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沈萍 著

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店铺： 兰兴达图书专营店

出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040444957

商品编码：1062849603

包装：平装

出版时间：2016-01-01

等教育本科国家规划教材

  微生物学

      第8版

微生物学-(第8版)

作    者：沈萍

出 版 社：高等教育出版社

出版时间：2016-1-1

ＩＳＢＮ：9787040444957

版 次：8

页 数：464

字 数：800000

印刷时间：2016-1-1

开 本：16开

纸 张：胶版纸

印 次：1

包 装：平装

定价：56.00元

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微生物学的迷人世界：探索生命的微观奇迹 自古以来，人类便对生命的存在充满了好奇。当我们以肉眼无法企及的尺度去审视这个世界时，一个全新的、充满活力的领域便徐徐展开——微生物学。微生物，这些微小到肉眼无法捕捉的生命体，却以其惊人的数量、多样的形态和强大的功能，深刻地影响着我们星球的生态平衡、人类的健康以及社会的进步。它们存在于我们呼吸的空气中，我们饮用的水中，我们食用的食物中，甚至在我们身体的每一个角落。从塑造地球早期大气层的蓝藻，到帮助我们消化食物的肠道菌群，再到引发疾病的致病菌，微生物的身影无处不在，它们是生命链条上不可或缺的一环，是地球生命史的奠基者和演化者。 本书并非仅仅是一本教科书的目录摘录，而是一扇通往微生物学宏大叙事的窗口。我们将一同踏上一段探索生命微观奇迹的旅程，深入了解这些肉眼看不见的生命体如何工作，如何生存，以及它们与我们这个世界之间错综复杂的关系。我们将从最基础的概念入手，逐步揭开微生物世界的神秘面纱，领略其令人惊叹的多样性与重要性。 第一章：微生物世界的初探——生命的基本单位与多样性 在本章中，我们将首先认识微生物的定义和研究意义。微生物并非单一的实体，而是一个涵盖了细菌、古菌、真菌、病毒、藻类以及原生动物等多个类群的庞大群体。我们将逐一介绍这些主要微生物类群的基本特征，包括它们的细胞结构、繁殖方式、营养获取途径等，从而建立起对微生物世界宏观框架的初步认识。例如，我们将探讨细菌简单但高效的单细胞结构，古菌在极端环境下的生存智慧，真菌的异养生活方式及其在生态系统中的分解者角色，病毒以其独特的寄生性而存在的奇特生命形式，以及藻类在光合作用中扮演的关键作用。此外，本章还将重点介绍微生物学研究的基本方法和技术，例如显微镜技术（光学显微镜、电子显微镜）、培养技术（固体培养基、液体培养基）、染色技术（革兰氏染色法）等，这些技术是深入了解和研究微生物的基础。理解这些基本工具的原理和应用，将为后续的学习打下坚实的基础。 第二章：微生物的形态与结构——微观世界的精巧设计 微观世界的生命同样拥有精巧的设计。我们将深入解剖微生物的细胞结构，从最基础的细胞壁、细胞膜、细胞质，到内部的核区（原核生物）或细胞核（真核生物），以及各种细胞器。我们将详细解析不同微生物类群在细胞结构上的差异，例如细菌和古菌作为原核生物，其结构相对简单，没有典型的细胞核和膜结合的细胞器；而真菌和原生动物作为真核生物，则拥有更加复杂的细胞结构，具备完整的细胞核和多种细胞器。我们将关注一些关键的细胞结构，如细菌的鞭毛、菌毛、荚蒾、芽孢等，理解它们在运动、附着、抵抗不利环境等方面的功能。同时，我们还将探讨病毒的结构，了解其由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳组成的简单结构，以及它们如何通过复制机制在宿主细胞内繁衍。对微生物形态和结构的深入理解，将有助于我们认识微生物的生命活动规律，以及它们在不同环境中的适应性。 第三章：微生物的新陈代谢——生命的能量工厂与物质转化 微生物的新陈代谢是它们得以生存和繁衍的核心。本章将系统地介绍微生物的各种代谢途径，包括能量代谢和物质代谢。我们将重点关注能量代谢，如光合作用（将光能转化为化学能）、化能合成作用（利用无机物氧化释放的能量）、呼吸作用（分解有机物产生能量）和发酵（在无氧条件下分解有机物产生能量）。我们将分析不同微生物利用不同能源和碳源的方式，理解它们如何在各种环境中高效地获取和利用能量。在物质代谢方面，我们将探讨微生物的生长与繁殖，包括其生长曲线、营养需求以及影响生长的因素。我们将深入了解蛋白质合成、核酸合成、细胞壁合成等生命活动所必需的物质转化过程。此外，本章还将介绍微生物在生物地球化学循环中的关键作用，例如碳循环、氮循环、硫循环等，理解它们如何驱动着地球上物质的不断循环和转化，维持着生态系统的稳定。 第四章：微生物的遗传与变异——生命信息的传递与演化 遗传与变异是生命得以延续和适应环境的关键。本章将深入探讨微生物的遗传物质——DNA和RNA，以及它们的结构和复制方式。我们将学习基因的结构和功能，了解基因如何决定微生物的性状。同时，我们将深入研究微生物的变异机制，包括基因突变（点突变、插入、缺失等）和基因重组（转化、转导、接合等）。我们将分析这些变异是如何产生的，以及它们对微生物的适应性进化所起到的作用。理解微生物的遗传变异，对于我们认识微生物的进化历程、开发基因工程技术以及应对微生物耐药性等问题具有至关重要的意义。我们将探讨微生物基因组的多样性，以及基因水平转移如何促进微生物的快速适应和进化。 第五章：微生物与环境——生态系统中的关键角色 微生物并非孤立存在，而是与我们所处的环境紧密相连，并在其中扮演着不可或缺的角色。本章将聚焦微生物与各种环境之间的相互作用。我们将探讨土壤微生物的生态功能，例如有机物的分解、养分的转化、土壤结构的改善以及植物生长的促进。我们将研究水体微生物的分布和生态作用，包括它们在水体净化、生物地球化学循环以及作为食物链基础的重要性。我们将审视空气中的微生物，了解它们如何传播，以及它们对空气质量和人类健康的影响。此外，我们还将探讨极端环境微生物，例如深海热泉、高盐湖泊、酸性矿山等极端生境中的微生物，以及它们所展现出的惊人适应能力和独特的生存策略。理解微生物在不同生态系统中的作用，有助于我们认识微生物对地球生态平衡的贡献，以及如何利用微生物来改善环境。 第六章：微生物与人类健康——病原微生物与免疫 微生物与人类的关系可谓错综复杂，既有共生共利的伙伴，也有潜伏的威胁。本章将重点关注微生物对人类健康的影响，特别是病原微生物。我们将详细介绍各种重要的病原微生物，包括引起细菌感染、病毒感染、真菌感染和寄生虫感染的病原体。我们将分析病原微生物的致病机制，例如它们如何侵入宿主、如何产生毒素、如何逃避宿主的免疫防御等。同时，我们将深入探讨人体的免疫系统，了解免疫系统如何识别和清除病原微生物，以及免疫系统在抵御感染中的重要作用。我们将介绍疫苗的作用原理，以及抗生素等抗菌药物的使用和耐药性问题。理解微生物与人类健康的相互关系，对于预防和治疗传染病，维护人类健康至关重要。 第七章：微生物在工农业生产中的应用——造福人类的微小力量 微生物的巨大潜力不仅体现在其对生态环境的贡献，更在于其在人类生产生活中的广泛应用。本章将展示微生物在工农业生产中的重要作用。我们将探讨微生物在食品工业中的应用，例如发酵食品（面包、酸奶、啤酒、酱油等）的制作，以及作为食品添加剂的微生物。我们将介绍微生物在医药工业中的应用，例如抗生素、疫苗、酶制剂、激素等的生产。我们将探讨微生物在环境保护中的应用，例如污水处理、生物修复（清除污染物）等。此外，我们还将介绍微生物在农业生产中的应用，例如生物肥料、生物农药、植物生长调节剂的开发。这些应用充分展现了微生物作为“微小力量”为人类社会发展做出的巨大贡献。 结语 微生物学是一个充满活力和挑战的学科，它不断地揭示着生命的新奥秘，并为解决人类面临的诸多问题提供了新的思路和解决方案。从探索宇宙生命存在的可能性，到开发新型药物和生物能源，再到应对环境污染和气候变化，微生物学都将发挥越来越重要的作用。通过对本书内容的学习，我们不仅能够 gain a deeper appreciation for the invisible world that surrounds us, but also to understand the profound impact of these tiny organisms on our lives and the planet. 让我们一同继续探索微生物学的迷人世界，发现更多生命微观奇迹的可能性。

评分☆☆☆☆☆

从这本书中，我感受到了微生物学的博大精深。书中对微生物的生命活动的描述，让我惊叹于生命体在微观层面也能展现出如此精妙的运作机制。我尤其对书中关于微生物在食品发酵中的应用部分很感兴趣，比如乳酸菌在制作酸奶中的作用，酵母菌在烘焙中的应用，这些都让我看到了微生物与我们日常生活息息相关的一面。书中还对微生物的疾病传播和防控进行了深入的探讨，从病原微生物的致病机制到疫苗的研发和应用，都进行了详尽的介绍，这让我对如何保护自身健康有了更科学的认识。我还对书中关于微生物的基因工程和生物技术方面的章节印象深刻，了解了如何利用微生物来生产药物、酶以及其他有价值的生物制品。这本书的知识体系非常完整，内容涵盖了微生物学的各个重要方面，对于想要深入了解微生物学领域的读者来说，绝对是一本不可或缺的学习资料。

评分☆☆☆☆☆

这本《微生物学》是我近期读到的最引人入胜的科学读物之一。我一直对微生物这个微小的世界充满好奇，而这本书恰好满足了我探索的欲望。书中对微生物的多样性和复杂性的描绘，让我惊叹不已。从形态各异的细菌，到五彩斑斓的真菌，再到结构精巧的病毒，书中都提供了详实的文字描述和高质量的图片，让我仿佛置身于一个微观的生物王国。我对书中关于微生物群落的章节特别感兴趣，它揭示了微生物并非孤立存在，而是构成了一个相互依存、相互影响的复杂网络。了解不同微生物群落在不同生境下的组成和功能，让我对生态平衡有了更深刻的认识。书中还对微生物在食品工业中的应用进行了详细的介绍，例如酸奶、啤酒、面包的制作过程中微生物扮演的角色，这些与我们日常生活息息相关的内容，让我觉得微生物学既实用又有趣。另外，书中对微生物的鉴定和培养方法也有系统的介绍，这让我对微生物学的实验操作有了初步的了解。这本书的语言风格也很吸引人，既有科学的严谨性，又不失文学的趣味性，让我读起来爱不释手。

评分☆☆☆☆☆

我最近在阅读这本《微生物学》，这绝对是一次令人兴奋的学习体验。这本书的内容涵盖了微生物学的方方面面，从基础知识到前沿应用，无所不包。我尤其对书中关于微生物在生物技术领域的应用部分印象深刻。例如，书中详细介绍了基因工程、发酵工程等技术是如何利用微生物来生产药物、酶、食品添加剂等，这些内容让我看到了微生物在推动科技进步和社会发展中的巨大价值。书中还探讨了微生物在环境保护方面的作用，比如利用微生物处理污水、降解塑料等，这让我对如何利用自然力量解决环境问题有了新的思考。此外，书中对病毒的讲解也非常到位，从病毒的结构、复制机制到它们引发的各种疾病，都进行了详尽的介绍，让我对这些看不见的“敌人”有了更科学的认识。虽然其中不乏一些复杂的科学概念，但作者通过清晰的图解和生动的语言，将它们解释得通俗易懂，让我这个初学者也能轻松掌握。这本书的条理性也非常强，每个章节都围绕着一个主题展开，逻辑清晰，过渡自然，使得整个学习过程流畅而有效。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对生命科学领域充满好奇的非专业读者，我选择这本书来系统地了解微生物学。我被书中严谨的科学态度和扎实的理论基础深深吸引。从微生物的起源和进化，到它们惊人的适应能力，再到它们在地球生命史中所扮演的重要角色，每一个章节都让我受益匪浅。书中对微生物遗传学和分子生物学部分的讲解尤其出色，它详细介绍了DNA、RNA的结构和功能，以及基因的表达调控等核心概念，让我得以窥探微生物生命活动背后的分子机制。我非常欣赏书中对不同类型微生物的详细介绍，无论是古菌、细菌，还是酵母、霉菌，它们各自的独特性和生态位都在书中得到了充分的展示。特别是关于一些具有特殊生理功能的微生物，比如能够固氮的根瘤菌，或者能够降解污染物的微生物，这些内容让我看到了微生物解决实际问题的巨大潜力。书中还穿插了一些历史故事和科学家的研究经历，这为相对枯燥的理论知识增添了许多趣味性，也让我对微生物学的发展历程有了更深的理解。这本书的参考文献也非常丰富，为我进一步深入研究提供了宝贵的线索。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我抱着一种学习和了解的心态来翻阅这本《微生物学》，结果发现它远超我的预期。我一直认为微生物学是一门偏向枯燥的学科，充斥着各种专业术语和复杂的实验流程，但这本书却用一种非常易于理解的方式，将深奥的知识娓娓道来。例如，在讲解微生物的代谢途径时，书中不仅列出了详细的化学反应式，还配以形象的比喻和生活中的例子，让我能够轻松掌握糖酵解、三羧酸循环等基本概念。而且，书中对于微生物在生态系统中的作用的描述也相当精彩，比如微生物如何参与氮、碳等元素的循环，以及它们在维持地球生命力方面所扮演的关键角色，这些内容都让我深刻体会到微生物的伟大。我还特别关注了书中关于微生物与人类健康的部分，从肠道菌群的平衡对免疫系统的影响，到病原微生物的致病机制和防治策略，都进行了深入的剖析。这些知识不仅让我对疾病有了更清晰的认识，也促使我更加重视个人卫生和健康的生活方式。这本书的版式设计也很舒服，字体大小适中，章节划分清晰，阅读起来不会感到疲惫。总而言之，这绝对是一本值得推荐的微生物学入门读物，它能够点燃你对这个微观世界的兴趣，并为你打开一扇通往更深层次认知的大门。

评分☆☆☆☆☆

这本《微生物学》真的让我大开眼界！我之前对微生物的了解仅限于一些科普读物，知道它们无处不在，但具体到它们的生活方式、作用以及如何影响我们的世界，却是一知半解。拿到这本书，我才真正意识到微生物世界的奇妙与复杂。从最基础的细菌、真菌、病毒的形态结构、生理生化特点，到它们在环境、工业、医学等领域的应用，书中都有非常详尽的阐述。我尤其喜欢书中关于微生物分类的部分，它就像一张庞大的生命网，将种类繁多的微生物有序地组织起来，让我能够清晰地理解它们之间的亲缘关系和演化历程。书中引用的案例也十分生动，比如介绍噬菌体疗法时，那种“以菌制菌”的思路，让我对微生物的潜能有了全新的认识。而且，书中对一些前沿的微生物学研究进展也有所涉及，比如基因编辑技术在微生物领域的应用，让我感受到微生物学正在以前所未有的速度发展，未来充满了无限可能。学习过程中，我也遇到了不少挑战，一些概念和理论需要反复琢磨，但书中提供的清晰的图示和详细的解释，极大地帮助了我理解这些难点。可以说，这本书不仅仅是一本教材，更是一位引导我探索微生物奥秘的良师益友，让我对这个看不见的世界充满了敬畏与好奇。

评分☆☆☆☆☆

这本《微生物学》为我打开了一个全新的认知领域。我之前对微生物的认识非常有限，这本书系统地介绍了微生物的起源、进化、分类、形态、生理、遗传、生态等各个方面，内容丰富而深入。我特别对书中关于微生物在生物能源方面的应用印象深刻，例如利用微生物发酵生产生物乙醇、生物柴油等，这让我看到了微生物在解决全球能源危机中的巨大潜力。书中对微生物的生态学研究也让我着迷，了解了微生物如何组成复杂的群落，如何与其他生物相互作用，以及它们在维持生态系统稳定和功能中的关键作用。我还对书中关于微生物的鉴定和培养技术进行了学习，这让我对微生物学实验的基本操作有了更清晰的认识。这本书的图文并茂，大量的插图和图表清晰地展示了复杂的生物结构和过程，极大地帮助了我理解书中的内容。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我才真正理解了“小”并不意味着“简单”。书中对微生物形态、结构、生理和生化等方面的细致描绘，让我领略到微观世界的精妙与复杂。我被书中关于微生物遗传和变异的章节所深深吸引，了解了DNA的结构和复制机制，以及微生物如何通过突变和基因交换来适应不断变化的环境，这让我对生命的演化过程有了更深的认识。书中对微生物在农业生产中的作用的介绍也十分详尽，比如微生物如何促进植物生长，如何控制病虫害，这些内容不仅具有科学价值，也为我提供了许多实践上的启示。我还对书中关于微生物致病机理的讲解印象深刻，从细菌的毒力因子到病毒的复制策略，都进行了清晰的剖析，让我对如何预防和治疗微生物性疾病有了更深的理解。这本书的语言风格也非常出色，既严谨又不失生动，让我在学习过程中充满了乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我原本对微生物学的认识仅限于教科书上那些生硬的定义和图谱，直到我翻阅了这本书，才真正领略到微生物世界的无穷魅力。书中对于微生物的分类和进化历程的阐述，就像在讲述一个波澜壮阔的生命史诗。我非常欣赏书中对不同微生物类群的详细介绍，它们是如何从远古的生命形式演化而来，又如何适应不同的环境，繁衍至今，这些内容都让我对生命的韧性和多样性有了更深的敬畏。书中对微生物遗传物质的讲解也十分透彻，DNA的复制、转录、翻译等过程被描述得清晰明了，让我得以一窥生命的奥秘。我还对书中关于微生物与宿主相互作用的章节印象深刻，无论是共生、寄生还是互利共生，这些复杂的生物学关系都让我对生命体之间的相互依赖有了更深刻的理解。书中提供的案例研究也非常精彩，比如抗生素的发现与耐药性的产生，就让我看到了微生物学研究与人类健康之间紧密的联系。总的来说，这本书不仅是一本知识的宝库，更是一扇让我窥见生命本质的窗口。

评分☆☆☆☆☆

这本书是我近期在微生物学领域的一大发现。它以一种非常系统且深入的方式，向读者展示了微生物世界的广阔图景。我尤其被书中关于微生物在环境修复方面的应用所吸引。例如，书中详细介绍了如何利用微生物来处理工业废水、净化土壤以及降解有害物质，这让我看到了微生物作为“自然清洁工”的巨大潜力。书中对微生物代谢多样性的描述也让我惊叹，它们能够利用各种各样的能源和碳源进行生存，展现了生命在极端环境下惊人的适应能力。我还对书中关于微生物基因组学和宏基因组学的内容很感兴趣，这让我得以了解整个微生物群落的遗传信息，以及它们在特定环境中的功能。书中还涉及了许多微生物学的最新研究进展，比如CRISPR-Cas9技术在微生物基因编辑中的应用，这让我感受到了微生物学领域的蓬勃发展和未来无限的可能性。这本书的知识体系非常完整，从基础理论到应用研究，都进行了详尽的阐述，对于想要系统学习微生物学的读者来说，绝对是一本不可多得的宝藏。

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好

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书很好的，超出期望。很新的书！

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很好！

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