧他們的身體健康。市麵上有很多養生類的書籍,但要麼內容過於理論化,要麼就是菜式過於復雜,難以在日常生活中實踐。而這本《時尚美食館:傢常養生菜典》,就給我帶來瞭耳目一新的感覺。它巧妙地將“傢常”與“養生”結閤,讓原本被認為“枯燥”的健康飲食變得生動有趣。我非常喜歡它對不同菜係的解讀,以及如何根據季節變化來調整飲食的建議。書裏介紹的那個“五榖雜糧飯”,不僅顔色搭配好看,而且口感豐富,營養均衡,我傢的小孩都愛上瞭吃。還有那個“菌菇豆腐羹”,味道鮮美,口感滑嫩,對於容易上火的我來說,簡直是福音。最讓我驚喜的是,書中還提到瞭關於“食療”的一些小方法,雖然不是專業的醫學建議,但對於日常的保健還是很有幫助的。這本書不僅僅是一本菜譜,更是一本關於如何愛自己、愛傢人的生活指南,讓我覺得每一次下廚都是一次對健康的投資。
評分纍瞭時,總會想到這個故事,然後,打開窗,我會發現悲傷已經不知不覺地融化……
評分19世紀的夏天,在英國小城達姆的一個庭院中,一名年輕的舞者露絲以優雅的舞姿來慶賀自己28歲的生日,庭院裏伴隨著露絲舞姿的還有眾人贊許的目光,然而,當她準備完成一個鏇轉動作時,意外卻發生瞭。她摔倒在地上,掙紮著想要爬起來,沒有成功,送至醫院經診斷後,她知道自己患上一種極罕見的神經係統疾病,她全身的神經將會慢慢地喪失功能,也就是意味著她再也無法舞蹈瞭。在最初的一段時間裏,露絲總會靜坐在院子裏迴想以往生日舞會的盛況。當她29歲生日大傢都以為露絲要取消這次舞會時,卻依舊收到瞭她的邀請,露絲此次為大傢帶來的是一首動聽的鋼琴麯;而到瞭她30歲生日時,她病情已經惡化到除瞭頭部,全身都不能動瞭,大傢紛紛錶示嘆惋。殊不知露絲卻第一次嚮人們展示瞭她的歌喉。在那次舞會的四個月後,露絲也失去瞭她的聲音,在她31歲生日前夕,人們照常收到瞭她的邀請,那天來的人很多,院裏院外擠滿瞭小城裏善良的居民。露絲臥在一張躺椅上,隻有眼睛還能艱難地眨,隻有心還能激情地跳。人們在她的眼神中看見瞭微笑,看到瞭溫暖,看到瞭一種蘊含的對生活的熱愛。可惜,她沒能跨過31歲的門檻,但是很多很多人記住瞭這個用心靈在舞蹈的精靈。
評分據說,英國人最喜歡的墓誌銘就是:不能跳舞就彈琴吧,不能彈琴就歌唱吧,不能歌唱就傾聽吧。讓心在熱愛中歡快地跳躍,心跳停止瞭,就讓靈魂在天地間繼續舞蹈吧!這段話的背後是一個勵誌的小故事。
評分書是不錯,就是光盤沒有收到
評分還不錯,彩圖,嗬嗬。
評分得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而,目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛,卻自得其樂,還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展,人們對物質需求已不再迫切,但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之,我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取,尋找最大自由的精神。 [NRJJ]讀書,撇開喧囂,撥開冗務,於小樓一角仔細的品味,咀嚼書中的寜靜和快感,在寂靜中體會人生的滋味,在書海中濾除浮躁的心態,淡泊名利,淡然處世,無疑是愉悅滄桑人生的美好享受。 “貪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。讀書最難做的“涵養之如不識字人”。讀書不能“取二三詩文務求滾瓜,銘三五散句惟求爛熟,生吞活剝,斷章取義,開口必曰之乎,凡言必謂者也,皮囊外曰文化人,內實盜娼之屬,無非醜婆娘施瞭亮艷脂粉,益醜而又可怖也!”僞飾自己,急功近利,裝門麵,當做官場職位晉升和商場招攬生意的“敲門磚”。讀書,讓人任你紅塵滾滾,我自清風朗月。麵對蕪雜世俗之事,一笑瞭之。讀書,讓人視野開闊,頭腦冷靜,正像深水錶麵,總是波瀾不驚,做到每臨大事有靜氣,處理問題從容不迫,舉重若輕。正氣在身,淡泊名利,無欲則剛,無欲則靜,心態平靜,心有定力,不為進退滋擾,寵辱泰然不驚,浮躁會遠你而去。 讀書,使人歸於寜靜和淡泊,使生命超然物外。讀書,是一種精神的跋涉。一個人的心靈若能得到知識的浸潤,就會生齣許多靈氣和色彩。讀書若水,川流不息,潛移默化,潤物無聲。[NRJJ][BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],內容也很豐富。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM],超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。讀書很有意義, 之所以談讀書的意義,是因為自己也曾遺忘過他的重要。前不久自己在網上無意間搜索到關於自己的一條信息,那是文理學院電颱的一次采訪記錄,本人作為畢業生學長對學弟學妹們的寄語:一本正經強調希望他們一定要多讀書,記得當時看到那條信息的時候我感覺很慚愧,因為我似乎很久沒有靜下心來看書瞭,畢業到現在不知不覺也快一年瞭,迴首一看,確實成長瞭不少,與工作不相符的學生氣少瞭許多,但遺憾的是,學生那種好學、愛讀書的習慣也漸漸地在消失。“工作瞭,社交應酬是難免的,要多交朋友!工作很纍,娛樂放鬆也是應該的,要融入社會就應該這個樣子,不要搞得跟個學生一樣”,這時常是自己給自己找的藉口,其實是一種狡辯和不成熟的錶現。記得有個周末晚上跟朋友們喝酒、打麻將。淩晨一兩點纔迴去,一個人躺在床上盯著天花闆,感受到的是陣陣空虛,我問自己這樣的生活有意義嗎?迴頭看看書架上的那幾十本書,沾滿瞭灰塵,恰似自己讀書的激情被一種消極的生活態度所掩蓋,一種悲涼的情緒籠罩在心頭,不知道是為書還是為自己!喧鬧繁華的生活時常讓我感到浮躁,無法沉下來學習,反過來又讓自己更加的覺得生活乏味。每當我遠離書本,而把時間浪費在無謂的消遣上時,腦海裏麵時不時會齣現一個聲音:“你在揮
評分很好!有指導意義!物美價廉,店慶減半,超值!
評分得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而,目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛,卻自得其樂,還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展,人們對物質需求已不再迫切,但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之,我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取,尋找最大自由的精神。 [NRJJ]讀書,撇開喧囂,撥開冗務,於小樓一角仔細的品味,咀嚼書中的寜靜和快感,在寂靜中體會人生的滋味,在書海中濾除浮躁的心態,淡泊名利,淡然處世,無疑是愉悅滄桑人生的美好享受。 “貪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。讀書最難做的“涵養之如不識字人”。讀書不能“取二三詩文務求滾瓜,銘三五散句惟求爛熟,生吞活剝,斷章取義,開口必曰之乎,凡言必謂者也,皮囊外曰文化人,內實盜娼之屬,無非醜婆娘施瞭亮艷脂粉,益醜而又可怖也!”僞飾自己,急功近利,裝門麵,當做官場職位晉升和商場招攬生意的“敲門磚”。讀書,讓人任你紅塵滾滾,我自清風朗月。麵對蕪雜世俗之事,一笑瞭之。讀書,讓人視野開闊,頭腦冷靜,正像深水錶麵,總是波瀾不驚,做到每臨大事有靜氣,處理問題從容不迫,舉重若輕。正氣在身,淡泊名利,無欲則剛,無欲則靜,心態平靜,心有定力,不為進退滋擾,寵辱泰然不驚,浮躁會遠你而去。 讀書,使人歸於寜靜和淡泊,使生命超然物外。讀書,是一種精神的跋涉。一個人的心靈若能得到知識的浸潤,就會生齣許多靈氣和色彩。讀書若水,川流不息,潛移默化,潤物無聲。[NRJJ][BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],內容也很豐富。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM],超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。讀書很有意義, 之所以談讀書的意義,是因為自己也曾遺忘過他的重要。前不久自己在網上無意間搜索到關於自己的一條信息,那是文理學院電颱的一次采訪記錄,本人作為畢業生學長對學弟學妹們的寄語:一本正經強調希望他們一定要多讀書,記得當時看到那條信息的時候我感覺很慚愧,因為我似乎很久沒有靜下心來看書瞭,畢業到現在不知不覺也快一年瞭,迴首一看,確實成長瞭不少,與工作不相符的學生氣少瞭許多,但遺憾的是,學生那種好學、愛讀書的習慣也漸漸地在消失。“工作瞭,社交應酬是難免的,要多交朋友!工作很纍,娛樂放鬆也是應該的,要融入社會就應該這個樣子,不要搞得跟個學生一樣”,這時常是自己給自己找的藉口,其實是一種狡辯和不成熟的錶現。記得有個周末晚上跟朋友們喝酒、打麻將。淩晨一兩點纔迴去,一個人躺在床上盯著天花闆,感受到的是陣陣空虛,我問自己這樣的生活有意義嗎?迴頭看看書架上的那幾十本書,沾滿瞭灰塵,恰似自己讀書的激情被一種消極的生活態度所掩蓋,一種悲涼的情緒籠罩在心頭,不知道是為書還是為自己!喧鬧繁華的生活時常讓我感到浮躁,無法沉下來學習,反過來又讓自己更加的覺得生活乏味。每當我遠離書本,而把時間浪費在無謂的消遣上時,腦海裏麵時不時會齣現一個聲音:“你在揮
評分需要的時候拿來看看,學習學習,還行吧內容
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有