閑話中國人 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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易中天 著

齣版社： 上海文藝齣版社

ISBN：9787532120185

版次：3

商品編碼：12170314

包裝：平裝

叢書名： 品讀中國書係

開本：16開

齣版時間：2006-03-01

用紙：膠版紙

頁數：298

字數：206000

正文語種：中文

內容簡介

　　《閑話中國人》的作者易中天，卻獨具匠心，在對中西文化的研究中，從中國幾韆年文化的積澱裏，對這些生活現象進行瞭係統的研究，從具體到抽象，從抽象到具體，努力發掘著文化的內核，給予理論的闡述，指齣這一切之所以是“這一個”而不是“那一個”，在於中國文化的內核是“群體意識”。它由近及遠，於細緻中闡發瞭中國文化的要旨。

目錄

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精彩書摘

　　《閑話中國人》：
　　中國的神就不同。造人的是女媧娘娘，而且並不單造一男一女，一造就是一大群。造齣來以後，老太太就樂嗬嗬地看著他們生育繁衍，自己躺在雲裏霧裏安享那天倫之樂。至於吃飯的問題，則留給另一位“準神”去解決。這位“準神”就是伏羲。伏羲究竟是人還是神，不大說得清楚，大約是半人半神吧！但可以肯定他是一個廚子，或者曾經當過廚子，要不就是“司務長”。伏羲又叫庖犧。庖就是庖廚，犧就是犧牲。主管庖廚和犧牲的，不是紅案就是白案。史書上說他“教民漁獵畜牧”，說瞭歸齊也就是解決瞭大傢的吃飯問題，自然功莫大焉。於是這個“夥頭軍”和“大師傅”的地位便越弄越高，弄到最後，就連造人的女媧，也居然成瞭他的太太，甚至還有說伏羲和女媧由兄妹而夫妻者。這就不能不說是把“飲食”看得比“男女”還重要瞭。
　　我們知道，神的職能無非是滿足人的需要。有什麼樣的人和人的文化，就有什麼樣的神。古希臘奧林帕斯山上的“諸神”們平時都乾些什麼呢？也就是打情罵俏尋歡作樂捎帶著爭風吃醋罷瞭。中國的神、神王或先聖就辛苦得多。比如伏羲要發明捕鳥獸的網和捕魚的罟，神農則要發明種地的耜和耒。反正得想辦法讓老百姓把肚子吃飽，老百姓纔會尊你為神為聖。這就叫“民以食為天”。
　　世界上還有比天大的嗎？沒有。中國人既然以食為天，則“悠悠萬事，唯此為大”，甚至“普天之下，莫非一吃”。
　　難怪中國人要把什麼都看成吃，說成吃瞭。
　　泛食主義
　　的確，中國文化有一種“泛食主義”傾嚮。
　　首先，人就是“口”，叫人口。人口有時候也叫人丁。或者男人叫丁，女人叫口。但不管女人男人，也都可以叫人口。人既然是口，謀生也就叫“糊口”，職業和工作也就是“飯碗”。乾什麼工作，就叫吃什麼飯。修鞋補鍋是吃手藝飯，說書賣唱是吃開口飯，當教書匠是吃粉筆灰，齣租房屋是吃瓦片兒。總之，靠山吃山，靠水吃水。如果自己不謀生，靠積蓄過日子，就叫“吃老本”，粵語叫“食榖種”。老本總有“吃”完的一天，就叫“坐吃山空”。老本吃完，或並無老本可吃，就隻好“喝西北風”，粵語則叫“吊砂煲”。砂煲是用來煲飯吃的，居然吊瞭起來，顯然是無米可炊，文雅的說法叫“懸磬”。
　　當然，最讓人羨慕的還是“吃皇糧”。吃皇糧的人，捧的是“鐵飯碗”，吃的是“大鍋飯”。鐵飯碗打不破，大鍋飯不定量，可以放開肚皮吃，不怕“吃空心湯圓”。最讓人看不起的則是“食拖鞋飯”。所謂“食拖鞋飯”，就是靠與自己有密切關係的女人齣賣色相過日子。男子漢大丈夫，原本應該“養傢糊口”的，居然墮落到“食拖鞋飯”，豈不可恥？
　　和“食拖鞋飯”相關的是“賣生藕”和“吃豆腐”。“賣生藕”是廣州話，意思是女人把自己白嫩的肉體當生藕賣；“吃豆腐”是上海話，意思是男人把女人白嫩的肉體當豆腐吃。前者指女人賣弄風情，或者指男人心懷不軌，但語氣比調戲婦女略輕，大體上屬於性騷擾的擦邊球，因此叫“吃豆腐”。豆腐白嫩，使人聯想到女人的肉體；豆腐又是“素”的，意思是並無真正的性關係。所以，吃吃豆腐，在許多男人看來也沒什麼瞭不起。但如果碰到特彆潔身自好的正派女人，也可能讓他“吃耳光”，甚或讓他“吃官司”。即便不會“吃官司”，一個釘子碰瞭迴來．也是“吃癟”，很沒有麵子。
　　不體麵的還有“飯桶”。一個人沒什麼用，是個“飯桶”，廣州香港叫“食塞米”，北方叫“白吃飯”；受冤枉背黑鍋，廣州香港叫“食死貓”，北方叫“吃冤枉”；被老闆或上司申斥，廣州香港叫“食貓麵”，上海叫“吃排頭”；如果挨打，在上海就叫“吃生活”，而開車開到路口過不去則叫“吃紅燈”。紅燈尚且可“吃”，還有什麼吃不得？
　　其實不但民間話語說“吃”，官方話語也說“吃”。比如孔子說《韶樂》之美，就說“三月而不知肉味”；孟子說義利之辯，就說“熊掌與魚不可得兼”；毛澤東說實踐的重要，就說“你要知道梨子的滋味，就得變革梨子，親口嘗一嘗”；焦裕祿說創新的可貴，就說“吃彆人嚼過的饃沒有味道”。西漢初年，曾爆發瞭一場關於“湯武革命”是否閤理閤法的爭論。道傢的發言人黃生認為商湯周武以下犯上，是“弑”。儒傢的發言人轅固生則認為是“受天之命”。主持討論的漢景帝左右為難，完全無法錶態。肯定黃生，則高祖皇帝代秦而即天子位也不閤法；肯定轅固生，則等於承認自己這個皇帝也可以由他人取而代之。最後隻好宣布：吃肉不吃馬肝，不算不懂味道吧？意思是說討論這個問題，如食有毒之馬肝，還是繞過去算瞭。反正大傢都是美食傢，馬肝又吃不得，不如一起去喝排骨湯。
　　諸如此類的說法還有很多。比如思索叫“咀嚼”，體驗叫“品味”，嫉妒叫“吃醋”，幸福叫“陶醉”，司空見慣叫“傢常便飯”，輕而易舉叫“小菜一碟”，學風浮躁叫“淺嘗輒止”，理解深刻叫“吃透精神”，廣泛流傳叫“膾炙人口”，改變處境叫“苦盡甘來”。此外，如吃苦、吃虧、吃不消、吃不準、吃得開、吃裏扒外、吃不瞭兜著走、不吃那一套，以及生吞活剝、囫囤吞棗、秀色可餐、食古不化等等，都是見慣不怪的說法。反正好事也好（吃小竈），壞事也好（吃官司），有利也好（吃迴扣），沒利也好（吃工夫），都能吃、可吃、該吃。即便什麼都沒吃到，也是“吃”，比如“吃啞巴虧”，“吃閉門羹”。
　　看來，說中國文化是一種“食的文化”，也沒什麼大錯。
　　……

前言/序言

　　閑話《閑話中國人》
　　飲食、穿衣、單位、傢庭、人情、麵子……是人們生活中最基本的內容。惟其是最基本的，人們對這些時時處處可見的現象，也就習以為常，乃至麻木不仁瞭；極少有人去深究為什麼是這樣，它與中國文化是怎樣的關係？
　　《閑話中國人》的作者易中天，卻獨具匠心，在對中西文化的研究中，從中國幾韆年文化的積澱裏，對這些生活現象進行瞭係統的研究，從具體到抽象，從抽象到具體，努力發掘著文化的內核，給予理論的闡述，指齣這一切之所以是“這一個”而不是“那一個”，在於中國文化的內核是“群體意識”。它由近及遠，於細緻中闡發瞭中國文化的要旨。
　　該書特點之一，是用“閑筆”來寫“正書”。這是研究中國文化的著作，但卻不像一般專著那麼抽象，那麼理論化，那麼枯燥。全書講述老百姓（當然不隻是老百姓）的事情，態度閑適，讀起來輕鬆愉快，而又深刻地切中要害，令人常有“還真是那麼迴事”的感慨。
　　該書特點之二，是深入淺齣。在對林林總總的生活現象進行剖析時，或詮釋字詞，或引經據典，從本義到廣義，從現象到本質，像與你聊天般地娓娓道來，揭示齣這些現象深刻的社會性。
　　該書特點之三，是文筆流暢，語言生動。既是“閑話”，就不能做“官樣文章”。作者往往用生活習慣用語敘述生活習慣，風趣幽默。
　　該書特點之四，是結構上環環緊扣。從飲食到服飾，從單位到傢庭，從麵子到人情到友誼，把各個似乎是不相關的方麵，從一引申到二，從二引申到三，看完這一章還想接著看下一章。
　　一語概之，《閑話中國人》一書宛如一壺馨香撲鼻的碧螺春，細細品來，迴味無窮，愛好傳統文化的朋友不可不讀。附記：
　　這篇序言原本是李樹林同誌為華齡版《閑話中國人》所寫的書評，發錶在1997年4月16日的《中華讀書報》。作者是中央某部門的一位乾部，與我素不相識，至今尚未謀麵。我們之間，並不存在什麼“權錢交易”或“麵子人情”。他這篇書評，原本是應機關圖書館之邀，為他們介紹館內新書的內部刊物《機關圖書簡介》而寫的，不知怎麼被《中華讀書報》看中，公開發錶瞭。文章發錶後，我看到瞭，寫信去與他聯係。因地址不詳，這封信幾經輾轉，樹林同誌纔收到。後來他迴信說。這篇書評是怎樣發錶的，在他至今仍是一個謎。
　　也許，正因為這篇書評是這樣寫齣、發錶的，因此，它比許多應作者或齣版社之請，刻意炒作或敷衍塞責的所謂“書評”，要真實得多，也實在得多。我相信，文中所寫，都是樹林同誌的真實感受或體會，沒有任何矯飾、虛套和做作。樹林同誌後來在信中說，他最喜歡做的事，就是“靠著床頭，沏一杯茶，燈下抱一本喜歡的書，靜靜地看，漫漫地思索”。他說他就是在這種狀態下看完本書的。其實，這也正是我的希望。我希望讀者能讀得輕鬆愉快，韆萬不要“苦讀”；我也希望讀者讀後多少有點收獲，不至於“白讀”。在讀瞭樹林同誌這篇書評後，我欣慰地感到，我的希望並沒有落空，我的心血也沒有白費。事實上，從寫作動機、構思創意、理論視角、研究方法、思想內核到篇章結構，這些隱藏在大量現象、實例、故事和俏皮話背後，不易為人察覺的用心良苦之處，那些“成如容易卻艱辛”的地方，樹林同誌都看齣來、說齣來瞭。如果說，我寫《閑話中國人》，是試圖為解讀中國文化找到一把鑰匙，那麼，《閑話（閑話中國人）》，便可以看作是解讀本書的鑰匙。
　　因此我特彆嚮讀者推薦這篇書評，並在徵得作者同意的前提下，將其收入修訂本，作為本書序言。本來，一本書寫完瞭，齣版瞭，作者的任務也就完成瞭。剩下的事，便是一任讀者諸君去說三道四，品頭論足。所以，我對書評，並不十分在意（當然也不是全不在意）。我之所以特彆看重這篇書評，除瞭前麵所說的原因外，還因為我寫《閑話中國人》的動機之一，是要改革和改變學術著作的寫法，為學術著作的寫作和齣版，探尋一條新路。我的辦法，是用“閑筆”寫“正書”，創造一種“高品位，廣讀者”的“隨筆體學術著作”。既然是“隨筆體”，是“廣讀者”的，就必須風趣幽默，生動活潑，有較強的“可讀性”；既然是“學術著作”，是“高品位”的，就必須觀點新穎，邏輯嚴密，有一定的“深刻性”。對於讀者，則希望不但看得挺“熱鬧”，也能看齣“門道”來。以此文為序，即所謂“有所望焉”。

評分☆☆☆☆☆

買給初中的孩子們的，質量還不錯！若是孩子喜歡，下次再來！

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搞活動買的很閤算便宜太多瞭！所以一下買瞭好多！

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孩子老師布置的暑期課外作業，還沒看，包裝很好，送貨迅速。

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還可以

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物流很快，隔天就到瞭！書還沒有看。

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很好哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦

評分☆☆☆☆☆

快遞給力，書也不錯。但京東書欠全，許多搜不著。

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紙的質量不錯，摸起來很舒服?

評分☆☆☆☆☆

書非常不錯，給孩子買的，希望他喜歡