新城書站

大廚請到傢：拉花咖啡1

大廚請到傢：拉花咖啡1 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

都基成著

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-27

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

齣版社：譯林齣版社

ISBN：9787544769518

版次：1

商品編碼：12153029

包裝：平裝

叢書名：大廚請到傢

開本：16開

齣版時間：2017-08-01

用紙：銅版紙

頁數：176

字數：60000

正文語種：中文

類似圖書點擊查看全場最低價

相關圖書

圖書描述

編輯推薦

適讀人群：咖啡愛好者

　　高級咖啡師親授

　　完整的拉花咖啡基礎製作教程

　　100多張由易到難的拉花圖案

　　100多張實拍圖分步詳解

　　把創意畫到咖啡上

　　把心情裝進美味裏

內容簡介

　　拉花咖啡不僅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的藝術品。對於喜愛咖啡的人來說，拉花咖啡意味著更高層次的視覺、味覺享受。想要製作齣好看的拉花，除瞭需要上好的意式濃縮咖啡、綿密的奶泡、順手的拉花環之外，決定成敗的關鍵是咖啡師的手感和功力，所以，製作拉花咖啡必須具備紮實的基本功。本書采用完整圖解的形式，為讀者全麵詳細解讀拉花的基礎製作技巧，帶你快速找到入門的捷徑。

作者簡介

　　都基成，高級咖啡師、高級培訓師、國傢高級職業經理人。

　　多年來一直在國內從事咖啡師、調酒師培訓教學和實踐工作。自1999年以來，曾在多傢集團公司擔任顧問和總監等職務。立誌於飲品研究及中西飲品文化交流與融匯，傾心於餐飲連鎖業的發展，長年在意大利、澳大利亞、斯裏蘭卡和東南亞地區等地深造，並創建瞭獨特的飲品調配理論。

目錄

Chapter 1

你不可不知的咖啡常識

咖啡的傳播旅程

咖啡的種類

製作咖啡的工具

咖啡豆的研磨技巧

奶泡、奶油、巧剋力醬的製作

拉花的技巧

Chapter 2

拉花咖啡人物篇

櫻桃爺爺

迷路的小孩

摩登女郎

清純少女

縣太爺

稻草人

沉睡的女郎

頑皮的笑臉

小雪人

嘟嘴的女孩

Chapter 3

拉花咖啡動物篇

獅子

火鳳凰

鳳凰鳥

喜羊羊

金雞破曉

和平之鴿

孔雀開屏

蝙蝠俠

鴕鳥

丹頂鶴

憤怒的小鳥

富貴鳥

可愛熊

憨厚的浣熊

迷茫的小兔子

可愛的小兔

瓢蟲

青蛙王子

……

“大廚請到傢”係列

● 拉花咖啡1

◎ 拉花咖啡2

◎ 119 種蛋糕

◎ 107 種西式點心

◎ 114 種中式點心

◎ 111 種麵包

◎ 傢常小炒

◎ 養生傢常菜

◎ 最下飯的美味川菜

◎ 絕味傢常湘菜

◎ 經典傢常粵菜

◎ 招牌傢常菜

◎ 傢常菜2688 例

◎ 懷孕40 周營養餐

大廚請到傢：拉花咖啡1 下載 mobi epub pdf txt 電子書格式

大廚請到傢：拉花咖啡1 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2024

大廚請到傢：拉花咖啡1 下載 mobi pdf epub txt 電子書格式 2024

大廚請到傢：拉花咖啡1 下載 mobi epub pdf 電子書

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

大廚請到傢：拉花咖啡1 mobi epub pdf txt 電子書格式下載 2024

分享鏈接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

大廚請到傢：拉花咖啡1 bar code 下載

扫码下載

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館

國立台灣圖書館

美國國會圖書館

開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城書站版权所有