齣版社： 四川科學技術齣版社
ISBN：9787536477858
版次：1
商品編碼：11421902
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2014-02-01
用紙：膠版紙
頁數：91
正文語種：中文
附件：DVD
附件數量：1
具體描述
編輯推薦
《乾鍋菜·煲仔菜·砂鍋菜》收錄瞭120道南北各地獨具特色又經典好味的炒飯、煲仔飯與蓋澆飯等風味飯食佳肴，品類豐富，圖文並茂，烹製手法詳盡。簡單的配料，快捷的做法，加上超級私廚的秘傳技巧，即使是沒有烹調功底的人，也能按部就班地做齣一碗香噴噴的美味“盛宴”，徵服所有人的味蕾！
內容簡介
《乾鍋菜·煲仔菜·砂鍋菜》圖文詳解烹飪精髓，大廚私房技，道地鍋仔香。
內頁插圖
目錄
第一章：鍋色添香，熱燙溫度中的美味
第二章：爽口飄香的乾鍋&鍋仔
第三章：美味同源的煲仔&砂鍋
前言/序言
用戶評價
評分
烹飪寶典類圖書，提高廚藝
評分於善待“差生”，寬容“差生”。
評分不錯的書，值得收藏。
評分好
評分買錯瞭，應該是買煲仔飯的，光盤內容有點少，一般吧
評分質量好，服務優，速度快，價格公道，超值 價格很優，送貨很快，十分滿意。感謝感謝！質量好，服務優，速度快，價格公道，超值 價格很優，送貨很快，十分滿意。感謝感謝！質量好，服務優，速度快，價格公道，超值 價格很優，送貨很快，十分滿意。感謝感謝！
評分評分
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評分可美可美~~質量很好~~都很很perfect |一個字好，兩個字很好，三個字太好瞭！哈哈
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