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尚厨美食研究中心著

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出版社：四川科学技术出版社

ISBN：9787536484177

版次：1

商品编码：11984935

包装：平装

开本：24开

出版时间：2016-09-01

用纸：胶版纸

具体描述

产品特色

编辑推荐

宝宝是父母生命的延续，宝宝的健康成长是爸妈们美好的心愿。而0～6岁是宝宝体格和智力发育的重要时期，也是对营养要求严格的时期，合理的营养摄入不仅让宝宝长得健壮，还能促进宝宝的大脑发育，有助于宝宝的智力提高。因此，父母在这一时期应给予宝宝尽可能完美的营养。本书是妈妈们极力推荐的经典宝宝食谱：

●本书为0～6岁宝宝分阶段精选了健康营养的美食，不仅注意色、香、味、形，更全面涵盖饮品、粥、菜、汤、点心，让宝宝不偏食，吃得开心，并能完整吸收食物的丰富营养素。

●本书还挑选了几百道特效功能餐，来强化宝宝的免疫力，让宝宝聪明、视力良好、肠胃健康、骨骼强壮，健康成长发育。

●专家的健康喂养经，简单轻松的烹饪方法，温馨实用的贴心提示，帮助妈妈养育健康聪慧的可心宝贝。

内容简介

l 本书囊括了0～6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典，精选了上千道健康营养的美食。本书详细介绍了不同阶段宝宝的发育情况和宝宝各阶段的营养要点。针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能，为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。

l 本书挑选了几百道特效功能餐，来强化宝宝的免疫力，让宝宝聪明、视力良好、肠胃健康、骨骼强壮，健康成长发育。

l 本书还详细介绍了发热、流行性感冒、腹泻、便秘、肥胖症、营养性贫血、湿疹、手足口病等16种宝宝常见不适和疾病的症状和调理食谱，让宝宝不吃药、不打针，就能轻松缓解疾病和预防疾病。

内页插图

智慧启航：为你的宝宝量身定制的成长营养地图孩子是家庭的希望，更是未来的希望。从呱呱坠地到蹒跚学步，再到茁壮成长，每一个阶段的孩子都充满了无限的可能，而这无限的可能，很大程度上源于他们的健康成长。健康成长的基石，无疑是科学、均衡的营养。然而，面对琳琅满目的育儿信息，新手父母们常常感到无所适从：如何为刚出生的宝宝提供最适宜的母乳喂养指导？宝宝添加辅食的顺序和时机如何把握？不同月龄的宝宝，他们的营养需求又有哪些差异？如何才能在保证营养充足的同时，让宝宝爱上吃饭，培养良好的饮食习惯？面对这些困惑，我们为您精心打造了这本《智慧启航：为你的宝宝量身定制的成长营养地图》，旨在成为您育儿路上最贴心的营养管家，为您提供最科学、最实用的喂养指导。本书并非简单罗列食谱，而是深入浅出地为您解析宝宝不同生长发育阶段的关键营养需求，并提供一套系统性的、可操作的喂养策略。我们深知，每一个宝宝都是独一无二的，他们的成长速度、口味偏好、甚至是对某些食物的接受程度都可能有所不同。因此，本书更注重的是“个性化”的喂养理念，引导您成为自家宝宝最了解的“营养师”，学会根据宝宝的实际情况，灵活调整喂养方案。第一部分：生命最初的营养画卷——从孕期到婴儿期宝宝健康的起点，往往可以追溯到孕育生命的最初时刻。本书将首先回顾孕期营养的重要性，虽然本书主要关注出生后的喂养，但我们强调，良好的孕期营养是宝宝健康成长的奠基石。随后，我们将重点聚焦于0-6个月的纯母乳喂养阶段。母乳，被誉为“大自然给予宝宝的最完美食物”，其无可替代的营养价值和免疫功能，是任何配方奶粉都无法完全复制的。我们将详细解读母乳的成分以及对宝宝的益处，并为母乳喂养的妈妈们提供关于乳汁分泌、喂养姿势、以及应对常见哺乳问题的实用建议。对于需要补充配方奶的宝宝，本书将提供如何选择合适配方奶的指导原则，以及奶粉冲调的正确方法，确保宝宝获得安全、均衡的营养。进入6个月后，宝宝的生长发育进入了一个全新的阶段，辅食添加成为必然。这一时期，不仅是宝宝接受新口味、新质地的关键期，更是训练他们咀嚼、吞咽能力的重要环节。本书将以科学的循序渐进原则，指导您如何安全、有效地为宝宝添加辅食。循序渐进，由稀到稠，由单一到混合：从米糊、菜泥、果泥等易消化、低过敏的食物开始，逐步过渡到肉泥、鱼泥，再到碎末、小块状食物。我们将详细列出不同月龄段宝宝可以尝试的食物种类，并给出具体的添加建议和注意事项。关注宝宝的信号，尊重宝宝的意愿：学习识别宝宝饥饱的信号，避免强迫喂食，培养宝宝自主进食的习惯。本书将提供一些互动式的喂养技巧，让用餐时光充满乐趣。营养素的补充，重点突破： 6-12个月的宝宝，对铁、锌、维生素D等营养素的需求日益增加。本书将重点讲解如何通过辅食来满足这些关键营养素的需求，例如富含铁的肉泥、肝泥，富含锌的牡蛎、瘦肉等，并提供烹饪小贴士，最大程度地保留食物的营养。常见过敏原的应对：对于鸡蛋、牛奶、花生等常见过敏原，本书将提供科学的引入建议和过敏观察指南，帮助家长们在确保安全的前提下，逐步扩大宝宝的食物种类。第二部分：茁壮成长的营养篇章——幼儿期（1-3岁） 1-3岁的幼儿期，是宝宝身体和大脑快速发育的关键时期，也是他们独立性和探索欲旺盛的阶段。饮食习惯的养成，很大程度上会影响他们一生的健康。食物多样化，营养全面均衡：这一时期的宝宝，需要摄入的营养素种类更加丰富，包括优质蛋白质、复合碳 bøh22h22ydrates、健康脂肪、以及各种维生素和矿物质。本书将提供丰富的食物选择，涵盖谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类、奶制品等，并教会您如何搭配出营养密度高、口味多样的餐点。 “吃”的艺术，化被动为主动：许多家长会遇到宝宝“挑食”、“厌食”的问题。本书将深入分析宝宝挑食、厌食的心理和生理原因，并提供一系列行之有效的解决方案。从营造愉快的用餐氛围，到巧妙地将不喜欢的食物融入到宝宝喜爱的菜肴中，再到鼓励宝宝参与食物的准备，我们将帮助您重新点燃宝宝对食物的热情。特殊食物的处理与烹饪技巧：针对幼儿期宝宝的咀嚼和消化能力，本书将提供针对性的食物处理方法，例如如何制作既有口感又不至于太硬的蔬菜块，如何选择和烹饪适合宝宝食用的鱼类，以及如何避免高盐、高糖、高油的食物。一日三餐，合理搭配：提供不同季节、不同组合的幼儿期一日三餐食谱建议，兼顾营养均衡和口味变化，让宝宝每一餐都能获得充足的能量和必需的营养。第三部分：健康习惯的养成与营养误区的拨正除了具体的食谱和喂养技巧，培养宝宝健康的饮食习惯同样重要，并且是长期受益的。建立规律的用餐时间：规律的用餐时间有助于宝宝形成良好的消化习惯，避免零食过量，保证正餐的摄入。鼓励自主进食，培养餐桌礼仪：随着宝宝能力的增长，鼓励他们自己动手吃饭，不仅能锻炼他们的精细动作，也能增强他们的成就感。同时，简单的餐桌礼仪也将伴随他们成长。辨别与纠正常见的营养误区：许多关于宝宝喂养的说法，可能存在误导。本书将针对一些普遍存在的营养误区，例如“宝宝吃得越多越好”、“零食可以代替正餐”、“某种食物可以神奇地提高智商”等，进行科学的辨析和纠正，帮助家长们树立正确的喂养观念。食物安全与卫生：强调食材的选择、清洗、烹饪过程中的卫生要求，以及餐具的消毒，确保宝宝的饮食安全。宝宝特殊时期的营养关注：针对宝宝生长发育中的一些特殊时期，例如出牙期、感冒生病期，本书也将提供相应的营养调整建议。本书的独特性体现在：科学性与实践性的完美结合：所有内容均基于最新的营养学研究成果，并结合了丰富的育儿实践经验，力求既有理论深度，又具有极强的可操作性。循序渐进的指导模式：从孕期到幼儿期，每一个阶段的喂养重点和难点都进行了细致的梳理，帮助家长们清晰地认识宝宝的成长需求。强调“倾听宝宝的声音”：鼓励家长们关注宝宝的个体差异，学会观察和理解宝宝的生理信号和心理需求，而不是生搬硬套。生动易懂的语言风格：避免使用过于专业的术语，用通俗易懂的语言，配以清晰的图示和案例，让复杂的营养知识变得触手可及。全面的营养健康指导：不仅关注“吃什么”，更关注“怎么吃”、“为什么吃”，以及如何通过饮食培养宝宝良好的生活习惯，促进他们的全面健康发展。养育一个健康、快乐的孩子，是每一位父母最朴素也最伟大的心愿。我们深信，拥有科学的喂养知识，并将其灵活运用到日常生活中，将为您和您的宝宝打开一扇通往健康与智慧的大门。《智慧启航：为你的宝宝量身定制的成长营养地图》期待成为您育儿旅途中最可靠的伙伴，陪伴您的宝宝，从第一口辅食开始，扬帆起航，驶向健康美好的未来！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

《聪明宝宝营养餐1888例》这本书，简直就是我育儿路上的“定海神针”。作为一名追求科学喂养的妈妈，我一直希望为宝宝提供最优质的营养，但真正落实到厨房里，却常常感到力不从心。这本书以其庞大的食谱库和严谨的科学依据，彻底改变了我的状况。我最看重的是它在营养方面的专业性，书中不仅仅提供了食谱，更重要的是它对每种食谱背后的营养价值进行了深入浅出的解读。它会告诉你，为什么这个食谱对宝宝的骨骼发育有好处，为什么这个组合能增强宝宝的免疫力，这种“知其然，更知其所以然”的讲解，让我对喂养有了更深的理解。而且，它的食谱覆盖了宝宝成长的各个关键时期，从咿呀学语的宝宝到能吃固体食物的幼儿，都有详尽的指引。我尝试了几款适合宝宝当前月龄的食谱，效果非常明显，宝宝的消化吸收都比以前好了很多，而且对食物的接受度也大大提高。这本书让我不再为辅食发愁，而是充满信心地享受为宝宝制作营养大餐的乐趣，这种满足感是无法言喻的。

评分☆☆☆☆☆

天哪，我简直爱死了这本《聪明宝宝营养餐1888例》！说实话，一开始我被这个厚度有点吓到，但当我真正翻开它之后，才意识到这绝对是物超所值。它不像很多育儿书那样，讲一大堆理论，然后给几个例子就完事了。《聪明宝宝营养餐1888例》就好像一个经验极其丰富的老一辈，把她所有珍藏的、经过无数次实践检验的育儿“秘籍”都掏心窝子地告诉你了。它的食谱设计非常人性化，不仅仅是给出了食材和做法，还深入剖析了为什么这么做，比如为什么选择这个食材，它有什么营养价值，对宝宝的哪个成长阶段最有益。这一点非常重要，让我不仅仅是机械地跟着做，更能理解背后的逻辑，从而更好地根据自己宝宝的实际情况进行调整。而且，书中的一些关于食材搭配的建议，真的是让我大开眼界，很多我之前想都没想过的组合，竟然能够如此和谐美味，宝宝也吃得津津有味。最让我惊喜的是，它还包含了很多关于如何处理宝宝挑食、如何引导宝宝尝试新食材的实用建议，这些都是在其他地方很难找到的宝贵经验。这本书真的是每个有宝宝的家庭都应该备一本的“育儿圣经”！

评分☆☆☆☆☆

自从有了《聪明宝宝营养餐1888例》，我做宝宝辅食的自信心简直爆棚！我一直觉得给孩子吃得健康营养是一件很重要的事情，但确实缺乏系统性的知识和足够的灵感。这本书完美地解决了我的难题。它的结构设计非常清晰，每一部分都循序渐进，从最基础的食材选择，到各种烹饪技巧，再到丰富多样的食谱，都安排得井井有条。我最喜欢的是它不仅仅提供“菜谱”，更像是提供了一套“营养搭配解决方案”。它会根据不同月龄宝宝的生理特点和营养需求，推荐相应的食材组合，并且会详细说明每种食材的关键营养素，让我能更直观地了解宝宝每天到底摄入了哪些营养。很多食谱都非常贴合中国宝宝的饮食习惯，同时又融入了一些国际化的健康理念，这一点做得非常棒。我尝试了几款书里的食谱，宝宝的接受度都非常高，而且我能明显感觉到宝宝的食欲和精神状态都有所改善。这本书让我不再是凭感觉给宝宝做饭，而是有章可循，真正做到科学喂养，这让我这个妈妈感到非常踏实和骄傲。

评分☆☆☆☆☆

老实说，在遇到《聪明宝宝营养餐1888例》之前，我给宝宝准备辅食这件事，经常是陷入一种“重复乏味”的怪圈。每天翻来覆去就那么几种食材，看得出宝宝有时候也提不起胃口。这本书的出现，简直就是为我的育儿生活注入了一股全新的活力！首先，它的数量真的惊人，1888例，这完全足够我几年都不重样地给宝宝做饭了。更重要的是，这些食谱不是简单的堆砌，而是充满了创造力和智慧。我发现很多搭配都非常新颖，比如把一些不太常见的蔬菜和水果巧妙地结合在一起，做出的味道让宝宝欲罢不能。而且，书里还分享了很多关于食材处理的小窍门，比如如何让蔬菜泥更细腻，如何让肉末更容易消化，这些细节都体现了作者的用心。我特别喜欢它关于“趣味性”的提议，让辅食不仅仅是满足营养，还能激发宝宝对食物的兴趣。现在，我每次准备宝宝餐，都感觉像是在玩一场美味的“实验”，而这本书就是我的“秘密武器”，让我能不断解锁新的美味，也让宝宝的餐桌变得更加丰富多彩。

评分☆☆☆☆☆

这本《聪明宝宝营养餐1888例》绝对是我近期阅读过最实用、最接地气的育儿书籍之一！作为一个新手妈妈，每次给宝宝准备辅食都是一场“战役”，既担心营养不均衡，又怕做得不好吃宝宝不买账。这本书简直就是我的救星！它不是那种空泛的理论指导，而是直接给你提供了海量的具体食谱，而且标注得非常清晰，从宝宝的月龄、月龄段的营养需求，到具体的食材准备、烹饪步骤，甚至连一些小技巧都写得特别细致。我最喜欢的是它将食谱按阶段划分，从刚开始的米糊、果泥，到后面可以尝试的肉末、蔬菜泥，再到能吃小颗粒食物的阶段，都有非常详尽的指导。而且，1888例这个数字听起来就让人感到安心，这意味着你可以一年365天，每天换着花样给宝宝做饭，而且还能持续很多年！很多食谱都考虑到了宝宝的消化能力和口味偏好，比如一些食谱会强调食材的细腻度，有些则会加入一些天然的甜味，让宝宝更容易接受。这本书真的让我摆脱了“喂什么”的焦虑，我现在只需要跟着它一步步来，就能轻松为宝宝准备健康美味的餐点，看着宝宝吃得香喷喷的样子，所有的辛苦都值了！

评分☆☆☆☆☆

学习学习，对孩子和大人的健康有益

评分☆☆☆☆☆

以前就关注这个书了，趁好现在搞活动下单了，希望优惠券可以好领取点，

评分☆☆☆☆☆

大体翻了几页，看着还可以，等看过以后在追加！

评分☆☆☆☆☆

喜欢在京东买书，领券很划算。

评分☆☆☆☆☆

买了挺多书，都是正版，没有丝毫破损，折痕，很满意，一直在京东购物

评分☆☆☆☆☆

京东快递的速度杠杠的！有活动的时候，东西挺优惠的，而且感觉东西的质量比较有保证！买得放心！