孕产妇保健护理营养食谱 备孕孕期产后滋补食谱大全书 烹饪滋补孕产美食书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡维勤 著

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店铺： 诚书堂图书专营店

出版社： 新疆人民出版社

ISBN：9787537262897

商品编码：11256731531

包装：平装

Part1助你好“孕”：孕前保健和准备 
10学点备孕知识 
010选择适宜的受孕时机 
011正确测定排卵期 
011孕前体检及相关知识 
012避开受孕“雷区” 
013判断怀孕的方法 
014做足准备工作 
014疾病需提早治愈 
015加强体格锻炼 
016做好心理准备 
016注意生活细节 
018饮食调养好帮手 
018合理补充营养素 
019调整饮食习惯 
019饮食x忌 
020孕前科学食谱推荐 
020海鲜鸡蛋炒秋葵 
021小炒上海青 
021玉米小麦豆浆 
022豌豆苗炒鸡片 
023鲜奶白菜汤 
023花生黄豆浆 
024蒜香大葱沙肝 
025虾菇油菜心 
026紫菜笋干豆腐煲 
026裙带菜鸭血汤 
027虾皮紫菜豆浆 
028西芹木耳炒虾仁 
029豌豆苗拌香干 
030茴香鸡蛋饼 
030牛奶麦片粥 
031猪肝米丸子 
032酱汁鹌鹑蛋 
033甜杏仁绿豆海带汤 
033小米鸡蛋粥 
034五香酱牛肉 
035海带丝拌菠菜 
036素蒸芋头 
037炒花蟹 
037牛肉苹果丝 
038松仁炒羊肉 
039芙蓉白玉蟹 
040陈皮炒鸡蛋 
040苹果胡萝卜麦片粥 
Part2平安度过危险期：孕早期保健 
042幸福二人行 
043生活细节备忘录 
044轻松应对常见不适症状 
046为宝宝开拓未来 
046联想胎教法 
046情绪胎教法 
046抚摩胎教法 
046锻炼&情绪 
046卧姿收缩骨盆 
047卧姿提升腹部 
047调适不安情绪 
048吃出健康“孕”味 
048合理补充营养素 
048饮食原则 
049饮食x忌 
050孕早期科学食谱推荐 
050陈煮鱼 
051鸡肉卷心菜圣女果汤 
052鸡翅烧豆角 
053猕猴桃蛋饼 
054菊花茄子 
055香蕉粥 
055香蕉玉米豌豆粥 
056冬瓜雪梨谷芽鱼汤 
057香菇牛柳 
058鸡丁炒鲜贝 
058葡萄干苹果粥 
059福寿四宝虾球 
060猴头菇扒上海青 
061芦笋萝卜冬菇汤 
062香蕉猕猴桃汁 
062黑芝麻拌莴笋丝 
063荷兰豆炒牛肉 
064家常鱼头豆腐汤 
065三色杏鲍菇 
066蒜香茄子杯 
067茄汁黄瓜 
068蘑菇藕片 
069牛肉炒菠菜 
069豆皮丝拌香菇 
070艾叶煎鸡蛋 
071豉油清蒸武昌鱼 
072肉炒鸡腿菇 
073冬瓜海带绿豆汤 
074红豆香蕉椰奶 
075虾仁炒上海青 
076咸蛋黄茄子 
076苹果炒饭 
077猪肝炒花菜 
078荷兰豆炒香菇 
079红薯炒牛肉 
080三文鱼蒸饭 
080糖醋芝麻藕片 
Part3享受幸“孕”时刻：孕中期保健 
082幸福二人行 
083生活细节备忘录 
084轻松应对常见不适症状 
086为宝宝开拓未来 
086音乐胎教法 
086锻炼&情绪 
086跺脚跟 
087走步推手 
087避免情绪失控 
088吃出健康“孕”味 
088合理补充营养素 
089饮食原则 
089饮食x忌 
090孕中期科学食谱推荐 
090空心菜炒鸭肠 
091枸杞木耳乌鸡汤 
092糯米藕圆子 
093肉丝黄豆汤 
094小炒猪皮 
095芦笋彩椒鸡柳 
096碧绿生鱼卷 
097西蓝花浓汤 
097糖醋藕片 
098山药麦芽鸡汤 
099嫩牛肉胡萝卜卷 
100茄子焖牛腩 
101酱香开屏鱼 
102水蒸鸡全翅 
103西红柿炒包菜 
104藕片花菜沙拉 
105酱香菇肉 
106藕丁西瓜粥 
106茄子沙拉 
107冬瓜陈皮海带汤 
108香菇炖竹荪 
109菊花鱼片 
109燕麦苹果豆浆 
110鲜香菇大米粥 
111酸脆鸡柳 
112绿豆芽拌猪肝 
113红薯莲子银耳汤 
113白果蒸鸡蛋 
114双鱼过江 
115虾仁四季豆 
116牛肉西红柿汤 
117鸡汤烩面 
118西红柿鸡蛋炒面 
119鱼肉蒸糕 
120滋补枸杞银耳汤 
120粉蒸牛肉 
121酸甜脆皮豆腐 
122白玉金银汤 
123松仁菠菜 
124香菇扒生菜 
124牛肉菠菜碎面 
125杏鲍菇黄豆芽蛏子汤 
126浓汤竹荪扒金针菇 
Part4提升XX“孕”力：孕晚期保健 
128幸福二人行 
129生活细节备忘录 
130轻松应对常见不适症状 
132为宝宝开拓未来 
132准爸爸给宝宝上课 
132锻炼&情绪 
132站立弯曲腿筋 
133生命之圈 
133缓解产前心理压力 
134吃出健康“孕”味 
134合理补充营养素 
135饮食原则 
135饮食x忌 
136孕晚期科学食谱推荐 
136菠菜鸡蛋干贝汤 
137苹果豆浆 
137山药胡萝卜鸡翅汤 
138麻婆茄子饭 
139茶树菇草鱼汤 
140腰果时蔬炒鸡丁 
141绿豆冬瓜海带汤 
141手捏菜炒茭白 
142牛肉丸子汤 
143汤爆鲤鱼 
144胡萝卜烧猴头菇 
145素炒藕片 
146玉米须芦笋鸭汤 
147牛肉盖饭 
148西红柿苹果汁 
148排骨汤面 
149玉米排骨汤 
150韭菜黄豆炒牛肉 
151雪菜汁蒸蛏子 
152三文鱼西红柿粥 
153珍珠南瓜 
154西红柿蔬菜汤 
155虾仁蒸豆腐 
156黄鱼鸡蛋饼 
157玉米须生蚝汤 
158白玉菇炒牛肉 
159芋头排骨煲 
160炸洋葱丝牛肉面 
161冬瓜老鸭汤 
162蔬菜三文鱼粥 
163蜜汁红枣山药百合 
163红枣银耳炖鸡蛋 
164鸡肉拌黄瓜 
165生蚝豆腐汤 
166胡萝卜黄瓜苹果汁 
166玉米拌洋葱 
167蒜苗炒莴笋 
168白萝卜烧鲳鱼 
169家常蘑菇烧鸡 
170海蜇黄瓜拌鸡丝 
Part5妈妈、宝宝更健康：产褥期保健 
172迎接小天使的降临 
173应对产后生理变化 
174生活细节备忘录 
176产后疾病早预防 
178锻炼&情绪 
178跪姿提升腹部 
178调整产后心理变化 
179给宝宝特殊的照顾 
180饮食调养好帮手 
180重点需要补充的营养素 
180产后正确的进餐顺序 
181合理选择催乳食谱 
182产褥期科学食谱推荐 
182核桃花生木瓜排骨汤 
183百合红枣桂圆汤 
183香菇木耳炒饭 
184南瓜拌核桃 
185花生眉豆煲猪蹄 
186木瓜鲤鱼汤 
186黄花菜鸡蛋汤 
187节瓜红豆生鱼汤 
188莴笋炒瘦肉 
189冰糖百合蒸南瓜 
190豆奶南瓜球 
190藕汁蒸蛋 
191南瓜山药汤 
192玫瑰山药 
193糙米胡萝卜糕 
194清炖猪蹄 
195彩椒芹菜炒肉片 
196萝卜芋头蒸鲫鱼 
197红烧萝卜 
197牛肉莲子红枣汤 
198萝卜水芹猪骨汤 
199木耳鸡蛋炒饭 
200鸡茸豆腐胡萝卜小米粥 
201胡萝卜粳米粥 
201鲜香菇豆腐脑 
附录1特殊情况的备孕提醒 
202高龄产妇孕前准备 
203曾经有过胎停育史 
203女性患有心脏病 
附录2孕产期计划参考表 
204孕前计划一览表 
205怀孕1～3个月计划一览表 
206怀孕4～6个月计划一览表 
207怀孕7～10个月计划一览表 
208产褥期计划一览表 
208孕期检查时间和项目表

本书将为孕妈妈们讲解从孕前准备到孕期生活再到分娩及产后恢复的整个过程的相关知识，并提供详细的全程营养指导和日常身心护理等精彩内容，使孕妈妈能够通过科学实用的理论来指导自己如何在孕期做得更好，为孕育和分娩宝宝做好准备。

现代农业技术与可持续发展 图书简介 本书深入探讨了现代农业领域的前沿技术及其在促进可持续发展中的关键作用。它不仅是对现有农业生产模式的梳理和反思，更是对未来农业发展方向的系统性规划与展望。全书内容涵盖了从土壤科学、作物遗传育种到智慧农业和生态修复等多个核心维度，旨在为农业从业者、科研人员、政策制定者以及关注粮食安全的公众提供一个全面、深入的学习和参考平台。 第一部分：现代农业的基石——土壤与水资源管理 本部分聚焦于农业生产中最基础也最关键的自然资源管理。 第一章：土壤健康与肥力提升 详细阐述了土壤的物理、化学和生物学特性。重点分析了当前全球土壤退化（如酸化、板结、有机质流失）的现状与成因。书中提出了多种科学的土壤改良技术，包括： 1. 保护性耕作技术： 深度解析免耕、少耕对土壤结构的维护作用，以及如何结合当地气候条件进行优化实施。 2. 有机质循环与生物肥料应用： 探讨了作物秸秆还田、绿肥种植、以及各种微生物肥料的配方与施用标准，强调构建健康的土壤微生物群落对提高作物抗逆性和营养吸收效率的重要性。 3. 精准营养调控： 介绍了叶片诊断、土壤养分快速检测技术，以及变量施肥系统（VRT）在实现化肥减量增效中的应用案例。 第二章：高效节水灌溉与水资源可持续利用 水资源短缺已成为制约农业发展的瓶颈。本章系统介绍了先进的灌溉技术及其在不同农业生态系统中的适用性： 1. 滴灌与微喷灌系统的设计与维护： 从水力学原理到智能化控制系统，提供了详尽的技术指导，特别是针对经济作物的高价值应用。 2. 地下水资源监测与管理： 阐述了利用遥感技术和地下水位观测网络，对区域水资源承载力进行科学评估的方法，并提出了地下水超采区的农业用水结构调整策略。 3. 雨水收集与农田集水技术： 介绍了在干旱半干旱地区，如何通过工程措施最大化地利用自然降水，例如梯田、地膜覆盖与集雨技术相结合的应用。 第二部分：科技驱动下的作物遗传与精准栽培 本部分着眼于通过生物技术和信息技术，实现作物品质和产量的飞跃。 第三章：作物分子育种与生物技术前沿 传统育种的局限性已日益凸显，本章着重介绍分子生物学在新品种选育中的革命性作用： 1. 基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）在作物改良中的应用： 详细分析了如何利用基因编辑技术精准地改良作物的抗病性、耐逆性（抗旱、耐盐碱）以及营养品质（如提高维生素、矿物质含量）。 2. 分子标记辅助育种（MAS）与高通量表型组学： 介绍了如何通过分子标记快速筛选优良性状的后代，并结合自动化表型测量设备，加速育种进程。 3. 转基因技术与生物安全： 客观评述了转基因作物在全球范围内的发展现状、监管体系以及公众接受度，强调了生物技术应用的伦理与安全标准。 第四章：智慧农业与农业物联网（Agri-IoT） 信息技术正在重塑农业生产流程，本章探讨了如何构建高效、透明的智慧农业系统： 1. 传感器网络与数据采集： 介绍了土壤温湿度传感器、气象站、无人机搭载的多光谱/高光谱成像仪等在实时监测农田环境方面的应用。 2. 大数据分析与决策支持系统（DSS）： 阐述了如何整合气象预报、历史产量、土壤数据和实时监测数据，通过机器学习模型为农民提供最佳的播种、施肥、灌溉和病虫害防治建议。 3. 精准施药与变量作业： 介绍了结合GPS/北斗定位系统的变量播种、变量施肥和变量植保机械的操作原理与经济效益分析。 第三部分：生态农业与循环经济实践 可持续发展要求农业生产必须尊重自然规律，实现生态系统的良性循环。 第五章：病虫草害的绿色防控策略 传统化学农药的过度使用带来了环境污染和抗药性问题，本章侧重于可持续的病虫害管理： 1. 生物防治的原理与实践： 详细介绍了天敌昆虫的保护与利用，以及拮抗微生物制剂在防治作物病害中的应用。 2. 物理与机械防治技术： 探讨了频振式杀虫灯、诱捕器、防虫网等在降低化学农药使用量中的作用。 3. 综合虫害管理（IPM）的系统构建： 强调将监测、预测预报与多种控制手段有机结合，实现低风险、低投入的病虫害控制目标。 第六章：农业废弃物的资源化利用与循环农业 农业生产过程中产生的秸秆、畜禽粪便等废弃物是潜在的资源。 1. 秸秆高效转化技术： 介绍了秸秆还田、饲料化、能源化（沼气发酵、生物质发电）等多种处理途径，并分析了不同途径的技术成熟度和经济可行性。 2. 畜禽粪便的厌氧发酵与有机肥生产： 重点阐述了沼气工程在减少温室气体排放、处理有机污染源和生产优质有机肥方面的综合效益。 3. 农田生态系统的耦合设计： 提出了农林牧渔综合种养模式，旨在构建良性物质循环链，减少外部投入，提高农业系统的整体生态韧性。 第四部分：农业政策、经济与全球挑战 本部分将视角提升至宏观层面，探讨农业发展面临的社会经济环境与国际趋势。 第七章：农业供应链的现代化与食品安全追溯 现代农业要求产品从“田间到餐桌”的全程可控。 1. 冷链物流与采后减损技术： 分析了现代气调储藏、预冷技术在延长果蔬货架期、减少采后损失中的关键作用。 2. 区块链技术在食品溯源中的应用： 探讨了利用分布式账本技术，构建透明、不可篡改的食品安全追溯体系，提升消费者信任度。 3. 农产品质量标准与认证体系： 对比分析了国际主流的有机、绿色食品认证标准，指导生产者对接高端市场。 第八章：应对气候变化的农业适应性策略 气候变化对农业生产的冲击日益显著，本章提出了适应性策略： 1. 气候风险评估与农业保险： 介绍了基于遥感和气候模型的农业灾害风险评估方法，以及发展指数型农业保险的重要性。 2. 抗逆作物品种的推广与替代种植： 建议根据未来气候情景预测，调整区域主栽作物品种结构，推广耐高温、耐干旱的新品种。 3. 农业碳汇与减排潜力： 分析了通过土壤固碳、减少化肥使用、推广清洁能源等方式，农业在实现国家碳中和目标中的潜力与路径。 结语：面向2050年的农业愿景 总结现代农业技术集成带来的变革，强调科技创新、生态优先和公平共享是实现全球粮食安全与可持续发展的核心驱动力。本书的最终目标是倡导一种既能满足人类对高品质食物的需求，又能保护地球生态系统的现代化农业发展范式。

评分☆☆☆☆☆

我最看重的是这本书的“实用性”和“可操作性”，很多市面上其他的孕产食谱，要么就是食材太稀有难寻，要么就是步骤描述得过于复杂，简直是给厨房新手判了“死刑”。但这一本完全不同，它似乎真的站在了普通家庭厨房的角度去思考。我试着做了几次书里推荐的食谱，比如那个“核桃菠菜泥”和“清炖乌鸡汤”，食材都是我日常就能在菜市场买到的，而且烹饪时间都控制在了合理的范围内，对于孕早期容易疲倦的我来说，太友好了。更棒的是，它对每道菜的“功效”和“适用阶段”都有非常明确的标注，我不用费心去查阅营养学资料，就能直接判断这道菜是不是适合我现在这个阶段补充的营养素。即便是那些听起来很“滋补”的汤品，它的配料比例也经过了精心的设计，喝起来味道清淡不油腻，完全没有传统滋补品那种厚重的负担感，这一点真的非常难得，让人吃得放心又开心。

评分☆☆☆☆☆

从“营养均衡”的角度来看，这本书的编辑思路非常开阔，它成功地打破了传统滋补食谱的局限性。很多老式的食谱一谈到孕产，焦点就集中在鸡汤、猪蹄这些高脂肪高热量的食物上，虽然传统有其道理，但现代营养学强调的是全面均衡。这本书高明的地方在于，它把一些常见的、易于获取的“超级食物”巧妙地融入到日常三餐中，比如利用藜麦增加膳食纤维，用不同颜色的蔬菜来保证维生素摄入的广度，而不是仅仅依赖大鱼大肉。它在保持滋补效果的同时，大大提高了食物的“健康指数”，这对于追求科学育儿和保持良好体态的新一代妈妈来说，简直是太重要了。它教会的不是如何“吃补”，而是如何“吃得聪明、吃得健康”，这是一种更可持续的、面向长远的生活方式指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真的太让人惊喜了，封面那种柔和的米白色调，配上烫金的字体，透露出一种安静而温馨的感觉，完全符合孕产妇需要的那种平和的心境。我本来以为这种专业书籍会很刻板，但拿到手才发现，它排版疏密有致，字体大小适中，即便是晚上开着昏暗的灯光阅读起来也不会觉得吃力。我尤其欣赏它在章节划分上的用心，每一部分的过渡都非常自然，像是有一位经验丰富的前辈在温和地引导你，而不是生硬地灌输知识。内页纸张的质感也很好，摸上去有一种细腻的触感，不像有些书籍那样粗糙，这对于需要频繁翻阅来对照的食谱部分来说，简直是加分项。而且，这本书的开本设计非常人性化，既方便携带，又保证了菜谱图片展示的清晰度。光是这份对阅读体验的重视，就足以让它在众多同类书籍中脱颖而出，让人愿意把它常伴左右，随时翻阅参考。它不仅仅是一本工具书，更像是一件充满关怀的艺术品，让人在备孕和孕期的忙乱中，找到一份踏实和愉悦。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格和语言组织，给我一种非常真诚和接地气的感觉，完全没有那种高高在上的学术腔调，读起来非常舒服。它不像是在给我列清单，更像是一位有经验的邻家长辈在分享她的“私藏秘籍”。比如在讲解如何应对孕吐时，它提供的建议不是冰冷的医学术语，而是像“试试在床边放一小块姜糖”这样充满生活智慧的小妙招。在描述食谱时，作者的笔触也充满了温度，比如提到某些食材对宝宝发育的好处时，会用“给宝宝的小大脑加一把劲儿”这样生动的比喻，让人在制作美食的同时，也能感受到一份深切的爱意和期盼。这种情感上的连接，是冰冷的数据和营养表格永远无法替代的。它让整个孕期和产后的调理过程，从一项任务变成了一种充满期待和关怀的体验。

评分☆☆☆☆☆

我必须得提一下这本书在“阶段性调理”上的细致划分，这才是体现专业水准的地方。我之前买过一本食谱，它把整个孕期和产后都笼统地放在一起，结果导致我在孕早期可能吃了太多“大补”的东西，肠胃很不舒服。然而，这本书对不同阶段的需求分析得极其到位。它不仅区分了孕早期、中期、晚期，甚至连产后的恢复期都细分到了“恶露排净期”、“下奶高峰期”和“身体机能重建期”，针对性地调整了食材的寒热属性和营养侧重。这种“对症下药”的食谱安排，让我感觉非常安心，知道自己每一天吃进去的食物，都是在科学地支持身体的最佳状态，而不是盲目地“补”或者“忌讳”某些东西。这种循序渐进、量体裁衣的理念，是这本书价值的真正体现。