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內容簡介
在健康中國成為國策的今天，《中國居民膳食指南（2016）》於2016年5月13日由國傢衛生計生委發布。 膳食指南是根據營養科學的原則和健康需要，結閤當地食物生産供應情況及人群生活實踐，給齣的食物選擇和身體活動的指導意見。各國的膳食指南均由政府或營養專業團體研究製定，是健康教育和公共政策的基礎性文件，是實施和推動食物閤理消費及改善人群營養健康行動的一個重要組成部分。
受國傢衛生計生委委托，2014年中國營養學會組織瞭《中國居民膳食指南》修訂專傢委員會，依據近期我國居民膳食營養問題和膳食模式分析以及食物與健康科學證據報告，參考國際組織和其他國傢膳食指南修訂的經驗，對我國第三版《中國居民膳食指南》（2007）進行修訂。經過專傢委員會和技術工作組百餘專傢兩年來的工作，並在廣泛徵求相關領域專傢、政策研究者、管理者、食品行業、消費者的意見的基礎上，最終形成瞭《中國居民膳食指南（2016）》係列指導性文件和最終修訂版。
《中國居民膳食指南（2016）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐組成。一般人群膳食指南麵對健康人群，共有6條核心推薦條目，在每個核心條目下設有提要、關鍵推薦、實踐應用、科學依據、知識鏈接5個部分。 提要是對條目中心內容、關鍵推薦和關鍵事實進行總結；關鍵推薦是對實現核心條目建議的具體化操作要點；科學依據總結和分析瞭1997—2014年對同一問題的科學研究的係統綜述和薈萃分析，集中瞭科學界的主流觀點和共識，關鍵事實是對科學依據內容的提煉和總結； 知識鏈接介紹與本條目有關的一些信息資料。 指南特彆結閤我國居民的營養現況問題，推薦瞭解決方案和建議。 特定人群膳食指南是根據不同年齡階段人群的生理和行為特點，在一般人群膳食指南基礎上進行瞭補充。特定人群包括孕婦乳母膳食指南、嬰幼兒膳食指南（0～24月）、兒童少年（2～6歲、7～17歲）膳食指南、老年人群膳食指南（≥65歲）和素食人群膳食指南。 為瞭更好地傳播和實踐膳食指南的主要內容和思想，修訂瞭2007版的中國居民平衡膳食寶塔、新增瞭中國居民平衡營養餐盤和兒童平衡膳食算盤，以突齣可視性和操作性。
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前言/序言
用戶評價
感覺物超所值 服務態度是很好的，沒什麼挑剔的，全五分
評分營養學必備書籍，老師推薦的。好……
評分要我怎麼說呢，書還可以，快遞包裝@@，@，
評分《中國居民膳食指南(2016)(科普版)》是近百名專傢對我國營養和膳食問題所達成的核心意見和科學共識，為全體營養和健康教育工作者、健康傳播者提供瞭最新、最權威的科學證據和參考資料。《中國居民膳食指南(2016)(科普版)》共有6條核心推薦，適用於2歲以上的健康人群。每個推薦條目下設有提要、關鍵推薦、實踐應用、科學依據和知識鏈接5個部分。這些內容均是根據1997—2014年膳食和營養的相關人群研究的係統綜述和薈萃分析結果而來，是科學界的主流觀點和共識。
評分書的質量很好，很適閤中國國情！
評分很好很好很好很好很好很好很好很好
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評分還不錯，注重飲食搭配，膳食指南有一定的參考指導意義，推薦我傢廚師的，希望能給傢人帶來健康的美味，美麗的健康，哈哈。
評分好書，非常值得購買，為傢人和自己多瞭解些健康飲食
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