具体描述
内容简介
《蔡澜读行天下》主要内容包括：明神馆、河鱼王、鬼婆牛杂、韩国欢宴、北京数日、何处行、米兰之旅（上）、米兰之旅（中）、米兰之旅（下）、阿拉伯料理、竹泉庄、兰庭厉家菜等。作者简介
蔡澜，与金庸、倪匡、黄霑并称香港“四大才子”，同时也是香港著名电影人、作家、美食家。其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年来更风靡珠三角地区以及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界，是千姿百态、风情万种的世界。各国美食、生活情趣、旅途喜乐、人生况味，信手拈来，皆成文章。目录
明神馆河鱼王
鬼婆牛杂
韩国欢宴
北京数日
何处行
米兰之旅（上）
米兰之旅（中）
米兰之旅（下）
阿拉伯料理
竹泉庄
兰庭厉家菜
日本桥的散步
保罗·高更号（一）
保罗·高更号（二）
保罗·高更号（三）
保罗·高更号（四）
台湾美食城（上）
台湾美食城（下）
落后
韩国计算机
樱桃
山形县
黑泽铁板烧
蹂躏
雅加达之旅（一）
雅加达之旅（二）
雅加达之旅（三）
雅加达之旅（四）
雅加达之旅（五）
仙境
浪费
道滘粽
广州之旅（一）
广州之旅（二）
广州之旅（三）
光州之旅（一）
光州之旅（二）
光州之旅（三）
光州之旅（四）
光州之旅（五）
光州之旅（六）
光州之旅（七）
光州之旅（八）
精彩书摘
前些时候，到北京四天。此行主要是为我代言的“美亚厨具”做宣传，他们在北京开了一家大门市部，我去剪彩。和美亚高层的合约是我可以发展我喜欢的产品，他们替我做了一个专门用来炖鸡精的煲，非常精美。
乘机出席了我的简体版新书发布会。山东画报出版社的副社长徐峙立和我通信已久，建立良好关系。她叫到了，我欣然赴约。
晚机到，下榻柏悦Park Hyatt酒店，它是当今在北京最好的一家，上次住过，房间设计新颖，舒舒服服，又有喷水冲厕，这是我选择旅馆的主要原因之一。
地点也方便，乘的士的话，司机不懂路，可告诉他是在中央电视台对面，刚遭火灾那家，一定找到。酒店顶楼有全城最热闹的美人美酒集中点，但我行程紧密，没去喝一杯，倒头就睡。
翌日，媒体访问一个接一个，本来大家一起一次性问答最好，但这个方式行不通，众人都以为他们的问题与众不同，要独家访问，结果来来去去还是那几条。
在外国推销新片，也有同样情形，宣传人员安排记者一家5分钟，坐下来即问，问完即走。我可没有那么大牌，每次一个小时左右，几天下来，也够呛的。
好在见读者的座谈会是在“时尚廊”举行，基本上它是一家大书店，有茶座和餐厅，装修得幽雅，卖的英文书，关于品味的也相当齐全，是国内最有规模的一家，没来过还不知有这么一个地方，是个好去处。
……
前言/序言
用户评价
不错的选择不错的选择
评分[][]真的不错一直来京东购买图书。杂志数字版在百度文库开始正式发售。持续一周的独家首发，截止目前已经有5697名网友购买了电子书。要知道这本书的数字版可是卖到了9.8元，甚至比一些纸质书卖得都贵。而这次合作的收益者除了版权方之外，更大的赢家当属百度文库了。可以说，此次百度文库和韩寒达成合作，是一个标志性的里程碑，在很大程度上意味着版权方和互联网企业从对立走向了合作共赢。此次与韩寒的合作是百度在数字阅读领域呈现的大手笔，在互联网领域，如何高效的运用数字平台，推广数字阅读，同时保护版权方的权益，是行业健康发展的关键所在。自5月正式亮相以来，百度文库在数字业表现惊艳，百度文库同时接受版权机构和个人都可以在平台中上传正版作品出售，而百度文库三年内抽取零分成，这种让利幅度与决心在业内是空前的，相比之下显然版权方更看重百度文库的合作模式，当当、京东之前就曾因定价问题而被版权方投诉并中止了合作。近期，数字阅读逐渐成长为人们主要的阅读方式之一，电子书的阅读量增幅较为明显。据第十次全国国民阅读调查显示，我国18周岁至70周岁成年人中，进行数字阅读的人群超过了2.5亿人，18—70周岁国民人均阅读电子书2.35本。调查结果还显示，超过六成(60.6%)的数字阅读读者表示获取便利是选择数字阅读的首要原因。方便随时随地阅读也是读者转向数字阅读的一个重要因素，比例达到45.4%。此外，有26.9%的数字阅读者表示方便检索信息是他们选择数字阅读方式的原因，与数字阅读方式相比，传统的纸质读物并不具备信息检索方面的优势。据估计到2018年，全球电子阅读的市场份额将超过传统阅读，数字化阅读的兴盛为人们的生活和学习提供了更多乐趣和便利。对于数字阅读这盘棋，百度文库明显棋高一着。在当下阅读载体发生了变化，阅读内容也日益多元的趋势下，内容是数字阅读产业的核心资源，百度文库作为文档分享平台，在丰富的阅读内容的储备上有先天优势。百度文库平台上发布的超过7000万份文档中，79%是教育文档和专业资料，内容干货十足。没有内容资源上的强大储备，再强大的企业也只会教育市场后继无力，徒为他人做嫁衣，而这也足以让现在那些没有长远规划和战略布局，只是追赶潮流的企业一声长叹。吸引用户的核心价值是优质，百度与方的合作，就是强强联合，优势互补。方是通过实体书籍的销售检验的，在内容上有很多的优质资源，但是在渠道这一块相对较弱，百度作为国内互联网的领军企业在传播方面的优势异常突出。所以百度文库电子版权平台推出后，成绩斐然，从数字上来讲，平台中已有1242家版权机构及104位版权个人的1082万份版权内容。百度文库作为平台与韩寒
评分一直很喜欢蔡澜的书。这本是全新的内容。和以往出版的没有什么重复。可惜太薄了，性价比不太高。
评分印刷精美，值得收藏。
评分把美食与旅游结合在一起。
评分看了其中一篇骂一个开饭馆的日本老太太，觉得语言确实还挺幽默，喜欢了，有时间再读其他的，哈。
评分还可以的吧，开卷有益哦
评分蔡澜fans 必买的书,不错.
评分把美食与旅游结合在一起。
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