身邊的特種部隊 談真菌與人類 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

“科學心”係列叢書編委會 編

圖書標籤:

• 真菌學
• 醫學真菌學
• 微生物學
• 傳染病
• 公共衛生
• 生物學
• 科普
• 健康
• 特種部隊
• 環境科學

齣版社： 閤肥工業大學齣版社

ISBN：9787565025327

版次：1

商品編碼：11888492

包裝：平裝

叢書名： “科學心”係列叢書

開本：16開

齣版時間：2015-11-01

用紙：膠版紙

頁數：200

字數：200000

正文語種：中文

內容簡介

　　《身邊的特種部隊 談真菌與人類》以生物學領域的真菌為視角，涉及相關的生物、科學、文化知識，《身邊的特種部隊 談真菌與人類》全方位介紹瞭真菌與人類生活的密切關係、真菌的生長過程、真菌在醫藥領域的具體應用、真菌作為調味品的神奇之處、真菌與普洱茶的緊密聯係等內容。《身邊的特種部隊 談真菌與人類》能夠幫助青少年瞭解身邊的真菌，提升科技文化素養和綜閤素質，激發學習生物的興趣。

目錄

我的兄弟姐妹——真菌巡遊
韆麵化身——身邊的真菌
人海戰術——揭開真菌的麵紗
地球的清道夫——腐生真菌之“麵包黴”
說好在一起一一共生真菌之地衣
就愛黏著你一一寄生真菌
隻有想不到——捕食真菌
巨人族——大型真菌之蘑菇
一個人的幸福——酵母菌
團結就是力量——黴菌
世界真奇妙——真菌薈萃

天生我材必有用——真菌的應用
酒香四溢——醉人的真菌
味為先——神奇的調味品
愛你沒商量——食用菌
爺爺的茶——真菌與普洱茶
變廢為寶——飼料發酵
白衣天使——真菌醫藥
用作農藥的真菌——昆蟲病原真菌
鮮的每日C——檸檬酸的生産
我為環保齣份力——煤的生物液化

深入敵營——真菌日記
營養快綫——營養體
我不是包子——孢子
不能說的秘密——真菌的繁殖
輕輕地我來瞭——孢子的釋放
藉我一雙翅膀——孢子的傳播
靜待良人——孢子的休眠
Morningkiss——孢子的激活與萌發
吾傢有女初長成——真菌的生長
滿城盡“代”黃金甲——真菌的代謝
無處不在——真菌的生態習性
我從哪裏來——真菌的起源

無間道——真菌的善惡之分
美麗的陷阱——有毒蘑菇
不是曬曬就可以——黴麥芽根中毒
你能等我多久——黃麯黴毒素
看不見的敵人——真菌過敏
強悍的雇傭兵——真菌性疾病
美麗的邂逅——青黴素的發現
我的心裏隻有你沒有他——從抗生素說起
長壽的代言人——靈芝
到底是蟲是草——鼕蟲夏草

《菌語：無聲的盟友與隱秘的戰綫》 在我們賴以生存的星球上，存在著一個古老而龐大、形態各異、卻又默默無聞的王國——菌界。它們遍布土壤、空氣、水體，潛藏於我們身體內部，甚至棲息在極端環境中。我們常常將目光投嚮廣袤的星辰大海，或是微觀的細胞世界，卻往往忽略瞭這些近在咫尺、卻又塑造著我們生活方方麵麵的無聲盟友。 《菌語：無聲的盟友與隱秘的戰綫》正是這樣一本深入探索這個神秘領域的著作。它並非枯燥的科學論文匯編，而是以引人入勝的敘事方式，帶領讀者穿越菌類的奇妙世界，揭示它們與人類之間復雜而深刻的聯係。本書將帶您領略菌界的多樣性，從肉眼可見的蘑菇，到需要顯微鏡纔能窺見的黴菌、酵母，再到體內共生的微菌群。您將驚訝於它們形態的萬韆變化，生存策略的巧妙絕倫，以及它們在地球生態係統中所扮演的至關重要的角色。 本書的視角是多層次的，它既關注菌類在自然界的宏觀作用，例如它們如何分解有機物，驅動碳循環，為植物提供養分，從而維持著整個生態係統的穩定；也深入到微觀層麵，探討菌類如何與植物根係形成共生關係，極大地提高瞭植物對水分和礦物質的吸收效率，這是森林繁茂、農作物豐收的幕後英雄。您會瞭解到，沒有菌類，許多植物將無法生存，地球的麵貌也將截然不同。 更重要的是，本書將重點聚焦於菌類與人類之間錯綜復雜的關係。這不僅僅是關於食用菌的營養價值，或是黴菌帶來的食物腐敗，而是更加深邃的探討。我們將一起揭開人體微生態的神秘麵紗，認識到我們體內棲息著數量遠超自身細胞的細菌、真菌等微生物，它們協同工作，構成瞭維護我們健康的關鍵防綫。這些共生菌群在消化食物、閤成維生素、訓練免疫係統，甚至影響我們的情緒和行為等方麵，都發揮著不可替代的作用。它們的平衡，直接關係到我們的免疫力、抵抗疾病的能力，乃至整體的身心健康。 然而，菌類並非總是友好的存在。《菌語》也將毫不迴避地揭示菌類的另一麵——那些潛在的威脅。某些真菌能夠引起嚴重的疾病，從常見的皮膚感染，到危及生命的係統性真菌感染，尤其是在免疫力低下的人群中。本書將深入淺齣地介紹這些病原性真菌的特點，它們如何傳播，以及現代醫學如何對抗它們。此外，書中還會探討一些環境中的有害真菌，它們産生的毒素可能汙染食物鏈，對人類健康構成長期隱患。 《菌語：無聲的盟友與隱秘的戰綫》還將帶領讀者走進菌類研究的前沿。您將瞭解到科學傢們是如何利用先進的技術，如基因測序和蛋白質組學，來破解菌類的奧秘。本書將展示菌類在現代科技和工業中的廣泛應用，例如它們在生物醫藥領域的貢獻，如抗生素的發現；在食品工業中的作用，如麵包、啤酒、奶酪的釀造；在環境保護方麵的潛力，如生物降解汙染物，甚至在能源開發中的新發現。 本書的結構設計嚴謹且富有邏輯。開篇以震撼人心的菌類多樣性和地球生態係統中的基礎作用為引，逐步深入到菌類與人類健康的緊密聯係。接著，我們將在“盟友”與“戰綫”之間穿梭，探討它們帶來的益處與潛在的威脅，並以此為基礎，展望菌類研究的未來發展和應用前景。 在語言風格上，本書力求生動、形象，避免使用過於專業和晦澀的術語。作者將通過大量生動的故事、有趣的案例和清晰的類比，讓復雜的科學概念變得觸手可及。無論是對菌類學專業人士，還是對科學知識充滿好奇的普通讀者，都能在《菌語》中找到屬於自己的閱讀樂趣和知識收獲。 本書的目標是： 拓展讀者視野： 讓讀者認識到菌類在地球生命係統中的核心地位，以及它們對人類生存和發展的重要性。 增進健康認知： 幫助讀者理解人體微生態的意義，以及如何通過調理自身菌群來改善健康狀況。 提升科學素養： 以科學嚴謹的態度，普及菌類相關的知識， debunk 一些常見的誤解和迷思。 激發探索興趣： 鼓勵讀者對這個常常被忽視的領域産生濃厚的興趣，並主動去瞭解和關注。 《菌語：無聲的盟友與隱秘的戰綫》是一次關於生命、健康與未來的深度對話。它將帶領您走進一個熟悉卻又陌生的世界，重新審視我們與身邊這些微小生命的復雜關係。準備好踏上這場精彩絕倫的菌類探索之旅瞭嗎？

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書，第一感覺就是它的名字起得太有意思瞭！《身邊的特種部隊 談真菌與人類》，這完全勾起瞭我極大的閱讀興趣。我一直覺得，很多時候我們關注的焦點都在宏大敘事上，比如人類文明的興衰、宇宙的奧秘等等，卻很少會去留意那些在我們生活最核心、最直接的環境裏，那些肉眼難以察覺，卻又默默無聞地發揮著巨大作用的“小傢夥們”。“特種部隊”這個詞，一下子就給我一種神秘感和力量感，讓我聯想到那些默默奉獻、執行著至關重要任務的群體。那麼，這些“特種部隊”究竟是什麼呢？很顯然，書名已經給齣瞭答案——真菌。我對真菌的瞭解，可能停留在蘑菇、黴菌這些比較錶麵的印象。但這本書似乎告訴我，真菌的領域遠比我想象的要廣闊得多，而且它們與人類的關係也絕非簡單的“有好有壞”。我非常好奇，書裏會如何去描繪這些真菌的“特種作戰”？它們是如何在我們周圍，比如土壤裏、空氣中、甚至我們身體內部，完成它們的“任務”的？這些任務又對人類的生活、健康、乃至整個生態係統，産生瞭哪些深遠的影響？我期待著書中能通過具體的例子和深入的解讀，讓我感受到真菌作為“特種部隊”的強大力量和獨特作用，從而顛覆我對它們的固有認知，也讓我對身邊這個被忽視的世界，産生更多的敬畏和好奇。

評分☆☆☆☆☆

《身邊的特種部隊 談真菌與人類》——這個書名，本身就充滿瞭故事性和探索性。它沒有用那種冷冰冰的學術腔調，而是用瞭一個生動形象的比喻，瞬間勾起瞭我對內容的好奇。我一直覺得，自然界中存在著無數我們尚未完全理解的“隱秘力量”，它們在我們身邊默默運作，卻對我們的生活有著舉足輕重的影響。而“真菌”，毫無疑問是其中最神秘、也最被低估的一類。書名中的“特種部隊”，讓我立刻聯想到那些擁有特殊技能、執行特殊任務的個體，它們隱蔽、高效，而且往往能在關鍵時刻發揮決定性作用。我迫切想知道，書中究竟會如何描繪這些“真菌特種部隊”？它們在我們的日常生活中，究竟扮演著怎樣的“角色”？是幫助我們分解廢棄物，維持環境的清潔，就像一支高效的“環境淨化部隊”？還是它們能夠與植物建立共生關係，幫助植物獲取養分，就像一支默默付齣的“農業支援部隊”？甚至，它們在醫藥領域，是否也扮演著“奇兵”的角色，為人類的健康提供瞭重要的“武器”？我期待著書中能夠用深入淺齣的方式，為我揭示真菌王國中那些令人驚嘆的“作戰”策略，以及它們與人類之間，那些錯綜復雜、卻又息息相關的聯係，讓我對這個看似平凡的生物世界，産生全新的認識和更深的敬畏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《身邊的特種部隊 談真菌與人類》讓我立刻聯想到很多科幻作品中的設定，比如那些在不為人知的領域默默守護著某個文明的關鍵力量，或者是在關鍵時刻能夠力挽狂瀾的隱秘組織。將“真菌”比作“特種部隊”，這本身就充滿瞭一種顛覆性的視角，它暗示著真菌並非我們通常認為的那麼簡單，它們在我們身邊，可能扮演著我們未曾意識到的重要角色。我的好奇心瞬間被點燃瞭，我想知道，這本書到底是如何將“真菌”這樣一個相對“接地氣”的生物，與“特種部隊”這樣一個充滿行動力和策略性的概念聯係起來的。它是否會深入探討真菌在生態係統中的“作戰”方式？比如，它們如何在分解有機物、循環養分方麵發揮關鍵作用，就像一支高效的“清潔和迴收”特種部隊？或者，它們如何通過共生關係，幫助植物生長，就像一支“戰略支援”部隊？甚至，它們是否也會展現齣“攻擊性”的一麵，比如引發疾病，成為我們必須警惕的“敵人”？我尤其想知道，書中是否會提供一些具體的、令人驚嘆的案例，來證明真菌作為“特種部隊”的非凡能力，以及它們對人類文明發展所帶來的，或者即將帶來的，深刻影響。這不僅僅是對生物知識的渴求，更是對我們所處世界的運行規律，産生一種更深層次的理解和思考。

評分☆☆☆☆☆

《身邊的特種部隊 談真菌與人類》——這個書名，絕對是我近期讀過所有書籍裏，最讓我眼前一亮的一個。它用一種非常擬人化、充滿想象力的方式，將我們日常生活中常常被忽視的“真菌”，提升到瞭“特種部隊”的高度。這一下子就激起瞭我極大的求知欲，我迫不及待地想知道，書裏到底會描繪哪些關於真菌的“特種行動”？它們是如何在我們生活的方方麵麵，扮演著那些不為人知的，卻又至關重要的角色？我一直對那些能夠在極端環境下生存，或者擁有獨特代謝能力的生物感到著迷，而真菌無疑是其中的代錶。書中是否會深入講解它們如何分解頑固的有機物，如何與植物根係建立共生網絡，如何産生各種神奇的物質？我尤其期待書中能夠給我帶來一些顛覆性的認知，讓我明白，那些我們可能認為隻是“雜草”或者“病原體”的真菌，其實在背後默默地支撐著整個生態係統的運轉，就像一支支高效、隱秘的“行動小組”。同時，我也想瞭解，它們與人類的“互動”究竟有多麼復雜和深遠，是否它們既是我們賴以生存的“盟友”，也可能是我們必須警惕的“敵人”？這本書能否為我打開一扇全新的視角，讓我重新審視我們身邊的這個微觀世界？

評分☆☆☆☆☆

讀到《身邊的特種部隊 談真菌與人類》這個書名，我仿佛看到瞭一本關於隱藏英雄的史詩。我一直認為，世界上存在著很多默默無聞，卻又擁有驚人力量的事物，而真菌，無疑就是其中最典型的一類。將它們比作“特種部隊”，這本身就充滿瞭吸引力，它暗示著這些微小的生命，擁有著非凡的能力，並且在不為人知的角落，執行著至關重要的任務。我非常好奇，書中將如何具體地描繪這些“真菌特種部隊”的“作戰”？它們是如何在土壤中默默地分解枯枝敗葉，為大地輸送養分，就像一支支勤勞的“分解者”？它們又如何能夠與植物根係建立起錯綜復雜的共生網絡，幫助植物汲取水分和養分，就像一個隱形的“支援係統”？更讓我感到興奮的是，書中是否會講述真菌在醫藥領域，那些“扭轉乾坤”的“秘密武器”，比如抗生素的發現，是否會有一段精彩的敘述？而它們與人類之間的關係，又是否如書名所暗示的，充滿著閤作與對抗的戲劇性？我期待著這本書能夠用生動、引人入勝的語言，為我揭示真菌這個神奇的王國，以及它們在我們身邊，所扮演的那些不容忽視的“特種角色”，從而拓寬我的視野，引發我更深層次的思考。

評分☆☆☆☆☆

讀到《身邊的特種部隊 談真菌與人類》這個書名，我腦海裏瞬間湧現齣無數個問號。我一直覺得，我們對身邊世界的瞭解，常常是片麵的，很多重要的事物，因為太普遍或者太微小，而被我們忽略瞭。真菌，在我看來，就是一個典型的例子。我們知道它們的存在，知道它們有時會帶來麻煩（比如食物腐敗、疾病），有時也會帶來益處（比如釀酒、製作藥物）。但“特種部隊”這個詞，一下子就把真菌的形象立體化瞭，並且賦予瞭它們一種使命感和策略性。我很好奇，書裏會如何詳細地闡述真菌的“特種作戰”？是它們如何滲透到我們生活的各個角落，從土壤的深處到空氣的流動，再到我們身體的內部，無聲無息地執行著它們的“任務”？這些任務具體是指什麼？是分解、轉化、共生，還是其他我們難以想象的生命活動？而這些活動，又如何直接或間接地影響到人類的生存和發展？我特彆期待書中能夠提供一些具體的、有說服力的案例，來證明真菌作為“特種部隊”的強大之處。比如，它們在生態平衡中扮演的關鍵角色，它們在醫藥領域的貢獻，甚至它們在未來可持續發展中的潛力。我希望這本書能帶給我一種耳目一新的感覺，讓我不再將真菌僅僅視為一種生物，而是將其看作是與我們共存的，並且擁有著非凡能力的重要“夥伴”或者“對手”。

評分☆☆☆☆☆

“身邊的特種部隊 談真菌與人類”，僅僅是這個書名，就足以讓我這個對自然科普類書籍情有獨鍾的讀者，放下手中其他的事情，迫不及待地去翻開它。我一直對那些隱藏在我們生活之中，卻擁有巨大能量的“微小生命”充滿瞭興趣。真菌，這個詞在我腦海裏，總是和“生命”、“死亡”、“循環”、“轉化”這些關鍵詞聯係在一起。但是，“特種部隊”的比喻，一下子就賦予瞭真菌一種主動性、一種策略性，甚至是一種神秘感。這讓我非常好奇，書中會如何去“描繪”這些真菌的“特種作戰”？它們是如何在我們看不見的角落裏，執行著那些至關重要的“任務”的？是關於它們在分解有機物、恢復土壤生機方麵的“勤懇工作”，還是它們如何與其他生物形成復雜的共生關係，構建齣穩定而強大的生態網絡？更讓我感興趣的是，書中是否會深入探討真菌與人類之間，那些更加直接和戲劇化的“交鋒”？比如，它們在抗生素的發現和應用上，扮演瞭怎樣的“先鋒”角色？它們又如何影響著我們的食物鏈，甚至是我們身體內部的微生態平衡？我渴望這本書能夠打破我對真菌的固有印象，讓我看到它們作為“身邊的特種部隊”，在塑造我們所生活的世界，甚至影響人類文明進程中所起到的，那份不容忽視的巨大作用。

評分☆☆☆☆☆

《身邊的特種部隊 談真菌與人類》——這個書名，簡直就像是在給我這個對自然界充滿好奇，卻又總是覺得知識點不夠“落地”的讀者，發齣的邀請函。我一直覺得，那些我們看不見摸不著，但卻真實存在並深刻影響著我們生活的“微觀世界”，纔是最迷人的。而“真菌”這個詞，在我腦海裏，總會浮現齣各種各樣的畫麵：有美味的蘑菇，也有令人討厭的黴菌，還有一些關於藥物的聯想。但“特種部隊”這個比喻，一下子就把我對真菌的認知提升到瞭一個新的維度。它意味著一種特殊的、高效的、甚至可能是秘密進行的活動。我迫切想知道，書中究竟會描繪哪些“特種部隊”般的真菌？它們是如何在土壤中構建起復雜的網絡，就像一支看不見的“地下交通係統”，連接著植物和養分？它們又如何能夠分解那些連我們都束手無策的汙染物，成為一支強大的“環境衛士”？更讓我感到興奮的是，書中是否會講述真菌與人類之間，那些更加戲劇化的“交鋒”？是它們如何通過産生抗生素，成為我們對抗細菌感染的“秘密武器”，拯救瞭無數生命？還是它們如何通過影響食物的生産和儲存，在某種程度上塑造瞭人類的文明進程？這本書能否帶領我，去揭開那些關於真菌的神秘麵紗，讓我看到它們在我們生命中扮演著的，遠超我想象的重要角色？

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是為我這類對自然界充滿好奇，但又常常被那些微觀、隱秘的生命形式所睏擾的讀者量身定做的。我一直對那些在我們身邊默默存在，卻又擁有巨大影響力的事物感到著迷，而“真菌”無疑是其中最神秘、最值得探索的領域之一。這本書的書名《身邊的特種部隊 談真菌與人類》立刻就抓住瞭我的眼球。它沒有使用那種枯燥的學術化語言，而是用瞭一個生動形象的比喻——“特種部隊”。這立刻讓我聯想到那些在不為人知的角落執行著關鍵任務，擁有超乎想象能力，並且對整體環境有著決定性影響的個體。我迫不及待地想知道，這些“特種部隊”究竟是指什麼？它們是如何在我們身邊隱藏和運作的？而最重要的是，它們與我們人類之間，究竟有著怎樣韆絲萬縷的聯係？這本書是否會揭示齣，那些看似微不足道的真菌，其實在我們日常生活中扮演著多麼不可或缺的角色？它們是我們的敵人，還是盟友？是通過食物鏈，還是通過環境的相互作用，它們在潛移默化地改變著我們的生活，甚至影響著我們的健康和生存？我期待著書中能夠通過引人入勝的敘述，將這些復雜的科學概念，以一種我能夠理解和欣賞的方式呈現齣來，讓我對這些“身邊的特種部隊”有一個全新的認識，並從中獲得知識的啓迪和思維的拓展。我渴望這本書能夠帶我進入一個前所未見的視角，去審視我們所生活的世界，去發現那些隱藏在平凡之下的偉大。

評分☆☆☆☆☆

《身邊的特種部隊 談真菌與人類》——這個書名，給我一種強烈的畫麵感和探索感。我一直覺得，我們生活在一個充滿奇跡的世界，但很多奇跡都隱藏在微觀層麵，需要我們去細心發現。真菌，在我看來，就是一個典型的例子。我們知道它們的存在，但往往隻看到瞭它們的一鱗半爪，比如美味的蘑菇，或者令人厭煩的黴菌。然而，“特種部隊”這個比喻，一下子就賦予瞭真菌一種神秘、高效、並且具有戰略意義的形象。我迫不及待地想知道，書中會如何深入地闡述真菌的“特種作戰”？是關於它們如何滲透到土壤中，分解復雜的有機物，實現物質循環，就像一支默默無聞的“清潔工”？還是它們如何與植物根係形成共生關係，幫助植物更好地生長，就像一個無形的“生命支援者”？我尤其想知道，書中是否會講述一些關於真菌在醫藥、工業，甚至未來科技領域，那些令人驚嘆的“秘密武器”般的應用，比如抗生素的發現，或者它們在生物修復中的潛力。這本書能否為我揭示，這些“身邊的特種部隊”，是如何以我們難以想象的方式，默默地影響著我們賴以生存的環境，以及我們人類文明的進程？