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编辑推荐
我们希望通过这本书，向更多的人展示16家风格各异却又让人心生欢喜的咖啡小店。书中记录的这些小店随性而为，眉眼间少了一些刻意的娇柔做作。在这本具有咖啡文艺情结的书中，记录了一家家小店背后的故事，他们开店的初衷不一，有的为了梦想，有的为了爱情，有的为了自由，也有的为了生活······在这些他们努力构建成行的咖啡梦想中，传递出的也许是咖啡馆的环境氛围，又或是咖啡馆主流露出的某种希冀。让更多的人从他们身上学习到如何一步步实现梦想，学会如何保持年轻的心态去面对实现梦想的过程中遇到的重重困难，在推崇乐活生活方式的同时 又分享各店主的私密咖啡空间让更多曾经好想开家咖啡馆的人觉得，梦想原来就在眼前。凡购买《好想开家咖啡馆》图书，凭书可去书内16家咖啡馆享受全场8折优惠，截止日期2015年6月30日。
内容简介
以成功经营一家咖啡馆要做的所有准备为主题，包括作为咖啡馆老板的基本特质，咖啡馆的投资预算、选址、设计、功能定位、产品定价以及投资误区等。全书条理清楚，思路清晰，内容实用，相信对有志投资咖啡馆的创业者有很大的帮助，是一本可读性、趣味性很强的书。
小友送我一本书，是她策划的《好想开家咖啡馆》，说是谢谢我在她做这个选题时我给她的鼓励，其实鼓励是真的记不得了，只记得当时她说起这个选题时，提到一句话：“每个人的心里都住着一个开咖啡馆的梦。”这句话深深触动我的心。是啊，有几个人，没做过开咖啡馆的梦？浓浓的咖啡香气、午后慵懒的阳光、若有若无飘忽的音乐、一只或几只精灵般高傲的猫，没有拥挤的格子间、没有滴滴响的复印机和传真机，没有虚假的客套，没有过分的热情，咖啡馆是一个能够安顿自己内心的地方，不光是对客人，对于开店的人，亦是如此！世间有千千万万种经营方式，而独独开咖啡馆这种形式，关乎情怀。
收到书的那一刻，心情竟有一些小小的激动，翻开来，先感受到的它的纸张。80克的雅质纸，忍不住赞一个，果然是用了心来做这本书的。做书的人都知道，除了文字和图片，纸也是书的一种重要语言。雅质纸是纯质纸的一种，纸质细腻，色调带着一点点不经意的黄，微微的、淡淡的，带着一点温馨的、带着一点私密意味的，妥帖着人的心，像极了咖啡馆的灯光，选这种纸来做这本咖啡馆的书，真是相得益彰！
细细读下去，16个间咖啡馆：柢步、室雅兰香、王的下午茶、元气糖、葡萄院儿、迷迭香……每个名字都值得细细玩味；16个独有的装修风格：家居休闲风、北欧乡村风、复古轻工业风、中西混搭风、小王子的童话风、清新地中海风……每种都用独特的语言讲诉店主想要传达的意味;16段故事，娓娓道来，从选址，到布局，到经营，到开店的心路历程，到经营咖啡馆的人生感悟……这本书里的那些店主，那些实现自己梦想的人，都不是遥不可及的人，他们有的是设计师，有着营造自己梦想空间的梦想，有的是公司白领，厌倦了朝九晚五的生活，有的人仅仅就是喜欢咖啡，跟咖啡的联系也仅仅限于爱泡咖啡馆，或者爱泡咖啡而已，但他们就凭着这样一种单纯的喜爱，将咖啡馆这样一个梦想，慢慢一笔笔描绘成真，泾渭分明地摆在这本书里。
看完这本书，突然觉得，开一个咖啡馆的梦想，并不是那么遥不可及，梦想和现实之间，可能就差一步，那就是做与不做。
这本书呢，不是励志故事，不是实用大全，不是经营宝典，不是生搬硬套的案例，但它用一个个平淡而又真实的故事，告诉你怎样跟着你的心，去圆你的梦。
已经打算开咖啡馆的人，可以来看一看，来借鉴一些经验，总有一个风格会吸引你，总有一个故事会契合你的心怀；
有了梦想，正在踌躇的，可以来看一看这本书，也许它就是你梦想照进现实的一束光，帮你下定决心；
单纯做着开咖啡馆美梦的人，更应该来看一看，因为它，确实是可以满足你的好奇心！
作者简介
亚欧，毕业于俄罗斯国立师范大学，获硕士学位。对咖啡深度痴迷，迷恋咖啡10年，游历世界各大咖啡主产地，对咖啡的分级和烘培都有深入的研究，对品尝咖啡的心得颇有见地，在报纸杂志发表各类咖啡相关文章若干篇。
内页插图
精彩书评
★作者集结16家有态度的咖啡馆主深度剖析他们的咖啡馆走红的理由。
——读者
★从开店故事到设计风格再到开店趣事、心得，全方位、多角度地向读者展示了这些店主开店缘由、如何选址、投入预算、装修设计、运营成本等读者迫切探究的问题。
——读者
★图文并茂，在如何进行环境氛围营造的板块，用大量图片和精炼的文字将这些咖啡馆的风格定位直观地呈现给读者。充分调动读者的参与感与积极性。
——读者
目录
柢步 | 文化主题咖啡馆她们说觉得我是一个有故事的人，开了一间有故事的咖啡馆。
呵呵，我反问：“哪一个人没有自己的故事呢？”
室雅兰香
借时光之手，暖一束花开。借一方晴空，拥一米阳光。
你好，我是室雅兰香。
611 咖啡
要知道，在这之前我和老公从未踏入过这个行业，
以前，我们只是喜欢泡咖啡馆而已。
开始的日子
对于有些人来说，喝的是经历，苦、涩。
对有些人来说喝的却是回忆，幸福而美好。
沐茗咖啡
事实上，也会有人不喜欢猫咪，或者过敏，
这我们也没有办法，有舍有得。
王的下午茶
我说，年轻人，祝福你们，
爱是最重要的事。
那间咖啡
那间咖啡开业了。在我刚满 30 岁生日的时候，
我满心欢喜，觉得这是我家掌柜的送我最好的生日礼物。
壹号爵士
而咖啡和爵士乐天生就是绝配，无论是摩卡还是焦糖，
卡布还是拿铁，佐以爵士乐，都是件何等美妙的事情。
迷蝶香
迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请你牢记在心。
元气糖
我们不忍自己昂贵的幻想和廉价的痴心渐渐垂老，
让满满元气唤醒自己身体每一个律动的细胞。
T7 bar
T7就在这里，分享你的旅途趣事。
MORE FRIENDS.MORE FUN ，MORE WONDERFUL LIFE.
光阴咖啡馆
我知道这些时光再也回不去了。
所以我要按照自己的记忆去复原那个年代的一些东西。
LAS CAFE
许多人经过时都会暂时停下脚步，好奇地询问：这是什么豆？
中国也有这么专业的地方吗？没有华丽的室内设计为何这么吸引人？
起司家
我希望家人在品尝美味的同时，身体也会棒棒的，
不会因为喜欢吃甜品而担心身体变胖。
葡萄院儿
我的先生是一个生活在中国 14 年的英国人 ， 葡萄院儿
是我和我的先生 Will Yorke（卫涛榕）联合了他的发小 Olly 共同的结晶。
AT CAFE
去哪儿见？ At Cafe 好了！我不在 At Cafe 就在去 At Cafe 的路上。
前言/序言
用户评价
这本书的叙事结构简直是一场精彩的冒险，它完全打破了我对传统小说套路的固有印象。作者似乎拥有一种魔力，能将看似毫不相关的片段巧妙地编织成一张巨大的、充满细节的网。我尤其欣赏他对于时间线处理的独特方式，有时候是倒叙，有时候又是多重视角穿插，但这绝不是故作高深，每一次跳跃都服务于情节的推进和人物内心的揭示。读到一些转折点时，我需要停下来回味一下，梳理一下之前埋下的伏笔，那种豁然开朗的感觉，带来的智力上的满足感非常强烈。它不是那种可以一口气读完的快餐文学，更像是一块需要细细品味的陈年佳酿，每一页都蕴含着深意。里面的哲思部分也不是空泛的说教，而是通过角色的选择和困境自然流淌出来的，非常具有启发性。这本书对“选择”这个主题的探讨尤其深刻，它没有给出标准答案，而是逼着读者去思考自己会在那种情况下做出怎样的抉择，这种代入感极强，让人读完后会持续思考很久。
评分我必须承认，这本书在情感冲击力上做得非常出色，它成功地触碰到了我内心深处最柔软、最隐秘的部分。故事里的角色们，他们的挣扎、他们的不完美，都显得如此真实可信，让人仿佛能透过文字看到他们眼中的疲惫和希望。作者对人性的洞察力令人敬佩，他没有美化任何痛苦，而是直面了成长的代价和人际关系的复杂性。尤其是一些关键的对话场景，简短却充满了张力，那种欲言又止、话到嘴边又咽下去的情绪，拿捏得炉火纯青，我常常因为一个眼神或一句未尽的话而感到心酸。这本书的魅力在于，它让你在阅读的过程中，不断地与自己的过去进行对话，那些被遗忘的情绪和经历会被重新唤醒，带来一种复杂而深刻的共鸣。它不是那种廉价的煽情，而是基于对生活深刻理解后呈现出的真挚情感流露，读完后，会有一种被深刻理解的温暖感。
评分这本书的知识密度和信息量令人咋舌，但奇怪的是，它读起来一点也不枯燥，反而充满了探索的乐趣。作者似乎在叙事的主干下，巧妙地植入了大量的背景知识和文化符号，这些信息不是强行灌输的，而是自然地融入角色生活的方方面面。我读到很多关于历史细节、某种手工艺流程，甚至是特定地域风俗的介绍，每一个小小的知识点都经过了严谨的考证，显示出作者深厚的积累。这使得这本书的层次非常丰富，不仅仅是一个故事，更像是一本结合了文学和非虚构的百科全书。每一次阅读都会发现新的细节，感觉自己又学习到了很多新鲜有趣的知识，极大地拓宽了我的视野。我甚至会忍不住停下来去查证书里提到的某个术语或典故，这种求知欲的激发，是很多纯虚构作品无法给予的。对于喜欢在阅读中获取知识、享受深度思考乐趣的读者来说，这本书无疑是上乘之作。
评分这本书真是太治愈了，读完之后感觉心头的那块石头一下子就放下了，整个人都轻盈了不少。作者的笔触非常细腻，对生活中的那些微小瞬间捕捉得特别到位，读起来就像是和一位老朋友在午后的阳光下闲聊，那种温暖和舒适感是别的地方很难找到的。我特别喜欢里面描述的关于“慢下来”的主题，在这个节奏飞快的世界里，我们似乎都忘了如何真正地停下来闻闻花香，这本书就像一个温柔的提醒，告诉我生活不只是关于效率和目标，更是关于当下的体验。书里很多场景的切换都非常自然流畅，不是那种刻意的转折，而是水到渠成，让人读起来毫无压力。尤其是关于人与人之间那种微妙的情感互动，作者处理得恰到好处，没有狗血的冲突，只有细水长流的理解和支持，这种真实感让人格外感动。我合上书的时候，甚至能想象到那种微风拂过脸颊的触感，简直像是被带入了一个全新的、充满诗意的空间。对于那些在生活中感到迷茫或者需要一点点力量的人来说，这本书绝对是一剂良药。
评分这本书的文字风格非常具有画面感，简直就像是看了一部高质量的艺术电影。作者的遣词造句极其讲究，很多形容词的搭配都出乎意料却又精准无比，读起来有一种“原来还可以这么写”的惊叹。我感觉自己不是在阅读文字，而是在用眼睛“看”和“触摸”每一个场景。特别是书中对于环境光影和色彩的描写，简直是教科书级别的范本，即便是最普通的场景，经过作者的描绘，也变得层次丰富、充满情绪。这种强大的视觉冲击力，让阅读过程变成了一种纯粹的审美享受。我甚至会在脑海里自动为书中的场景配乐，可见其感染力之强。如果说有些书是靠情节取胜，那么这本书就是靠氛围和质感取胜，它成功地构建了一个自洽的、充满美感的微观世界，让人心甘情愿地沉浸其中，不愿离去。对于追求文学性的读者来说，这本书绝对值得收藏和反复阅读，光是欣赏这些文字本身就是一种享受。
评分实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强
评分很好 很值得参考 满分
评分不错～～～～～～～～～
评分书质量不错，发货快。有活动很合适。
评分复印不卡纸这个纸不错厚度还可以打照片不错超顺滑高品质纸张
评分好想开家咖啡馆
评分还没时间看，希望能讲些技术细节吧
评分买来送给准备开咖啡馆的朋友的，希望这本书能有一些启发。
评分实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强实用性强
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