具體描述
內容簡介
《中國傳統民俗文化：中國古代農具》講述瞭農業工具古稱農器或田器，它是從事農業生産的不可缺少的手段，是農業生産力發展水平的重要標誌。在我國古代農業發展的過程中，農具的質料、形製和使用的動力不斷進步，創製瞭許多精巧的農具。這些農具適應瞭精耕細作農業技術的要求，體現瞭中國古代人民的智慧，有的對世界農業的發展産生過重要影響。《中國傳統民俗文化：中國古代農具》詳細介紹瞭我國古代農具發展與演進的曆程。目錄
第一章 古代農具發展概況第一節 中國農具之萌芽
濛昧初開的兩大步
自成一體的農業起源
原始農具
夏商西周農具
鐵器牛耕——春鞦戰國農具
第二節 中國農具的奠基時期
秦漢時期農具
三國兩晉南北朝時期的農具
隋唐五代農具
第三節 中國農具的巔峰與停滯時期
宋元時期農具
明清時期農具
第二章 古代整地農具
第一節 早期整地農具
原始整地農具
新石器時代整地農具
未耜的演變
第二節 整地農具——北方旱地
翻土開地——旱地犁
田間開溝——鍤
粉碎土塊——旱地耙
其他整地農具
第三節 整地農具——南方水田
翻地覆土——麯轅犁
人力耕地——鐵搭
其他整地農具
犁的進化過程
第四節 整地有方法
整地的必要與最初開墾措施
整地技術
明清土壤耕作技術
牛耕鐵犁的形成與發展
第三章 古代播種與中耕農具
第一節 種類繁多的播種農具
隨耕隨種——瓠種
畜力牽引——播種耬車
拔秧移栽——秧馬
其他播種農具
第二節 播種有方法
播種技術
良種選育和栽培技術
《齊民要術》上所提齣的播種方法
《王禎農書》上所提齣的播種方法
第三節 中耕農具與方法
鬆土除草——耬鋤
挖土除草——鏟
稻田除草——耘蕩
我國古代對於中耕除草重要性的認識
中耕技術
第四章 古代灌溉與收獲農具
第一節 北方軍地灌溉農具
杠杆澆田——桔槔
滑車、轆轤車及雙轆轤
自動提水——筒車
第二節 南方水田灌溉農具
雙人提水——戽鬥
齒輪汲水——翻車
其他灌溉農具
第三節 灌溉有方法
灌溉工作介紹
灌溉的齣現
灌溉技術
第四節 收獲農具與方法
收割秸稈——鐮刀
芟麥聯閤裝置
其他收獲農具
收獲技術
鐮與鐮的發展
第五章 古代脫粒與加工農具
第一節 脫粒農具與方法
摜稻簟、摜床和摜桶
連枷與風扇車
其他脫粒農具
脫粒技術
第二節 古代加工農具與技術
原始人類的糧食加工工具
古老農具——杵臼
羅、腳打羅及水擊羅麵
精米加工——碾
子棉加工——軋車
第三節 磨的發展
磨
轉磨、礱磨及船磨
連磨、水磨及水轉連磨
第四節 碓的發展
碓
碓的發展
第六章 農用運輸與儲存工具
第一節 古代車的創始
車的齣現和發展
穿行在山間的畜力馱運
古老的馬車
農用運輸車與船
第二節 農用船與儲糧工具
脫胎於浮具的筏
人類智慧的結晶——獨木舟
農用運輸船
第三節 古代儲量工具
窖儲
倉儲
第七章 對古代農具的繼承與發展
第一節 中國古代農具發展迴顧
中國農具技術由先進變後進的原因
中國人為什麼沒有發明拖拉機
第二節 中國近現代農具發展
新中國農具發展簡述
改革開放以後農具的發展
傳統農業與現代化
參考書目
精彩書摘
《中國傳統民俗文化：中國古代農具》：二鏤。春鞦時鏝稱劇，是一種橫斫式的工具。戰國時鐵製鑽獲開始取代青銅鏝，而且齣現瞭橫銎式的鐵鏗。橫銎式的獲是銎口橫穿鏗體的上部，直接橫裝木柄，加塞木楔，比直銎式鏗緊固牢靠，使用時不易脫落，翻土功效較高。
③鍤。鍤和耜是有所相似的不同農具，其相似之處是同為直插式翻土農具，不同之處是耜有踏腳而鍤沒有。河南輝縣的戰國遺址齣土瞭“一”字型和“凹”字型的兩種鍤。鍤用於翻土、開溝和作壟。
（2）中耕農具
一鋤。鋤是用於中耕的小型橫斫式農具。春鞦戰國時期齣現瞭專用於鬆土鋤草的正六角形鐵鋤，其鋤體兩側斜削，鋤草時不易碰傷莊稼。河北、湖南的戰國遺址齣土有梯形、半圓形鋤，而且在河北隆縣齣土瞭鐵鋤範，說明當時使用鋤的數量較大。
……
前言/序言
用戶評價
這本書就像一把鑰匙，為我打開瞭通往中國古代農耕文明深處的大門。我一直對那些隱藏在曆史角落裏的事物充滿好奇，而這本書恰好滿足瞭我的求知欲。我尤其被書中關於“儲存工具”的介紹所吸引。從最初的“陶罐”和“木箱”，到後來的“糧倉”和“榖倉”，我看到瞭人們如何解決糧食儲存的問題，以及如何保護來之不易的勞動成果。作者不僅詳細介紹瞭這些儲存工具的結構和特點，還分析瞭它們在中國古代經濟和社會發展中的作用。更讓我感到驚喜的是，書中還提到瞭許多與糧食儲存相關的民俗和禁忌。例如，關於如何選擇儲存糧食的地點，以及在儲存糧食時需要注意的一些細節，這些內容都讓我看到瞭古人對於糧食的敬畏和對豐收的珍視。這本書讓我深刻地體會到，即使是看似簡單的儲存工具，也蘊含著豐富的曆史信息和文化內涵。
評分這本書真的讓我大開眼界，我一直覺得中國古代的農具隻是粗糙的木頭和鐵器，但這本書卻把我帶入瞭一個完全不同的世界。它不僅僅是列舉瞭各種農具的名稱和形製，更重要的是，它深入挖掘瞭這些農具背後的文化意涵。比如，書中對“犁”的講解，不隻是介紹瞭它如何改變耕作方式，更是細緻地描繪瞭不同時期犁的演變，從最初的麯轅犁到後來更精密的犁頭，每一種改進都反映瞭當時社會生産力的發展和人們對土地的認識。我特彆喜歡書中關於“耙”的部分，它不僅是用來平整土地的工具，更是一種與自然和諧相處的象徵。作者通過對這些農具的細緻描繪，讓我看到瞭古代勞動人民的智慧和勤勞，也感受到瞭他們與土地之間深厚的情感聯係。我原本以為這是一個枯燥的技術性話題，但讀完之後，我發現我對中國古代農業社會的理解上升到瞭一個新的高度。這本書的語言非常生動，即使是技術性的描述，也寫得引人入勝，讓我仿佛親身經曆瞭那個時代的辛勤勞作。我強烈推薦給所有對中國傳統文化、農業曆史或者手工藝感興趣的朋友們，這本書絕對會帶給你意想不到的驚喜。它就像一本穿越時光的畫捲，將古代農耕文明的精髓一一展現。
評分這本書讓我重新審視瞭“工具”這個概念。我一直覺得工具隻是冰冷的器械，但這本書卻讓我看到瞭它們所蘊含的溫度和情感。我非常喜歡書中關於“加工工具”的章節。從最初的“石臼”和“石杵”，到後來的“水碾”和“風車”，我看到瞭糧食從田間到餐桌所經曆的蛻變。作者不僅詳細介紹瞭這些工具的結構和使用方法，還描繪瞭人們在加工糧食過程中所付齣的辛勤勞動和所獲得的滿足感。我仿佛聽到瞭石磨轉動的聲音，聞到瞭新鮮齣爐的麵餅的香味。書中還提到瞭很多與食品加工相關的民俗活動，比如在製作年糕、粽子時所使用的特殊工具，以及這些工具所代錶的節日意義和傢庭情感。這些內容讓我深刻地體會到，在中國古代，食物的加工過程早已超越瞭單純的生産活動，升華為一種文化儀式，一種傢庭凝聚力的象徵。
評分我一直認為，要瞭解一個民族的文化，最直接的方式就是去瞭解他們的生活方式，而農具，無疑是古代中國人民生活方式最真實的寫照。這本書就像一位經驗豐富的嚮導，帶領我走進瞭中國古代的農耕世界。我特彆欣賞書中對“水車”的描寫。它不僅僅是一種灌溉工具，更是古代水利工程的智慧結晶。作者詳細介紹瞭不同類型的水車，如龍骨水車、翻車等，以及它們是如何利用水的力量來解決農業灌溉難題的。我驚嘆於古人利用自然力量的巧妙，也看到瞭他們對於水資源的珍視。書中還提及瞭許多與農業生産密切相關的其他工具，比如用於收割的“鐮刀”和“麥紮”，用於搬運的“扁擔”和“籮筐”。這些看似不起眼的工具，卻構成瞭古代農業生産的完整鏈條，支撐著社會的運轉。這本書的邏輯結構非常清晰，從耕、種、收、加工等各個環節，層層遞進，讓我對古代農業生産有瞭係統性的認識。
評分這本書給我最大的震撼，在於它讓我看到瞭中國傳統農具的“生命力”。我之前總是覺得這些東西早就被現代化的機器取代瞭，但這本書卻讓我看到瞭它們在曆史長河中的演變，以及它們所蘊含的智慧。我印象最深的是關於“犁”的章節。作者不僅僅介紹瞭犁的構造，還深入分析瞭不同時期犁的變革，比如從木犁到鐵犁，再到帶有改進犁鏵的犁。每一次的變革都意味著生産效率的提升，也反映瞭人們對土壤的理解和耕作技術的進步。我看到瞭古代勞動人民如何根據不同的土壤性質和作物需求，不斷地改良和創新農具。書中還提到瞭很多與農業生産相關的輔助工具，比如用於儲存糧食的“糧倉”和“榖倉”，以及用於收獲和加工農産品的“打榖架”和“風車”。這些工具雖然簡單，卻承載著先民們對於豐收的喜悅和對於糧食的敬畏。這本書讓我深刻地感受到，中國古代農具的發展史，就是一部不斷追求效率、適應自然、尊重土地的智慧史。
評分這本書簡直是一部關於中國古代勞動者與土地之間無聲對話的史詩。我一直對那些看似樸實無華的農具背後蘊含的哲學思考感到好奇，而這本書恰好滿足瞭我的求知欲。它不僅僅是關於工具的介紹，更是關於人與自然關係的深刻探討。我非常喜歡書中對“石磨”的闡述。它不僅僅是一個磨碎榖物的工具，更是古代傢庭賴以生存的重要物件。作者從石磨的材質選擇、製作工藝，到傢庭中它的擺放位置、使用儀式，都進行瞭細緻入微的描繪。我仿佛看到瞭古代婦女圍著石磨辛勤勞作的身影，聽到瞭石磨轉動的聲音，感受到瞭糧食從種子變成食物的溫暖過程。書中還提到瞭很多與祭祀、節日相關的農具，比如在春節期間用來製作年糕的“碓”和“杵”。這些農具不僅僅是實用的工具，更是承載著人們對豐收的祈願、對祖先的敬畏以及對美好生活的嚮往。這本書讓我深刻地體會到，在中國古代，農具早已超越瞭其工具本身的意義，升華為一種文化符號，一種生活方式，一種精神寄托。
評分讀這本書的體驗，就像在翻閱一部古老的農耕畫捲，每一頁都充滿瞭生活的氣息和歲月的痕跡。我一直對古代的手工藝和技術充滿好奇，而這本書恰好滿足瞭我的願望。我尤其被書中關於“耕作工具”的詳細介紹所吸引。作者從最基礎的“鋤頭”和“鏟子”開始，一直講到更為復雜的“犁”和“耙”。我看到瞭這些工具是如何根據不同的土壤、氣候和作物需求而設計的。例如，書中對北方地區常用的一些大型耕具的描述，讓我感受到瞭那裏廣袤土地和粗獷氣候下的農耕特色；而對南方地區一些精巧的水田耕作工具的介紹，則讓我看到瞭水鄉溫婉細膩的農耕文化。讓我感到特彆驚喜的是，書中還涉及瞭一些與農具製作相關的工藝和材料。比如，關於如何選擇閤適的木材來製作犁杆，以及如何鍛造耐用的鐵質犁鏵，這些細節都讓我看到瞭古代工匠的精湛技藝和他們對細節的極緻追求。這本書不僅讓我瞭解瞭農具的形製，更讓我看到瞭它們背後的技術傳承和文化積澱。
評分我一直對那些“小眾”但卻承載著厚重曆史的物品充滿興趣，而這本書無疑為我打開瞭一個全新的領域。我之前對中國古代農具的印象，大多停留在一些博物館的展品上，但這本書卻用非常生動和接地氣的方式，為我講述瞭這些工具背後的故事。我尤其被書中對“播種工具”的介紹所吸引。從最原始的人工撒種，到後來齣現的“耬車”，我看到瞭農業生産技術是如何一步步嚮前發展的。作者不僅詳細介紹瞭耬車的結構和工作原理，還分析瞭它在中國古代農業生産中的地位和影響。更令我驚喜的是，書中還提到瞭許多地方性的特色播種工具，這些工具可能並不為人所熟知，但它們卻承載著當地特殊的農耕智慧。我看到瞭古人如何根據不同的土壤、氣候和作物，創造齣獨具匠心的播種方式。這本書的語言非常有趣，即使是介紹一些技術性的內容，也寫得生動形象，讓我仿佛親眼看到古代農民是如何在田間辛勤勞作的。
評分這本書讓我對“實用”這兩個字有瞭全新的理解。我一直覺得農具就是為瞭方便農作而生，但這本書卻告訴我，農具更是中國傳統文化中不可或缺的一部分。我非常喜歡書中關於“收割工具”的部分。從最初的“石刀”到後來的“銅鐮”，再到鐵製的“鐮刀”，我看到瞭技術進步帶來的效率提升。但更重要的是，書中還描繪瞭收割時的場景，比如“打榖”和“曬榖”的過程，以及這些過程中所使用的各種輔助工具。我甚至從書中看到瞭關於“農具的保養和維修”的一些介紹，這讓我意識到，這些工具不僅僅是消耗品，更是被視為有“生命”的夥伴，需要被精心嗬護。書中還提到瞭很多與農具相關的民俗活動，比如在豐收之後進行的祭祀儀式，以及與農具相關的民間傳說和故事。這些內容讓我深刻地體會到，農具在中國古代社會不僅僅是生産工具，更是連接人與自然、人與社會、人與神靈的重要媒介。
評分我之前對中國傳統農具的瞭解僅限於一些書本上的零散知識，比如知道有鋤頭、鐮刀這些基本工具，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它就像一個精心策劃的展覽，讓我近距離觀察和瞭解那些曾經在廣袤田野上辛勤耕耘的夥伴們。我尤其被書中關於“耬車”的介紹所吸引。以前我隻知道它是一種播種工具，但這本書詳細闡述瞭它的結構、使用方法，以及它在中國農業發展史上所起到的關鍵作用。作者甚至還追溯瞭耬車的起源和發展脈絡，從最早的單管耬到後來的多管耬，每一次的改進都蘊含著勞動人民的智慧和對效率的追求。更讓我驚嘆的是，書中還提到瞭很多地方性的特色農具，這些農具可能在曆史上沒有留下太多的文字記載，但它們卻承載著當地獨特的地理環境和文化傳統。比如，書中對江南地區水鄉特有的“烏艚”和“捕魚工具”的描繪，讓我感受到瞭水稻種植和漁業的密切聯係，也讓我看到瞭不同地域之間農耕文化的差異與融閤。這本書的圖片也非常精美，很多都是我第一次見到的農具實物照片，讓我的閱讀體驗更加直觀和生動。
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