苹果树合理整形修剪图解(第3版)

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汪景彦,朱奇,杨良杰 编
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  • 苹果树
  • 果树修剪
  • 整形修剪
  • 园艺技术
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  • 图解
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出版社: 金盾出版社
ISBN:9787508273259
版次:3
商品编码:10976704
包装:平装
开本:32开
出版时间:2012-02-01
页数:260
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

苹果树整形修剪,作为综合管理措施中的一项重要技术,受到了广大果农和科技工作者的普遍重视。它在很大程度上能合理调节果树生长与结果的关系,影响产量和品质的形成,还能为各项田间操作提供方便条件。汪景彦等编绘的《苹果树合理整形修剪图解(第3版)》内容包括:常用树形及整形技术,果园郁闭与树形改造,树冠调控方法;常用修剪方法、作用与应用,修剪技术纠错等。

内容简介

《苹果树合理整形修剪图解(第3版)》自出版以来,重印20次,发行65.8万册,深受广大读者的欢迎。作者根据当前苹果树控冠改形的需要,并针对修剪中出现的新问题,对原书进行了修订。《苹果树合理整形修剪图解(第3版)》主要内容包括:常用树形及其整形技术,果园郁闭与树体改造,树冠调控方法,常用修剪方法、作用与应用,修剪技术纠错,省工简化修剪法等。《苹果树合理整形修剪图解(第3版)》内容更先进完善,更贴近生产实际,是广大果农、园艺技术人员以及农业院校相关专业师生很有价值的实用参考书。

目录

第一章 常用树形及其整形技术
一、主干疏层形
(一)树体结构
(二)整形技术
二、小冠(简易)疏层形
(一)树体结构
(二)整形技术
三、细长纺锤形
(一)树体结构
(二)整形技术
四、自由纺锤形
(一)树体结构
(二)整形技术
五、小冠开心形
(一)树体结构
(二)小冠开心形整形过程
(三)小冠开心形的关键技术
(四)小冠开心形控冠措施
六、主干形
(一)高纺锤形
(二)松塔树形

第二章 果园郁闭与树体改造
一、群体郁闭与解决方法
(一)株间交接、交叉
(二)行间交接无通道
(三)行、株间均交接
二、个体郁闭与解决方法
(一)局部郁闭
(二)大枝太密
(三)枝组太密
三、树体改造方法
(一)大冠改小冠
(二)高冠改矮冠
(三)低冠改高冠
(四)圆冠改扁冠
(五)密冠改稀冠
(六)特异树形改造法
(七)高接换种改造法
四、整形技术纠错
(一)留主干过低
(二)留主干过高
(三)侧枝选留不合理
(四)树体细高
(五)用竞争枝作骨干枝
(六)未处理好双权枝、三权枝、轮生枝问题
(七)辅养枝与骨干枝关系处理不当
(八)整形拉枝角度不到位
(九)树形随意性严重

第三章 树冠调控方法
一、树冠参数
二、以果压冠
(一)不同栽植密度始果年限不同
(二)促花早结果
三、控制树冠上强、上大
(一)树体表现
(二)解决方法
四、控制大枝
(一)去除大枝的原则
(二)去除大枝的年限
(三)去除大枝的方法
(四)改造后对存留枝的处理
五、转主换头与落头开心
(一)转主换头
(二)落头开心
六、角度调节
(一)角度对抽枝的作用
(二)用调整角度的方法控制枝条生长
七、用牵制枝控制
(一)牵制枝的作用
(二)牵制枝的着生部位
(三)牵制枝的疏除时间
(四)牵制枝的利用
八、用预备枝取代母枝(粗大枝)
(一)修剪上的问题
(二)解决方法
九、刻芽抑枝
(一)芽上(前)刻伤的作用
(二)芽下(后)刻伤的作用
(三)生产应用
十、掰顶促侧
(一)掰顶促侧操作方法
(二)掰顶促侧法运用
十一、乔改矮法
十二、枝组配置
(一)结果树枝组配置
(二)不同树形枝组配置
(三)根据主枝间距和空间大小配备枝组
十三、使用新型植物生长调节剂

第四章 常用修剪方法、作用与应用
一、短截和摘心
二、回缩
三、长放
四、疏枝(疏剪)
五、变向
六、刻剥

第五章 修剪技术纠错
一、剪锯口不合理
(一)修剪表现
(二)纠错方法
二、拉枝不规范
(一)修剪不规范的表现
(二)纠错方法
三、剪折枝伤树
(一)修剪表现
(二)纠错方法
四、绑枝
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
五、圈枝、埋枝、缠枝等
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
六、环剥、环割过度
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
七、扭梢
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
八、竞争枝处理不当
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
九、长放的"火侯"不对
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
十、多年极度轻剪树
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
十一、疏枝轻重问题
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
十二、修剪量掌握不准
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
十三、摘心不合理
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
十四、枝组类型不适宜
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
十五、枝组分布不匀
(一)生产上的问题
(二)纠错方法
十六、枝组更新复壮不及时、不合理
(一)生产上的问题
(二)纠错方法

第六章 省工简化修剪法
一、基本不短截
二、基本不回缩
三、基本上采用长放法
四、基本上采用疏枝法
五、基本上不留树上树(直立强旺枝)
六、基本上用角度调节生长势
七、不搞齐花(花上剪)
八、不搞"戴帽"剪
附表 4种树形1~5年生整形修剪方法

前言/序言


《苹果树合理整形修剪图解(第3版)》是一本专注于苹果树栽培管理,特别是整形修剪技术的实践指南。本书旨在为广大果农、农业技术人员以及园艺爱好者提供一套科学、系统、易于理解的苹果树整形修剪方法。不同于仅侧重理论阐述的学术著作,本书以大量精美的实景图片和清晰的图示为基础,辅以简洁明了的文字说明,力求将复杂的修剪技术直观地呈现给读者,使其能够轻松掌握并应用于实际生产中。 本书的独特性和价值在于其高度的实践导向。在深入研究苹果树生长规律、不同品种特性以及多年丰产栽培经验的基础上,本书提炼出了一套行之有效的整形修剪体系。这个体系不仅涵盖了从幼树定干、骨干枝培养到成年树的复剪、更新等各个生长阶段的关键技术,还针对不同树形(如中央领导式、疏层主枝式、开心形等)的塑造过程进行了详尽的解析。每一项修剪操作都配有相应的图例,直观地展示了“剪哪里”、“怎么剪”以及“剪后的效果”,极大地降低了学习门槛,让读者能够“一看就懂,一学就会”。 本书的结构设计严谨而清晰。首先,在基础篇部分,它会详细介绍苹果树的生长发育规律,包括其生理生化过程、光合作用与呼吸作用的关系、营养生长与生殖生长的相互转化等。这些基础知识是理解为何要进行特定修剪操作的根本原因,有助于读者建立起科学的修剪理念。紧接着,本书会深入阐述整形修剪的意义和原则,例如整形的目的(改善通风透光、促进花芽分化、提高产量和品质)、修剪的四大基本原则(去弱留强、去直留斜、去密留稀、去卷留直)以及不同季节修剪的特点和侧重点。这些原则性的指导,能够帮助读者在面对具体树体时,做出最恰当的判断。 在核心的图解篇,本书将逐一介绍不同树龄、不同目的的整形修剪技术。对于幼年树,详细展示了如何进行定干、培植主枝(包括一级、二级主枝的选择和培养),以及如何处理侧枝、竞争枝、徒长枝等。针对不同树形,书中会提供详细的图解步骤,例如如何塑造一个标准的开心形树冠,就需要依次进行疏除过密枝、短截过长枝、拉枝开张角度等一系列操作,每一步都配有图示说明,让读者清楚地看到操作前后树体的变化。 对于进入盛果期的成年树,本书的重点将转移到如何通过修剪来维持树势、调节生长与结果的关系、促进花芽分化、改善通风透光,从而实现“年年有收,产量稳定,品质优良”的目标。这部分内容会详细介绍如何进行疏剪、短截、长剪、环剥、环割、刻伤等常用修剪手法,以及它们在控制树势、促进成花、打破休眠等方面的具体应用。例如,如何通过短截结果枝组来促进更新,如何通过疏剪过密枝来改善内膛光照,如何通过拉枝和刻伤来促进花芽形成,书中都会配以详细的图解和说明。 此外,本书还特别关注了苹果树的复剪和更新技术。随着树龄的增长,树冠内膛容易出现衰老枝、光秃枝、病虫枝等,影响产量和品质。本书将详细讲解如何通过复剪,也就是在休眠期或生长期对树体进行有针对性的修剪,来疏通光路,刺激新枝生长,更新结果枝组。对于一些衰老严重的树,本书还会介绍如何进行“更新修剪”,通过重剪或短截,甚至锯除老化的主枝,来刺激新枝的萌发和生长,使树体重新焕发活力。这些技术对于延长苹果树的经济寿命、实现可持续生产具有至关重要的意义。 本书的另一大亮点是其对常见问题的诊断和处理方法的图文并茂的展示。例如,如何识别和处理徒长枝、竞争枝、交叉枝、下垂枝、内向枝等不良枝条,书中会通过实例照片和图示,清晰地展示这些枝条的特征以及修剪后的效果。同时,对于一些由于修剪不当而导致的生长不良问题,如“光腿枝”(枝条基部光秃,仅顶部有少量叶片)的形成原因和改造方法,本书也会提供专业的解决方案。 在实际应用方面,本书强调了因地制宜、因树制宜的原则。不同的苹果品种,其生长习性、发枝能力、结果特性都有所差异,因此在整形修剪上也需要有所区别。本书会针对一些常见的苹果优良品种,结合其特点,提供相应的修剪建议。同时,也会根据不同的栽培模式(如密植栽培、矮化栽培等),调整修剪策略。例如,在密植栽培中,由于树体密度大,通风透光是关键,因此修剪时会更加注重疏剪和控制树高。 本书的语言风格力求通俗易懂,避免使用过于专业或晦涩的术语,即使是初学者也能轻松理解。每一个修剪操作的图示都经过精心设计,力求达到“一图胜千言”的效果。图中的剪口位置、剪口方向、剪口大小都清晰可见,能够直观地指导读者进行实际操作。同时,文字说明简洁明了,点出关键要领,帮助读者加深理解。 《苹果树合理整形修剪图解(第3版)》不仅仅是一本关于修剪的书,它更是苹果树管理的一套完整的技术手册。通过本书的学习,读者不仅能够掌握苹果树的整形修剪技术,还能够更深入地理解苹果树的生长习性,从而在日常的果园管理中,能够更加科学、高效地进行决策,最终达到提质增产、增收致富的目的。对于致力于发展现代苹果产业的种植者而言,本书无疑是一部不可多得的实践宝典。

用户评价

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从阅读体验上来说,这本书的行文节奏和逻辑构建非常严密,简直像是一套精密的工程学蓝图。它不是按照时间顺序(春剪、夏剪、冬剪)来组织的,而是按照“目的”来划分章节的。比如,“控产增效”一章,会整合所有与之相关的修剪技术,无论这些技术是在哪个季节实施的。这种以“目标导向”的结构安排,使得读者在遇到具体问题时,可以迅速定位到所需的知识模块,而不会被季节的限制所束缚。此外,书中对不同品种的“习性差异化修剪”部分,做得尤为出色。它没有简单地将苹果树分为几大类,而是针对性地讨论了‘国光’、‘金帅’、‘乔纳金’等几个主流品种在造型上的细微差别。比如,对于那些容易出现“重剪反应”的品种,作者会建议采用更保守的“轻剪”策略;而对于长势过旺的品种,则会推荐更激进的“重短截”和“拉枝开角”组合拳。这种细致到品种层面的定制化指导,体现了作者深厚的实践经验,让我对这本书的信赖度飙升。它不仅仅是教你“怎么剪”,更是教你“为什么这么剪,以及对谁剪”。

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我必须承认,这本书的排版和设计风格,对于现代读者来说,可能需要一点时间来适应。它那种略显陈旧的图文混排方式,充满了上个世纪中后期农业书籍的烙印。但这反而成了它独特魅力的来源。与那些过度追求“极简”和“扁平化”设计的现代书籍相比,它的每一个版面都充满了信息密度,几乎没有“留白”浪费。每一页都有详细的文字说明、精细的剖面图和不同生长阶段的对照图。特别是对于新手来说,这种详尽到近乎啰嗦的描述,反而提供了一种极大的安全感。我记得书里有一张关于“环剥修剪”的图解,它不仅画出了环剥的位置,还细致地描绘了维管束的结构,让你清楚地看到环剥是如何阻断筛管的运输。这种细致入微的专业精神,是许多追求快速传播的电子教程所无法比拟的。它要求读者慢下来,去观察,去理解,去感受每一次切割背后的科学逻辑。对于希望真正掌握这门手艺的人来说,这种“慢工出细活”的呈现方式,是极其宝贵的。

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这本书最让我感到惊喜的地方,在于它对“恢复性修剪”和“老树复壮”的独到见解。很多关于修剪的书籍,重点都在如何塑造一棵“完美的新树”,但现实中,我们更多面对的是那些生长了几十年,已经徒长严重、产量低下的老果园。这本书的第三部分,专门针对这种情况提供了详尽的解决方案。作者非常坦诚地指出,老树的改造是一个漫长而痛苦的过程,需要极大的耐心和精准的判断力。他没有提供什么“一剪见效”的秘方,而是详细阐述了如何分年、分批次地疏除衰弱枝、回缩过长枝,以及如何通过合理的短截刺激潜伏芽的萌发。特别是书中关于“更新枝”的选择和培养,提供了好几张极具指导性的对比图,清晰地展示了在不同光照条件下,如何引导新枝取代老旧的主干。这种对现实问题的深刻洞察和务实的解决方案,让这本书超越了理论探讨,真正成为了果农的“救急手册”。它告诉我们,即便是看似“废弃”的树木,通过正确的“手术”,依然能焕发生机。

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这本书,说实话,拿到手里我就觉得它不简单。封面设计得很有年代感,那种老式农业技术图解的风格,一下子就把你拉回到了那个务实又细致的年代。我本来以为这会是一本很枯燥的教科书,毕竟“合理整形修剪”听起来就充满了专业术语。但翻开内页,我就发现我错了。作者的文字功底很扎实,他不是那种干巴巴地罗列知识点,而是用非常生动,甚至是带点乡土气息的语言来描述每一种修剪手法。比如,他讲到“抹芽”的时候,会用一个非常形象的比喻,让你立刻明白为什么要这么做,以及如果不这么做会有什么后果。而且,书里的插图简直是神来之笔。那种手绘的线条非常清晰,每一个分支的走向,每一个芽点的朝向,都标注得一清二楚。我特别欣赏它对“树形”的哲学探讨,不仅仅是教你怎么剪,更是在教你怎么“看”一棵树。它会告诉你,为什么要让主干保持一定的倾斜度,为什么要控制侧枝的生长角度,这些看似微小的细节,最终决定了果实的产量和质量。读完前几章,我感觉自己仿佛站在果园里,手里拿着剪刀,心里已经有了一套完整的修剪蓝图。这不只是一本操作指南,更像是一本果树“心法”的传授。

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这本书的深度远远超出了我最初的预期。我原本以为它会集中在“如何剪”这个层面上,也就是工具的选择、剪口的位置等等。然而,它花了相当大的篇幅去探讨修剪背后的“生态学原理”和“营养学机制”。比如,它深入浅出地解释了光合作用在不同树冠结构下的效率差异,以及水分和养分在不同枝条上的分配规律。这种将生物学知识融入园艺实践的做法,非常具有启发性。它让你明白,修剪不是一种机械动作,而是一种与植物进行“对话”的方式。书中关于“负载平衡”的章节,简直是惊为天人。作者详尽地分析了不同品种苹果树的自然习性和抗逆性,并据此提出了因地制宜的修剪策略。我所在的地区气候比较干燥,以前我总是盲目地模仿北方果园的修剪模式,结果效果很差。这本书提供了一种基于本地环境的修正方案,让我找到了问题的症结所在。它不是一套僵化的公式,而是一套灵活的思维框架,教会你怎么根据天气、土壤和树龄来调整修剪的力度和时机。这种“活学活用”的指导思想,让这本书的实用价值倍增。

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首先,要有一颗热爱学生的心,涵养师爱,以情促教。育人之道,爱心为先。台湾教育家高震东说:“爱自己的孩子是人,爱别人的孩子是神。”教育本身就意味着:一棵树摇动另一棵树,一朵云推动另一朵云,一个灵魂唤醒另一个灵魂。如果教育未能触及人的灵魂,为能唤起人的灵魂深处的变革,它就不成其为教育。要实现真正意义的教育,爱几乎是惟一的力量。正如苏霍姆林斯基所说的:“在什么条件下知识才能触动学生个人的精神世界,才能成为一个人所珍视的智力财富和道德财富呢?只有在这样的财富下——用形象的话来说,就是在知识的活的身体里要有情感的血液在畅流。”记得有人说过这样一句话:你想把自己的孩子交给怎样的老师来培育,你自己就做这样的老师吧!是的,老师,请把美好的笑容带到学校,把对人与对世界的良好期盼带到同事们和孩子们面前,像孩子一样瞪着好奇的眼睛清点知识;把游戏这一人类最古老的快乐的方式引入课堂;把那些用了好些年的训词换成赞美,换成幽默;把那些尘封在角落里的各种各样的表情丰富在脸上,用你的脚尖轻盈地点地,听脚步声在走廊里击起快乐的回响,心得体会《教师读书心得》。那些特别的孩子孩子正是通过犯各种各样的错误来学习正确的;我们永远都不要绝望,是因为只要我们充满期待,他们或许很有希望。”“照亮学校的将永远不是升学率或者其他名和利的东西,而是圣洁瑰丽的师道精神,是一种对孩子的不染一丝尘埃的博大的爱,和对每个孩子作为无辜生命的深深的悲悯。怀着爱与悲悯,我们不放弃,绝不放弃。让我们专著的神情告诉所有人,我们没有放弃。”从这些话中我深深地感受到用爱心去开启学生心灵的窗户,走进学生的心灵世界,成为他们的良师益友的重要性。其实后进生同优秀生一样他们都是祖国的希望。对于那些尚未开放的花朵,我们就应该倾注更多的耐心,倾注更多的温暖,特别的爱给特别的他们,百花齐放才能迎来满园的春色!

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毒刺之九 以为对方不懂去爱,其实自己也不曾钻研婚姻的技巧

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目前还没有看

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质量不错,送老爸的实用书,支援地方经济

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送货很快,书不错。。

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速度超快,图书质量好,内容丰富

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懂得放下,必定懂得自我,懂得放下,必定玩转人生,懂得放下,必定懂得生活,懂得放下,必定走向成功。  《有一种境界叫舍得》舍得不仅是生活中的哲学,也是人们为人处世的大智慧,更是一种境界。舍得,有舍必有得,有得必有失。小舍小得,大舍大得,有舍有得,不舍不得。于舍得中见智慧,在舍得后感悟人生!“舍得”是哲学,是思想境界,是人生的一种大智慧,是处世之道,是东方禅意中的超然状态。舍得是增长智慧的必备元素,更是成就人生的最佳养分。人类的经验告诉我们,成功永远是属于对少数人舍得之后的犒赏。古往今来,得大成而永载史册莫不深谙此道。实无所舍,亦无所得。舍与得就如水与火、天与地、阴与阳一样,相生相克,相辅相成。存于天地,存于人生,存于心间,存于微妙的细节,囊括了万物运行的所有机理。百年的人生,也不过就是一舍一得的重要。我们只要真正把握了舍与得的机理和惊讶,便等于把握了打开人生成功之门的钥匙。  佛经上说:“舍得”者,实无所“舍”,亦无所“得”。万物循环往复,世事沧桑变幻,人生沉浮不定,均在舍得之中达到和谐统一。舍得,有舍才有得。在得与失之间,要做大胆地取舍,这是中华民族五千年古老智慧的精髓。  “舍”与“得”虽是反意,却是一物的两面,既对立又统一,是一个矛盾统一体。“舍”是放弃,却成了成因,结出了“得”的成果,不舍者不得,得亦因舍而得。一个人只有施予才能获得,不管是哪一种方式的施予。这就是“舍得”的真意。  世间,人们往往面临多种选择,取舍往往乱人心扉。对此,很多人眉头紧锁,更有一些人给自己的心灵加了锈迹斑斑的铁锁。于是生活的欢欣和幸福都被锁住了,庭院深深,长满青苔。人被名缰利锁羁绊,在横流的物欲中随波逐流,怎么能够解颐呢?正所谓“鱼和熊掌不可兼得”、“自古忠孝难两全”,在面临选择时要看到事物的大体趋势和重点,学会舍弃,而非一味索取。如果一直患得患失,快乐的阳光就被忧愁的阴霾遮掩了。  “舍得”是一种人生态度。人不到一定境界,是不会明白“舍得”两字的真正含义的。合并不意味放弃,而在于将来更高层次的获得。这不是一种消极的人生态度,恰好是一种可取的、清醒的人生观。一个人只有知道自己能干什么,才能把有限的精力集中到真正的事业上,在“舍得”之中成就自己。舍得放弃,说明一个人真正了解自己,真正懂得了如何驾驭自己。  舍得不仅是生活的哲学,也是为人处世的艺术。人生一世,面对无限的诱惑与磨难,往往不得不在“舍得”面前徘徊彷徨。诱惑如同美景,如果贪多求全,终将一无所获。所以,在生活中我们要学会“舍得”,双赢的机会总是很少,只有毅然选择,才能让生活变得简单,就算是忍痛割爱也值得。有时,舍弃一些而得到的会更多。昭君舍弃了锦衣玉食的宫廷生活,踏上了黄沙漫天的西域之路,却得到了天下的一度太平与后世的无限赞美;李白舍弃了富贵,却留住了“安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜”的傲骨……他们舍弃了功名、地位甚至是生命,得到的却是更珍贵的人格的升华。  如果舍弃不了,也许拥有就是沉重的包袱。舍得一些东西,珍惜已选择的东西,身上轻一点,内心单纯一点,我们可以跑得更快一点。舍舍得得就充满在我们的日常生活中,演绎着成功和失败的故事。明辨“舍得”之变,就能领略“舍得”之奥,使得心境平和通达,把有限的生命融入无限的大智慧中,在有限的时间内做最有效的事情,可以观古今于须臾,扶四海于一瞬,成就一番伟业!  《有一种境界叫舍得》涵盖

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人们给予教师太多的甚至是最崇高的美称:“教师是人类灵魂的工程师”、“教师是太阳底下最光辉的职业”……是啊,学高为师,德高为范,教师确实是一项崇高的职业。过去,传道、授业、解惑的精神为社会所尊崇,教师的“两袖清风”亦为民众所称道。

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根据孕期不同阶段的生理特点,介绍了孕期饮食基本知识及宜忌,并精心为准妈妈设计了孕40周的营养食谱;针对孕期常见的健康隐患,提供了最为实用的食疗方。  孕期营养食谱  美味汤汁,清爽素菜,美味荤菜,营养粥品,美味主食。  孕期常见健康隐患食疗方  先兆流产,习惯性流产,胎动不安。  呕吐,烧心,水肿,便秘,排尿困难,抽筋,下肢静脉,曲张,腹痛。  妊娠高血压综合征,妊娠贫血,妊娠糖尿病。  孕期饮食不仅关系到孕妇自身的健康,还直接影响到胎儿的生长与发育。《让孕妇健康的吃法》除了介绍孕期饮食的基本知识外,还根据孕期不同阶段的生理特点,提供了孕期40周的营养食谱;同时针对孕期最常见的健康隐患,介绍了可供选择的食疗方。《让孕妇健康的吃法》内容科学实用,文字通俗易懂,非常适合孕妇及其家属阅读参考。  从受精卵在子宫里着床的瞬间开始,孕妇就开始了与胎儿的共同生活。胎儿的成长速度是非常惊人的,几乎是出生后的几十倍或几百倍。而支持胎儿健康成长的强有力的“后盾”是孕妇所给予的氧气和营养,其中,营养处于重要的位置。  营养对孕妇与胎儿的重要性不言而喻,但不同的人获取的途径却不一样,有的人大肆食用保健品,有的人对热量斤斤计较,其实,这些都是错误的做法,最好的营养素其实不在大鱼大肉或保健品中。而在我们身边!只要孕妇掌握健康的吃法,就能够从中获取母体以及胎儿所需要的营养,并在孕期始终保持充沛的精力和体能,对分娩以及出生后宝宝的健康也可以起到促进的作用。  当然,要科学合理安排孕期营养饮食并非一件易事,孕期饮食的要求应当与孕妇及胎儿在孕期的生理特点相适应,并通过调整饮食来满足身体变化以及胎儿对营养的需求,否则再好的营养也无法被孕妇充分吸收、利用。  为了满足女性对孕期饮食的需求,本书除介绍孕期饮食的基本知识外,还以怀孕时间为主线详细介绍孕妇的饮食要点,包括胎儿发育与母体变化、营养需求与饮食特点、营养食谱制作,并列出孕期最常见的健康隐患、相关饮食原则以及食疗方。这些知识通常很容易被人忽视,但一经本书道出,会令人茅塞顿开。  相信阅读本书后,读者将更加了解饮食对十月怀胎的重要性,不再感到茫然、无从下手,还能遵循合理的饮食原则,为顺利度过孕期铺垫道路,享受怀孕的乐趣!  补充维生素的主要途径是日常膳食,例如,谷类以及豆类食物可提供B族维生素,蔬菜、水果富含各种维生素和胡萝卜素,鱼、虾、肉、蛋类能够提供维生素A和B族维生素,植物油还能提供维生素E。因此,孕妇平时要注意合理饮食,不要挑食、偏食,只要能够坚持均衡膳食的原则,并注重食物品种的多样化,就能预防维生素缺乏,无须额外服用各种维生素补充剂和保健品。不过,也有部分孕妇早孕反应严重,呕吐频繁,难以保证正常饮食,这时可以在医生的指导下服用多种维生素复合制剂,特别是孕期专用的维生素制剂,以保证维生素的供给。  (1)维生素A:眼的“保护神”  维生素A素有眼的“守护神”之称,对孕妇的视力健康和胎儿的视力发育有重要的作用;而且维生素A能够增强孕妇的机体抗病能力,有益于牙齿和皮肤黏膜的健康,也能促进孕妇分娩后乳汁分泌。  在怀孕期间,孕妇对维生素A的需要量要比怀孕前增加20%~60%。如果维生素A摄入不足,眼结膜和角膜就容易发生病变,轻者眼干、畏光、夜盲,重者角膜浑浊、溃疡形成,最后穿孔而失明,因此孕妇应当引起足够的重视,日常膳食中要注意保证维生素A的摄取。  富含维生素A的食物有动物肝脏,如猪肝、羊肝、鸡肝等。除此以外,蛋黄和牛奶中也含有维生素A。另外,深绿色蔬菜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在体内可转化为维生素A,所以孕妇可适当食用

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