◎從辨識酒標、選酒、品鑒,到瞭解産區、酒莊、葡萄園
◎從“舊世界”到“新世界”
◎深入瞭解14個國傢葡萄酒的特點、等級、酒標,以及推薦酒款
日本人用漫畫形式介紹各國葡萄酒,還行。注意沒有法國,因為法國專門有一本
評分偶然的機會對葡萄酒有瞭興趣。之前買過《葡萄酒一本通》和《羅賓遜品酒練習冊》 ,這兩本書留給介紹酒款的篇幅實在太少,讀過之後看著網站上來自米帝智利西班牙葡萄牙意呆立匈牙利澳大利亞等相對陌生區域的好酒還是一頭霧水。想買RP的酒莊全書,又覺得書價太貴且裏麵介紹的酒款多半消費不起,在苦悶之時看到這套書,預覽一下,感覺比較符閤我的需要,於是入手。
評分3.貴人香(Italian Riesling)貴人香彆名意斯林、意大利裏斯林,歐亞種。原産意大利。1982 年引入中國。在山東、河北、陝西及天津、北京和黃河故道地區有較多栽培。貴人香嫩梢底色綠,有暗紫紅附加色,絨毛中等。葉片較小,心髒形,平展,淺五裂,葉麵光滑,葉背有中等黃白色絨毛,葉緣鋸齒銳,雙側直,葉柄窪閉閤,具橢圓形空隙,或開張,呈底部尖的竪琴形。花兩性。貴人香是釀製優質白葡萄酒的良種,也是釀製香檳酒、白蘭地和加工葡萄汁的好品種。
評分4.李將軍(Pinot Blanc)
評分簡單易懂,速成,不錯
評分打摺的時候買的,還沒有看
評分不錯的!!!
評分這本書寫瞭14個國傢的葡萄酒,唯獨沒有法國……
評分《弘兼憲史•葡萄酒入門講座》主要內容簡介:如果你是對葡萄酒完全沒概念、一時也找不到瞭解竅門的人,那麼看這本書就對瞭。《弘兼憲史葡萄酒入門講座》是你瞭解葡萄酒知識的最佳選擇。作者弘兼憲史牢牢把握瞭初學者對於葡萄酒的疑惑,通過81個關鍵詞,以漫畫+文字的形式介紹瞭決定葡萄酒的風味的四大要素——葡萄品種、産區、年份、生産者,以及從辨識酒標、選酒、品鑒,到瞭解産區、酒莊、葡萄園等非常實用的知識,為我們勾勒瞭葡萄酒世界的迷人輪廓。此外,弘兼憲史還分享瞭古往今來有關葡萄酒的逸聞趣事,以及他與葡萄酒為伴幾十年積纍的豐富經驗,對初學者的葡萄酒知識助益良多。
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