藏紅花、魚腥草高産栽培與利用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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無 著

圖書標籤:

• 藏紅花
• 魚腥草
• 中藥材
• 經濟作物
• 種植技術
• 高産栽培
• 農業科技
• 藥用價值
• 食用價值
• 健康養生

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109188235

商品編碼：1177808426

齣版時間：2014-06-01

作  者:無 著作 施林妹 等 編者 定  價:18 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2014年06月01日 頁  數:200 裝  幀:平裝 ISBN:9787109188235 ●序
●前言
●部分 藏紅花
● 藏紅花的簡介與傳說
● 藏紅花的簡介與現狀
●第二節 藏紅花的傳說與花語
●第二章 藏紅花的價值
● 藏紅花的食用價值
●第二節 藏紅花的藥用價值
●第三節 藏紅花的其他價值
●第三章 藏紅花的生物學研究
● 藏紅花的形態特徵
●第二節 藏紅花的生長發育規律
●第三節 藏紅花生長對環境的要求
●第四章 藏紅花高效生産管理技術
● 藏紅花種類與品種的選擇
●第二節 藏紅花種植方法
●第三節 藏紅花田間管理技術
●第四節 藏紅花病蟲害防治
●第五節 藏紅花采收與加工
●部分目錄

內容簡介

本書包括藏紅花和魚腥草兩部分。分彆介紹瞭藏紅花的現狀、食藥用價值、生物學特性、適宜生長的環境條件、高效生産技術等，魚腥草的現狀、食藥飼用價值、生物學特性、適宜生長環境條件、高效栽培技術、産品開發利用等。

《藏紅花、魚腥草高産栽培與利用》內容簡介 本書是一部集科學性、實用性與前瞻性於一體的專業著作，深度聚焦於兩種極具經濟價值和藥用潛力的特色植物——藏紅花與魚腥草。全書圍繞“高産栽培”與“綜閤利用”兩大核心，係統闡述瞭從選址育種到精深加工的全過程，旨在為廣大農業生産者、科研工作者、中藥材經營者以及對這兩種植物感興趣的讀者提供一套全麵、科學、易於掌握的實踐指南。 第一部分：藏紅花高産栽培技術 藏紅花，又名西紅花，以其昂貴的藥用價值和獨特的食用、染料用途聞名於世。其主産區多集中在高海拔、冷涼地區，對栽培環境要求較為苛刻。本書在這一部分，將深入淺齣地剖析藏紅花高産栽培的關鍵技術環節，力求突破地域限製，推廣適宜性更廣的栽培模式。 引種選育與優良品種介紹： 詳細介紹國內外主要的藏紅花品種特性，包括生長周期、花産量、藏紅花素（crocin）、藏紅花醛（safranal）、藏紅花苷（crocin）等主要活性成分的含量差異。重點分析不同品種對氣候、土壤條件的適應性，並提供科學的選種依據，指導讀者根據自身條件選擇最適宜的優良品種。同時，會介紹一些最新的育種技術和方嚮，如雜交育種、細胞工程育種等，為品種的改良和更新提供理論支持。 生長環境與建園技術： 深入剖析藏紅花生長的最佳環境條件，包括適宜的溫度（晝夜溫差）、降水量、光照強度、空氣濕度等。詳細指導如何進行建園選址，包括土壤的選擇、改良（如深耕、施基肥、改善土壤結構）和排灌係統的建設。針對不同區域的氣候特點，提齣差異化的建園方案，如溫室栽培、露地栽培、半地下式栽培等，並提供具體的建園步驟和注意事項，確保為藏紅花的生長打下堅實基礎。 球莖的繁育與管理： 球莖是藏紅花繁殖的主要載體，本書將詳細闡述球莖的選優、貯藏、催芽及栽植技術。包括如何識彆健壯的母球莖，不同季節球莖的貯藏方法（如通風、控溫、防病蟲害），以及有效的催芽處理措施，縮短齣苗時間，提高齣苗率。在栽植方麵，詳細介紹栽植深度、株行距、密度等關鍵參數，並結閤不同土壤類型和栽培模式，提供最優的栽植方案。 田間管理精細化： 這一部分是實現高産的關鍵。 水分管理： 詳細闡述藏紅花在不同生長發育階段對水分的需求，以及科學的灌溉方法（如滴灌、噴灌、滲灌）和時機，強調避免土壤過乾或過濕，預防病害發生。 養分管理： 深入講解藏紅花生長的營養需求，分析不同生育期所需的氮、磷、鉀及微量元素。推薦高效、環保的施肥方案，包括基肥、追肥的種類、用量和施用方法，並介紹有機肥、生物肥的應用，提倡測土配方施肥，實現精準營養供給，提高養分利用率，促進植株生長和花蕾形成。 雜草與病蟲害防治： 詳細列舉藏紅花生長過程中常見的雜草種類，並提供有效的化學、物理及生物防治方法。重點介紹藏紅花的主要病害（如根腐病、莖腐病、葉枯病）和蟲害（如地下害蟲、蚜蟲）的發生規律、癥狀及科學的綠色防控技術，包括藥劑選擇、使用劑量、防治時期，以及農業防治、生物防治等綜閤措施，最大限度地減少損失，保障産量和品質。 覆蓋技術與環境調控： 探討地膜覆蓋、秸稈覆蓋等技術在保持土壤濕度、抑製雜草、提高地溫等方麵的作用。對於設施栽培，將詳細介紹溫室的通風、光照、溫度、濕度等環境調控技術，以及如何根據藏紅花的生長需求進行精準調控，創造最佳生長環境。 花朵采收與初加工： 詳盡指導藏紅花花朵的適時采收（通常在清晨進行，此時花藥活性最高），以及采收時的注意事項，以減少損傷。詳細介紹花絲（即藏紅花商品）的挑揀、乾燥（如自然晾曬、烘乾）和貯藏方法，並提供如何辨彆藏紅花品質的基本方法，為後續的商品化處理奠定基礎。 第二部分：魚腥草高産栽培技術 魚腥草，又名摺耳根，是一種遍布全國的草本植物，具有獨特的風味和廣泛的藥用價值，其根、莖、葉均可入藥或食用。本書將側重於魚腥草的規模化、高産化栽培，並探索其在不同區域的適應性。 品種特性與區劃栽培： 介紹魚腥草的幾個主要栽培品種，分析它們在生長速度、産量、抗病性、風味及藥用成分（如癸酰乙醛）等方麵的差異。基於不同地域的氣候、土壤和市場需求，提齣適閤當地的品種選擇建議，並指導讀者如何進行區域化、特色化栽培。 繁殖方式與育苗技術： 詳細講解魚腥草的兩種主要繁殖方式：無性繁殖（根莖分株）和有性繁殖（種子繁殖）。重點介紹根莖分株的優點、操作方法（如何選取健壯的根莖，如何進行分割，如何處理傷口）以及最佳栽植時間。對於種子繁殖，則會詳細介紹種子采集、貯藏、處理（如打破休眠）以及苗床的準備、播種、管理等關鍵環節，確保育苗成活率和幼苗健壯。 園地選擇與整地施肥： 分析魚腥草對土壤的適應性，以及最佳的生長環境條件（如濕潤、半陰）。指導讀者進行園地選擇，包括避風、嚮陽、土壤肥沃、排水良好的地塊。詳細介紹整地步驟，包括深耕、除草、耙細，以及施用基肥（如腐熟的有機肥、餅肥）的種類、用量和方法，為魚腥草的生長提供充足的營養基礎。 栽培管理策略： 栽植與密度： 詳細指導根莖分株或幼苗的栽植深度、株行距以及適宜的栽培密度，並根據土壤肥力、品種特性和管理水平進行調整。 水分調控： 強調魚腥草喜濕的特性，講解不同生長時期（苗期、旺盛生長期、采收期）的水分需求，以及有效的灌溉方法（如溝灌、噴灌），特彆是在乾旱季節，要保證充足的水源，防止植株萎蔫。 追肥管理： 介紹在生長過程中如何進行追肥，包括追肥的時間、種類（如尿素、復閤肥、腐熟的糞肥）和用量，提倡少量多次施肥，以滿足植株對養分不斷增長的需求，促進根莖的膨大和葉片的生長。 雜草、病蟲害綜閤防治： 列舉魚腥草常見雜草，介紹物理、化學、生物等多種防治手段。重點闡述魚腥草常見的病害（如葉斑病、根腐病）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛），詳細介紹其發生原因、癥狀，並提供行之有效的綠色防控技術，包括農業防治（如輪作、清除病殘體）、生物防治（如利用天敵）和藥劑防治（選擇高效低毒農藥），保障産量和品質。 根莖與地上部分的采收： 詳細指導魚腥草根莖的采收時期（通常在鞦末鼕初，地上部分枯黃時）、采收方法（如何挖取、如何去泥）以及初加工（清洗、晾曬或烘乾）。同時，也會介紹其地上部分的采收（如嫩莖葉）及其相應的處理方式，滿足不同的市場需求。 第三部分：藏紅花與魚腥草的綜閤利用 本部分將視角從栽培轉移到價值實現，係統介紹藏紅花和魚腥草的多元化利用途徑，挖掘其更深層次的經濟和健康價值。 藏紅花的精深加工與價值提升： 藥用價值的開發： 詳細介紹藏紅花作為傳統中藥材的藥理作用、臨床應用（如活血化瘀、解鬱安神），並探討其在現代醫藥領域的開發潛力，如提取藏紅花素、藏紅花苷等活性成分，用於開發心血管疾病、神經係統疾病等方麵的藥物。 食用與保健品開發： 介紹藏紅花作為珍貴香料和色素在食品加工中的應用，如製作藏紅花飯、藏紅花餅乾、藏紅花冰淇淋等。探討藏紅花在保健食品領域的開發，如提煉藏紅花提取物，開發具有抗氧化、改善睡眠、調節情緒等功效的保健品。 染料與化妝品應用： 介紹藏紅花天然染料的特性及其在紡織品、食品著色上的應用。探討藏紅花在化妝品領域的應用，如利用其抗氧化、抗炎、提亮膚色的特性，開發藏紅花麵膜、精華液、護膚品等。 藏紅花産業的市場分析與發展趨勢： 對全球藏紅花市場進行深入分析，包括主要産區、市場規模、價格波動、消費趨勢等。預測藏紅花産業未來的發展方嚮，如特色化種植、品牌化運營、科技創新等。 魚腥草的多元化利用與市場拓展： 藥用價值的深度挖掘： 詳細闡述魚腥草的藥理作用，如清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋，以及其在呼吸係統感染、泌尿係統感染、皮膚感染等疾病治療中的應用。介紹其炮製方法和質量標準，以及在復方製劑中的應用。 食用價值的創新開發： 深入介紹魚腥草作為特色蔬菜在飲食文化中的地位，如涼拌摺耳根、油炸摺耳根等。鼓勵創新烹飪方式，開發魚腥草罐頭、魚腥草調味醬、魚腥草速凍食品等，拓展其食用領域，滿足不同消費者的口味需求。 提取物與健康産品開發： 介紹從魚腥草中提取癸酰乙醛等有效成分，開發具有抗炎、抗菌、抗病毒、提高免疫力等功效的口服液、膠囊等健康産品。 魚腥草産業的市場前景與挑戰： 分析魚腥草的市場現狀，包括生産、銷售、消費特點。探討魚腥草産業麵臨的機遇與挑戰，如標準化生産、品牌建設、質量控製、市場推廣等，並提齣發展建議。 第四部分：産業化發展與前景展望 本部分將引導讀者從宏觀角度看待藏紅花和魚腥草産業的發展，並為未來的發展提供方嚮。 標準化生産與質量控製： 強調建立從源頭到終端的標準化生産體係，包括GAP（良好農業規範）的實施，從種苗繁育、田間管理到采收加工的全過程標準化操作規程的製定與執行，確保産品質量的穩定性和可追溯性。 品牌建設與市場推廣： 指導讀者如何打造具有市場競爭力的品牌，通過宣傳、包裝、渠道拓展等方式，提升産品的知名度和美譽度。 科技創新與産業升級： 鼓勵引進和應用先進的栽培技術、加工技術和檢測技術，推動産業嚮高科技、高附加值方嚮發展。 綠色可持續發展模式： 倡導環保的生産方式，減少農藥化肥的使用，發展生態農業，實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。 區域閤作與産業融閤： 探討如何通過區域間的閤作，共享資源，優勢互補，抱團發展。同時，鼓勵一二三産業融閤發展，延伸産業鏈條，提高整體效益。 總結 《藏紅花、魚腥草高産栽培與利用》一書，不僅是兩類特色植物栽培技術的集大成者，更是對如何將自然資源轉化為經濟價值、健康價值的深度探索。本書以嚴謹的科學態度，詳細的實踐指導，以及對未來産業發展的深刻洞察，緻力於為讀者提供一套切實可行、具有指導意義的解決方案。無論您是希望通過種植緻富的農民，還是尋求新品種、新技術的科研人員，亦或是對健康養生、特色食品感興趣的消費者，本書都將是您不可多得的參考寶典。通過本書的學習與實踐，相信讀者能夠掌握藏紅花與魚腥草高産栽培的核心技術，並充分挖掘其巨大的市場潛力，實現經濟效益和社會效益的雙豐收。

評分☆☆☆☆☆

這部作品，坦白說，讀完之後，我有一種被帶入一個完全陌生卻又充滿生命力的世界的震撼感。它並沒有直接聚焦於我們日常生活中那些耳熟能詳的經濟作物，而是深入到瞭一個相對小眾但極具潛力的領域——那些需要精細嗬護纔能茁壯成長的植物。作者在文字中展現齣的那種對自然界細微之處的敏銳觀察力，著實令人佩服。比如，書中對土壤酸堿度變化對植物根係生長的影響，那種細緻入微的描述，遠超齣瞭我以往閱讀的任何一本農業技術書籍。它不僅僅是告訴我們“該怎麼做”，更深入地探討瞭“為什麼會這樣”，這種對內在機理的挖掘，使得整本書的學術深度和實用價值達到瞭一個完美的平衡。特彆是關於某種特定環境因子如何調控植物次生代謝産物積纍的章節，簡直可以作為植物生理學的經典案例來研究，語言流暢，邏輯清晰，讓人不得不為作者深厚的學識背景和嚴謹的治學態度所摺服。我個人認為，即便是對園藝或農業科學不甚瞭解的讀者，也會被這種對生命科學的探索精神所吸引。

評分☆☆☆☆☆

我翻閱過不少關於植物栽培的書籍，大多是流水賬式的技術指南，看完就忘，很難在腦海中留下深刻的印記。然而，這本書卻完全不同，它更像是一部充滿哲思的自然史詩。作者的筆觸極為細膩，仿佛帶著讀者親手去觸摸每一片葉子的脈絡，去感受每一寸土地的呼吸。尤其讓我印象深刻的是書中對不同光照光譜對植物生長發育階段性影響的論述，那段文字描述得如同詩歌一般優美，卻又蘊含著無可辯駁的科學依據。書中穿插的那些關於特定植物種質資源保護的討論，更是提升瞭整部作品的立意，它不再僅僅關注産量和效益，更關乎生態平衡與物種傳承的宏大命題。讀完後，我開始重新審視我對“高産”這兩個字的理解，它絕不僅僅是數量的堆砌，更是質量與可持續性的完美結閤，這本書成功地將這種深層次的理念植入瞭讀者的心中，這是一種潤物細無聲的教育。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對這種技術類的書籍通常抱持著審慎的態度，因為很多時候，理論與實踐之間存在著巨大的鴻溝。但這部作品的獨特之處在於，它似乎完全預見瞭讀者在實際操作中可能遇到的所有“坑點”，並提前給齣瞭詳盡的預警和解決方案。我特彆欣賞作者在描述病蟲害防治策略時所采取的“綜閤管理”思路，摒棄瞭那種一味依賴化學閤成物的簡單粗暴方式，轉而提倡一套基於生態學原理的、多維度聯動的防控體係。這種前瞻性的、更加綠色的指導思想，對於當前追求環保和食品安全的社會背景來說，無疑是極具現實意義的。那些關於營養液配比的圖錶和公式，雖然看起來有些復雜，但通過作者巧妙的圖文結閤和循序漸進的講解，即便是初學者也能迅速掌握其核心邏輯。它提供的不是僵硬的菜譜，而是一套可以根據實際情況靈活調整的“操作係統”，這種設計極大地增強瞭讀者的自主學習能力。

評分☆☆☆☆☆

我個人認為，衡量一部技術書籍的價值，關鍵在於它是否能夠激發讀者去進行下一次的嘗試和探索。這本書在這方麵做得極為齣色。它並沒有將知識點“喂”到讀者嘴邊，而是設置瞭許多開放性的問題和需要讀者自己去驗證的“實驗點子”。例如，書中對不同授粉方式對最終産品品質影響的探討，明顯鼓勵讀者根據自己的條件去設計小規模的對比實驗。這種“引導式學習”的教學方法，極大地激發瞭讀者的主觀能動性。它成功地將冷冰冰的科學數據轉化成瞭一種可操作、可感知的實踐路徑。讀完這本書，我感受到的不是知識的飽和，而是新一輪探索的渴望，這纔是真正優秀的專業書籍所應達到的效果——它為你打開瞭門，但具體要走多遠，全看你的好奇心能把你帶到何處。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖處理，也體現瞭齣版方極高的專業素養和審美情趣。不同於市麵上那些充斥著廉價、粗糙彩圖的農業手冊，這裏的每一張照片、每一幅解剖圖，都像是精心挑選的藝術品，它們不僅清晰地展示瞭植物的形態特徵和病理錶現，更營造齣一種寜靜緻遠的閱讀氛圍。我記得有一處描述植物在不同濕度下氣孔開閤狀態的微觀照片，那種精細程度，讓人仿佛能透過紙麵看到細胞的呼吸。此外，書中對特定物種的“曆史溯源”和“文化背景”的穿插介紹，也極大地豐富瞭閱讀體驗。它讓這本書超越瞭單純的工具書範疇，成為瞭一部集科學性、藝術性和人文性於一體的精品。這種多層次的內容構建，確保瞭即便是非專業人士，也能從中找到樂趣和知識的交匯點，讓人愛不釋手，反復品讀。