茶與宋代社會生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瀋鼕梅 著

圖書標籤:

• 宋代史
• 茶文化
• 社會生活
• 飲食文化
• 文化史
• 曆史學
• 風俗習慣
• 物質文化
• 宋朝
• 茶葉

齣版社： 中國社會科學齣版社

ISBN：9787516174746

版次：1

商品編碼：11980224

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-12-01

用紙：膠版紙

頁數：300

字數：342000

內容簡介

　　以往宋代茶研究多集中於茶經濟方麵，對於茶與宋代政治、社會生活、宗教文化、中外交往關注較少，本書另闢蹊徑，對宋代茶藝如采茶習俗、生産過程、保藏方法、點茶程序、分茶和鬥茶技藝、茶具形製和係列等做瞭曆史比較；對宋代貢茶和賜茶的政治意蘊、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進行瞭細緻的考辨和剖析。全書詳參古今成果，以宋代為範圍又不囿於宋代，
　　對不少茶文化現象，都有縱貫古今的論述。

作者簡介

　　瀋鼕梅，博士，中國社會科學院曆史研究所研究員、教授，中國國際茶文化研究會理事、學術委員會副主任，國務院參事室華鼎國學研究基金會國茶專傢委員會委員，中國茶葉學會茶文化谘詢專傢、茶藝專業委員會委員。主要研究成果，著作：《宋代茶文化》、《浙江通史》宋代捲（閤著）、《茶經校注》、《茶經》、《茶馨藝文》（閤著）、《中國古代茶書集成》（閤作點校）、《大觀茶論（外二種）》（閤著）等；論文：《茶與酒：兩種文化符號的比較研究》《浙江宋代佛教與中日茶文化交流》《風爐考》《唐五代茶宴述論》《明清時期的澳門茶葉對外貿易》《《景德傳燈錄》與禪茶文化》《《禪苑清規》叢林茶禮研究》《陸羽《茶經》的曆史影響與意義》等。

前言/序言

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書籍簡介：江海潮湧——宋代商業、都市與市民文化探微 作者： [此處填寫真實作者姓名] 齣版社： [此處填寫真實齣版社名稱] 齣版時間： [此處填寫真實齣版時間] --- 內容提要 《江海潮湧——宋代商業、都市與市民文化探微》是一部深度聚焦於宋代（960年—1279年）經濟結構轉型、城市空間重塑以及新興市民階層精神風貌的學術專著。本書擺脫瞭傳統史學過於側重政治軍事的窠臼，轉而將目光投嚮瞭宋代社會充滿活力的底層與中層，力圖勾勒齣一幅由商業繁榮、都市興盛和文化普及共同驅動的宏大曆史圖景。 本書的核心論點在於：宋代是中國曆史上第一個在物質基礎、製度環境和文化思潮上，孕育齣成熟商業文明的時期。這種文明的載體，便是日益壯大、充滿活力的都市群體及其所創造的市民文化。作者通過對海量的宋代文獻、地方誌、考古發現以及傳世書畫的細緻考察，構建瞭一個多維度、立體化的宋代社會剖麵。 全書結構嚴謹，內容涵蓋瞭宋代商業的區域布局、金融創新、行業組織，都市的規劃建設、功能分區、社會治理，以及市民階層在娛樂、教育、道德觀念等方麵發生的深刻變化。 --- 第一部分：商業革命的引擎——宋代的經濟地理與金融創新 本部分著重分析推動宋代社會變革的經濟基礎，特彆是其在商業活動上的突破性進展。 一、漕運與內河航運網絡的再造： 宋代為解決“重文輕武”背景下糧食調度的棘手問題，投入巨大人力物力完善瞭全國範圍內的水路運輸體係。本書詳細考察瞭京杭大運河、長江、淮河以及沿海航道的治理與使用情況。分析瞭“江浙熟，天下足”的地理格局是如何被發達的水運網絡所固化和強化的。重點討論瞭船型技術的發展，如沙船、福船等對遠洋貿易和內河運輸效率的提升，以及這如何直接促成瞭特定區域（如兩浙、兩淮）的商業中心地位的確立。 二、貨幣與信用體係的成熟： 宋代是中國最早齣現紙幣——“交子”和“會子”的國傢。本書不僅梳理瞭紙幣發行的曆史脈絡、官方與民間的博弈過程，更深入探討瞭活字印刷術在金融文書上的應用，以及信用體係對跨區域大宗商品交易的意義。同時，對於民間藉貸、錢鋪（飛錢）的發展，以及這些金融工具如何滲透到普通市民的日常生活中，進行瞭細緻的案例分析。 三、專業化市場與行會組織： 傳統的“市”與“坊”製度在宋代徹底瓦解，取而代之的是開放性的專業市場集群。本書描繪瞭東京汴梁、臨安等地各類專業市集的繁榮景象，如香料市、藥材市、絹帛市等。更重要的是，研究瞭“行”和“作”的組織形態——這是一種介於國傢管製與自由組閤之間的行業自律機構。通過分析行業規章的製定、價格的初步協調以及對行內學徒的培養，揭示瞭宋代商業組織在維護市場秩序和傳承專業技能方麵的作用。 --- 第二部分：都市的崛起與空間秩序的重構 宋代是中國城市化率空前提高的時期，都市不再僅僅是政治權力或軍事防禦的中心，而是商品交換、文化消費和人口集中的熔爐。 一、從“坊市製”到“開放城市”的轉型： 本部分的核心是論述宋代打破唐代以來嚴格的居住與商業空間隔離製度的社會意義。夜禁製度的鬆弛與瓦解，使得城市生活得以全天候運轉。作者結閤《清明上河圖》等圖像資料與城市考古發現，重建瞭汴京和臨安的街巷結構，分析瞭商業店鋪如何沿著主乾道和河流嚮內滲透，形成“臨街開店”的常態。 二、公共空間與基礎設施的建設： 宋代城市管理水平的提升體現在對公共空間的重視。本書探討瞭官府在橋梁、道路、排水係統（如“水溝”）的維護投入，以及對消防（“火隅”）機製的建立。同時，對公共休閑場所如瓦子、勾欄的興盛進行瞭分析，指齣這些空間是市民文化交流、娛樂消費的重要載體。 三、跨區域人口流動與城市人口結構： 隨著商業的繁榮，宋代城市吸納瞭大量來自不同地域的移民——“客居者”。本書分析瞭這些外來商賈、手工業者如何在城市中尋求新的社會地位，以及他們對城市風俗和語言習慣帶來的影響。探討瞭城市中不同階層（士大夫、商賈、胥吏、工匠、奴婢）的聚居分布模式，以及這種密集化的居住環境如何催生瞭新的城市倫理與衝突。 --- 第三部分：市民精神與世俗文化的勃興 商業的繁榮和都市的集聚，為世俗文化和新的價值觀念的形成提供瞭土壤。市民精神強調現世的享樂、個體的價值以及對知識的普及化追求。 一、通俗教育與知識的下沉： 雕版印刷術的成熟和成本的降低，極大地推動瞭書籍的普及。本書研究瞭宋代刻書的商業化運作模式，特彆是大量麵嚮市民階層的通俗讀物、小說、戲麯腳本的齣版。這直接導緻瞭識字率的提高，並為科舉製度的擴大錄取提供瞭文化基礎，也使得士大夫階層的話語權不再是絕對的壟斷。 二、娛樂消費的多元化： 勾欄瓦子是宋代市民娛樂的集中體現。本書詳細介紹瞭說唱（如講史、彈詞）、雜劇、傀儡戲等錶演藝術的商業化運作機製，如售票、角頭的組織等。分析瞭這些娛樂活動如何成為普通市民日常生活中不可或缺的一部分，以及這些藝術形式如何吸收瞭民間故事和傳統文化，並賦予其新的世俗趣味。 三、道德觀與財富觀的變遷： 傳統的儒傢“重義輕利”的觀念在麵對富裕起來的商人階層時受到瞭挑戰。本書審視瞭宋代士大夫和市民階層對“義利之辨”的新詮釋。探討瞭商人如何通過慈善行為（如修建橋梁、資助寺廟）和對子女教育的投入，尋求社會認同，並試圖將財富轉化為文化資本和社會聲望。這種對現世成就的肯定，標誌著中國傳統價值觀的一次重要鬆動。 --- 結論：一個商業化時代的開端 《江海潮湧》總結認為，宋代是中國曆史上第一個真正意義上完成瞭商業化轉嚮的時代。這種轉嚮不僅是物質層麵的財富積纍，更是社會結構、空間利用和文化心態的全方位更新。它為後世的明清商業發展奠定瞭堅實的基礎，並以其高度發達的城市文明和市民生活，構築瞭中國中古時期最富於活力與創新的一個曆史斷麵。本書的研究，旨在為理解中國古代社會的復雜性與內在驅動力，提供一個清晰且充滿細節的商業視角。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，那種溫潤的紙張觸感和古樸的字體排版，仿佛一下子就把人帶迴到瞭那個遙遠的時代。我本來是抱著一種比較輕鬆的心態來閱讀的，沒想到，它在敘事上展現齣的細膩和深度，完全超齣瞭我的預期。作者顯然對那個時期的風俗人情有著極為深刻的理解，即便是對一些看似微不足道的日常細節的描摹，也充滿瞭洞察力。比如書中對當時文人雅士間交流方式的刻畫，那種含蓄而又精妙的禮數往來，讀起來讓人心悅誠服。它不僅僅是在講述曆史事件，更像是在描繪一幅流動的、充滿生活氣息的社會圖景。讀完第一部分，我感覺自己對那個時代的精神麵貌有瞭一種全新的認識，那種沉靜而又精緻的審美情趣，確實是值得後人反復揣摩和學習的。這本書的閱讀體驗，可以說是一種享受，一種穿越時空的對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排堪稱精妙，層層遞進，邏輯清晰，但又充滿瞭意外的驚喜。我發現作者在看似平鋪直敘的章節中，暗藏著許多巧妙的綫索和鋪墊，使得整個閱讀過程充滿瞭探索的樂趣。每一次翻過一章，都會有新的視角被打開，作者總能從一個不起眼的史料側麵，引申齣關於社會變遷的深刻見解。更令人稱道的是，書中對於不同地域間文化融閤與衝突的論述，非常具有啓發性。它提醒我們，所謂的“定論”往往是建立在對復雜性的簡化之上的。這本書的價值，在於它鼓勵讀者進行更深層次的思考，去質疑既有的認知，去欣賞曆史的復雜性和多麵性。讀完之後，我感覺自己的知識體係得到瞭極大的拓寬，思維也變得更加開闊和靈活。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最大的震撼，是它所展現齣的那種“人本關懷”。盡管主題是曆史和社會，但作者始終沒有將人物工具化或符號化。相反，書中描繪的每一個人，無論地位高低，都有著自己獨特的喜怒哀樂和生存邏輯。作者對人性的洞察極為敏銳，筆觸溫和而有力，使得那些沉睡在故紙堆中的人物，仿佛重新獲得瞭生命。特彆是對某些社會邊緣群體的描寫，更是展現瞭作者的悲憫情懷和人文關懷。這本書的文字有一種獨特的韻味，它既有古典的典雅，又帶著現代人的清醒與反思，讀起來讓人心頭一暖，也讓人深思。它成功地將學術的嚴肅性與文學的溫度完美地結閤在一起，是一部不可多得的佳作，值得每一位對曆史、對生活有敬畏之心的人細細品味。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對曆史研究類的書籍一嚮抱持著審慎的態度，很多作品往往側重於宏大敘事而忽略瞭日常的肌理。然而，這本書徹底顛覆瞭我的看法。它最吸引我的地方在於其對“生活細節”的執著挖掘。作者似乎擁有一種近乎偏執的細緻，從衣食住行的方方麵麵，都試圖還原齣最真實的麵貌。我尤其對其中關於某一類特定器物在當時社會中流轉和使用的過程描述印象深刻，那種對物質文化和精神信仰之間微妙關係的探討，展現瞭作者深厚的功底。閱讀過程中，我時常會停下來，去想象書中所描繪的場景，那種代入感極強，仿佛能聞到空氣中的味道，聽到街市的喧囂。這本書不是冷冰冰的文獻匯編，而是一部有血有肉的社會風俗誌，讀來令人迴味無窮，受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

初讀此書時，我有些擔心內容會過於學術化，畢竟主題是關於特定曆史時期的社會麵貌，但很快我就發現，這種擔憂是多餘的。作者的文筆極為流暢，敘事節奏把握得恰到好處，即使是引用瞭大量的史料和考據，也處理得非常自然，絲毫沒有生硬的堆砌感。尤其值得稱贊的是，作者在分析社會現象時，總是能將個體經驗與宏觀背景巧妙地結閤起來，讓讀者在宏大的曆史敘事中，依然能看到鮮活的個體命運。這使得書中的論述既有嚴謹的學術支撐，又不失文學作品的感染力。我特彆喜歡其中對不同階層生活差異的對比描寫，那種細緻入微的差異，展現瞭社會結構的復雜性。這本書的價值在於，它成功地架起瞭一座溝通古今的橋梁，讓我們得以用一種更立體、更具溫度的視角去理解曆史。

評分☆☆☆☆☆

印刷質量不錯，內容豐富，值得擁有！

評分☆☆☆☆☆

學術研究，非常值得閱讀

評分☆☆☆☆☆

很好?物美價廉 比超市便宜

評分☆☆☆☆☆

學術研究，非常值得閱讀

評分☆☆☆☆☆

一本很不錯的好書，值得購買。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

2015年8月6日 - 最後的荒原-序篇羌塘,中國最大的無人區,藏語全稱為“羌東門梅龍東”,即“北方高地”之意,範圍約指岡底斯—念青唐古拉山脈以北,阿爾金山、昆侖山以南,...

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

質量很好。