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老爹妈思厨

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梁以瑚，杨阳编

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发表于2025-01-19

图书介绍

出版社：中国人民大学出版社

ISBN：9787300144726

版次：1

商品编码：10875923

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-01-01

页数：277

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图书描述

编辑推荐

食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有《老爹妈思厨》。

内容简介

《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。

目录

序言
珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与Michael Wolf午间小叙/杨阳

前言/序言

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用户评价

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经开始走下坡的夕阳产业——除非你对这工作有极大的兴趣，你可以一路执着，随时创新，突破重围，

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书的质量很好，纸挺厚的。看了60几页，感觉内容一般，对我来说，吸引力不够

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　　我必须说，我过去在学校里根本没想过关于“自己”的事，直到与外界碰撞，才开始迷惑人生究竟

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命宝藏，就像《哈利?波特》里的古灵阁银行，等我自己打造出钥匙后，一一打开每个天地，人生就越老

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帮别人买的帮别人买的

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整本书的纸质还可以，至于内容还没开始阅读。很好的书，喜欢这本书里的文字，娓娓道来……

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