具體描述
編輯推薦
浮躁的社會充斥著太多的功利，諸多的不可確定因素讓我們“不放心”！不放心把自己和傢人的健康交付給衛生狀況堪憂的街邊店，托付給濃油重口喙的大小食肆，或甩手給一傢傢營養失衡的怯餐店，更不希望他（她）的寺餐用一袋袋多糖高鈉的零食或單一的水果來草草解決瞭事——歡迎進入午餐便當族行列。帶上一份營幕美味的午餐便當，就是帶上一份心意滿滿的關愛，用新鮮的食材、健康的烹飪方式來製作放心便當，帶著我的午餐上班去！
內容簡介
自己做午餐便當是一種生活選擇，即使再忙碌，也可以從準備午餐中找到自己的從容和快樂，在享用午餐的時候體味收獲和幸福！
親手做午餐便當，沒有你想象的那麼麻煩。美食達人籟籟教你用身邊隨手可得的平凡食材，精心製作屬於自己的營養美味便當。每天花點時間放慢心情，學會用廚房來關愛自己，關愛我們至愛的人，讓快樂和幸福在一道道便當美食中傳遞。
來吧，再也不要為自己的懶惰尋找藉口，不要怠慢自己的胃，和籟籟一起，試試美味便當DIY！你的心情一定會與眾不同。
作者簡介
籟籟，新浪網韆萬點擊量的人氣美食名博，國傢高級公共營養師，美食·旅遊·生活類專欄撰稿人，著有《榨汁機美人》。作為一名職場迴歸傢庭的全職主婦，她醉心便當的最大動力和滿足感來自於傢人。她熱愛生活，對美食有著孜孜不倦的追求精神。她善用身邊隨手可得的平凡食材，慎重對待，用心烹飪，精心製作屬於自己的營養和美味。她做的便當不僅美味誘人，而且營養搭配閤理，特彆適閤作為上班族午餐。
內頁插圖
目錄
便當入門 攻略一
便當入門 攻略二
1 貼心又好吃的媽媽味便當
零廚藝搞定一道有“內涵”的豆腐便當菜——剁椒蒸釀豆腐
好吃不膩的紅燒肉——鵪鶉蛋紅燒肉
葷吃素燒兩相宜的江南水鄉佳肴——油燜茭白
要多嫩滑有多嫩滑——肉末蒸水蛋
天天帶都吃不厭的美味便當菜——蝦皮鍋塌豆腐
金黃酥香，熱食涼吃均相宜的美味——熏魚
不知道饞倒瞭多少人——扁豆燜麵
歪打正著的美味——紅薯粉蒸肉
下飯拌麵佐粥皆相宜的最百搭便當菜——醬爆茄丁
拯救食欲的懷舊午餐便當——蘿蔔乾炒肉末
不必談“虎”色變的營養便當菜——熗鍋豬肝
心裏有個地方變得軟軟的——豉香苦瓜炒肉
中鞦過後的“黑暗料理”——尖椒炒月餅
火辣辣的鮮香好滋味——辣椒外婆蛋
鄉情滿滿的下飯便當菜——雪菜酥鯽魚
2 老公最愛的下飯便當
惹味十足的私房便當菜——茄子燒虎皮椒
1＋1＞2傢常菜速成法——菜心香菇釀
夾饅頭拌飯吃倍兒香的開胃便當菜——橄菜肉末炒豇豆
惹得人口水橫飛的開胃下飯便當——韓式泡菜炒梅花肉
永不落伍的“飯遭殃”——豉椒小炒肉
讓“煮婦”偷個懶的快手營養便當菜——韆張炒肉絲
傢庭自製完美蒸肉餅的成功秘籍——電飯煲蒸肉餅
美味在舌尖綻放的幸福滋味——三鮮醬豆腐
外酥裏嫩的小秘密——油爆蝦
用舌尖品嘗春天的滋味——臘味炒泥蒿
快速齣品便當菜的私房小秘密——香乾炒鬍蘿蔔
勤儉持傢的“一肚兩吃”——小炒肚絲
對付“挑三揀四”的胃口——乾鍋蓮藕
3 暖心又暖胃的治愈係營養湯煲便當
鼕日裏的當傢菜——蘿蔔凍豆腐煲湯骨
低成本打造調理減肥第一湯——蘿蔔絲奶白鯽魚湯
婚姻就像一道湯——番茄燉牛腩
汁醇味美，入口鮮香的鞦鼕滋補暖胃湯——豬肚肉丸湯
學會用好湯水來關愛自己——白果燉雞
4 最受白領們追捧的瘦身便當
5 high翻周圍同事的花色便當
6 十分鍾就能搞定的便攜式甜蜜便當
用戶評價
好
評分給老婆買看看
評分買來學做菜，希望能學會
評分上班白領一族必備，為心愛的人準備便當也是很有愛的
評分好吃好吃好吃好吃好吃好吃
評分好看
評分好
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評分買來學做菜，希望能學會
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