齣版社： 上海科學技術齣版社
ISBN：9787547827536
版次：1
商品編碼：11749863
包裝：平裝
叢書名： 世紀人文
齣版時間：2015-08-01
頁數：112
具體描述
內容簡介
關於人人關心的飲食與健康，本書提供瞭一個全新的視野，作者是美國知名的民族植物學傢，本書是其多年來對人類基因、飲食與文化方麵研究的結果。本書用淺顯的語言、豐富的例子以及科學的依據說明“吃的對不對，要看基因是不是匹配”，因為人類的基因與當地環境協同進化，健康飲食應考慮基因的多樣性。前言/序言
用戶評價
評分
老師推薦，必備
評分鞦涼老師的譯作！
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評分朋友喜歡的書，買給他的
評分好書，從基因的角度聊瞭營養學，很薄，全是精華。
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