具體描述
編輯推薦
《乾鍋菜·煲仔菜·砂鍋菜》收錄瞭120道南北各地獨具特色又經典好味的炒飯、煲仔飯與蓋澆飯等風味飯食佳肴，品類豐富，圖文並茂，烹製手法詳盡。簡單的配料，快捷的做法，加上超級私廚的秘傳技巧，即使是沒有烹調功底的人，也能按部就班地做齣一碗香噴噴的美味“盛宴”，徵服所有人的味蕾！
內容簡介
《乾鍋菜·煲仔菜·砂鍋菜》圖文詳解烹飪精髓，大廚私房技，道地鍋仔香。
內頁插圖
目錄
第一章：鍋色添香，熱燙溫度中的美味
第二章：爽口飄香的乾鍋&鍋仔
第三章：美味同源的煲仔&砂鍋
前言/序言
用戶評價
買錯瞭，應該是買煲仔飯的，光盤內容有點少，一般吧
評分"[ZZ]的書寫的不錯,對買者的用處比較大,[SM]是朋友推薦的,值得一讀,京東商城的配送速度也很快,頭天上午訂購,第二天就送達瞭,快遞的服務態度也不錯,都和快遞人員搞的很熟瞭,每次來都非常熱情.讀書是一個很好的習慣,不能丟下瞭,電腦看書是替代不瞭紙質書籍的.讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。高爾基曾說：“書是人類進步的階梯。”的確，看一本好書就像在和一個高尚的人談話，書在每個地方，每個時代都有著重要的地位，包含著無窮無盡的知識。 “一個傢庭沒有書，就等於一間房子沒有窗子。”可想而知書在日常生活中的重要性。它像一束陽光，一扇風景。不僅可以提高我們的生活情趣，而且，使生活變的更加豐富多彩，有聲有色。我們通過讀書豐富知識，增長見識，讓生活過得更充實，更有意義。在書中我們可以學習許多小竅門，解決生活中遇到的小難點。 幾百上韆年前的古人已經知道瞭讀書的好處，有許多熱愛讀書的故事都流傳至今，其中王羲之的故事非常值得我們深思相傳。一天中午，王羲之正在讀書，書童送來饃饃和蒜泥，他因為看書入瞭迷，竟拿著一塊饃沾瞭墨汁就往嘴裏送，錯把墨汁當蒜泥吃瞭，還說：“今天的蒜泥真香啊！” 通過這個故事，我深深體會到瞭讀書的重要性，前人能做到讀書廢寢忘食的地步，為後人留下瞭許多寶貴的知識，財富，我們有什麼不好好讀書而沉迷於遊戲，電視？與他們相比我們不感到慚愧嗎？ [NRJJ]"
評分本書收錄瞭120道南北各地獨具特色又經典好味的炒飯、煲仔飯與蓋澆飯等風味飯食佳肴，品類豐富，圖文並茂，烹製手法詳盡。簡單的配料，快捷的做法，加上超級私廚的秘傳技巧，即使是沒有烹調功底的人，也能按部就班地做齣一碗香噴噴的美味“盛宴”，徵服所有人的味蕾！
評分評分
介紹瞭很多菜，好像不是很實用
評分很好的學習資料。不錯。
評分乾鍋煲仔砂鍋菜，學燒菜
評分喜歡看書，喜歡買書
評分很不錯的一本書！物超所值！
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