具体描述
编辑推荐
《舌尖上的中国乡土小吃》是一本让人想家的书，让人想起某时某地某人的书；是让人既流口水，也泛泪光的书；是让人心里甜甜，偶或鼻子发酸的书。在时光流转中，那些小吃曾经并正在温暖着我们的胃，我们的心。
爱生活的吃客们，书中有我们家乡的味道，有我们旅途中热爱的味道。吃客，顶起，走你！
内容简介
《舌尖上的中国乡土小吃》述说的是最有红尘烟火气的街巷小吃。书中所述130多道乡土小吃，说人说吃说做法，道尽小吃里的大情意：食材里的情意，制作传承中的情意，包裹在吃客味蕾中的情意。正如“百家讲坛”的文化学者吕立新所言：“小吃的境界往往和文化有相通性，因为它们也是来源于生活而又能高于生活的……李韬早就应该写这样一本书啊！他的文字收放自如，在吃中看到人间百态。”《舌尖上的中国乡土小吃》饱含着让我们或欢欣或怅然的舌尖与心头记忆。作者简介
李韬，网名小妖，搜狐吃喝社区十大美食博主之一，新浪元老博主。喜欢美食、热爱行走。眉州东坡管理学院院长，餐饮五钻餐厅评审员，国家饭店业注册高级职业经理人。
出版作品：《特色美食里的风情》、《餐饮全面服务管理：抓牢顾客的心》（第二版）、《打造优秀员工的秘诀》、《辨饮中国茶》、《一泡一品好茶香》、《新手怎样买好茶》。
精彩书评
李韬的文章像一幅清明上河图。行云流水中，铺陈了美景、美食、美氛与美人。进入之后，如炊烟香气徐徐吹拂，直叫饮食男女流连忘返。经常远走高飞的李韬，美食文字里常有科学的验证、味觉的颠覆，欣赏阅读的时候，不自觉地就会生津味留。——台湾美食家 费奇
小吃的境界往往和文化有相通性，因为它们也是来源于生活而又能高于生活的，而且往往它们和艺术家的关系也很密切，成为他们创作的源泉之一。李韬早就应该写这样一本书啊！他的文字收放自如，在吃中看到人间百态。
——著名文化学者百家讲坛《水墨齐白石》、《写实徐悲鸿》主讲人 吕立新
对于爱旅行的我，到一个地方如果没有吃的深刻记忆，这地儿算是白来了，尝地方小吃成了我旅游的重要部分。话说一次旅行至大理彷徨找吃食，正是得益于李韬的美食指点，才让我至今对大理意犹未尽：那真是才下舌头，却上心头！
——北京电视台著名主持人 文燕
李韬是个有才华的人，做节目的时候，听众问到什么问题，只要是关于吃的，基本都是张口就来，滔滔不绝。他是热爱美食、了解美食的人；他也是热爱旅游、发现小吃的人。跟着这本书，跟着他，我们也来一次小吃的美味之旅吧。
——北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》主播 熊丽
目录
安徽安徽大救驾
安徽酱豆
安徽牛肉汤
黄山烧饼
北京005爆肚
炒疙瘩
豆汁
卷果
卤煮火烧
炒麻豆腐
门钉肉饼
面茶
奶卷
奶酪
肉末烧饼
豌豆黄
小窝窝
炸酱面
福建
炒粿条
蚵仔煎
萝卜糕
鱼丸面
甘肃
甘肃拉面
炸百合
广东
煲仔饭
肠粉
潮州牛肉丸
粉果
鸡仔饼
姜撞奶
擂沙汤丸和糖不甩
凉拌鱼皮
凉茶
乳鸽
艇仔粥
贵州
贵州黄糕粑
米豆腐
丝娃娃
海南
文昌鸡
椰汁饭
河南
炒红薯泥
海三包子
糊辣汤
烩面
开封包子
焖饼
原油肉
……
用户评价
《舌尖上的中国乡土小吃》这本书，与其说是一本关于吃的书，不如说是一部关于中国普通人生活状态的影像志。它没有宏大的叙事，却在每一个细小的味蕾触感中，展现出中国乡土文化的独特魅力。我被其中关于“沿海地区的渔家小吃”的那部分深深吸引。作者没有仅仅停留在海鲜的鲜美，而是着重描写了那些世代以海为生的渔民，如何利用当地的特产，制作出既美味又充满智慧的食物。比如，一种用海蛎子和面粉炸制而成的点心，那金黄酥脆的外壳，包裹着鲜嫩多汁的内馅，光是文字描述，就足以让我垂涎欲滴。更让我感动的是，作者在介绍这些小吃的同时，也穿插了许多关于渔民生活的片段，那些朴实的面孔，勤劳的身影，以及他们对大海的敬畏，都让这份“舌尖上的乡土”变得更加有血有肉。读到关于“山区少数民族的特色蒸菜”时，那些用竹筒、芭蕉叶等天然材料制作的食物，带着山野的清香，以及少数民族特有的热情和淳朴，更是让我耳目一新。这本书让我明白，中国乡土小吃，是一种生活方式的缩影，是一种文化传承的载体，更是连接每一个中国人内心深处的情感共鸣。
评分不得不说，《舌尖上的中国乡土小吃》这本书，给了我一个全新的视角去审视我们日常生活中那些被忽略的美食。它就像一位经验丰富的向导，带着我深入到中国的腹地，去发掘那些隐藏在山野田间、市井巷陌里的宝藏。我尤为钟情于书中关于“中部地区的传统面点”的章节。作者用极其细腻的笔触，描绘了手工制作馒头、包子、饺子时的每一个细微之处，从面粉的种类、发酵的时间，到馅料的调制、蒸煮的火候，都充满了经验的智慧。我仿佛能看到，一位位饱经风霜的母亲，在厨房里忙碌的身影，为家人准备着一日三餐，那不仅仅是烹饪，更是一种爱的传递。书中对于“西部高原地区的特色奶制品”的介绍，也让我大开眼界。那些用牦牛奶、羊奶制作而成的各种美食，虽然看起来简单，但却蕴含着高原人民顽强的生命力和对自然的馈赠的感恩。作者在描述这些食物的同时，也描绘了当地独特的地貌风光和淳朴的民俗风情，让我感受到一种返璞归真的生活哲学。这本书让我深刻地认识到，乡土小吃不仅仅是满足味蕾的享受，更是承载着历史、文化和情感的独特符号，是构成我们中华民族认同感的重要组成部分。
评分哇，这本《舌尖上的中国乡土小吃》简直是把整个中国乡土风情都搬到了我的书桌上！拿到书的那一刻，我就被它厚实的质感和封面那充满烟火气的插画吸引了。翻开扉页，里面是一张张精美绝伦、色彩浓郁的图片，仿佛我都能闻到那股子混合着麦香、油香、辣椒香的诱人味道。我尤其喜欢其中关于“过年蒸年糕”的那一章节，从糯米的选用，到揉制的手法，再到蒸煮的火候，每一个细节都写得那么详尽，仿佛亲眼目睹了奶奶在家里的厨房忙碌的身影。书里介绍的不仅仅是制作方法，更重要的是那些关于食物背后承载的家族记忆、地域文化和淳朴人情。我读到关于某个小山村里，世代相传的某种野菜饼的做法，那不仅仅是一种食物，更是他们祖祖辈辈与这片土地共生的智慧和情感的体现。它让我深刻感受到，在中国广袤的土地上，每一个不起眼的小吃，都蕴含着一个民族的灵魂和历史的沉淀，是那些在时光洪流中，被人们用心守护下来的宝贵财富。这本书让我对“吃”这个字有了全新的理解，它不再只是满足口腹之欲，更是一种对生活的热爱，对传统的敬畏，和对家乡的眷恋。
评分这本《舌尖上的中国乡土小吃》，读起来的感觉就像是跟着一位资深的美食家，游历了中国各个角落，听他娓娓道来那些隐藏在市井街巷、田间地头里的绝世美味。书里的文字，没有华丽的辞藻，却充满了真挚的情感和生活的气息。我印象最深的是关于“南方水乡的特色糕点”的那部分。作者笔下的梅子糕，不仅仅是用糯米和糖制作，还融入了当地特有的青梅汁，那种酸甜交织的口感，配上江南特有的那种温婉细腻的风格，我仿佛能感受到微风拂过水面，阳光洒在青瓦上的惬意。还有那些关于“北方粗粮饼”的描述，虽然食材朴实无华，但作者却赋予了它们一种厚重而实在的生命力。比如，在讲述一种用玉米面和豆面制作的“窝窝头”时，作者并没有简单地给出配方，而是描绘了在寒冷的冬日里，一家人围坐在火炉旁，吃着热腾腾的窝窝头，那种温暖和满足感，是再昂贵的山珍海味也无法替代的。这本书让我看到了中国美食的包容性和多样性，也让我体会到了，最地道、最令人回味的味道，往往藏匿在最平凡、最朴实的生活之中。它不仅仅是一本食谱，更像是一部关于中国乡土风情的百科全书，让我受益匪浅。
评分翻开《舌尖上的中国乡土小吃》，一股浓郁的生活气息扑面而来。这本书没有那种高高在上的美食评论，而是用最接地气的方式，讲述着那些承载着一代代人记忆的家乡味道。我特别喜欢其中关于“西南地区腌腊制品”的介绍，那不单单是一种制作工艺，更是一种生活的智慧和对食物的尊重。作者细致地描写了辣椒的选用、猪肉的处理、以及储存的讲究，仿佛能看到家家户户在院子里晾晒着诱人的腊味，空气中弥漫着辛辣而醇厚的香气。书中提到的关于“西北地区的面食”也让我格外着迷，那些劲道的面条，朴实的面饼，虽然看似简单，但背后却蕴含着黄土地上人民的勤劳和坚韧。特别是关于一种叫做“揪面片”的做法，作者不仅仅是介绍了怎么做，更是描绘了在一家人团聚的日子里，妈妈娴熟地将面团揪成片，丢进沸腾的汤锅里，那种场景温馨而充满烟火气，让我回忆起自己小时候和家人一起吃饭的画面。这本书让我深刻地感受到，中国乡土小吃不仅仅是填饱肚子，更是人与人之间情感的纽带，是连接过去与现在的桥梁。它让我更加珍惜那些平凡的食物，也更加热爱这片养育了无数美味的土地。
评分在现实的压力下，我们首先也是得改变自己的生存条件，要放弃某些东西，可是放弃并不等于丢弃，有些东西丢了就找不回了，而放弃只是暂时将它搁置存放，等到有时间了，有精力了，可以再重新拾起，关键是我们得一直有个信念，要一直记得在某某地方有点包裹，等着我们手里的密码条。) 一切都毫无办法.对于一个普通人来说.只好听命于生活的裁决.这不是宿命.而是无法超载客观条件.在这个世界上.不是所有合理的和美好的都能按照自己的愿望存在或者实现. (山不过来，我们只好走过去。不管发生什么，都会有一个办法与之对应来解决。) 时光静悄悄地在流逝.世界上有些人因为忙而感到生活的沉重.也有些人因为闲而活得压抑.人啊.都有自己一本难念的经.可是不同处境的人又很难理解别人的苦处. 在我们这个星球上.每天都要发生许多变化.有人倒霉了.有人走运了.有人在创造历史.历史也在成全或抛弃某些人.每一分钟都有新人生命欣喜地降生到这个世界.同理也把另一些人送进坟墓.这边万里无云.阳光灿烂.那边就可以风云骤起.地裂山崩.世界没有一天是平静的. 可是对于大多数人来说.生活的变化是缓慢的.今天和昨天似乎没有什么不同.明天也可能和今天一样.也许人一生仅仅有那么一两个辉煌的瞬间——甚至一生都可以平淡无奇度过…… 不过.细想过来.每个人的生活同样也是一个世界.即使是最平凡的人.也得要为他那个世界的存在而战斗.从这个意义上说.在这些平凡的世界里.也没有一天是平静的.因此.大多数普通人不会像飘飘欲仙的老庄.时常把自己看作是一粒尘埃——尽管地球在浩渺的宇宙中也只不过是一粒尘埃罢了。幸亏人们没有都去信奉“庄子主义”否则这世界就会到处充斥着这些看破红尘而又自命不凡的家伙。 普通人时刻都为具体的生活而伤神费力——尽管在某些超凡脱俗的雅士看来，这些芸芸众生的努力是那么不值一提。。。。。。
评分所以大家不要纠结)现在剩余上图为证,只截了现在的一张,前面因为没有想到要说说电池,所以没有截,
评分没啥说的,不错对于有钱人来说，他们不在乎东西值多少钱，和女朋友在一起他们注重的是心上人的开心，和领在一起，他们在乎的是给领买些高贵的东西，指望着自己有机会高升，和小三在一起，我就不多说了，对于我们农村的孩子来说，我们希望物美价廉，不是我们想买盗版货，不是我们爱到批发部去买，也不是我们爱和小贩斤斤计较，是我们微薄的收入难以支付。总的来说购物本身是一个开心的过程，从中我们利用自己的劳动购买自己需要的东西。京东商城的东西太便宜了，所以我来买了。京东物流很快。书质量很好，也没有损坏。同桌说挺好的，她很喜欢，就是发的快递说发的其他快递，回来一看ems害的我，查不到物流。很喜欢的书，不过运送过程中包装能保护好一点就好了，一本的硬质封面上有个坑，不过塑封很完整，不错，包装仔细，发货及时，价廉物美啊好了，我现在来说说这本书的观感吧，网络文学融入主流文学之难，在于文学批评家的缺席，在于衡量标准的混乱，很长一段时间，文学批评家对网络文学集体失语，直到最近一两年来，诸多活跃于文学批评领域的评论家，才开始着手建立网络文学的评价体系，很难得的是，他们迅速掌握了网络文学的魅力内核，并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立，以及网络文学在创作水准上的不断提高，网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情，下一届的“五个一工程奖”，我们期待看到更多网络文学作品的入选。现在，京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音（JING DON|G）首字母组合。从此，您不用再特意记忆京东的域名，也无需先搜索再点击，只要在浏览器输入JD.COM，即可方便快捷地访问京东，实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢，TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称，同时也拥有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|好了，现在给大家介绍两本好书：被美国学界誉为“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想家”的史蒂芬·柯维博士，他的集大成之作《高效能人士的七个习惯》已成为中国企事业单位和政府机关必备的最经典、最著名的一部培训教材；在美国乃至全世界，史蒂芬·柯维的思想和成就，与拿破仑·希尔、戴尔·卡耐基比肩。《高效能人士的7个习惯（20周年纪念版）》在每一章最后增加了一个“付诸行动”版块，精选柯维培训课程中的实践训练习题，以帮助读者加深对“七个习惯”的理解和掌握，使“七个习惯”成为属于每个人自己的行动指南,价值堪比18000元的柯维现场培训课。史蒂芬·柯维被美国《时代周刊》评为“20世纪影响美国历史进程的25位人物”之一，他是前总统克林顿倚重的顾问，《财富》杂志100强中的90%和500强中的75%的企业是他的直接受教者，AT＆T、通用电子、全禄、可口可乐等大公司的高级主管都是他的学生，李开复等中国顶尖的企业家和管理者也深受其思想的启发。每年，来自全球的个人、家庭、企业、教育界及政府领导者的受教生更是高达百万人之多。东东枪和地下天鹅绒是两位在博客、微博、专栏里都非常受读者喜爱的作家，两人思维跳跃，观点奇特新颖，对待感情，他们也细细琢磨，也插科打诨。同在滚滚红尘中摸爬滚打，两位勇士将他们对两性情感的所感所悟一一精彩呈现，得此《鸳鸯谱》，闪着智慧幽默的光。鸳鸯谱，靠谱。
评分所以大家不要纠结)现在剩余上图为证,只截了现在的一张,前面因为没有想到要说说电池,所以没有截,
评分在时光流转中，那些小吃曾经并正在温暖着我们的胃，我们的心。
评分然后冲了一晚上的电,还是正常使用,时间来到了5月13号,白天用了一天,到晚上剩余60%左右,我当时就纠结了,到底冲还是不冲电呢,因为用了这么久的智能机,不管还剩多少,我的习惯都是睡觉充电,白天使用,(因为之前手机晚上不冲隔天肯定用不到晚上就没有了,那样影响使用),但G4真没让我失望,(今天再用一天肯定没有问题,就是G4用两天是绝对没有问题的,,轻度使用,3天都可以,根据个人使用情况,我刚拿到使用还是很频繁的(个人意见)
评分好好好很好好好很好好好好很好好好很好
评分李韬而优雅却可以通过后天的努力来达成优雅不是30女人的专利也不是名门望族女子的专利而是每个女人一生的功课每个女人都有过优雅生活的能力舌尖上的中国乡土小吃如果上帝没有给你美貌那何不努力做到优雅来超越美貌呢如果你已经幸运地拥有美貌那何不用优雅来超越时光让这美貌历久弥新呢说到优雅再没有比法国舌尖上的中国乡土小吃是一本让人想家的书，让人想起某时某地某人的书是让人既流口水，也泛泪光的书是让人心里甜甜，偶或鼻子发酸的书。在时光流转中，那些小吃曾经并正在温暖着我们的胃，我们的心。爱生活的吃客们，书中有我们家乡的味道，有我们旅途中热爱的味道。吃客，顶起，走你！女人尤其是巴黎女人更有资格诠释的而只有深谙法式优雅之道的中国女人舌尖上的中国乡土小吃述说的是最有红尘烟火气的街巷小吃。书中所述130多道乡土小吃，说人说吃说做法，道尽小吃里的大情意食材里的情意，制作传承中的情意，包裹在吃客味蕾中的情意。正如百家讲坛的文化学者吕立新所言小吃的境界往往和文化有相通性，因为它们也是来源于生活而又能高于生活的李韬早就应该写这样一本书啊！他的文字收放自如，在吃中看到人间百态。舌尖上的中国乡土小吃饱含着让我们或欢欣或怅然的舌尖与心头记忆。更懂中国女人的内心需求石楠曾在巴黎待过很长一段时间前前后后有八年之久所以对法国女人的时尚装扮以及为人处世之道了解得甚为透彻李韬的文章像一幅清明上河图。行云流水中，铺陈了美景、美食、美氛与美人。进入之后，如炊烟香气徐徐吹拂，直叫饮食男女流连忘返。经常远走高飞的李韬，美食文字里常有科学的验证、味觉的颠覆，欣赏阅读的时候，不自觉地就会生津味留。——台湾美食家费奇小吃的境界往往和文化有相通性，因为它们也是来源于生活而又能高于生活的，而且往往它们和艺术家的关系也很密切，成为他们创作的源泉之一。李韬早就应该写这样一本书啊！他的文字收放自如，在吃中看到人间百态。——著名文化学者百家讲坛水墨齐白石、写实徐悲鸿主讲人吕立新对于爱旅行的我，到一个地方如果没有吃的深刻记忆，这地儿算是白来了，尝地方小吃成了我旅游的重要部分。话说一次旅行至大理彷徨找吃食，正是得益于李韬的美食指点，才让我至今对大理意犹未尽那真是才下舌头，却上心头！——北京电视台著名主持人文燕李韬是个有才华的人，做节目的时候，听众问到什么问题，只要是关于吃的，基本都是张口就来，滔滔不绝。他是热爱美食、了解美食的人他也是热爱旅游、发现小吃的人。跟着这本书，跟着他，我们也来一次小吃的美味之旅吧。——北京人民广播电台吃喝玩乐大搜索主播熊丽如果你像我一样看过石楠出国之前的照片那么石楠站在你面前的时候你一定认不出她来完全变了一个人——从略
评分李韬的文章像一幅清明上河图。行云流水中，铺陈了美景、美食、美氛与美人。进入之后，如炊烟香气徐徐吹拂，直叫饮食男女流连忘返。经常远走高飞的李韬，美食文字里常
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