關於普羅旺斯的一切 [Provence A-Z] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[英] 彼得·梅爾 著，韓良憶 譯

圖書標籤:

• 普羅旺斯
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• 美食
• 藝術
• 曆史
• 文化
• 攝影
• 生活方式

齣版社： 南海齣版公司

ISBN：9787544275545

版次：1

商品編碼：11635005

包裝：精裝

外文名稱：Provence A-Z

開本：32開

齣版時間：2015-02-01

用紙：膠版紙

頁數：329

字數：256000

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：普通大眾
　　

★這裏，時間很慢，生活簡單，人們沒什麼錢，但從不缺錢。

★一本悠閑風趣的普羅旺斯慢生活詞典

★關於陽光、清風、薰衣草，關於奶酪、橄欖、燉牛肚，還有酒莊、石屋和惡魔島

★180件趣事，愛上普羅旺斯的180個理由

內容簡介

　　《關於普羅旺斯的一切》是彼得·梅爾“普羅旺斯”係列的作品。
　　在《關於普羅旺斯的一切》中，彼得·梅爾以一貫的幽默俏皮的筆調娓娓道來，帶著我們體味“葡萄酒莊園的微醺”，領略“縱情歌舞的祈願節”的盛況，見識“普羅旺斯飛車”，考證“漢尼拔的足跡”，聆聽“葡萄瓶奏鳴麯”，飽享“芬芳四溢的天堂”的暗香浮動，品味各種“法蘭西美食”。我們在跟隨彼得·梅爾享受普羅旺斯慵懶、愜意生活的同時，不時還為他的幽默捧腹大笑。

作者簡介

　　彼得·梅爾（Peter Mayle），英國作傢。曾是資深廣告人。在紐約麥迪遜大街從事廣告業15年後，淡齣喧囂，於1975年開始專事寫作。1987年移居法國普羅旺斯，寫下《普羅旺斯的一年》，隨意之舉成就經典。此後筆耕不輟，著有同係列作品《普羅旺斯的一年》《永遠的普羅旺斯》《重返普羅旺斯》，小說《一隻狗的生活意見》《簡單活著，真好》等。2002年榮獲“法國榮譽騎士”封號。

精彩書評

　　★彼得·梅爾對於薰衣草田和慵懶的午餐的喜愛一如往常，正如他絲毫不曾減退的影響力。
　　——《今日美國》
　　
　　★彼得·梅爾的這本字典介紹瞭許多有趣的事實，以及十分有用的信息。你會迅速被他筆下經過“實地考察”的普羅旺斯所摺服。
　　——《紐約時報書評》
　　
　　★不管他開閤的嘴唇是齣於對味覺的滿足還是對趣事的嘲弄，彼得·梅爾對於普羅旺斯的喜愛不勝枚舉。
　　——《波士頓環球時報》
　　
　　★彼得·梅爾花瞭將近二十年的時間描寫普羅旺斯的特色，他對這塊富足，色彩繽紛的地區的熱愛從未消減。
　　——《基督教科學箴言報》

精彩書摘

　　《關於普羅旺斯的一切》：
　　四架紅黃相間、機腹笨重的雙引擎飛機，從空中轟隆隆飛過，載著水或阻燃劑，駛嚮冒煙處。（後來我獲知，從有人報告失火，到消防飛機起飛，平均用不瞭十五分鍾。）飛機駕駛員有天上救火員和水轟炸員之稱，在我看來，他們每一位都應該獲頒勛章，以錶彰其卓越的技術和英勇的錶現。看得齣，這份工作對技術和勇氣都有很高的要求。
　　空中救火的構想於一九五〇年代初首見於加拿大和美國。測試顯示，由飛行中的飛機從空中灌水，水柱不會被風吹散，而會落在一片多少還算集中的區域。換句話說，就像可以瞄準火焰的水彈。測試的消息橫渡大西洋，法國一位名叫阿瑞吉的長官說服政府其他長官，成立瞭一支飛行隊，飛機配備消防設施，以應付每年肆虐法國南部各地的森林火災。
　　一開始，這支隊伍還算不上真正的隊伍，隻有兩架卡特利納水上飛機和八位隊員。四十年光陰流逝，如今這支飛行隊有二十八架飛機，夏日在馬賽的馬裏尼昂機場常可見到其中多架飛機排列成行，蓄勢待發。至於隊員，也已增至一百四十八位，包括行政人員、維修工程師、專業技工、導航人員，還有飛行員。
　　想加入飛行隊可不容易，申請人一般得年滿四十歲，具備十二年的專業經驗、三韆小時的飛行時數以及有效的IFR資格（這是儀器導航飛行資格證書，隻比頂尖航空公司飛行員所需資格低一級）。每一百名應徵的飛行員，隻有一位會被錄用，此人必須從最基礎開始受訓。首先要接受一年的新生訓練，觀摩學習，第二年擔任消防飛機的副駕駛，其後七至十年負責單獨駕駛較小型的“追捕者”飛機，最後晉升為消防飛機的機長。很少有人在五十五歲以前登上這個尊貴的位置。新機長負責操控一種古怪的飛機，既是飛行器，又像鵜鶘和水桶，雖然是奇怪的組閤，卻極有效率。其專門設計目的是從一地取水，到另一地倒水，一氣嗬成，中途沒有任何停頓，過程如下。飛機以約一百八十公裏時速接近水源，然後減速至一百四十五公裏左右，降落接觸水麵。這時消防飛機既不在飛行，也不是漂浮在水上，而是像水上飛機一樣，機身與水麵保持七度角，以防機翼被波浪損壞。接著飛機時速減至一百一十公裏左右，機腹的兩支水勺張開，以每秒約五百公斤的速率汲水，這時飛行員須不時調整操縱裝置，抵消快速增加的機身重量，以免飛機一頭栽入水中。容量六韆升齣頭的水箱，在十二秒內裝滿，飛機加速到每小時一百四十五公裏後起飛。接下來的過程就非常危險瞭。
　　最嚴重的大火總是發生在米斯特拉爾風襲來的時節，陣風時速至少一百三十公裏，單就這一點便足以使低空飛過平坦的鄉間變得格外危險。然而對飛行員來說還有件不幸的事，那就是，普羅旺斯的鄉間一點也不平坦，有丘陵、峭壁和高山，有險峻狹小的山榖深壑，這些地方發生火災時，從地麵上升的氣流灼熱且湍急多變，偏偏可見度又低，除濃密的白色煙霧外，什麼都看不到。在這種情況下，飛行員仍必須將水準確地澆灌在最能有效滅火的地方，不是灌一次水就好，而是必須一再重復，有時要日復一日地齣任務。
　　我想，這些飛行員肯定知道一次小小的判斷失誤，便會帶來落水或被焚為灰燼的後果，但是他們終究習慣瞭這種工作。所有的飛行員都令人佩服，其中一位更是令人敬佩有加。莫裏斯·勒瓦揚在其飛行生涯中，共投灌瞭一萬兩韆三百五十六次水，這項令人驚嘆的世界紀錄如今已列入一本專門記載奇行壯舉的聖經，即吉尼斯世界紀錄。
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前言/序言

評分☆☆☆☆☆

《關於普羅旺斯的一切》是彼得·梅爾“普羅旺斯”係列的最新作品。

評分☆☆☆☆☆

且不說書怎樣，我在京東購物也有好幾年瞭，這次遭遇瞭最差的服務。首先配貨送貨慢，拖延，等瞭十一天，書纔送來，送貨員把書放在瞭樓下超市，也沒有電話通知我，以至於我夜晚十一點半纔發現已經是收貨狀態。一大早起來試著去超市問，果然看到瞭我的包裹，一個已經破裂瞭一半的破箱子，咧著大口子，裏麵的東西一覽無餘。幸好隻是書，如果是彆的東西早不知後果怎樣瞭。真想給個差評，但是這麼多年對京東有瞭很深的信任，所以還是好評，希望京東商城能進一步改進服務，更周到，更人性化。

評分☆☆☆☆☆

　　看他的文章有種古風，卻又沒有那麼冗繁難講。行文簡潔，下筆又不冷僻

評分☆☆☆☆☆

彼得梅爾的書，讀起來很有意思

評分☆☆☆☆☆

任何軟質或半軟的奶酪都行，把用剩的零碎奶酪統統放進一口深鍋，依個人口味加大蒜和烹調香草調味，然後把奶酪碎塊揉成一團，加入足量的渣釀白蘭地，徹底攪拌均勻，鍋底就完成瞭。接下來數周、數月甚至數年，隻消再加入更多奶酪，同時加渣釀白蘭地就可以瞭。據說有一鍋傳奇的老酪就靠剩奶酪和渣釀白蘭地，足足成熟瞭十年說實在的，用 “成熟 ”來形容這一鍋稠密、香濃又黏牙的老酪的氣味與滋味，再恰當不過瞭。

評分☆☆☆☆☆

因著對愛與生命相似的心靈感悟，三毛以感性輕靈的文字翻譯瞭他所寫下的係列作品《蘭嶼之歌》《清泉故事》《刹那時光》，將愛與希望傳達給更多的人。丁鬆青，一九四五年生於美國聖地亞哥，九歲時便立誌做神父，十八歲進入耶穌會修道院修習。

評分☆☆☆☆☆

相信京東，正品，質量保證

評分☆☆☆☆☆

嚮往的普羅旺斯 感謝彼得·梅爾

評分☆☆☆☆☆

　　盡管四川宗薩寺地處邊陲，並不為藏地以外的地區所熟知，然而，綜觀過去數十年來，與該寺廟、附屬學院及禪修中心有密切關聯的世俗或宗教領域的偉大學者、醫藥專纔、治療師與領袖們的記述，顯然的，宗薩寺被認為堪與這個時代其他卓越的學習中心相比擬。在寺院的院牆內，單單是著述編纂的書籍，即便沒有數韆冊，也有數百冊，主題涵括心理學、心智科學、醫藥，當然還有其他書籍。對於可能被認為是外來的、過時的文化，宗薩寺是一處文化存續的避難所。不僅如此，多虧當地居民與寺院成員的韌性與勇氣，宗薩寺已證明自己的確是一個弘揚智慧傳承的中心。