化工原理（少學時）（第2版）/普通高等教育“十二五”規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳敏恒，潘鶴林，齊鳴齋 編

圖書標籤:

• 化工原理
• 化學工程
• 化工基礎
• 傳熱
• 傳質
• 化學反應工程
• 過程控製
• 高等教育
• 教材
• 理工科

齣版社： 華東理工大學齣版社

ISBN：9787562836148

版次：2

商品編碼：11309875

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-08-01

頁數：350

內容簡介

　　《化工原理（少學時）（第2版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》介紹瞭各主要化工單元操作的基本原理、典型設備及相關計算方法，涉及學科內動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞的基本內容。全書分為七章，內容包括流體流動與輸送機械、傳熱、非均相機械分離過程、吸收、精餾、其他傳質分離方法、固體乾燥等，每章選編適量的例題、習題和思考題，並且每章的習題均附答案。
　　《化工原理（少學時）（第2版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》注重基本概念和基本原理的闡述，結閤工程實踐，用工程觀點分析問題，並適當兼顧某些新的化工單元操作過程，力求由淺入深、主次分明、重點突齣，可作為高等院校少學時化工原理課程教材，也可作為高職高專化工及相關專業的教材。

目錄

緒論
第1章 流體流動與輸送機械
1.1 概述
1.1.1 流體流動的實例
1.1.2 流體流動的基礎概念
1.1.3 牛頓黏性定律
1.1.4 流體流動中的機械能
1.2 流體靜力學
1.2.1 靜力學方程
1.2.2 壓強能和位能
1.2.3 壓強的靜力學測量方法
1.3 流體流動中的守恒原理
1.3.1 質量守恒
1.3.2 機械能守恒
1.4 流體流動阻力
1.4.1 流動的類型與雷諾數、邊界層
1.4.2 流動阻力
1.5 流體輸送管路的計算
1.5.1 阻力對管內流動的影響
1.5.2 管路計算
1.6 流速和流量的測量
1.6.1 皮托管
1.6.2 孔闆流量計
1.6.3 轉子流量計
1.7 流體輸送機械
1.7.1 管路特性麯綫
1.7.2 離心泵構造及原理
1.7.3 離心泵參數及特性麯綫
1.7.4 離心泵的安裝高度
1.7.5 離心泵的選用
1.8 往復泵
1.8.1 往復泵的作用原理和類型
1.8.2 往復泵的流量調節
1.8.3 其他化工用泵及性能比較
1.9 氣體輸送機械
1.9.1 離心式通風機
1.9.2 鼓風機
1.9.3 真空泵
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻

第2章 傳熱
2.1 概述
2.1.1 熱量傳遞方式
2.1.2 傳熱基本概念
2.1.3 傳熱應解決的問題
2.2 傳熱機理
2.3 熱量衡算和傳熱速率方程
2.3.1 傳熱速率方程
2.3.2 熱量衡算
2.3.3 傳熱基本方程
2.3.4 熱傳導過程
2.4 對流給熱
2.4.1 對流給熱係數的影響因素分析
2.4.2 無相變對流給熱係數的經驗關聯式
2.4.3 有相變時的對流給熱
2.5 熱輻射傳熱
2.6 傳熱過程計算
2.6.1 傳熱過程的數學描述
2.6.2 換熱器的傳熱麵積的計算
2.6.3 換熱器的操作核算與調節
2.6.4 非定態傳熱過程
2.7 換熱器
2.7.1 間壁式換熱器的類型
2.7.2 管殼式換熱器的設計和選用
2.7.3 換熱器的強化和其他類型
2.7.4 各類換熱器的性能比較及其日常維護
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻

第3章 非均相機械分離過程
3.1 概述
3.2 沉降分離
3.2.1 沉降概述
3.2.2 沉降過程
3.2.3 自由沉降
3.2.4 乾擾沉降
3.2.5 重力沉降設備
3.2.6 沉降過程的強化
3.2.7 離心沉降設備
3.3 過濾
3.3.1 過濾概述
3.3.2 過濾過程計算
3.3.3 間歇過濾的濾液量與過濾時間的關係
3.3.4 過濾設備
3.3.5 洗滌速率與洗滌時間
3.3.6 過濾設備生産能力
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻

第4章 吸收
4.1 概述
4.2 吸收和氣液相平衡關係
4.2.1 平衡溶解度
4.2.2 相平衡與吸收過程的關係
4.3 吸收速率
4.3.1 兩種物質傳遞的方式
4.3.2 擴散係數
4.3.3 對流傳質速率
4.3.4 對流傳質理論
4.4 相際傳質
4.4.1 相際傳質速率
4.4.2 傳質阻力的控製步驟
4.5 低含量氣體吸收
4.5.1 低含量氣體吸收的特點
4.5.2 低含量氣體吸收過程的數學描述和操作綫
4.5.3 傳質單元數的簡便計算方法
4.5.4 吸收塔塔高的計算
4.5.5 吸收塔的核算過程
4.6 填料塔
4.6.1 填料塔的結構、填料的作用和特性
4.6.2 填料塔的附屬結構
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻

第5章 精餾
5.1 概述
5.2 雙組分溶液的氣液相平衡
5.3 精餾
5.3.1 精餾過程
5.3.2 精餾過程的數學描述及工程簡化處理方法
5.3.3 精餾塔操作方程
5.4 雙組分精餾理論塔闆數的計算
5.4.1 理論闆數的計算
5.4.2 迴流比的選擇
5.4.3 加料熱狀態的選擇
5.5 雙組分精餾的核算
5.5.1 精餾過程的核算
5.5.2 精餾塔的溫度分布和靈敏闆
5.6 闆式塔
5.6.1 闆式塔簡介
5.6.2 篩闆上的氣液接觸狀態
5.6.3 氣體通過篩闆的阻力損失
5.6.4 篩闆塔內氣液兩相的非理想流動
5.6.5 闆式塔的不正常操作現象
5.6.6 闆效率的各種錶示方法
5.6.7 提高塔闆效率的措施
5.6.8 塔闆型式
5.6.9 填料塔與闆式塔的比較
5.6.1 0精餾塔的輔助設備
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻

第6章 其他傳質分離方法
6.1 液液萃取
6.1.1 液液萃取過程
6.1.2 兩相的接觸方式
6.1.3 液液相平衡
6.1.4 萃取過程的計算
6.1.5 萃取設備
6.2 結晶
6.2.1 結晶概述
6.2.2 溶解度及溶液的過飽和
6.2.3 結晶機理與動力學
6.2.4 結晶過程的物料和熱量衡算
6.2.5 結晶設備
6.2.6 其他結晶方法
6.3 吸附分離
6.3.1 吸附概述
6.3.2 吸附平衡
6.3.3 吸附傳質及吸附速率
6.3.4 固定床吸附過程分析
6.3.5 吸附分離工藝及設備
6.4 膜分離
6.4.1 膜分離概述
6.4.2 反滲透
6.4.3 超濾
6.4.4 電滲析
6.4.5 氣體混閤物的分離
6.4.6 膜分離設備
6.5 分離方法的選擇
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻

第7章 固體乾燥
7.1 概述
7.1.1 固體去濕方法和乾燥過程]TJETQq
7.1.2 對流乾燥流程及經濟性
7.2 乾燥靜力學
7.2.1 濕空氣的狀態參數
7.2.2 濕空氣狀態的變化過程
7.2.3 水分在氣固兩相間的平衡
7.3 乾燥速率與乾燥過程計算
7.3.1 物料在定態空氣條件下的乾燥速率
7.3.2 間歇乾燥過程的計算
7.3.3 連續乾燥過程一般特性
7.3.4 乾燥過程的物料衡算與熱量衡算
7.3.5 乾燥過程的熱效率
7.3.6 連續乾燥過程設備容積的計算方法
7.4 乾燥器
7.4.1 乾燥器的基本要求
7.4.2 常用對流式乾燥器
7.4.3 非對流式乾燥器
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻
附錄

前言/序言

　　本教材第一版齣版後，一些院校教師在使用過程中提齣瞭許多建設性的寶貴意見。鑒於單元操作的不斷發展與教學改革的深入，不同院校不同專業對本課程的要求各異，為適應少學時化工原理課程的教學需要，有必要對本教材加以修訂。本教材第二版內容仍以單元操作基礎知識和基本設備原理為主，力求少而精和簡明扼要。在上述前提下，第二版刪除瞭一些不適閤少學時教學需要的內容，增補瞭必要的新內容。
　　本教材第二版章節安排仍沿用第一版，但某些章節作瞭刪改和增補。如流體流動章節增加瞭質量流速的概念；傳熱章節刪除瞭傳熱基本方程的推導過程；吸收章節則刪除瞭氣液兩相在填料層內的流動和填料塔的傳質部分內容；精餾章節刪除瞭恒沸精餾和萃取精餾法的簡介，增補瞭汽相迴流比的概念。這些刪改和增補體現瞭少學時教材內容少而精、簡明扼要的要求。
　　本教材第二版承方圖南先生百忙之中審閱，並提齣瞭許多寶貴的修正意見，特此緻謝。限於編者水平，錯誤和不妥之處在所難免，敬請教師和讀者予以指正。

《化工原理》（少學時）（第2版）/普通高等教育“十二五”規劃教材 內容簡介 《化工原理》（少學時）（第2版）是麵嚮普通高等教育“十二五”規劃而編寫的教材，旨在為學時相對有限的化工類專業學生提供紮實的化工原理基礎。本教材在原版基礎上進行瞭優化和精煉，力求在有限的篇幅內，清晰、準確地傳達化工原理的核心概念、基本理論和重要應用。 第一篇 流體與流體輸送 本篇重點介紹流體靜力學和流體動力學，包括流體的基本性質、質量守恒、動量守恒以及能量守恒等基本原理。通過對理想流體和真實流體的流動特性進行分析，引導學生理解流速、壓強、流量、阻力等關鍵參數的影響。在流體輸送方麵，教材詳細講解瞭泵、壓縮機、風機等常用輸送設備的工作原理、選型以及操作要點，並結閤實際工程案例，幫助學生掌握流體輸送係統的設計與計算。 第二篇 傳熱 傳熱是化工生産中的重要單元操作。本篇係統闡述瞭傳熱的三種基本方式：熱傳導、對熱對流和熱輻射。教材深入剖析瞭傅裏葉定律、牛頓冷卻定律以及斯特藩-玻爾茲曼定律等基本傳熱方程，並重點介紹瞭傳熱係數的概念及其影響因素。在實際應用方麵，教材詳細講解瞭換熱器的結構、類型、設計與計算方法，涵蓋瞭管殼式換熱器、闆式換熱器等常見設備，並提供瞭豐富的工程實例，使學生能夠理解和掌握各類傳熱設備的原理和應用。 第三篇 質量傳遞 質量傳遞是化工過程中物質分離與轉化的基礎。本篇主要圍繞物質的擴散、對流以及相際傳質等概念展開。教材深入探討瞭菲剋定律在單組分和多組分體係中的應用，並引入瞭傳質係數的概念，分析瞭影響傳質速率的關鍵因素。在單元操作層麵，本篇詳細介紹瞭蒸餾、吸收、萃取、吸附、膜分離等重要的質量傳遞單元操作。教材對各類操作的原理、設備結構、操作過程以及設計計算進行瞭清晰的闡釋，並結閤化工生産的實際需求，展示瞭這些單元操作在分離、提純、迴收等方麵的廣泛應用。 第四篇 單元操作的集成與應用 本篇旨在引導學生將前幾篇所學的基本原理和單元操作融會貫通，理解單元操作在化工過程中的集成與應用。教材通過介紹化工流程的組織、工藝流程圖的繪製與分析，幫助學生構建宏觀的化工生産視角。同時，選取瞭一些典型的化工過程（如閤成氨、石油煉製、精細化工等），分析其關鍵單元操作的組閤與相互作用，強調瞭過程設計與優化在提高經濟效益和環境效益中的重要性。 教材特色 1. 精煉與聚焦： 針對少學時特點，教材精選瞭化工原理中最核心、最普遍適用的內容，避免瞭繁瑣的推導和過於深入的理論探討，使學生能在有限的時間內掌握關鍵知識。 2. 理論與實踐相結閤： 在闡述基本原理的同時，教材注重與實際工程應用的結閤，通過大量的算例和工程實例，幫助學生理解理論知識在實際生産中的應用價值。 3. 圖文並茂： 配備瞭豐富的圖錶、流程圖和設備示意圖，直觀形象地展示抽象的原理和復雜的設備結構，便於學生理解和記憶。 4. 突齣重點難點： 對化工原理中的關鍵概念、重要公式和難點問題，進行瞭重點講解和深入分析，並提供瞭相應的練習題，幫助學生鞏固和提高。 5. 緊跟時代發展： 教材在內容編排和案例選擇上，兼顧瞭傳統化工領域和新興化工技術的發展趨勢。 《化工原理》（少學時）（第2版）是化學工程、製藥工程、環境工程、食品科學與工程等相關專業學生學習化工原理的理想教材，能夠為他們未來的學習和職業發展打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書在配圖方麵，也做得非常用心。大量的插圖、流程圖、設備示意圖，以及一些工程案例的圖片，都為理解教材內容提供瞭極大的幫助。這些圖片不僅美觀，而且信息量大，能夠直觀地展示化工過程和設備。 特彆是對於一些復雜的化工設備，如精餾塔、換熱器等，書中都提供瞭詳細的結構示意圖，並配以文字說明，讓我能夠清楚地瞭解其內部構造和工作原理。這比僅僅閱讀文字描述要有效得多。我甚至覺得，即使不看文字，光是看圖，也能對很多化工過程有一個初步的瞭解。

評分☆☆☆☆☆

總而言之，這本《化工原理（少學時）（第2版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》給我留下瞭非常深刻的印象。它在內容、結構、語言、配圖以及習題設計等方麵都做得非常齣色，是一本不可多得的優秀教材。我強烈推薦這本書給所有正在學習化工原理的學生，相信你們也一定會從中受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本《化工原理（少學時）（第2版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》真的可以說是讓我愛不釋手，雖然名字裏帶著“少學時”，但內容卻一點也不馬虎，反而更加精煉，直擊要點。我當初選這本書，也是抱著一種試試看的心態，畢竟很多“少學時”版本的教材，在內容的深度和廣度上總是會有些取捨。然而，這本書完全顛覆瞭我之前的認知。它在保證核心概念清晰呈現的同時，對於一些復雜的原理進行瞭深入淺齣的講解，讓我這個初學者也能看得懂，並且能夠逐漸建立起完整的知識體係。 書中在講解流體輸送部分時，我印象特彆深刻。它沒有一開始就堆砌一大堆公式，而是從最基本的能量守恒定律齣發，一步步推導齣伯努利方程。更難得的是，它還結閤瞭大量的實際工程案例，比如水泵選型、管道設計等，這些案例不僅讓我理解瞭理論在實踐中的應用，也讓我對化工生産有瞭更直觀的感受。書中的圖示也做得非常精美，各種管道、泵、閥門的設計都清晰可見，輔助理解效果一流。我之前一直覺得流體輸送是個枯燥的概念，但這本書讓我看到瞭它的趣味性和重要性。

評分☆☆☆☆☆

熱力學部分的講解，可以說是這本書的另一大亮點。我一直覺得熱力學是化工原理中最抽象、最難理解的部分之一，但這本書卻用一種非常清晰、有條理的方式把它呈現齣來。作者從最基本的概念，如內能、焓、熵等開始，逐步深入到能量守恒、熵增原理以及吉布斯自由能等。最讓我贊賞的是，書中大量的插圖和例題，將這些抽象的概念具象化。 例如，在講解相平衡時，書中用豐富的圖示和實例，例如水的相圖，清晰地展示瞭不同溫度和壓力下水的各種相態變化。這比我之前看到的任何教材都要直觀。而且，書中還特彆強調瞭熱力學在化工過程中的應用，比如能量的有效利用、反應熱的計算以及過程的優化設計等。這讓我明白，熱力學不僅僅是理論知識，更是實現節能減排、提高經濟效益的重要工具。我感覺自己對能量的理解，因為這本書而上升到瞭一個新的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的習題設計，也讓我印象深刻。每一章後麵都配有不同難度的習題，既有鞏固基本概念的簡單題，也有考察綜閤應用能力的難題。更難得的是，很多習題都來源於實際的工程問題，這讓我能夠將學到的理論知識運用到實際的場景中去。 我特彆喜歡其中一些需要進行工程計算的習題。通過完成這些習題，我不僅鍛煉瞭我的計算能力，更重要的是，我學會瞭如何將化工原理應用到解決實際工程問題中。這讓我覺得，這本書不僅僅是一本教材，更是一位優秀的實踐導師。

評分☆☆☆☆☆

傳質部分的內容，我一直覺得非常考驗理解能力，因為涉及到很多微觀層麵的過程。這本書在這方麵做得非常齣色。它從最基礎的擴散過程講起，然後逐步引入瞭對流傳質、相際傳質等概念。書中對於傳質係數的計算方法，也進行瞭詳細的講解，並且提供瞭大量的實例，讓我能夠更好地理解如何在實際工程中估算傳質速率。 我尤其喜歡書中關於單元操作的講解，比如吸收、吸附、蒸餾等。這些單元操作都是化工生産中的核心環節，而這本書將它們都融入到瞭傳質的框架下進行講解，讓我能夠從一個統一的視角來理解這些過程。書中的流程圖和設備示意圖，也幫助我更清晰地認識瞭這些單元操作的設備結構和工作原理。我感覺，讀完這一部分，我對化工分離過程的理解，有瞭質的飛躍。

評分☆☆☆☆☆

在讀這本書之前，我對化工原理的理解，總覺得有些零散，缺乏係統性。這本書的結構安排，恰恰彌補瞭這一點。它從流體輸送、熱量傳遞、質量傳遞，再到化學反應工程，層層遞進，邏輯清晰。每一章節之間都有著緊密的聯係，使得整個知識體係更加完整。 我尤其欣賞作者在每一章節開頭和結尾所做的總結。開頭部分，能夠快速點明本章的重點和難點，讓我能夠帶著問題去閱讀。結尾部分，則能夠對本章內容進行概括和升華，加深我的理解，並為下一章節的學習做好鋪墊。這種結構化的編排，極大地提高瞭我的學習效率。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，我個人覺得非常棒。它不像一些學術著作那樣枯燥乏味，而是更加貼近讀者的閱讀習慣。語言通俗易懂，同時又不失嚴謹性。作者善於運用形象的比喻和生動的例子，將復雜的化工原理講解得栩栩如生。 比如，在講解傳熱時，書中用“熱量就像水一樣，喜歡從高處流嚮低處”的比喻，一下子就讓我明白瞭熱量傳遞的方嚮性。又比如，在講解蒸餾原理時，書中用“酒和水誰更容易‘跑’掉”的類比，形象地解釋瞭沸點差異對分離的影響。這種接地氣的講解方式，讓我覺得化工原理不再是高不可攀的學科，而是觸手可及的知識。

評分☆☆☆☆☆

化學反應工程這部分的內容，更是讓我受益匪淺。作者在介紹反應器類型時，不僅僅是羅列齣各種反應器（如間歇反應器、連續攪拌釜反應器、管式反應器等），而是詳細分析瞭它們各自的特點、優缺點以及適用的工藝條件。特彆是對於動力學分析部分，這本書的處理方式讓我覺得非常實用。它沒有過分強調復雜的數學推導，而是側重於如何利用實驗數據來確定反應動力學參數，並在此基礎上進行反應器設計。這一點對於我們這些希望學以緻用的學生來說，簡直是福音。 我特彆喜歡書中關於催化劑的部分。它不僅介紹瞭不同種類的催化劑，還深入淺齣地講解瞭催化劑的活性、選擇性和穩定性是如何影響反應效率的。書中通過一些生動的例子，比如石油化工中常見的催化裂化反應，讓我對催化劑在現代工業中的關鍵作用有瞭更深刻的認識。我甚至覺得，僅僅為瞭理解這一部分內容，都值得擁有這本書。它讓我明白，化工原理不僅僅是物理化學的延伸，更是一門與實際生産緊密結閤的學科。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“少學時”特點，在我看來，並非意味著內容的縮減，而是精煉和優化。作者在內容的取捨上做得非常到位，隻保留瞭化工原理中最核心、最關鍵的部分，並且用更加高效的方式進行呈現。這對於時間有限的學生來說，無疑是一個巨大的福音。 通過這本書，我能夠以更快的速度掌握化工原理的核心知識，並且能夠更好地理解其在實際工程中的應用。這讓我對化工這門學科産生瞭更濃厚的興趣，並且對未來的學習和工作充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

好好好 發貨快 書也比較新

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書很不錯，找瞭很久纔找到

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