出版社： 清华大学出版社
ISBN：9787302388623
版次：1
商品编码：11651718
品牌：清华大学
包装：平装
丛书名： 梦游者
开本：32开
出版时间：2015-03-01
用纸：胶版纸
页数：240
正文语种：中文
具体描述
编辑推荐
●驴奶头？神仙菜？狡猾到骨子里的肉？●一本书记录即将消失的民间美食！
●这不止是一本美食书！
●这是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆！
内容简介
驴奶头？神仙菜？狡猾到骨子里的肉？这不止是一本美食书！
这是一部集美食、风土、民俗于一体，熔坊间段子、乡间故事、民间传说于一炉的随笔集，更是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆！
《梦游者 野味难寻》收入的每篇文章，都有一道别致的野味，每一道野味的背后，都有一个故事，每一个故事的背后，都萦绕着人情世故，这就是美味的灵魂所在。
作者简介
王西平，生于宁夏西吉，诗人，专栏随笔作家，媒体人。中国第二十届柔刚诗歌奖获得者。有部分诗作被译为英、日等语种，并入选《世界诗歌年鉴2012》。著有诗集《弗罗斯特的鲍镇》《赤裸起步》。
目录
/野在炊香/拾地软
奔跑的野葱
神仙菜
苜蓿菜
奇奇草
蒿
飞行的野味
驴奶头
奇葩零食“秆秆”
吃龙袍
灰条家族
野菜综合论
/味觉的童话/
吃萝卜时假装吃驴肉
诓鱼
天赐冰淇淋
麻雀金箔肉
饭口
懒人吃懒疙瘩，越吃越懒
狡猾到骨子里的肉
来自星星的花椒帝
捕蜂术
吃麦麸馍的薛同学
偷杏人
呱啦鸡
童话中的野菜
吃豆荚
甜醅醉美
/食趣杂忆/
洋芋粉有文化
吃饭有大动静
嗑麻籽是口艺活
吃豆腐
花样馍馍五月天
裸妇与强盗
麦子出芽不出事
码麦垛的艺术
糜面馍馍
荞的花，粉的荞
嗜葱
洋人来到毛家湾
洋芋是穷人的上帝
饮食中的糨糊系
/先民与禁忌/
有好吃的端给神和鬼
吃的禁忌
当褡子遇上炒面
诡秘的殿坑坑
开了窍的人
吃暖锅子有讲究
上炕子与大瓷碗
吃狗肉的神秘人
桃
舔碗
鼠食记
我奶奶的执炊经训
香醋引自梧桐枝
饮食的心理暗示法
后记：当玩乐已成为过往
用户评价
评分
没意思
评分书非常不错，值得一看，好。
评分没意思
评分书非常不错，值得一看，好。
评分装订很好
评分不是美食书。实际上是对幼年乡村生活的回忆。如果抱着想看美食的心买的，多半是要失望。
评分用了不错，还会来光顾
评分用了不错，还会来光顾
评分书里写的很多所谓“美食”，其实只是在那个物质匮乏年代的心理安慰，现在想来真的没啥吃头
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