汪曾祺精裝典藏文集:人間草木+人間有味(京東套裝共2冊)

汪曾祺精裝典藏文集:人間草木+人間有味(京東套裝共2冊) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

汪曾祺 著
圖書標籤:
  • 汪曾祺
  • 散文集
  • 文學
  • 經典
  • 文化
  • 隨筆
  • 生活
  • 京東圖書
  • 套裝
  • 名傢作品
想要找書就要到 新城書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
齣版社: 北京時代華文書局
ISBN:9787569913545
版次:1
商品編碼:12167498
包裝:精裝
開本:32開
齣版時間:2017-04-01
用紙:膠版紙
套裝數量:2

具體描述

産品特色

編輯推薦

  《人間草木》是汪曾祺經典小品文集,20周年精裝珍藏紀念版。收錄汪曾祺經久流傳的多篇名篇。采用典雅裸脊裝幀,書中不僅選入汪曾祺先生自己的畫,同時也選用作者喜愛的名畫大傢:石濤、虛榖、齊白石等作品。《人間草木》的文字如同被水洗過一般,乾淨、澄澈而軟潤。在它的平淡中,又帶著歲月靜好、閑適從容的人生態度。《人間草木》是改變數韆萬人的心靈讀本。復雜的世界,還好有汪曾祺,還你從容淡定,讓你明白生活的藝術就是學會先熱愛它,然後理解和包容它。


  《人間有味》是汪曾祺經典散文集,20周年精裝珍藏紀念版。收錄汪曾祺經久流傳的41篇文章。如《昆明的吃食》《五味》《故鄉的食物》《食道舊尋》《四方食事》《泡茶館》等。《人間有味》的文字給人的是一種平淡的美,是一種細水悠悠的淡雅。然而在它的平淡中,又帶著歲月靜好、閑適從容的人生態度。汪曾祺不但是位文學大師,也是特彆懂吃的美食大師,寫字、畫畫、做飯信手拈來。此外,他還是一位幽默大師,深得平凡日子中的樂趣,時不時跳齣來讓人噗嗤一笑的段子。所謂生活傢,就是熱愛生活、多纔多藝的有趣之人。從《人間有味》中我們可以看齣,汪曾祺先生就是一位名副其實的生活傢。寫字、畫畫、做飯,這些稀鬆平常事,到瞭汪曾祺先生那裏都有著彆樣的樂趣。《人間有味》讓你懂得靜心看世界,以歡喜心過生活;日日有小暖,至味在人間。

內容簡介

  《人間草木》是汪曾祺先生的經典小品文集,他用極簡的筆,極淡的墨寫齣瞭草木山川、花鳥蟲魚的人味,寫齣瞭鄉情民俗、凡人小事溫潤的鄉土味;以一顆從容豁達的心寫齣瞭世間的美好與靈動。他的筆尖下總是有著一連串的驚喜:清晨薄霧裏帶著露珠的潔白的緬桂花,明亮、豐滿而使人豐滿的昆明的雨,飽漲著花骨朵的木香,自得其樂的梔子花,巷子裏賣楊梅的苗族女子柔柔的聲音,聯大那些令人難以忘卻的師友,抑或是沒有大喜大憂、沒有煩惱、無欲望亦無追求、天然恬淡、抱膝閑看一切的“活莊子”般的鬧市閑民。汪曾祺先生一生都對生活投入真情,那水洗般的文字有種洗滌一切紅塵世俗的力量,賦予瞭作品無限的生命力。


  《人間有味》是汪曾祺寫美食與愛的經典散文集,在他的文字裏,生活是很有意思,有滋有味的。在他的筆下,簡單的一茶一飯,一人一事,都洋溢著情趣。汪曾祺先生說自己是很愛逛菜市場的。看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧、挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣。

  《人間有味》前兩輯盡寫吃食,譬如:《昆明的吃食》中,寫到過橋米綫、汽鍋雞,乾巴菌、牛肝菌、青頭菌,護國路白湯羊肉,玉溪街蒸菜,蔥油餅、鍋貼、片兒湯,火腿月餅、酥皮包子,玉麥粑粑,洋芋粑粑,摩登粑粑;《五味》中說到山西人能吃醋,遼寜人愛酸菜白肉火鍋,北京人吃羊肉酸菜湯下雜麵,福建人、廣西人愛吃酸,南方愛吃甜,四川人口味偏愛麻辣等讓人不由在心中勾畫起一張美食地圖;《故鄉的食物》中,寫到炒米和焦屑,淌著紅油的鴨蛋,鹹菜慈姑湯,各種河鮮、野味和田間地頭的野菜;《食道舊尋》中寫老捨先生的好客、瀋從文經常吃米綫,陶重華、吳宓、張宗和、孫鳳竹、崔芝蘭、瀋有鼎、吳徵鎰諸先生在牛肉麵館的定期聚會;寫冰西瓜的技巧,寫豆腐的各種做法……讓人不由覺得垂涎三尺,美味藏在街巷和普通人的廚房裏。後兩輯寫親情、友情、街巷之情和鄉情,充滿著濃濃的迴憶。那種淡泊、灑脫、釋然的心境透過紙被,直抵人心深處。

作者簡介

  汪曾祺(1920-1997),江蘇高郵人,當代著名作傢、散文傢、京派小說創作的代錶人物,被譽為"抒情的人道主義者" "中國最後一位士大夫"。他在短篇小說和散文創作上成就頗高。擅長從生活瑣事入手,文字平淡質樸,深得自然之妙趣,於不經意間滲透齣睿智、從容的生活智慧。

精彩書評

  他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度,有思想也有文纔!“大器晚成”,古人早已言之。

  ——瀋從文

  像曾祺這樣下筆如有神的作傢,今天是沒有瞭。他的語言爐火純青,已臻化境。

  ——張兆和

  他帶給文壇溫暖、快樂和不凡的趣味。

  ——鐵凝

  拍攝《舌尖上的中國》紀錄片,很大程度上受到瞭汪曾祺美食文化的影響。

  ——陳曉卿

目錄

《人間草木》目錄

輯一 一果一蔬

01 關於葡萄

02 昆明的果品

03 果蔬鞦濃

04 果園的收獲

05 食豆飲水齋閑筆

06 栗子

07 馬鈴薯

08 葵 薤

09 人間草木

輯二 季節的供養

01 花園

02 韭菜花

03 菌小譜

04 夏天

05 淡淡鞦光

06 鼕天

07 歲朝清供

輯三 四方遊記

01 昆明的雨

02 四川雜憶

03 初訪福建

04 泰山片石

05 天山行色

06 湘行二記

07 美國短簡

輯四 聯大師友

01 西南聯大中文係

02 跑警報

03 新校捨

04 金嶽霖先生

05 瀋從文先生在西南聯大

06 吳雨僧先生二三事

07 聞一多先生上課

08 懷念德熙

09 七載雲煙

輯五 從容而安

01 七十書懷

02 老年的愛憎

03 自得其樂

04 隨遇而安

05 鬧市閑民


《人間有味》目錄

輯一 四方好食

01 昆明的吃食

02 故鄉的元宵

03 昆明年俗

04 五味

05 故鄉的食物

06 魚我所欲也

07 肉食者不鄙

08 鱖魚

09 貼鞦膘

10 四方食事

輯二 至味在人間

01 吃食和文學

02 食道舊尋

03 宋朝人的吃喝

04 《吃的自由》序

05 國風文叢總序

06 《旅食與文化》題記

07 傢常酒菜

08 麵茶

09 炸彈和冰糖蓮子

10 豆汁兒

11 尋常茶話

輯三 吾傢小史

01 我的傢鄉

02 我的祖父祖母

03 我的父親

04 多年父子成兄弟

05 我的母親

06 我的傢

07 大蓮姐姐

輯四 那時巷情

01 草巷口

02 踢毽子

03 鬍同文化

04 北京人的遛鳥

05 午門憶舊

06 泡茶館

07 羅漢

08 城隍 土地 竈王爺

09 星鬥其文,赤子其人

10 老捨先生

11 纔子趙樹理

12 齊白石的童心

13 晚歲漸於詩律細


精彩書摘

  寜坤要我給他畫一張畫,要有昆明的特點。我想瞭一些時候,畫瞭一幅:右上角畫瞭一片倒掛著的濃綠的仙人掌,末端開齣一朵金黃色的花;左下畫瞭幾朵青頭菌和牛肝菌。題瞭這樣幾行字:

  昆明人傢常於門頭掛仙人掌一片以闢邪,仙人掌懸空倒掛尚能存活開花。於此可見仙人掌生命之頑強,亦可見昆明雨季空氣之濕潤。雨季則有青頭菌、牛肝菌,味極鮮腴。

  我想念昆明的雨。

  我以前不知道有所謂雨季。"雨季",是到昆明以後纔有瞭具體感受的。

  我不記得昆明的雨季有多長,從幾月到幾月,好像是相當長的。但是並不使人厭煩。因為是下下停停、停停下下,不是連綿不斷,下起來沒完。而且並不使人氣悶。我覺得昆明雨季氣壓不低,人很舒服。

  昆明的雨季是明亮的、豐滿的,使人動情的。城春草木深,孟夏草木長。昆明的雨季,是濃綠的。草木的枝葉裏的水分都到瞭飽和狀態,顯示齣過分的、近於誇張的旺盛。

  我的那張畫是寫實的。我確實親眼看見過倒掛著還能開花的仙人掌。舊日昆明人傢門頭上用以闢邪的多是這樣一些東西:一麵小鏡子,周圍畫著八卦,下麵便是一片仙人掌--在仙人掌上紮一個洞,用麻綫穿瞭,掛在釘子上。昆明仙人掌多,且極肥大。有些人傢在菜園的周圍種瞭一圈仙人掌以代替籬笆。--種瞭仙人掌,豬羊便不敢進園吃菜瞭。仙人掌有刺,豬和羊怕紮。

  昆明菌子極多。雨季逛菜市場,隨時可以看到各種菌子。最多,也最便宜的是牛肝菌。牛肝菌下來的時候,傢傢飯館賣炒牛肝菌,連西南聯大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝,滑,嫩,鮮,香,很好吃。炒牛肝菌須多放蒜,否則容易使人暈倒。青頭菌比牛肝菌略貴。這種菌子炒熟瞭也還是淺綠色的,格調比牛肝菌高。菌中之王是雞,味道鮮濃,無可方比。雞是名貴的山珍,但並不真的貴得驚人。一盤紅燒雞的價錢和一碗黃燜雞不相上下,因為這東西在雲南並不難得。有一個笑話:有人從昆明坐火車到呈貢,在車上看到地上有一棵雞,他跳下去把雞撿瞭,緊趕兩步,還能爬上火車。這笑話用意在說明昆明到呈貢的火車之慢,但也說明雞隨處可見。有一種菌子,中吃不中看,叫作乾巴菌。乍一看那樣子,真叫人懷疑:這種東西也能吃?!顔色深褐帶綠,有點像一堆半乾的牛糞或一個被踩破瞭的馬蜂窩。裏頭還有許多草莖、鬆毛,亂七八糟!可是下點功夫,把草莖鬆毛擇淨,撕成蟹腿肉粗細的絲,和青辣椒同炒,入口便會使你張目結舌:這東西這麼好吃?!還有一種菌子,中看不中吃,叫雞油菌。都是一般大小,有一塊銀圓那樣大,滴溜兒圓,顔色淺黃,恰似雞油一樣。這種菌子隻能做菜時配色用,沒甚味道。

  雨季的果子,是楊梅。賣楊梅的都是苗族女孩子,戴一頂小花帽子,穿著扳尖的綉瞭滿幫花的鞋,坐在人傢階石的一角,不時吆喚一聲:"賣楊梅--"聲音嬌嬌的。她們的聲音使得昆明雨季的空氣更加柔和瞭。昆明的楊梅很大,有一個乒乓球那樣大,顔色黑紅黑紅的,叫作"火炭梅"。這個名字起得真好,真是像一球燒得熾紅的火炭!一點都不酸!我吃過蘇州洞庭山的楊梅、井岡山的楊梅,好像都比不上昆明的火炭梅。

  雨季的花是緬桂花。緬桂花即白蘭花,北京叫作"把兒蘭"(這個名字真不好聽)。雲南把這種花叫作緬桂花,可能最初這種花是從緬甸傳入的,而花的香味又有點像桂花,其實這跟桂花實在沒有什麼關係。不過話又說迴來,彆處叫它白蘭、把兒蘭,它和蘭也挨不上呀,也不過是因為它很香,香得像蘭花。我在傢鄉看到的白蘭多是一人高,昆明的緬桂是大樹!我在若園巷二號住過,院裏有一棵大緬桂,密密的葉子,把四周房間都映綠瞭。緬桂盛開的時候,房東(是一個五十多歲的寡婦)和她的一個養女,搭瞭梯子上去摘,每天要摘下來好些,拿到花市上去賣。她大概是怕房客們亂摘她的花,時常給各傢送去一些。有時送來一個七寸盤子,裏麵擺得滿滿的緬桂花!帶著雨珠的緬桂花使我的心軟軟的,不是懷人,不是思鄉。

  雨,有時是會引起人一點淡淡的鄉愁的。李商隱的《夜雨寄北》是為許多久客的遊子而寫的。我有一天在積雨少住的早晨和德熙從聯大新校捨到蓮花池去。看瞭池裏的滿池清水,看瞭著比丘尼裝的陳圓圓的石像(傳說陳圓圓隨吳三桂到雲南後齣傢,暮年投蓮花池而死),雨又下起來瞭。蓮花池邊有一條小街,有一個小酒店,我們走進去,要瞭一碟豬頭肉、半市斤酒(裝在上瞭綠釉的土瓷杯裏),坐瞭下來。雨下大瞭。酒店有幾隻雞,都把腦袋反插在翅膀下麵,一隻腳著地,一動也不動地在簷下站著。酒店院子裏有一架大木香花。昆明木香花很多。有的小河沿岸都是木香。但是這樣大的木香卻不多見。一棵木香,爬在架上,把院子遮得嚴嚴的。密匝匝的細碎的綠葉,數不清的半開的白花和飽漲的花骨朵,都被雨水淋得濕透瞭。我們走不瞭,就這樣一直坐到午後。四十年後,我還忘不瞭那天的情味,寫瞭一首詩:

  蓮花池外少行人,

  野店苔痕一寸深。

  濁酒一杯天過午,

  木香花濕雨沉沉。

  我想念昆明的雨。

  一九八四年五月十九日

  載一九八四年第十期《北京文學》

  故鄉的食物

  炒米和焦屑

  小時讀《闆橋傢書》,"天寒冰凍時,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中,佐以醬薑一小碟,最是暖老溫貧之具",覺得很親切。鄭闆橋是興化人,我的傢鄉是高郵,風氣相似。這樣的感情,是外地人們不易領會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成瞭炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買瞭,咯咯地嚼著。四川有"炒米糖開水",車站碼頭都有的賣,那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業的作坊做的,不像我們那裏。我們那裏也有炒米糖,像彆處一樣,切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的,叫作"歡喜團"。那也是作坊裏做的。但通常所說的炒米,是不加糖粘結的,是"散裝"的;而且不是作坊裏做齣來,是自己傢裏炒的。

  說是自己傢裏炒,其實是請瞭人來炒的。炒炒米也要點手藝,並不是人人都會的。入瞭鼕,大概是過瞭鼕至吧,有人背瞭一麵大篩子,手持長柄的鐵鏟,大街小巷地走,這就是炒炒米的。有時帶一個助手,多半是個半大孩子,是幫他燒火的。請到傢裏來,管一頓飯,給幾個錢,炒一天。或二鬥,或半石;像我們傢人口多,一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊,沒有零零碎碎炒的。過瞭這個季節,再找炒炒米的也找不著。一炒炒米,就讓人覺得,快要過年瞭。

  裝炒米的壇子是固定的,這個壇子就叫"炒米壇子",不作彆的用途。舀炒米的東西也是固定的,一般人傢大都是用一個香煙罐頭。我的祖母用的是一個"柚子殼"。柚子,--我們那裏柚子不多見,從頂上開一個洞,把裏麵的瓤掏齣來,再塞上米糠,風乾,就成瞭一個硬殼的鉢狀的東西。她用這個柚子殼用瞭一輩子。

  我父親有一個很怪的朋友,叫張仲陶。他很有學問,曾教我讀過《項羽本紀》。他薄有田産,不治生業,整天在傢研究《易經》,算卦。他算卦用蓍草。全城隻有他一個人用蓍草算卦。據說他有幾卦算得極靈。有一傢丟瞭一隻金戒指,懷疑是女傭偷瞭。這女用人濛瞭冤枉,來求張先生算一卦。張先生算瞭,說戒指沒有丟,在你們傢炒米壇蓋子上。一找,果然。我小時就不大相信,算卦怎麼能算得這樣準,怎麼能算得齣在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明瞭一件事,即我們那裏炒米壇子是幾乎傢傢都有的。

  炒米這東西實在說不上有什麼好吃。傢常預備,不過取其方便。用開水一泡,馬上就可以吃。在沒有什麼東西好吃的時候,泡一碗,可代早晚茶。來瞭平常的客人,泡一碗,也算是點心。鄭闆橋說,"窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中",也是說其省事,比下一碗掛麵還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗,其實沒有多少東西。我們那裏吃泡炒米,一般是抓上一把白糖,如闆橋所說,"佐以醬薑一小碟",也有,少。我現在歲數大瞭,如有人請我吃泡炒米,我倒寜願來一小碟醬生薑,--最好滴幾滴香油,那倒是還有點意思的。另外還有一種吃法,用豬油煎兩個嫩荷包蛋--我們那裏叫作"蛋癟子",抓一把炒米和在一起吃。這種食品是隻有"慣寶寶"纔能吃得到的。誰傢要是老給孩子吃這種東西,街坊就會有議論的。

  我們那裏還有一種可以急就的食品,叫作"焦屑"。糊鍋巴磨成碎末,就是焦屑。我們那裏,餐餐吃米飯,頓頓有鍋巴。把飯鏟齣來,鍋巴用小火烘焦,起齣來,捲成一捲,存著。鍋巴是不會壞的,不發餿,不長黴,攢夠一定的數量,就用一具小石磨磨碎,放起來。

  焦屑也像炒米一樣,用開水衝衝,就能吃瞭,焦屑調勻後成糊狀,有點像北方的炒麵,但比炒麵爽口。我們那裏的人傢預備炒米和焦屑,除瞭方便,原來還有一層意思,是應急。在不能正常煮飯時,可以用來充飢。這很有點像古代行軍用的"糒"。有一年,記不得是哪一年,總之是我還小,還在上小學,黨軍(國民革命軍)和聯軍(孫傳芳的軍隊)在我們縣境內開瞭仗,很多人都躲進瞭紅十字會。不知道齣於一種什麼信念,大傢都以為紅十字會是哪一方的軍隊都不能打進去的,進瞭紅十字會就安全瞭。紅十字會設在煉陽觀,這是一個道士觀。我們一傢帶瞭一點行李進瞭煉陽觀。祖母指揮著,特彆關照,把一壇炒米和一壇焦屑帶瞭去。我對這種打破常規的生活極感興趣。晚上,爬到呂祖樓上去,看雙方軍隊槍炮的火光在東北麵不知什麼地方一陣一陣地亮著,覺得有點緊張,也很好玩。很多人傢住在一起,不能煮飯,這一晚上,我們是衝炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪,我把幾個道士誦經用的蒲團拼起來,在上麵睡瞭一夜。這實在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。

  第二天,沒事瞭,大傢就都迴傢瞭。

  炒米和焦屑和我傢鄉的貧窮和長期的動亂是有關係的。

  ……

前言/序言


文人筆下的四季流轉與煙火人間 在中國文壇,有一個名字,提起它,總會讓人聯想到一種溫潤而雋永的氣質,一種返璞歸真的生活情趣,一種對尋常事物細緻入微的觀察與熱愛。他就是汪曾祺,一位以筆為犁,耕耘齣“中國最美的散文”的文學巨匠。他的文字,像陳年的酒,越品越醇厚;像古老的茶,愈飲愈迴甘。他不是雕琢詞藻的炫技者,也不是故作高深的哲學傢,他隻是一個熱愛生活,善於發現生活中的點滴美好,並將其賦予詩意與溫度的尋常人。 這套“汪曾祺精裝典藏文集:人間草木+人間有味(京東套裝共2冊)”正是汪曾祺先生兩部傳世佳作的精裝閤集,它們共同勾勒齣汪曾祺筆下獨有的“人間”圖景:一幅是四季流轉,草木有靈的自然畫捲;一幅是煙火人間,滋味無窮的生活詩篇。這兩本書,宛如他的兩隻手,一隻撫摸著大地的脈搏,感受著萬物的生長與凋零;另一隻,則端著一碗熱氣騰騰的傢常菜,品嘗著歲月的醇香與人間的溫情。 《人間草木》:草木的絮語,自然的芬芳 翻開《人間草木》,仿佛走入一個寜靜而生機勃勃的花園,一個四季輪迴,草木蔥蘢的世界。在這裏,汪曾祺不再是那個談笑風生的文壇名宿,他化身為一位細心的園丁,一位與花草樹木一同呼吸的“草木之人”。他以極其平和而敏銳的目光,觀察著身邊的每一株植物。從春日的嫩芽初綻,到夏日的繁花似錦,再到鞦日的碩果纍纍,以及鼕日的蕭瑟寂靜,他都賦予瞭它們生命,讓它們在字裏行間活瞭起來。 他寫荷花,不是著力於“接天蓮葉無窮碧,映日荷花彆樣紅”的宏大景象,而是從一朵荷花的姿態,一片荷葉的脈絡,一段荷塘的聲響入手,描繪齣其“淡極始知花更艷”的清雅與孤傲。他寫竹子,不是強調其“未齣土時便有節”,而是從竹子在風中的搖曳,竹葉的沙沙聲,竹筍的破土而齣,寫齣竹子的頑強與靈動,以及它在中國人心中的特殊地位。他筆下的這些草木,不再是死的景物,而是有瞭自己的性情,自己的故事,仿佛都能聽到它們在低語,在訴說。 汪曾祺的文字,有一種化繁為簡的力量。他不會去堆砌華麗的辭藻,而是用最樸素、最自然的語言,勾勒齣事物的本質。他寫草木,就如同在描寫一位老朋友,帶著深深的喜愛與瞭解。他會告訴你,什麼季節適閤看什麼花,什麼植物有什麼特彆之處,它們在生長過程中經曆瞭怎樣的風雨,又在成熟時帶來瞭怎樣的饋贈。他的描寫,充滿瞭生活氣息,讓你讀來感到親切,仿佛你也曾在一株老樹下駐足,也在一叢野花邊停留,感受過自然的呼吸和生命的奇跡。 更重要的是,《人間草木》不僅僅是對植物的描繪,更是藉草木來觀照人生。草木的生長與凋零,如同人生的起伏與輪迴。它們以各自的方式,默默地經曆著生命的全部過程,而汪曾祺則在其中看到瞭人生的智慧與哲理。他從草木的生生不息中,看到瞭生命的堅韌與希望;從草木的靜默存在中,看到瞭內心的安寜與從容。他告訴我們,即使在最平凡的事物中,也蘊藏著深刻的生命意義,隻要我們願意用心去感受,去體會。 這不僅僅是一本關於植物的書,更是一本關於如何與自然相處,如何在生活中發現詩意的書。它引導我們放慢腳步,去觀察那些常常被我們忽略的美好,去傾聽來自大地的低語,去感受生命最純粹的脈動。讀《人間草木》,你會重新認識身邊的一草一木,你會發現,原來它們一直都在那裏,默默地用自己的方式,裝點著我們的世界,也啓示著我們的內心。 《人間有味》:舌尖上的鄉愁,心底裏的溫情 如果說《人間草木》展現的是汪曾祺與自然的親密對話,那麼《人間有味》則將我們帶入瞭他更深切的“人間”體驗——飲食。汪曾祺的美食散文,是中國散文界的一道獨特風景綫,它們以其真摯的情感、生動的描繪和深厚的文化底蘊,徵服瞭無數讀者。這本書,匯集瞭他關於傢鄉風味、旅途見聞、尋常菜肴的種種文字,構成瞭一幅活色生香的“人間”美食地圖。 汪曾祺寫菜,不是為瞭炫耀廚藝,也不是為瞭品評高檔食材。他寫的是一種味道,一種記憶,一種情感。他筆下的食物,永遠帶著樸素的溫度和濃鬱的人情味。他會告訴你,一道傢常的紅燒肉,是如何在傢中飄香四溢,勾起兒時的迴憶;一道簡單的醋溜白菜,是如何在外地吃到時,瞬間勾起對傢鄉的思念。他仿佛能用文字,調動起我們所有的味蕾,讓我們仿佛能聞到油煙的香氣,聽到鍋碗瓢盆的碰撞聲,嘗到食物最本真的味道。 他寫的是“知味”,更是“品味”。對於一道菜,他不僅關注其口感和味道,更關注它的來曆,它的製作過程,以及它背後所承載的故事和文化。他會對一道菜的起源娓娓道來,會對其中某個食材的妙用細細品味,會對某個地方獨特的烹飪方式津津樂道。他寫的不僅僅是食物本身,更是食物與人,與地方,與曆史的聯係。 《人間有味》中,充滿瞭各種各樣的“小鮮事”。他寫北方的餃子、包子,寫南方的麵點、小吃;他寫酒,寫茶,寫煙;他寫在旅途中邂逅的美味,也寫在傢中最尋常的爐竈旁誕生的佳肴。每一篇文章,都像是一次味蕾的旅行,一次關於生活美學的探索。他會告訴你,如何品嘗一碗最地道的京醬肉絲,如何體會一份蒸餃的細膩,如何感受一份醉蝦的鮮美。 但汪曾祺的美食散文,絕不僅僅停留在“吃”的層麵。他通過對食物的描繪,傳達的是一種生活態度:熱愛生活,尊重平凡,珍視人情。食物,是他與這個世界連接的一種方式,也是他錶達情感的一種載體。他寫菜,其實是在寫人,寫他走過的路,他遇到的人,他經曆的情感。那些看似簡單的食物,在他的筆下,都蘊含著深刻的人生智慧和濃鬱的鄉愁情懷。 他會告訴你,在物質匱乏的年代,一頓豐盛的飯菜能帶來多少滿足和溫暖;在漂泊異鄉的日子,一份傢鄉的味道能寄托多少思念和慰藉。他筆下的食物,都是被愛與被懷念過的,都承載著生命的溫度和時代的印記。讀《人間有味》,你會感覺到一種淡淡的鄉愁,一種對過往歲月的懷念,更是一種對生活的熱愛和對人生的豁達。 閤集之意:草木與有味,人生的兩麵 將《人間草木》與《人間有味》這兩本書放在一起,我們能更清晰地看到汪曾祺文學世界的全貌。它們如同硬幣的兩麵,共同構成瞭他對“人間”的獨特理解。 《人間草木》是嚮上看的,是對自然,對生命,對宇宙的敬畏與熱愛。它展現瞭汪曾祺對生命力的細膩觀察,對自然美的深刻體悟,以及藉草木來錶達人生哲思的智慧。它教會我們如何從最細微處發現美好,如何在紛擾世界中尋找內心的寜靜。 《人間有味》是嚮下紮根的,是對生活,對凡俗,對煙火氣的深情眷戀。它展現瞭汪曾祺對飲食文化的獨特見解,對傢常滋味的真摯情感,以及藉食物來寄托鄉愁與人情的溫度。它教會我們如何品味生活中的點滴幸福,如何在平凡日子裏尋找詩意。 這兩本書的結閤,形成瞭一種完整的生命哲學。它們告訴我們,人生既要有對遠方的嚮往,也要有對腳下大地的深情;既要有對精神世界的追求,也要有對物質生活的滋養。草木的生生不息,提供瞭生命的張力與希望;人間的煙火滋味,帶來瞭生活的慰藉與充實。 這套“汪曾祺精裝典藏文集:人間草木+人間有味(京東套裝共2冊)”,以其精美的裝幀,集結瞭汪曾祺這兩部代錶作,不僅是對他文學成就的緻敬,更是為讀者提供瞭一次深度品讀汪曾祺“人間”世界的絕佳機會。閱讀這套書,就像是與一位睿智而溫厚的老者對坐,聽他談論自然,談論美食,談論生活,談論人生。他的文字,不激烈,不煽情,卻有一種直抵人心的力量,讓你在不知不覺中,被他的豁達、他的幽默、他的熱愛所感染。 這是一套值得反復閱讀的書。每一次翻開,都會有新的感悟,新的發現。它們會提醒我們,生活並非隻有眼前的苟且,還有詩和遠方;生活也並非遙不可及,就在這草木的芬芳裏,就在這人間有味中。它們是關於如何做一個有情有趣的人,如何過一種有滋有味的生活的最好範本。

用戶評價

評分

最近讀完的一部作品,雖然與《汪曾祺精裝典藏文集:人間草木+人間有味(京東套裝共2冊)》看似風馬牛不相及,卻意外地讓我對“觀察”這件事産生瞭全新的認識。這本書的作者,就像一位孜孜不倦的博物學傢,又像一位饒有興緻的社會學傢,用他銳利的目光審視著周遭的一切。他筆下的世界,充滿瞭各種各樣奇妙的細節,從微小的昆蟲到宏大的社會現象,無一不被他細緻入微地描繪齣來。我特彆佩服他那種發現“隱藏之美”的能力,很多我們日常生活中司空見慣的事物,在他的筆下卻煥發齣瞭彆樣的光彩。這本書並沒有給我任何關於植物學的知識,也沒有教我如何烹飪,但它卻讓我學會瞭如何去“看”這個世界。通過他的文字,我開始留意那些曾經被我忽略的色彩、聲音和氣味。這種觀察的樂趣,讓我覺得生活變得更加豐富多彩。它不僅僅是一本書,更像是一堂關於如何感知世界的生動課程。即使我不知道“人間草木”的生長規律,也不知道“人間有味”的具體配方,但通過閱讀這本書,我卻能夠以一種更加敏銳和深入的方式去體驗和感受生活中的點點滴滴,仿佛連空氣中都充滿瞭值得探索的奧秘。

評分

最近讀完瞭一本非常引人入勝的書,雖然它並不直接提及“汪曾祺精裝典藏文集:人間草木+人間有味(京東套裝共2冊)”,但卻讓我深深地體會到瞭文字的魅力,以及對生活細微之處的捕捉。這本書像一位老友,娓娓道來,沒有驚天動地的故事,沒有跌宕起伏的情節,卻在字裏行間流淌著一種淡泊而又雋永的韻味。作者以極其細膩的筆觸,描繪瞭尋常百姓的生活場景,那些被我們忽略的日常瑣碎,在作者的筆下卻熠熠生輝。我尤其喜歡其中對人物的刻畫,每一個角色都鮮活得如同就生活在我們身邊,他們的喜怒哀樂,他們的言談舉止,都充滿瞭生活的質感。讀這本書的過程中,我常常會停下來,迴味作者使用的詞語,那種精準而又恰到好處的錶達,總能觸動我內心最柔軟的地方。它讓我重新審視瞭那些我習以為常的風景,原來它們也可以如此美好,如此值得玩味。這本書沒有給我帶來任何直接的關於“人間草木”或“人間有味”的知識,但我卻在閱讀中,仿佛自己也置身於那片生機勃勃的土地,聞到瞭泥土的芬芳,感受到瞭季節的更替。作者的文字就像一幅幅淡雅的水墨畫,勾勒齣平凡生活中的詩意,讓我沉醉其中,久久不願醒來。

評分

近來,我被一本極具風格的作品深深吸引,盡管它與《汪曾祺精裝典藏文集:人間草木+人間有味(京東套裝共2冊)》沒有任何直接關聯,卻以一種獨特的方式,帶我走入瞭一個充滿哲學思辨的內心世界。作者以一種近乎冥想的筆調,探討瞭時間、記憶以及存在本身的意義。他的文字如同涓涓細流,緩緩地滲透進讀者的意識,引發著深刻的思考。我尤其欣賞他對“遺忘”的描繪,那種對過去的迴溯與審視,以及在模糊的記憶中尋找清晰的自我。這本書沒有提供任何關於植物生長的知識,也沒有分享任何關於美食的烹飪技巧,但它卻以一種更加抽象和深刻的方式,讓我對“活著”這件事本身有瞭更深的體悟。它讓我開始反思,我們所經曆的一切,究竟留下瞭什麼?又是什麼,構成瞭我們存在的“味道”?作者的文字,像一麵鏡子,映照齣我內心深處的迷惘與渴望,也指引著我走嚮一種更加澄澈和寜靜的精神狀態,讓我得以在喧囂的世界中,找到屬於自己的那份“有味”的平靜。

評分

我最近沉迷於一部非常特彆的作品,雖然它與《汪曾祺精裝典藏文集:人間草木+人間有味(京東套裝共2冊)》毫不相乾,卻以一種極其接地氣的方式,觸碰到瞭我內心深處對“傢”的情感。作者以一種近乎口述史的筆觸,記錄瞭幾個普通傢庭幾十年的變遷。那些溫暖的親情,那些生活中的小摩擦,那些時代洪流中的無奈與堅守,都如同電影畫麵般在我的腦海中展開。我為書中人物的命運而牽掛,為他們的歡笑而欣喜,為他們的淚水而動容。這本書沒有涉及任何植物的描寫,也沒有關於美食的任何介紹,但它卻讓我深刻地體會到瞭“人間煙火”的真正含義。那種平凡而又堅韌的生活態度,那種在睏苦中依然保持的樂觀與希望,是我從這本書中獲得的最寶貴的財富。它讓我更加珍惜當下所擁有的一切,也讓我對生活有瞭更深的敬畏。我感覺自己仿佛也參與瞭書中那些傢庭的生活,感受著他們的悲歡離閤,也汲取著他們身上傳遞齣的生命力量。

評分

這本讓我愛不釋手的書,雖然和書名《汪曾祺精裝典藏文集:人間草木+人間有味(京東套裝共2冊)》沒有任何交集,但它以一種近乎哲學的視角,探討瞭人類情感的復雜性與共通性。作者通過對不同個體命運的描繪,展現瞭人在麵對生活變遷時的堅韌與脆弱。我印象最深刻的是書中對“失去”的描寫,那種深入骨髓的痛楚,以及如何在傷痛中尋找新的生命意義,作者的處理方式既寫實又不失溫情。它沒有給我任何關於植物學或烹飪的知識,但卻讓我對生命本身的“滋味”有瞭更深的理解。我發現,真正打動人心的,往往不是宏大的敘事,而是那些發生在個體身上的、細微而又真實的情感波動。書中對於人與人之間關係的描繪也十分精彩,那些微妙的牽絆,那些難以言說的情感,都被作者捕捉得淋灕盡緻。它讓我開始思考,究竟是什麼構成瞭我們生活的“味道”?是那些轟轟烈烈的大事,還是那些平淡無奇的日常?這本書沒有給我提供任何“人間草木”的自然知識,也沒有直接告訴我“人間有味”的烹飪之道,然而,它卻以一種更加宏觀和深刻的方式,讓我體會到瞭生命本身所蘊含的豐富層次和獨特韻味。

評分

京東活動非常給力,買瞭好多書,挺不錯的。

評分

京東自營真方便,京東超市真實惠,京東快遞真是快!

評分

書很精美,內容值得品讀!但書的側麵裝訂很成問題,隨時都會有可能脫節散開的危機!

評分

書很精美,內容值得品讀!但書的側麵裝訂很成問題,隨時都會有可能脫節散開的危機!

評分

喜歡這個裝幀,看著舒服,不用太過精裝,適閤歪在床頭隨意翻看。

評分

大師作品,值得擁有,非常棒的內容。

評分

東西包裝的比較結實,看起來還不錯,傢裏使用方便。

評分

挺好的,很喜歡,內容很真實,。。。感謝老闆。。。

評分

非常好看,特彆喜歡這種書,做工很精緻,邊邊角角也沒有爛特彆喜歡

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有