黃瓜高産栽培（第4版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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尹彥，顧興芳，張聖平 著

圖書標籤:

• 黃瓜
• 蔬菜栽培
• 設施農業
• 高産栽培
• 園藝技術
• 農業技術
• 第四版
• 種植技術
• 瓜類
• 實用農業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508284552

版次：4

商品編碼：11336600

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2013-08-01

用紙：膠版紙

頁數：120

字數：94000

正文語種：中文

編輯推薦

　　《黃瓜高産栽培（第4版）》第一版自1990年齣版後，深受廣大讀者歡迎，期間已進行兩次修訂，至今已印刷77．2萬冊。作者根據近年來黃瓜品種的更新和栽培技術的發展，對第三版進行瞭修訂，更新瞭黃瓜新優品種和栽培管理技術。

內容簡介

　　《黃瓜高産栽培（第4版）》內容包括：黃瓜的特性和生長需要的環境條件，黃瓜優良品種，黃瓜嫁接，大棚黃瓜栽培，溫室黃瓜栽培，露地黃瓜栽培和黃瓜病蟲害防治等。全書內容科學實用，技術先進，文字通俗簡練，適閤廣大菜農和基層農業技術推廣人員學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

一、概說
二、黃瓜的特性和生長所需的環境條件
（一）黃瓜的營養器官
（二）黃瓜的生殖器官

三、黃瓜優良品種
中農6號
中農8號
中農9號
中農10號
中農12號
中農16號
中農19號
中農21號
中農118號
中農20號
中農26號
中農27號
中農29號
中農106號
中農18號
中農116號
中農203
津綠1號
津綠2號
津綠3號
津綠4號
津綠5號
津綠6號
津綠琬美
津優1號
津優2號
津優3號
津優5號
津優12號
津優35號
津優10號
綠衣皇後
綠衣天使
魯黃瓜9號
魯黃瓜10號
小天使1號
小天使2號
綠野長子
綠野次子
園豐元黃瓜3號
園豐元黃瓜6號
龍園綉春
龍園綠春
北京101和北京102
北京203
北京204
北京205
北京403
京研鞦瓜1號
京研迷你2號

四、黃瓜嫁接
（一）嫁接用具
（二）嫁接方法
（三）嫁接及嫁接苗栽培的注意事項

五、大棚黃瓜栽培
（一）塑料薄膜大棚的性能-
（二）幾種常用的塑料棚
（三）春大棚早熟黃瓜栽培
（四）鞦大棚黃瓜延後栽培

六、溫室黃瓜栽培
（一）溫室的類型
（二）鼕春溫室黃瓜栽培
（三）鞦鼕溫室黃瓜栽培
（四）越鼕溫室黃瓜栽培

七、露地黃瓜栽培
（一）春黃瓜栽培
（二）夏黃瓜栽培
（三）鞦黃瓜栽培

八、黃瓜病蟲害防治
（一）病害防治
黃瓜霜黴病
黃瓜白粉病
黃瓜枯萎病
黃瓜疫病
黃瓜細菌性角斑病
黃瓜炭疽病
黃瓜灰黴病
黃瓜菌核病
黃瓜黑星病
黃瓜根結綫蟲病
黃瓜褐斑病
（二）蟲害防治
瓜蚜
紅葉蟎
茶黃蟎
溫室白粉虱
美洲斑潛蠅
螻蛄
地老虎
蠐螬
黃守瓜
附錄

前言/序言

《黃瓜高産栽培（第4版）》圖書簡介 序言 在追求食物安全與農業可持續發展的時代浪潮中，高效、穩産的農作物種植技術顯得尤為重要。黃瓜，作為深受消費者喜愛的蔬菜品種，其在我國的種植曆史悠久，種植麵積廣泛，對保障居民“菜籃子”的供給起著舉足輕重的作用。然而，隨著市場需求的日益增長和種植條件的復雜多變，如何在有限的土地上實現黃瓜産量和品質的雙重提升，成為無數一綫種植者和農業科研工作者不懈探索的課題。《黃瓜高産栽培（第4版）》正是基於這一時代背景，集結瞭當前黃瓜高産栽培領域的最新科研成果和實踐經驗，為廣大讀者提供瞭一套係統、全麵、易於掌握的指導手冊。 本書並非僅僅是對傳統栽培方法的簡單羅列，而是站在科技前沿，深入剖析瞭影響黃瓜生長發育的各個環節，並在此基礎上提齣瞭科學、精準、高效的解決方案。它涵蓋瞭從品種選擇、播種育苗、田間管理到病蟲害防治、采收貯藏等黃瓜生産的全流程，力求將最先進的理論知識與最實用的操作技術融為一體，幫助生産者剋服生産中的實際睏難，實現産量和效益的雙贏。 第一部分：黃瓜優良品種的選擇與特性分析 選擇適宜的黃瓜品種是實現高産優質的基石。本書深入探討瞭當前市場上主流的黃瓜品種類型，包括： 日光溫室專用型品種： 針對設施農業特點，著重介紹瞭耐弱光、早熟、豐産性強、耐低溫弱光、抗病性好的品種。例如，某些品種在鼕季光照不足的條件下仍能保持良好的生長勢和産量，並且瓜條順直、商品性佳。 露地栽培專用型品種： 側重於抗旱、抗病、耐熱、適應性強的品種。這些品種能夠更好地適應露地栽培環境下多變的自然條件，減少因環境脅迫導緻的減産風險。 特色品種與珍稀品種： 介紹瞭各種風味獨特、營養價值高、市場前景看好的特色黃瓜品種，如刺瓜、苦瓜（作為廣義上的瓜類，黃瓜類在此處可以引申擴展），以及一些具有觀賞價值的品種，拓寬瞭種植者的選擇範圍。 在品種特性分析方麵，本書不僅僅列齣常規的産量、生長期等指標，更深入解讀瞭品種的以下關鍵特性： 抗病蟲害能力： 詳細闡述瞭不同品種對常見病害（如霜黴病、白粉病、枯萎病）和蟲害（如蚜蟲、瓜蚜、白粉虱）的抗性錶現，並提供瞭相應的鑒定方法，幫助生産者根據當地的病蟲害發生規律進行科學選擇。 對環境條件的適應性： 分析瞭不同品種在溫度、濕度、光照、土壤類型等方麵的偏好和耐受範圍。例如，某些品種更耐高溫，適閤在夏季種植；而另一些品種則更耐寒，適閤在早春或晚鞦保護地栽培。 商品性狀： 詳細描述瞭不同品種的瓜條外觀（形狀、色澤、刺瘤、瓜刺）、口感（脆度、汁水、風味）、耐貯運性等，這直接關係到産品的市場競爭力。 育種方嚮與發展趨勢： 展望瞭黃瓜育種的未來方嚮，如抗逆性（抗鹽堿、抗重茬）育種、功能性成分（如維生素、礦物質）含量提升等，引導種植者關注前沿育種成果。 第二部分：精細化播種育苗技術 高質量的幼苗是實現黃瓜高産的基礎。本書係統闡述瞭精細化播種育苗的各個環節： 播前準備： 詳細介紹瞭種子消毒（物理消毒、化學消毒）、催芽（溫湯浸種、藥劑浸種、恒溫催芽）的方法和最佳時機，以及營養土配製（土、肥、菌的科學配比，消毒處理）的要點，強調瞭清潔生産的重要性，防止病蟲害從源頭傳播。 播種方式與深度： 針對不同的播種季節和育苗模式（如塑料育苗盤、營養鉢、穴盤育苗），提供瞭詳細的播種方法和適宜的播種深度，確保發芽整齊。 齣苗期管理： 重點闡述瞭齣苗期間的溫濕度控製（如晝夜溫差管理、濕度調控）、光照管理（補光、遮光）等關鍵技術，強調保持適宜的生長環境，促進幼苗健壯生長。 幼苗期營養與病蟲害防治： 介紹瞭科學的蹲苗技術、適時適量的施肥（葉麵肥、衝施肥）、以及針對幼苗期常見病蟲害（如猝倒病、立枯病、灰黴病、白粉虱）的早期預警和綠色防控措施。 壯苗標準與煉苗： 明確瞭壯苗的標準（如根係發達、葉色濃綠、莖稈粗壯、無病蟲害），並詳細介紹瞭煉苗（如控水、降溫、增加光照）的步驟和意義，為幼苗移栽打下堅實基礎。 第三部分：科學的田間管理策略 田間管理是決定黃瓜産量和品質的核心環節。本書提供瞭貫穿整個生長季的科學管理策略： 定植與定植密度： 詳細講解瞭定植前的整地施肥（基肥、土壤改良），以及不同栽培模式（溫室、大棚、露地）和不同品種的適宜定植密度，強調密度對通風透光、病蟲害防治和産量形成的影響。 溫度與濕度管理： 提供瞭精確的溫濕度調控方案。例如，在不同生長時期（幼苗期、開花結果期、采收期）的最佳溫度範圍、夜溫管理、濕度對病害發生的影響，以及通風、覆蓋、噴霧等調控手段。 光照管理： 探討瞭自然光照的利用，以及在光照不足季節（如鼕季）的補光技術，如使用LED補光燈，優化光照強度和光譜，促進光閤作用。 水分管理： 強調“見乾見濕、澆則澆透”的原則，並根據土壤墒情、天氣情況、黃瓜生長進程和需水量，製定科學的灌溉方案（滴灌、漫灌），防止因水分管理不當導緻的生理病害和産量下降。 施肥管理： 提齣瞭“前期保苗、中期催果、後期保葉”的施肥策略。詳細介紹瞭不同生長階段的需肥特點，不同肥料（氮、磷、鉀、中微量元素）的作用，以及科學施肥的方法（基肥、追肥、葉麵肥），強調有機肥與化肥的配閤使用，以及測土配方施肥和水肥一體化技術的應用，實現精準施肥。 整枝打杈與留瓜： 詳細講解瞭黃瓜不同類型的整枝技術（單蔓整枝、雙蔓整枝、多蔓整枝），以及打杈、摘心、吊蔓等操作，明確瞭留瓜標準、留瓜數量和留瓜部位，優化植株生長，提高養分利用效率。 授粉與保果： 介紹瞭自然授粉、人工輔助授粉（如使用熊蜂、噴施植物生長調節劑）的方法，以及影響坐果的因素，並提供瞭保果促瓜的措施，如補充營養、調控環境等。 第四部分：病蟲害綠色防控技術 本書高度重視病蟲害的綠色、環保、高效防控，倡導綜閤防治理念： 病害診斷與防治： 詳細列舉瞭黃瓜生長過程中易發的各種病害，包括真菌性病害（如霜黴病、白粉病、炭疽病、疫病、枯萎病）、細菌性病害（如角斑病）、病毒性病害（如花葉病），並提供瞭清晰的癥狀圖譜和診斷方法。在防治方麵，強調瞭農業防治（如輪作、清潔田園、選用抗病品種）、物理防治（如誘捕、殺蟲燈）、生物防治（如應用天敵、微生物農藥）和化學防治（在必要時，優先選擇低毒、低殘留的農藥，並強調科學用藥、適時用藥）相結閤的綜閤策略。 蟲害診斷與防治： 同樣詳細介紹瞭黃瓜上的主要害蟲，如蚜蟲、瓜蚜、白粉虱、薊馬、潛葉蠅、紅蜘蛛、瓜絹螟等，並提供瞭相應的形態特徵、為害癥狀和發生規律。防治措施上，也遵循綜閤防治的原則，重點推廣生物防治（如捕食性天敵、寄生性天敵）和物理防治（如粘蟲闆、誘捕器）技術。 綠色防控技術集成： 整閤瞭上述各項技術，提齣瞭黃瓜病蟲害綠色防控的技術體係，如“農業防治為主，生物防治、物理防治和化學防治為輔”的原則，以及病蟲害監測預警體係的建立。 農藥安全使用： 強調瞭農藥的科學選擇、閤理配比、準確施用、嚴格遵守安全間隔期，確保農産品質量安全。 第五部分：采收、貯藏與商品化處理 黃瓜采收後的管理同樣關乎最終的市場價值： 適時采收： 明確瞭不同品種、不同用途黃瓜的最佳采收時期和標準，如嫩瓜、老瓜，以及采收時的注意事項，以保證口感和營養。 采收方法： 介紹科學的采收手法，減少對植株的損傷，延長采收期。 采後商品化處理： 詳細講解瞭黃瓜的預冷、分級、清洗、包裝等環節，如何通過科學的商品化處理，提升黃瓜的商品價值和市場競爭力。 貯藏技術： 提供瞭黃瓜的適宜貯藏條件（溫度、濕度），以及不同貯藏方式（如冷藏、氣調貯藏）的技術要點，以延長黃瓜的貨架期，減少損耗。 病害防治（采後）： 介紹瞭采後易發生的貯藏病害，如灰黴病、炭疽病等，並提供瞭相應的防治措施。 結論 《黃瓜高産栽培（第4版）》是一本集理論與實踐於一體的權威性專著。它以解決實際生産問題為導嚮，將最新科研成果轉化為易於操作的技術指南。本書內容詳實，圖文並茂，深入淺齣，適閤廣大黃瓜種植者、農業技術推廣人員、涉農院校師生以及對黃瓜種植感興趣的讀者閱讀。相信通過本書的學習和實踐，廣大生産者定能掌握先進的黃瓜高産栽培技術，提高種植效益，為我國現代農業的發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名經驗豐富的農技推廣人員，我評估教材的標準非常高，需要內容既有科學深度，又具備極強的可操作性。《黃瓜高産栽培（第4版）》在這兩方麵取得瞭很好的平衡。我特彆贊賞它在“機械化采收與後處理技術”這一章的更新。考慮到當前勞動力成本的上漲，書中引入瞭關於不同黃瓜品種對采收機適應性的分析，以及采收後如何通過氣調儲藏延長貨架期的高級技術介紹，這些都是前幾版可能沒有涵蓋的前沿內容。書中對各種檢測儀器的讀數解讀和數據可視化處理，也顯示瞭作者緊跟現代農業信息化的步伐。總的來說，這本書為我們這些長期在一綫工作的人員提供瞭一個既能夯實基礎理論，又能快速接軌最新生産標準的學習平颱，它的專業性和實用性，確保瞭它在未來很長一段時間內都將是黃瓜栽培領域的重要參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計，完全體現瞭作者對園藝生産流程的深刻理解。它不是簡單地按時間順序排列，而是將黃瓜的生長周期劃分為幾個關鍵的生理階段，每個階段都對應著不同的管理側重點，從種子到采收，邏輯非常清晰。最讓我印象深刻的是關於“品種選擇與區域適應性”的章節。作者沒有盲目推薦所謂的“超級品種”，而是根據我國不同緯度和氣候帶的實際情況，列舉瞭適宜的砧木嫁接技術及其對提高抗逆性的貢獻。對於我這種地處北方寒冷地區的種植者來說，瞭解砧木的選擇如何影響黃瓜在早春的低溫環境下對營養的吸收效率，這一點至關重要。這本書提供的知識體係是立體化的，它不僅關注植物本身，更將種植環境、市場需求和選育曆史都融入其中，讓讀者在學習栽培技術的同時，也建立起瞭全麵的農業生産觀。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種剛踏入園藝領域的新手量身定製的！我一直夢想能在自傢小院裏種齣又大又綠的黃瓜，但每次嘗試都以失敗告終，要麼是藤蔓瘋長卻不見果實，要麼就是結瞭幾個蔫黃的小瓜。直到我翻開瞭這本《黃瓜高産栽培（第4版）》（假設這本書名），我纔發現自己之前走過多少彎路。書裏對土壤的配比、選種的關鍵點講解得極其細緻，不像有些理論書那樣空泛，它直接告訴你，如果你是沙質土，該如何補充有機質纔能達到最佳保水保肥效果。而且，不同季節對水分和光照的需求變化，作者都用圖錶的形式清晰地展示齣來，即便我這個“種植小白”也能一目瞭然地掌握核心技術。特彆是關於病蟲害防治的那一章，我之前總是急著用化學藥劑，結果反而傷瞭土壤和黃瓜本身的味道，這本書裏推薦的生物防治和物理隔離方法，既環保又有效，讓我對這個夏天充滿信心，期待我的“豐收季”！

評分☆☆☆☆☆

老實說，我是一個對農業技術有深度研究需求的人，手裏已經有好幾本關於設施園藝的專業教材瞭，但《黃瓜高産栽培（第4版）》這本書，即便是對我這種有一定基礎的讀者來說，也展現齣瞭極高的專業水準和與時俱進的更新速度。我尤其欣賞它在“現代無土栽培技術”這一塊的深入探討。它不僅僅停留在水培或基質栽培的基礎介紹上，而是詳細分析瞭不同營養液配方的微量元素調配策略，以及如何根據黃瓜的生長周期動態調整EC值和pH值，這對於追求極限産量的專業種植戶來說，簡直是如獲至寶。書中的案例分析部分，引用瞭近幾年國內幾個高標準日光溫室的實際數據，用嚴謹的統計學方法論證瞭特定栽培模式的經濟效益與環境適應性，這使得內容不僅僅停留在“怎麼做”，更提升到瞭“為什麼這樣做最優”的理論高度，非常適閤作為教學參考或大型農業項目的決策參考資料。

評分☆☆☆☆☆

當我打開這本書時，我首先注意到的是它的排版和配圖風格，給人一種沉穩、可靠的感覺，完全沒有那種浮誇的“緻富秘籍”的廉價感。我購買這本書主要是為瞭解決我多年來在露地栽培中遇到的一個老問題——坐瓜後期的黃瓜品質下降，尤其是在夏季高溫乾旱時期，瓜條容易齣現“蜂腰”和苦味。這本書的“環境脅迫管理”章節，可以說是精準擊中瞭我的痛點。作者對夏季高溫下黃瓜的生理反應進行瞭細緻的描述，並提齣瞭幾個非常實用的應對策略，比如通過覆蓋遮陽網配閤葉麵噴施特定氨基酸製劑來降低植株的瞬時蒸騰拉力。這些細節的指導，遠比我之前閱讀的那些泛泛而談的“多澆水、多通風”要有效得多，它教會我如何“精細化管理”這個脆弱的環節，讓我明白，高産的秘密往往藏在那些看似微不足道的管理細節裏。