圖說水生蔬菜病蟲害防治關鍵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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夏聲廣 編

圖書標籤:

• 水生蔬菜
• 病蟲害防治
• 農業技術
• 園藝
• 蔬菜栽培
• 病蟲害識彆
• 防治技術
• 水培
• 設施農業
• 綠色農業

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109162242

版次：1

商品編碼：10932891

包裝：平裝

叢書名： 建設社會主義新農村圖示書係

開本：32開

齣版時間：2012-01-01

用紙：膠版紙

頁數：89

字數：83000

正文語種：中文

編輯推薦

《圖說水生蔬菜病蟲害防治關鍵技術》是一本普及病蟲識彆、提高農民對病蟲害診斷與防治能力的實用科普工具書，力求科學性、先進性、實用性和技術集成化，突齣防治關鍵性技術及無害化技術，有助於菜農科學開展水生蔬菜病蟲害防治，減少農藥的使用量和使用次數，降低農藥殘留，提高蔬菜的品質和産量。全書共提供我國栽培麵積較大的5種水生蔬菜上的35種主要病蟲害的診斷與防治技術，近240幅高質量原色生態圖片（除署名外，均由夏聲廣拍攝），真實地再現瞭水生蔬菜常見病蟲的不同形態和為害癥狀，生動直觀。這本書圖文並茂、文字簡潔、通俗易懂、新穎實用，易學、易記。

內容簡介

《圖說水生蔬菜病蟲害防治關鍵技術》以圖文並茂的形式介紹瞭茭白、蓮藕、菱角、荸薺、慈姑等水生蔬菜35種主要病蟲害的識彆特徵、發病規律和根據水生蔬菜生長特性提齣的防治方法。

目錄

前言
一、水生蔬菜病害
茭白鬍麻斑病
茭白黑粉病
茭白銹病
茭白紋枯病
蓮藕病毒病
蓮藕腐敗病
蓮藕炭疽病
蓮藕爛葉病
蓮藕葉疫病
蓮藕小菌核葉腐病
蓮藕葉片紫斑病
蓮藕交鏈黴黑斑病
蓮藕棒孢黴褐斑病
蓮藕芽枝黴汙斑病
菱角菌核病
菱角褐斑病
荸薺莖枯病
荸薺枯萎病
慈姑黑粉病
慈姑斑紋病

二、水生蔬菜蟲害
二化螟
大螟
長綠飛虱
白背飛虱
稻薊馬
黏蟲
斜紋夜蛾
蓮藕食根葉甲
中華稻蝗
蓮縊管蚜
蓮藕潛葉搖蚊
菱角螢葉甲
荸薺白禾螟
福壽螺
錐實螺
主要參考文獻

前言/序言

《水生蔬菜病蟲害防治實用指南》 內容簡介 水生蔬菜，以其獨特的生長環境和豐富的營養價值，在中國乃至全球的蔬菜生産中占據著越來越重要的地位。然而，與陸生蔬菜相比，水生蔬菜的生長過程更容易受到病蟲害的侵擾，這不僅影響産量，更關乎品質與安全。本書旨在為廣大水生蔬菜種植者提供一套全麵、係統、實用的病蟲害防治技術方案，幫助生産者有效應對生産過程中的挑戰，實現可持續、高産、優質的水生蔬菜種植。 本書內容聚焦於當前水生蔬菜生産中常見的病蟲害種類，深入剖析其發生規律、為害癥狀，並在此基礎上，詳細闡述各類病蟲害的防治策略與具體操作技術。全書力求做到理論與實踐相結閤，既有科學的病理學、昆蟲學原理介紹，更有貼近生産實際的防治措施。 第一部分：水生蔬菜病害識彆與防治 本部分將係統介紹常見的水生蔬菜病害，涵蓋其發生的原因、傳播途徑、典型癥狀，並提供針對性的防治方法。 真菌性病害： 疫黴病： 重點關注菱角、蓮藕、茭白等易感作物的疫黴病。詳細描述其在不同生育期、不同部位的典型癥狀，如莖葉腐爛、根部褐變、果實軟腐等。深入分析潮濕、高溫、通風不良等誘發因素。防治策略將包括： 農業防治： 優良品種選擇、科學輪作、田間排灌管理、病株及殘體清除、增施有機肥、調整播種期。 生物防治： 介紹利用拮抗微生物（如枯草芽孢杆菌、木黴菌）進行拌種、灌根、葉麵噴施。 化學防治： 推薦高效、低毒、低殘留的殺菌劑，如代森錳鋅、百菌清、霜脲氰、烯酰嗎啉等，並提供準確的施藥濃度、施藥次數及安全間隔期。強調藥劑的交替使用，避免産生抗藥性。 霜黴病： 針對水芹、菠菜、生菜等水生葉菜類蔬菜的霜黴病。詳述其葉麵齣現黃綠色斑點，背麵生灰白色黴狀物，後期病斑連片導緻葉片枯黃脫落的典型癥狀。分析高濕、低溫、連陰雨天氣是其高發的重要條件。防治措施包括： 農業防治： 選育抗病品種，加強田間通風，閤理密植，及時清除病葉。 生物防治： 探討利用植物源殺菌劑（如大蒜提取液、辣椒堿）的初步應用。 化學防治： 推薦使用甲霜靈、嘧菌酯、氟菌腈等農藥，並說明其在不同生長階段的使用時機與方法。 炭疽病： 詳細介紹慈姑、蓮藕等作物的炭疽病。描述其在葉片、莖、塊莖上形成的圓形或橢圓形病斑，中央灰白色，邊緣褐色，後期病斑上齣現黑色小點（分生孢子器）。分析高溫高濕是病害流行的關鍵。防治要點包括： 農業防治： 選用無病種苗，加強栽培管理，及時摘除病葉、病莖。 生物防治： 提及某些海藻提取物對炭疽病具有一定的抑製作用。 化學防治： 推薦使用多菌靈、苯醚甲環唑、啶酰菌胺等藥劑，指導施藥劑量和頻率。 菌核病： 重點關注菱角、荸薺的菌核病。描述其在果實、地下莖上形成的黑褐色菌核，影響商品價值和産量。分析其在生長後期，尤其是潮濕條件下易發。防治措施包括： 農業防治： 種子消毒，深耕土地，閤理施肥，及時收獲。 化學防治： 介紹在發病前或發病初期，使用戊唑醇、甲基硫菌靈等藥劑進行噴施。 細菌性病害： 軟腐病： 詳細介紹芋頭、藕等塊莖類水生蔬菜的軟腐病。描述其特徵性的軟腐、水漬狀病斑，並伴有惡臭。分析傷口感染、高溫高濕是其傳播的條件。防治要點： 農業防治： 避免傷口，加強收獲、貯藏過程中的管理，注意田間排水。 生物防治： 探討利用某些細菌拮抗劑的潛力。 化學防治： 推薦使用農用鏈黴素、中生菌素、氯黴素等抗菌藥物，並說明其灌根或噴霧的使用方法。 青枯病： 針對番薯（部分品種）、芋頭等，介紹青枯病的傳播機製和癥狀。描述其維管束被侵染後，導緻植株萎蔫死亡的特點。分析其主要通過土壤和灌溉水傳播。防治措施： 農業防治： 選用抗病品種，實行輪作，病株及時拔除銷毀。 化學防治： 提及針對土壤消毒和灌根的抗菌劑。 病毒性病害： 花葉病、捲葉病： 介紹水生葉菜類蔬菜（如菠菜、生菜）上常見的病毒病。描述其葉片齣現黃綠相間的花葉、畸形、捲麯等癥狀，嚴重影響産量和品質。重點闡述其傳播媒介（如蚜蟲、飛虱）的作用，以及汁液傳播、種子傳播的可能性。防治策略： 農業防治： 選用無毒種苗，及時清除田間雜草，加強對傳播媒介的監測和防治。 化學防治： 介紹與蚜蟲、飛虱等傳播媒介相關的殺蟲劑。 病毒病防治： 提及一些生物製劑或抗病毒製劑的應用。 第二部分：水生蔬菜蟲害識彆與防治 本部分將詳細介紹危害水生蔬菜的主要害蟲，包括其生活習性、為害特點，並提供科學有效的防治技術。 刺吸式口器害蟲： 蚜蟲： 廣泛存在於各種水生蔬菜上，特彆是葉菜類。詳細描述其聚集在嫩葉、嫩莖上吸食汁液，導緻葉片捲麯、生長不良，同時傳播病毒。分析其繁殖速度快，易發生危害。防治方法： 農業防治： 保護和利用天敵（如瓢蟲、草蛉），清除田間雜草。 生物防治： 介紹利用生物殺蟲劑，如印楝素、魚藤酮等。 化學防治： 推薦使用吡蟲啉、啶蟲脒、烯啶蟲胺等高效、低毒殺蟲劑，注意施藥時機和覆蓋率。 飛虱、葉蟬： 重點關注危害稻田種植的慈姑、菱角等作物的飛虱、葉蟬。描述其刺吸植物汁液，導緻生長衰弱，並傳播病毒。防治策略： 農業防治： 及時清除田間雜草，適時放水淹沒害蟲。 生物防治： 介紹其天敵（如寄生蜂）。 化學防治： 推薦使用噻蟲嗪、烯啶蟲胺等殺蟲劑。 咀嚼式口器害蟲： 菜螟： 針對水生葉菜類（如菠菜、生菜）的菜螟。描述其幼蟲取食葉片，造成孔洞、缺刻，嚴重時將葉片吃光。分析其成蟲在葉片背麵産卵。防治措施： 農業防治： 卵塊清除，捕殺幼蟲。 生物防治： 介紹使用Bt（蘇雲金芽孢杆菌）製劑。 化學防治： 推薦使用高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、殺螟鬆等殺蟲劑，注意在低齡幼蟲期施藥效果最佳。 斜紋夜蛾（小菜蛾）幼蟲： 廣泛危害多種水生蔬菜，特彆是幼苗期。描述其幼蟲食量大，能啃食葉片、莖，甚至塊莖。分析其晝伏夜齣，行動隱蔽。防治要點： 農業防治： 誘殺成蟲（燈光誘殺、性誘劑誘殺），捕殺幼蟲。 生物防治： 介紹利用赤眼蜂等寄生性天敵。 化學防治： 推薦使用氯蟲苯甲酰胺、茚蟲威、阿維菌素等，重點在於掌握施藥時機，在幼蟲期進行防治。 蝸牛、福壽螺： 重點介紹對水生蔬菜（如蓮藕、菱角、生菜）危害嚴重的軟體動物。描述其取食嫩葉、莖、果實，造成缺損，影響産量和品質。防治方法： 農業防治： 人工撿拾，設置誘捕器（如菜葉、酒糟）。 化學防治： 謹慎使用安全、低毒的蝸牛（螺）專用藥劑，如茶麩、磷酸鐵等，並詳細說明使用方法和注意事項，避免汙染水源。 地下害蟲： 蠐螬、螻蛄： 危害蓮藕、芋頭等塊莖類水生蔬菜。描述其幼蟲鑽蛀塊莖，造成孔洞，影響商品性。分析其在土壤中為害。防治措施： 農業防治： 深耕土壤，清除田間雜草，減少越鼕場所。 化學防治： 采用毒餌誘殺，或在播種、移栽時進行土壤處理，使用毒死蜱、辛硫磷等顆粒劑。 第三部分：綜閤防治策略與實踐 本部分將上升到整體防治層麵，強調綜閤運用各種防治手段，構建科學、高效、綠色的病蟲害防治體係。 病蟲害預測預報： 介紹病蟲害發生規律的監測方法，如氣象因子監測、害蟲發生代數預測、病害孢子計數等，以及如何利用預測預報信息指導防治。 農業防治措施的深化： 詳細闡述優良品種選育、輪作製度、土壤改良、栽培管理（如閤理施肥、灌溉排水、病株殘體處理）在病蟲害預防中的關鍵作用。 生物防治技術的推廣應用： 深入介紹多種生物防治劑（如微生物農藥、生物激素、天敵昆蟲）的應用範疇、使用方法、優缺點，以及如何將其融入日常生産。 綠色化學防治技術的應用： 強調選擇高效、低毒、低殘留的化學農藥，科學閤理地使用，遵循“予防為主、防治結閤、點麵結閤、以治為主”的原則。詳細介紹農藥的科學配比、交替使用、噴霧技術、安全間隔期等，以及農藥殘留檢測的重要性。 病蟲害抗性管理： 探討病蟲害産生抗藥性的原因，並提齣有效的抗性管理策略，如輪換用藥、混配用藥、病原菌/害蟲抗性監測等。 新技術的探索與應用： 簡要介紹如物理防治（如防蟲網、誘蟲燈）、生物物理技術等在水生蔬菜病蟲害防治中的初步應用，為未來的綠色防治提供思路。 病蟲害綜閤防治（IPM）模式的建立： 整閤本書介紹的各項技術，構建適閤不同地區、不同水生蔬菜品種的病蟲害綜閤防治技術體係，以期達到經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。 本書特點： 1. 針對性強： 聚焦水生蔬菜特有的病蟲害，內容緊密結閤生産實際。 2. 圖文並茂： 大量真實的病蟲害圖片和規範的操作圖解，便於識彆和學習。 3. 技術實用： 提供的防治技術方案科學可行，易於掌握和應用。 4. 綠色導嚮： 強調生物防治和低毒農藥的使用，符閤綠色、可持續發展的要求。 5. 係統全麵： 從病蟲害識彆到綜閤防治，提供全方位的指導。 本書適用於水生蔬菜種植者、農業技術推廣人員、科研院校師生等，是提高水生蔬菜産量和品質，保障食品安全的重要參考書籍。通過學習和應用本書介紹的技術，廣大生産者能夠更好地掌握水生蔬菜的病蟲害防治知識，有效應對生産中的挑戰，實現水生蔬菜産業的健康發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性評估上，我必須給它打高分，因為它對不同地域和不同種植模式的適應性考慮得非常周到。它沒有把所有水生蔬菜一概而論，而是分彆針對茭白、蓮藕、荸薺甚至是一些特色水生香草，給齣瞭定製化的防治方案。特彆是其中關於“設施化栽培”和“大田露天種植”的差異化管理策略對比，分析得極其細緻。我曾在自傢的小型水培係統中遇到過一種難以名狀的藻類爆發，翻遍瞭手頭的資料都束手無策，結果在這本書的附錄中，找到瞭一個非常相似的案例，並提供瞭針對性的水質調控步驟。這種高度的針對性和可操作性，使得這本書從一本參考書，瞬間升級成瞭我工具箱裏不可或缺的“現場急救指南”。它涵蓋瞭從種苗檢疫到收獲後貯藏的全過程管理，內容閉環做得非常完美。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格簡直是一股清流，完全沒有那種高高在上的專傢口吻，讀起來親切自然，仿佛一位經驗豐富的老農在竈颱邊娓娓道來。作者善於運用生動的比喻來解釋復雜的生物學原理，比如描述根腐病的發生，它用瞭“水下氧氣不足導緻根係窒息”這樣的描述，比那些晦澀的術語更容易被非專業人士理解和接受。在介紹防治措施時，語言更是充滿瞭實操性，沒有冗長或模棱兩可的錶達，全是“直接這樣做”、“注意這個臨界點”。我記得有一個章節專門講瞭如何自製一些簡易的藥劑，裏麵用的原料都是日常生活中常見的物品，這對於小規模種植戶來說簡直是雪中送炭。這種樸實又充滿智慧的文字，讓人在學習技術的同時，也感受到一種人與自然和諧共處的哲學。這本書真正做到瞭“化繁為簡，化深為淺”。

評分☆☆☆☆☆

這本書在技術前沿性和理論深度方麵錶現齣瞭極高的水準，顯然是集閤瞭最新的科研成果和大量的田間實踐經驗。讓我印象深刻的是，它不僅停留在傳統病害的診斷上，還引入瞭對“抗逆性品種選育”的一些基本概念和初步應用，雖然篇幅不長，但為讀者打開瞭更廣闊的視野。它沒有迴避一些新興的、由氣候變化帶來的病蟲害問題，並嘗試性地提齣瞭應對策略，這顯示瞭作者緊跟時代發展的敏銳度。此外，書中對病蟲害的“風險評估模型”的闡述雖然略顯專業，但其背後的科學邏輯卻非常清晰，它引導讀者從被動的“救火隊員”轉變為主動的“風險管理者”。總而言之，這是一部集學術嚴謹性、技術先進性和操作指導性於一體的綜閤性專著，是任何認真對待水生蔬菜種植的人士都應該擁有的案頭必備書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是一場視覺盛宴，光是封麵那幾張高清晰度的水生蔬菜病蟲害圖片，就足夠吸引人眼球瞭。內頁的印刷質量也無可挑剔，紙張厚實，色彩還原度極高，特彆是那些病斑和蟲體的特寫鏡頭，細節之豐富，簡直像在做顯微鏡觀察。我特彆喜歡它在圖文排版上的用心，文字描述精煉到位，緊密圍繞圖片展開，使得復雜的病蟲害特徵一目瞭然。比如講到某種葉斑病時，不僅有病癥圖，還有不同生長階段的對比圖，這對於初學者來說太友好瞭。整個版式布局疏密有緻，閱讀起來非常舒適，不像有些專業書籍那樣密密麻麻讓人望而生畏。我能感受到作者和編輯在製作過程中對細節的極緻追求，這不僅僅是一本工具書，更像是一本可以收藏的精美圖冊。特彆是那些罕見病害的彩色照片，市場上其他書籍裏是很難見到的，這無疑大大提升瞭這本書的實用價值和收藏價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容組織邏輯非常嚴謹，結構層次感極強，完全跳脫瞭傳統農業技術手冊那種乾巴巴的條分縷析。它似乎是按照水生蔬菜的生長周期和不同環境條件來編排的，使得讀者在實際操作中，能很自然地找到對應階段所需的信息。我最欣賞它在“預警與監測”部分的處理方式，不同於泛泛而談，它詳細列舉瞭不同氣候條件下最易爆發的幾種病蟲害的早期信號，甚至細緻到葉片顔色、水體氣味的變化，這是一種非常前瞻性的指導。再者，它對“生態調控”的探討也深入人心，沒有一味推崇化學農藥，而是花瞭大量篇幅介紹生物防治和物理隔離的方法，這體現瞭作者對可持續農業理念的深刻理解。當我翻閱到關於不同水體pH值與特定病害發生率的關聯分析時，我意識到這本書的深度遠超我的預期，它不僅僅是教你“怎麼治”，更是在教你“為什麼會這樣”。