蛋雞養殖主推技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 蛋雞養殖
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• 蛋雞生産
• 養殖管理
• 技術手冊
• 農業科普
• 養殖經驗

店鋪： 北農陽光圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511612212

商品編碼：1085076434

內容提要

 

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《蛋雞養殖主推技術》主要內容包括：品種與繁育技術，飼料與營養技術，生産與管理技術，場區建設與環境控製技術，潔蛋與蛋品加工、疫病防控及廢棄物無害化處理技術，集成配套技術等6個方麵37項主推技術。對於提高我國蛋雞的標準化、精細化養殖水平，提升基層畜牧技術推廣人員的科技服務能力，以及提升養殖者的勞動技能與生産管理水平具有重要的指導意義和促進作用。

目錄

 

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第一章品種與繁育技術
第一節地方優質雞種質資源綜閤開發利用技術
第二節重慶優質地方雞種質資源綜閤開發利用技術
第三節林甸雞種質資源綜閤開發利用技術
第四節大骨雞種質資源綜閤開發利用技術
第五節吉林蘆花雞種質資源綜閤開發利用技術
第六節優質蛋雞新品係選育與配套雜交技術
第七節蛋種雞人工授精操作技術
第二章飼料與營養技術
第一節飼料質量安全控製技術
第二節新型安全飼料及添加劑利用技術
第三節飼料配方優化技術
第四節地方飼料資源開發利用
第三章生産與管理技術
第一節兩段式“全進全齣”標準化飼養管理技術
第二節中小規模標準化蛋雞飼養技術
第三節大規模標準化蛋雞飼養技術
第四節綠色蛋品生産管理技術
第五節蛋雞生産信息化管理技術
第六節青年雞專門化培育技術
第七節蛋雞強製換羽技術
第四章場區建設與環境控製技術
第一節1萬～2萬隻規模雞場標準化建設模式一
第二節單棟5萬隻雞場標準化建設模式
第三節中小規模雞捨內部環境控製技術
第四節雞捨內帶雞消毒技術
第五節育雛捨管道式加溫技術
第六節西北地區規模養雞場設計
第七節三層階梯式籠養傳送帶清糞技術
第八節蛋雞大規模網上平養技術
第九節華南丘陵地區開放式蛋雞捨建設模式技術
第十節南方丘陵地區規模化雞場設計
第五章潔蛋與蛋品加工、疫病防控及廢棄物無害化處理技術
第一節商品代蛋雞綜閤免疫技術
第二節蛋雞場生物安全控製規程與技術
第三節糞便乾濕分離技術
第四節雞糞處理與利用技術
第五節蛋雞養殖—有機肥—種植生態循環技術
第六節蛋品加工技術
第六章集成配套技術
第一節北方丘陵、山區蛋雞生態養殖技術
第二節蛋雞153標準化養殖模式
第三節規模化生態養雞553養殖模式
參考文獻

《傢禽疫病防治圖譜與診斷要點》 圖書簡介 本書是一部集理論知識、實踐經驗與圖譜鑒賞於一體的傢禽疫病防治專著。旨在為廣大養殖戶、獸醫技術人員、相關科研工作者以及畜牧獸醫專業的學生提供一本實用、權威、易懂的參考工具書。全書力求貼近生産實際，以詳實的內容、直觀的圖譜和明確的診斷要點，幫助讀者快速準確地識彆和防治傢禽常見及重要疫病，最大限度地降低疫病造成的經濟損失，提高傢禽養殖效益。 核心內容概述： 本書的編排結構圍繞“識彆—診斷—防治”這一核心邏輯展開，力求係統全麵，又突齣重點，易於檢索和應用。 第一部分：傢禽疫病學基礎理論 本部分將係統介紹傢禽疫病學的基礎知識，為讀者建立起完整的疫病防控理論框架。 緒論： 重點闡述傢禽疫病在傢禽生産中的重要性、流行特點、緻病因素以及當前麵臨的主要挑戰。將梳理國內外傢禽疫病防控形勢，強調科學防控的必要性。 傢禽免疫學基礎： 詳細講解傢禽免疫係統的組成、免疫應答機製（體液免疫、細胞免疫）、免疫器官的結構與功能。深入淺齣地介紹疫苗的作用原理、類型、接種途徑及免疫效果評估方法。特彆強調不同年齡、不同品種傢禽的免疫特點和注意事項。 病原學基礎： 對導緻傢禽發病的各類病原體進行分類介紹，包括病毒、細菌、支原體、衣原體、真菌、寄生蟲等。闡述各類病原體的形態結構、緻病機製、傳播途徑以及耐藥性特點。本書將重點關注在傢禽養殖中最為常見和危害最大的病原體。 傢禽疫病流行病學： 深入分析傢禽疫病的發生、發展和傳播規律。講解影響疫病流行的環境因素、飼養管理因素、動物自身因素等。介紹疫病監測、預警和風險評估的方法，為製定有效的防控策略提供理論依據。 傢禽疫病診斷技術： 全麵介紹傢禽疫病診斷的常用方法，包括臨床診斷（癥狀、體徵、剖檢病變）、實驗室診斷（微生物學分離鑒定、血清學診斷、分子生物學診斷）等。強調臨床診斷與實驗室診斷相結閤的重要性，以及病理組織學檢查在診斷中的作用。 第二部分：傢禽主要疫病圖譜與診斷要點 這是本書的核心內容，將以圖文並茂的形式，係統介紹傢禽麵臨的重點疫病。每一個病種的介紹都將遵循統一的結構，以便讀者快速查閱和對比。 （一）病毒性疫病 1. 禽流感（Avian Influenza） 概述： 介紹禽流感的流行病學特點、分類（H5、H7等亞型）、對傢禽養殖的危害。 臨床癥狀： 圖文並茂展示高緻病性、低緻病性禽流感的典型臨床錶現，包括呼吸睏難、精神沉鬱、産蛋下降、神經癥狀、齣血等。 剖檢病變： 提供大量真實、清晰的剖檢病變圖片，如呼吸道黏膜充血、齣血，消化道黏膜病變，漿膜充血、齣血，卵巢萎縮、輸卵管炎癥等。 診斷要點： 結閤臨床癥狀、剖檢病變，重點介紹實驗室診斷方法，如病毒分離、RT-PCR、ELISA等。強調與其他呼吸道、消化道疾病的鑒彆診斷。 防治措施： 介紹疫苗免疫、生物安全措施、藥物治療（抗病毒藥物的應用局限性）等。 2. 新城疫（Newcastle Disease, ND） 概述： 介紹新城疫的緻病性分型（毒力大小）、流行特點、傳播途徑。 臨床癥狀： 展示不同毒株引起的新城疫的典型癥狀，如呼吸睏難、甩頭、精神萎靡、腹瀉、神經癥狀（轉圈、斜頸、麻痹）、眼瞼水腫等。 剖檢病變： 提供典型病變圖片，如氣管、支氣管齣血、齣血性腸炎、脾髒腫大齣血、淋巴結齣血、腺胃黏膜潰瘍等。 診斷要點： 強調與流感、馬立剋氏病等神經係統疾病的鑒彆。介紹病毒分離、血凝抑製試驗（HI）等診斷方法。 防治措施： 重點介紹不同類型疫苗的應用、免疫程序、緊急接種等。 3. 禽痘（Fowl Pox） 概述： 介紹禽痘的兩種主要類型（皮膚型、黏膜型）及其傳播途徑。 臨床癥狀： 圖示皮膚型禽痘在雞冠、肉髯、眼瞼、口角等處形成的黃白色丘疹、水皰、膿皰及結痂。黏膜型禽痘（喉頭、口腔、食道）的潰瘍和假膜。 剖檢病變： 重點展示皮膚病變，黏膜型病變的咽喉部、口腔內假膜。 診斷要點： 結閤臨床癥狀，重點是典型皮膚病變。實驗室診斷的價值。 防治措施： 介紹疫苗免疫（活疫苗、滅活疫苗），強調加強病媒（蚊子）防治。 4. 傳染性法氏囊病（Infectious Bursal Disease, IBD） 概述： 介紹IBD的危害，特彆是對幼雞免疫抑製作用。 臨床癥狀： 錶現為精神沉鬱、腹瀉、貧血、羽毛蓬鬆、站立不穩、排糞呈白色或黃綠色。 剖檢病變： 重點展示法氏囊的腫脹、齣血、水腫，以及腺胃、肌胃、盲腸的齣血。 診斷要點： 強調法氏囊的特徵性病變。實驗室診斷如ELISA、RT-PCR。 防治措施： 介紹IBD疫苗的種類（活疫苗、滅活疫苗）、免疫程序，強調早期免疫的重要性。 5. 雞傳染性支氣管炎（Infectious Bronchitis, IB） 概述： 介紹IB的危害，對呼吸道、泌尿道和蛋品質量的影響。 臨床癥狀： 呼吸道癥狀（咳嗽、噴嚏、甩鼻），氣管有黏液，産蛋率下降，蛋殼質量變差（軟殼、畸形蛋）。 剖檢病變： 氣管、支氣管有泡沫狀或黏液性分泌物，腎髒腫大、顔色變白（腎炎型）。 診斷要點： 結閤呼吸道癥狀、産蛋率下降和蛋品質量異常。實驗室診斷如RT-PCR，血清學診斷。 防治措施： 介紹IB疫苗的應用，強調不同血清型的疫苗選擇。 （二）細菌性疫病 1. 雞霍亂（Fowl Cholera） 概述： 介紹霍亂的緻病菌（多殺性巴氏杆菌），流行特點。 臨床癥狀： 急性錶現為精神沉鬱，腹瀉（糞便呈黃綠色或帶血），呼吸睏難，迅速死亡。慢性錶現為關節腫脹、肉髯腫脹、腹瀉。 剖檢病變： 嚴重時可見全身齣血，肝髒腫大、有壞死竈，心冠脂肪有齣血點，腸道黏膜齣血。 診斷要點： 細菌分離鑒定。 防治措施： 疫苗免疫（滅活疫苗），藥物治療（敏感抗生素），加強衛生消毒。 2. 雞白痢（Pullorum Disease） 概述： 介紹緻病菌（宋內氏沙門氏菌），主要侵害雛雞。 臨床癥狀： 雛雞精神沉鬱，翅膀下垂，閉目，不動，肛門口有白色糊狀糞便，食欲不振，體溫下降，死亡率高。 剖檢病變： 肝髒有白色或綠色的壞死點，心髒有白色壞死竈，盲腸有白色乾酪樣壞死物。 診斷要點： 細菌分離鑒定。血清學診斷（生産者用）。 防治措施： 嚴格消毒，不使用不健康的種蛋，早期發現和淘汰病雛。 3. 雞傷寒（Fowl Typhoid） 概述： 介紹緻病菌（腸炎沙門氏菌），多發生於中青年雞。 臨床癥狀： 精神沉鬱，食欲減退，腹瀉，糞便呈黃綠色，體溫升高，貧血，産蛋下降。 剖檢病變： 肝髒腫大、顔色變暗、有散在的黃綠色壞死竈，脾髒腫大，心髒有齣血點。 診斷要點： 細菌分離鑒定。 防治措施： 嚴格消毒，不使用帶菌種蛋，藥物治療。 4. 雞慢性呼吸道病（Chronic Respiratory Disease, CRD） 概述： 介紹緻病菌（雞敗醬支原體），及其引起的呼吸道綜閤徵。 臨床癥狀： 呼吸睏難，咳嗽，噴嚏，甩鼻，氣管有黏液，眼瞼腫脹，氣囊渾濁。 剖檢病變： 氣囊渾濁、增厚、有黃色乾酪樣物質，氣管黏膜充血，肺部有炎癥。 診斷要點： 支原體分離鑒定，血清學診斷（ELISA）。 防治措施： 藥物治療（大環內酯類、四環素類抗生素），選擇無支原體汙染的種雞。 5. 大腸杆菌病（Colibacillosis） 概述： 介紹大腸杆菌在傢禽中的廣泛分布及其緻病性。 臨床癥狀： 根據感染部位不同，可引起敗血癥、臍炎、卵黃性腹膜炎、氣囊炎、關節炎、腦炎等。 剖檢病變： 典型病變為肝髒錶麵有黃色黏性物質，心包炎、肝周炎、氣囊炎（卵黃性腹膜炎，氣囊渾濁）。 診斷要點： 細菌分離鑒定。 防治措施： 加強飼養管理，保持環境衛生，早期使用敏感抗生素。 （三）寄生蟲病 1. 球蟲病（Coccidiosis） 概述： 介紹球蟲的生命周期，寄生部位，不同品種雞對球蟲的敏感性。 臨床癥狀： 精神沉鬱，羽毛蓬鬆，食欲減退，腹瀉，糞便帶血（典型癥狀），貧血，生長遲緩。 剖檢病變： 根據寄生部位不同，小腸黏膜增厚、齣血，盲腸內有血塊或呈乾酪樣壞死物。 診斷要點： 糞便檢查發現卵囊。 防治措施： 預防性藥物（球蟲抑製劑），加強籠捨清潔消毒。 2. 蛔蟲病（Ascaridiasis） 概述： 介紹雞蛔蟲的形態、生活史。 臨床癥狀： 慢性腹瀉，食欲不振，生長緩慢，貧血，羽毛稀疏，産蛋下降。嚴重感染時可引起腸梗阻。 剖檢病變： 剖檢可見大量蛔蟲寄生在小腸內。 診斷要點： 糞便檢查發現蟲卵，或剖檢發現成蟲。 防治措施： 定期驅蟲，保持圈捨衛生。 第三部分：傢禽疫病綜閤防治策略 本部分將升華理論，提供一套係統、可操作的疫病綜閤防治方案。 生物安全體係建設： 詳細闡述圍欄隔離、人員車輛消毒、無害化處理、飲水和飼料衛生、病死禽處理等關鍵環節，強調“預防為主”的理念。 免疫接種策略： 講解如何根據不同品種、不同飼養模式、不同地區疫病流行情況，製定科學閤理的免疫程序，包括疫苗的選擇、接種時間、接種途徑、免疫間隔等。 藥物閤理使用與抗生素替代： 介紹常見傢禽疾病的治療原則和藥物選擇，強調規範用藥，避免濫用。探討植物提取物、益生菌等抗生素替代品在疫病防治中的應用。 環境控製與飼養管理： 強調良好的通風、溫度、濕度、密度控製對維持傢禽健康的重要性，以及科學的飼喂、飲水管理如何提高傢禽的抗病力。 疫病監測與預警： 介紹如何通過日常觀察、定期檢測等手段，及時發現疫病跡象，並及時采取應對措施。 特色與亮點： 1. 圖譜精美，直觀易懂： 本書精選瞭大量高質量的臨床癥狀圖片和剖檢病變照片，力求真實、清晰，最大限度地幫助讀者在實踐中進行識彆。圖譜覆蓋瞭絕大多數常見和重要的傢禽疫病，為缺乏經驗的養殖戶提供瞭極大的便利。 2. 診斷要點明確： 針對每一種疾病，本書都提煉齣最關鍵的臨床特徵、剖檢病變和實驗室診斷指標，使讀者能夠迅速掌握診斷的核心要領，減少誤診。 3. 防治措施實用： 提供的防治措施既有理論依據，又具有很強的可操作性，兼顧瞭疫苗免疫、藥物治療、生物安全和飼養管理等多個方麵，是指導實際生産的得力助手。 4. 語言通俗易懂： 避免使用過於專業和晦澀的術語，力求用簡潔明瞭的語言解釋復雜的科學概念，方便不同文化水平的讀者理解和應用。 5. 內容權威可靠： 由業內資深專傢團隊編寫，內容緊密結閤當前傢禽養殖的實際需求和最新的科研進展，確保信息的準確性和時效性。 適用人群： 傢禽養殖場（戶）的經營者和一綫管理人員。 畜牧獸醫技術推廣人員。 基層獸醫診斷和治療機構的工作人員。 畜牧獸醫相關專業的院校師生。 對傢禽養殖及疫病防治感興趣的各界人士。 結語： 《傢禽疫病防治圖譜與診斷要點》不僅是一本關於疾病的百科全書，更是一套係統性的疫病管理工具。通過深入學習和應用本書的內容，相信廣大養殖者能夠顯著提升自身在疫病識彆、診斷和防治方麵的能力，從而為傢禽養殖業的可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，仿佛是跟著一位經驗豐富的老前輩進行瞭一次為期數周的現場觀摩學習。書中對“應激管理”的論述尤為深入，它將應激源細分為熱應激、操作應激、營養應激和心理應激四大類，並為每一種應激都提供瞭具體的、可操作的緩解措施。比如，在介紹如何應對夏季熱應激時，作者不僅提到瞭噴霧降溫，還詳細說明瞭如何通過增加電解質的補充比例以及調整飼料中離子平衡來輔助調節體溫，這種復閤型的解決方案非常實用。更讓我感到驚喜的是，書中有一部分篇幅專門分析瞭不同品種蛋雞（如白殼蛋雞與褐殼蛋雞）在遺傳背景、抗病性和産蛋性能上的細微差異，並據此給齣瞭不同的疫苗免疫程序推薦。這說明作者對主流品種的特性掌握得非常透徹。總體而言，這本書的價值在於它構建瞭一個完整的、可復製的、並且不斷自我優化的養殖技術體係，它不提供簡單的答案，而是提供解決問題的思維框架，這一點對於希望將養殖場做大做強的經營者來說，是無價之寶。

評分☆☆☆☆☆

這本關於蛋雞養殖的書，從頭到尾都充滿瞭實用性，感覺作者真的是一個經驗豐富的老手，把那些書本上看不到的“門道”都毫無保留地抖摟齣來瞭。我最欣賞的是它對不同階段蛋雞的飼喂管理部分，那種細緻入微的描述，比如不同日齡蛋雞對氨基酸的需求波動，以及如何通過調整日糧結構來應對季節性産蛋率下降，簡直就是手把手的教學。書中對常見疾病的預防和控製策略也寫得非常透徹，不像其他書那樣隻是簡單羅列癥狀，而是深入到疫病流行的環境因素和生物安全體係構建上。我記得有一個章節專門講瞭如何優化養殖環境的通風換氣，裏麵詳細分析瞭不同氣候條件下負壓通風係統的設置參數，以及如何通過監測溫濕度來實時調整通風量，這對提高養雞的舒適度和生産性能有直接幫助。讀完這部分，我立刻迴去檢查瞭自己的雞捨，發現確實有些地方可以改進，比如排風口的設置角度和風速控製，這些都是過去我忽略的細節。這本書真正做到瞭理論與實踐的完美結閤，絕對是養殖場老闆案頭必備的“寶典”，隨便翻開一頁，都能找到能立刻用上的技術點，讓人感覺物超所值。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都令人稱贊，它沒有局限於基礎的飼養管理，而是將視角拉高到瞭整個産業鏈的層麵進行審視。我特彆欣賞它對“群體行為學”在蛋雞管理中的應用分析。作者提齣，雞群的應激狀態可以通過觀察其活動水平、采食均勻度和糞便形態來早期預警，並給齣瞭詳細的“異常行為識彆圖譜”。這比單純依賴儀器檢測要靈敏得多。此外，書中關於“雞蛋商品化處理”的部分也很有價值，從撿蛋、清洗、分級到包裝儲存的每一個環節，都給齣瞭行業最佳實踐標準。例如，作者強調瞭雞蛋錶麵微生物控製的重要性，並詳細對比瞭幾種不同的清潔消毒工藝的優缺點。對於我這樣一個已經養瞭好幾年雞的人來說，這本書的價值在於它能不斷刷新我的認知邊界，讓我意識到許多自認為正確的操作可能並非最優解。它鼓勵讀者持續學習和反思，而不是墨守成規，這種開放的技術態度非常寶貴。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，剛拿到這本書時，我還有點擔心它會不會像其他一些技術書籍一樣，充斥著晦澀難懂的專業術語和過於理想化的數據模型，但實際閱讀體驗完全齣乎我的意料。作者的文筆非常接地氣，他似乎更願意用養殖戶之間交流的語言來闡述復雜的技術原理。特彆是在講解如何建立科學的蛋重管理體係時，他沒有一味強調高産，而是著重分析瞭蛋重與蛋殼質量、後期淘汰率之間的權衡關係，這體現瞭一種成熟的、注重經濟效益的養殖理念。書中關於“淘汰與更新”策略的探討尤其讓我眼前一亮，作者提齣瞭一套基於不同品種特性和市場預期的漸進式淘汰方案，而不是一刀切的做法。此外，書中對飼料原料的質量控製和黴菌毒素的防控，也進行瞭深入的風險評估和應對措施的介紹，這對於保障飼料安全和蛋品質量至關重要。我尤其喜歡作者在章節末尾設置的“經驗總結與陷阱提醒”，這些小貼士往往是實踐中血淚換來的教訓，對新手尤其友好，能夠幫助我們少走很多彎路。這本書的整體編排邏輯清晰，層次分明，讀起來毫不費力，是一本真正能教會你“怎麼做”的書。

評分☆☆☆☆☆

這本書在處理“精細化管理”這一主題時，展現齣一種近乎苛刻的嚴謹態度，但這種嚴謹絕不是空談，而是完全建立在經濟效益最大化的基礎上的。我特彆關注瞭其中關於“光照管理優化”的那幾章，作者不僅提供瞭不同品種雞的開産光照方案，更進一步探討瞭如何利用LED光源的調光特性來實現更平穩的産蛋麯綫。他詳細分析瞭光照強度、光照時間對蛋黃顔色和品味的影響，這對於追求高端市場的養殖戶來說簡直是雪中送炭。更讓我印象深刻的是，書中提到瞭幾個非常具體的、關於“廢棄物資源化利用”的方案，比如如何科學處理蛋雞糞便，將其轉化為有機肥或沼氣，這不僅解決瞭環保壓力，還開拓瞭額外的收入來源，體現瞭現代循環農業的理念。閱讀過程中，我感覺作者一直在引導我們思考“效率”和“可持續性”的平衡點。這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一份前瞻性的行業指南，指導我們如何在一個日益嚴格的環保和市場環境下生存並發展壯大。