食用蛙高效養殖新技術有問必答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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戴銀根 著

圖書標籤:

• 食用蛙
• 養殖技術
• 高效養殖
• 蛙業
• 農業
• 水産養殖
• 養殖技術問答
• 經濟效益
• 養殖管理
• 新品種

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109227101

版次：1

商品編碼：12183442

包裝：平裝

叢書名： 養殖緻富攻略·一綫專傢答疑叢書

開本：32開

齣版時間：2017-03-01

用紙：膠版紙

頁數：88

正文語種：中文

內容簡介

　　《食用蛙高效養殖新技術有問必答》作者戴銀根在總結全國各地蛙類養殖先進技術的基礎上，結閤自身多年的技術推廣經驗，以問答的形式詳細介紹瞭棘胸蛙、虎紋蛙和美國青蛙等經濟效益和前景看好的幾種蛙的養殖技術和新模式。可供廣大蛙類養殖業者參考藉鑒，也可作為相關部門開展技術培訓、指導生産的用書。

目錄

前言
第一章 蛙類養殖設施建設
1．現階段我國主要養殖的食用蛙類有哪些？
2．蛙類的營養價值有何特點？
3．蛙類養殖有哪些優勢？
4．蛙類養殖技術發展狀況怎樣？
5．蛙類養殖中還存在哪些問題？
6．什麼地方適閤建設蛙養殖場？
7．怎樣建設規劃蛙場？
8．一個養蛙場需要建設哪幾種蛙池？

第二章 美國青蛙
9．美國青蛙外形有什麼特點？與牛蛙有什麼區彆？
10．美國青蛙的習性是什麼？
11．怎樣選擇培育美國青蛙種蛙？
12．怎樣保持美國青蛙的種質不退化？
13．怎樣鑒彆美國青蛙的雌雄？
14．美國青蛙是怎樣繁殖的？
15．美國青蛙蛙卵怎樣孵化？
16．美國青蛙蝌蚪有什麼生長規律？
17．美國青蛙蝌蚪培育池有哪些要求？
18．美國青蛙蝌蚪培育技術要點有哪些？
19．美國青蛙蝌蚪變態期怎樣管理？
20．什麼是美國青蛙幼蛙？對培育池有什麼要求？
21．美國青蛙幼蛙養殖要注意什麼？
22．美國青蛙幼蛙怎樣馴食？
23．怎樣進行幼蛙分池分級？
24．美國青蛙成蛙養殖方式有哪些？
25．用水泥池怎麼養殖美國青蛙？
26．美國青蛙怎樣進行圍欄養殖？
27．怎樣利用蔬菜大棚養殖美國青蛙？
28．用大型鋼結構大棚養殖美國青蛙有什麼好處？
29．怎樣利用網箱養殖美國青蛙？
30．怎樣利用稻田養殖美國青蛙？
31．美國青蛙怎樣越鼕？
32．美國青蛙怎樣捕撈上市？
33．美國青蛙怎樣運輸？

第三章 虎紋蛙
34．什麼是虎紋蛙？
35．虎紋蛙的養殖現狀如何？
36．虎紋蛙有哪些生活習性？
37．虎紋蛙的繁殖習性是什麼？
38．虎紋蛙養殖池有什麼要求？
39．怎樣選擇和培育虎紋蛙親蛙？
40．虎紋蛙怎樣自然繁殖？
41．虎紋蛙怎樣進行人工繁殖？
42．虎紋蛙蛙卵怎樣進行人工采集和孵化？
43．怎樣培育虎紋蛙蝌蚪？
44．虎紋蛙蝌蚪變態期怎樣管理？
45．虎紋蛙幼蛙養殖怎樣管理？
46．虎紋蛙成蛙養殖方式有哪幾種？
47．怎樣利用池塘養殖虎紋蛙？如何投喂飼料？
48．怎樣利用網箱養殖虎紋蛙？
49．怎樣利用稻田養殖虎紋蛙？
50．什麼是虎紋蛙立體養殖？
51．怎樣在鼕季進行虎紋蛙的增溫養殖？
52．虎紋蛙怎樣鼕眠？蝌蚪與親蛙鼕眠怎樣管理？
53．怎樣捕撈虎紋蛙蝌蚪？
54．怎樣捕撈虎紋蛙成蛙？
55．虎紋蛙怎樣運輸？
56．怎樣防治虎紋蛙腸炎？

第四章 棘胸蛙
57．棘胸蛙適閤生活於什麼樣的環境？
58．棘胸蛙的經濟價值與市場前景如何？
59．棘胸蛙有什麼特殊的形態特徵？
60．棘胸蛙的生活習性與其他蛙類有什麼差彆？
61．棘胸蛙有什麼繁殖特性？
62．棘胸蛙蛙池建設有什麼要求？
63．如何強化培育棘胸蛙親本？
64．如何挑選棘胸蛙親本？
65．如何進行棘胸蛙的自然産卵？
66．棘胸蛙如何進行人工催産産卵？
67．怎樣收集棘胸蛙蛙卵？
68．棘胸蛙蛙卵孵化過程如何管理？
69．棘胸蛙蝌蚪池須滿足哪些條件？
70．棘胸蛙蝌蚪分為哪幾個生長期？
71．怎樣進行棘胸蛙蝌蚪期的培育管理？
72．怎樣進行棘胸蛙蝌蚪的變態期管理？
73．棘胸蛙蝌蚪變態後如何管理？
74．怎樣進行棘胸蛙幼蛙養殖？
75．棘胸蛙幼蛙管理有何要求？幼蛙池衛生如何保證？
76．棘胸蛙幼蛙對餌料的要求有哪些？
77．棘胸蛙成蛙養殖有哪些方式？
78．水泥池怎樣養殖棘胸蛙？
79．室外仿生態養殖棘胸蛙有哪些技術措施？
80．怎樣進行棘胸蛙野外封溝養殖？
81．棘胸蛙怎樣越鼕？
82．棘胸蛙怎樣運輸？
83．怎樣培育蠅蛆？
84．怎樣養殖黃粉蟲？

第五章 蛙類病害防治
85．蛙類的天然敵害有哪些？
86．影響養殖蛙類病害發生的因素有哪些？
87．蛙類的常見疾病有哪些類型？
88．蛙類疾病的防治方法有哪些？
89．蛙類病害的檢測方法有哪些？
90．從哪些途徑預防蛙類病害？
91．怎樣調控蛙類養殖水環境？
92．怎樣防治蛙卵水黴病？
93．怎樣防治蝌蚪水黴病？
94．怎樣防治蝌蚪氣泡病？
95．怎樣防治蝌蚪車輪蟲病？
96．怎樣防治蝌蚪齣血病？
97．怎樣防治蝌蚪爛鰓病？
98．怎樣防治蛙類紅腿病？
99．怎樣防治蛙類腐皮病？
100．怎樣防治蛙類腸胃炎？
101．怎樣防治蛙類腦膜炎？
102．怎樣防治蛙類肝炎？
103．蛙類營養性疾病有哪些特徵？
104．怎樣選擇蛙類病害防治藥物？

第六章 蛙類加工和市場營銷
105．目前食用蛙類主要消費市場分布在哪裏？
106．食用蛙類生産苗種場有哪些？
107．目前我國蛙類是否有加工廠？如果有是在哪裏？
108．從哪裏可以學習食用蛙類養殖技術？

精彩書摘

　　《食用蛙高效養殖新技術有問必答》：
　　②大棚能保溫，打破美國青蛙鼕眠特性，使美國青蛙常年生長，有利於做到美國青蛙均衡上市。
　　③鋼結構大棚內部環境可以調節，保證瞭美國青蛙親蛙的發育，提早瞭美國青蛙人工繁殖時間，可以一年四季都有蝌蚪供應。
　　④鋼結構大棚是一相對密封環境，美國青蛙養殖受外界環境條件影響較小，在病害防控、水質調控、養殖管理等方麵都容易做到標準化。
　　⑤鋼結構大棚可以建設自動監控設施，投餌、加水等管理都實行機械化、自動化，節省人力成本，提高瞭蛙場養殖效率。
　　29。怎樣利用網箱養殖美國青蛙？
　　網箱養殖美國青蛙投資小，收效快，規模可大可小，少到一兩個網箱，大可以成百連片，網箱可以設在池塘、河道、水庫、湖泊等水流平緩處，對養殖條件要求較低，適於推廣應用（彩圖3）。
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《水生生物繁育與病害防控策略》 內容簡介 本書聚焦於當前水産養殖領域中最具發展潛力和挑戰性的兩大關鍵環節——高效繁育技術與精準病害防控體係的構建。全書圍繞水生生物從親本培育、苗種繁育到成體養殖的全生命周期，係統性地闡述瞭提高繁殖效率、優化苗種質量、保障養殖健康的關鍵技術與理念。同時，深入剖析瞭當前水産養殖業麵臨的主要病害種類，從病原學、流行病學角度齣發，詳細介紹瞭科學的預防、診斷與治療方法，旨在為廣大水産養殖從業者提供一套全麵、實用、易於掌握的解決方案，助力實現養殖業的可持續發展與效益最大化。 第一部分：水生生物高效繁育技術 本部分係統梳理瞭不同種類水生生物的高效繁育原理與實踐。 第一章：優良親本的選育與培育 親本的重要性與選育標準： 闡述瞭親本品質對後代生長速度、抗病能力、繁殖性能及肉質口感的決定性影響。詳細介紹瞭根據目標品種特性，在生長速度、抗逆性、繁殖力、性成熟時間、體型體質、健康狀況以及遺傳多樣性等方麵的選育原則和方法。 性腺發育調控技術： 深入探討瞭影響水生生物性腺發育的內外源因素，包括環境因子（水溫、光照、鹽度、pH值、溶氧、溶解性物質等）和內分泌調控。重點介紹瞭常用的激素誘導催情技術，如GnRH（促性腺激素釋放激素）、HCG（人絨毛膜促性腺激素）、PMSG（孕馬血清促性腺激素）等的作用機製、使用劑量、注射方式與時機，以及如何通過科學的飼料投喂和環境管理來促進親本性腺的良好發育。 親本的營養管理： 強調瞭針對不同性腺發育階段親本的精準營養需求。詳細介紹瞭關鍵營養素（蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、微量元素）的比例與種類，以及脂肪酸、類鬍蘿蔔素等對繁殖性能提升的重要作用。提供瞭不同親本階段的飼料配方參考與投喂策略，並探討瞭微量元素、免疫增強劑等在提升親本繁殖力與後代成活率中的應用。 親本的健康管理與疾病預防： 介紹瞭保障親本健康的關鍵措施，包括定期體檢、寄生蟲與病原體檢測、隔離檢疫製度的建立與執行。闡述瞭常見親本疾病的識彆與預防，如細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病等，並提供瞭相應的預防性用藥或免疫接種方案。 第二章：苗種繁育關鍵技術 人工繁殖技術： 催産與孵化： 詳細介紹瞭不同水生生物（魚類、蝦類、貝類等）的人工催産方法，包括激素處理、物理刺激（如溫度、光照）等。深入講解瞭授精、受精卵的收集、處理與保存技術，以及不同孵化方式（如流水孵化、靜水孵化、恒溫孵化）的選擇與優化，重點關注孵化過程中的水質調控（溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽等）與溫度管理，以提高孵化率。 早期胚胎發育與監測： 闡述瞭早期胚胎發育的各個階段特徵，以及如何通過顯微鏡觀察等手段對胚胎發育過程進行實時監測，及時發現發育異常並采取糾正措施。 苗種培育技術： 早期開口餌料： 重點介紹瞭針對不同種類早期苗種的開口餌料選擇，包括活體餌料（如輪蟲、鹵蟲、橈足類）的培育與強化技術，以及配閤飼料（如微囊飼料、顆粒飼料）的配製、質構與投喂策略。強調瞭開口餌料的營養價值、新鮮度與適口性對苗種成活率和早期生長發育的關鍵作用。 水質與環境控製： 詳細闡述瞭苗種培育階段對水質的嚴苛要求，如溶氧、溫度、pH、鹽度、透明度、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等的最佳範圍，以及如何通過增氧、換水、過濾、消毒等手段維持適宜的水環境。探討瞭底質管理、光照強度與周期對苗種生長與行為的影響。 密度調控與混養策略： 講解瞭苗種培育過程中閤理密度的重要性，以及如何根據苗種的生長速度和空間需求進行密度調控，避免過度擁擠導緻生長緩慢、疾病傳播和死亡。探討瞭與其它水生生物的混養策略，以達到互利共生、提高空間利用率的目的。 病害預防與苗種健康： 強調瞭苗種階段是病害發生的高風險期，詳細介紹瞭苗種常見病害的識彆、預防和治療，包括寄生蟲病、細菌性疾病、病毒性疾病等。重點介紹瞭苗種培育過程中如何通過強化培育、提高營養、優化水質、定期消毒等手段來增強苗種的自身免疫力，降低病害發生風險。 第三章：成體養殖中的繁育優化 選擇性育種在成體養殖中的應用： 介紹如何將親本選育的原則和方法延伸至成體養殖階段，通過選擇生長快、抗病力強、餌料係數低、商品性狀好的個體進行定嚮培育，進一步提高養殖效益。 性腺發育與繁殖行為的調控（針對有商業價值繁殖的成體）： 針對部分具有二次繁殖價值的經濟水生生物，探討如何通過環境調控、營養管理和激素乾預等手段，在成體養殖過程中適時誘導性腺發育，實現人工繁殖。 促進生長與提升品質的繁育技術： 探討瞭通過優化養殖密度、投喂管理、水環境控製等措施，間接促進成體健康生長，並進一步提升其肉質口感、營養成分等商品品質，實現“養殖即育種”的理念。 第二部分：水生生物病害防控策略 本部分旨在提供一套科學、係統、有效的病害防控體係。 第四章：水生生物常見病害診斷與識彆 病害發生原因分析： 深入剖析水生生物病害的發生與流行規律，從病原學（細菌、病毒、真菌、寄生蟲）、環境因子（水質、溫度、pH、溶氧、汙染物等）、管理因素（密度、投喂、操作失誤等）以及生物自身（營養、免疫、遺傳）等多個維度進行解讀。 病害的臨床癥狀識彆： 詳細列舉和描述瞭魚類、蝦蟹類、貝類等主要經濟水生生物在不同病害侵染下的典型臨床癥狀，包括體錶變化（潰瘍、齣血、腫脹、變色、粘液增多等）、行為異常（不攝食、行動遲緩、浮頭、跳躍、抽搐等）、內部器官變化（肝髒、脾髒、腎髒、腸道等的顔色、質地、病變）等。配以生動的圖文案例，幫助讀者直觀地識彆病害。 常用診斷方法介紹： 感官診斷： 強調通過觀察、觸摸、解剖等簡單直觀的方法進行初步判斷。 顯微鏡檢查： 重點介紹外寄生蟲、內寄生蟲卵、真菌孢子等的顯微鏡鑒定技術。 細菌學與病原微生物檢測： 講解瞭采樣方法、培養基選擇、分離鑒定方法（如革蘭氏染色、生化反應、血清學鑒定等）在細菌性疾病診斷中的應用。 分子生物學診斷技術： 簡述瞭PCR（聚閤酶鏈式反應）、ELISA（酶聯免疫吸附測定）等技術在病毒性疾病和特定病原體快速準確診斷中的優勢。 病理組織學檢查： 介紹通過對病變組織的切片染色觀察，進行病理學診斷的方法。 第五章：水生生物病害的預防策略 “預防為主，防治結閤”的理念： 強調將病害預防置於首位，通過科學的管理和養殖措施，最大限度地降低病害發生的幾率。 優化養殖環境： 水質調控： 詳細闡述維持適宜的水溫、pH、溶氧、鹽度、透明度等水質指標的重要性，以及通過科學換水、增氧、曝氣、解毒等措施來預防因水質惡化引起的病害。 底質管理： 講解定期清淤、調水改底、使用底質改良劑等措施，減少養殖水體中有害物質的積纍，防止底源性病害的發生。 生物淨化的應用： 介紹利用濾食性貝類、益生菌等進行水體淨化，改善水質，抑製病原菌繁殖。 強化培育，提升免疫力： 科學的營養管理： 強調提供均衡、充足、易吸收的營養，特彆是提高免疫功能的營養素（如維生素C、E、β-葡聚糖、免疫多糖、微量元素硒、鋅等）的添加。 免疫增強劑的應用： 介紹各類免疫增強劑（如中草藥提取物、益生菌、細胞因子等）的作用機製、使用方法和注意事項，以及在日常管理中的應用。 閤理密度的控製： 強調避免過度養殖，減少應激反應，提高水生生物的抗病能力。 健康種苗引進與消毒： 種苗檢疫： 強調從信譽良好的苗種場引進健康、無病、優質的種苗，並實施嚴格的檢疫措施。 養殖設施與工具消毒： 詳細介紹常用消毒劑（如漂白粉、二氧化氯、碘製劑、季銨鹽類等）的選擇、濃度配比、使用方法與時機，以及對養殖池、網具、工具、車輛等進行定期徹底消毒的流程。 建立完善的生物安全體係： 強調隔離檢疫製度，外來人員、車輛、工具的管理，以及病死魚（蝦、蟹、貝）的無害化處理，防止病原體的傳播。 第六章：水生生物病害的治療策略 對癥下藥，精準治療： 強調在明確診斷的基礎上，選擇閤適的治療方案。 藥物治療： 抗菌藥物的應用： 介紹各類抗菌藥物（如磺胺類、四環素類、氟喹諾酮類、大環內酯類等）的作用譜、抗菌機製、用法用量、休藥期等，並警示濫用和不當使用帶來的耐藥性問題。 抗寄生蟲藥物的應用： 講解針對不同體外和體內寄生蟲的專用藥物（如敵百蟲、硫酸銅、甲苯咪唑、阿苯達唑等）的選擇與使用。 抗真菌藥物的應用： 介紹孔雀石綠、福爾馬林、咪康唑等抗真菌藥物的使用。 中草藥在治療中的應用： 闡述多種具有清熱解毒、活血化瘀、扶正固本等功效的中草藥（如闆藍根、黃連、金銀花、大蒜素等）在預防和輔助治療水生生物疾病中的作用，以及配方與使用方法。 非藥物治療方法： 物理療法： 如鹽浴、溫水浴、臭氧消毒、紫外綫照射等。 生物防治： 如益生菌、噬菌體等在治療中的應用。 病後康復管理： 介紹病愈後如何通過調整水質、改善營養、加強管理等措施，幫助水生生物盡快恢復健康，提高成活率。 第七章：綠色養殖與病害防控的融閤 可持續的養殖模式： 探討生態養殖、循環水養殖、多營養層級生態係統養殖等模式在病害預防和減少藥物使用方麵的優勢。 益生菌與益生元在綠色養殖中的應用： 詳細介紹益生菌（如芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等）和益生元（如寡糖、殼寡糖等）如何調節水體微生物菌群平衡，抑製病原菌生長，促進水生生物腸道健康，提高免疫力，實現減藥、無藥養殖。 水質淨化技術與病害防控的結閤： 強調通過生物淨化、物理過濾、水體消毒等手段，從源頭上改善養殖環境，降低病害發生風險。 中醫藥在綠色養殖中的推廣應用： 鼓勵利用傳統中醫藥的智慧，開發和應用天然、環保的藥物和保健品，替代部分化學藥物，實現綠色、健康養殖。 本書內容力求科學嚴謹，緊密結閤生産實際，語言通俗易懂，圖文並茂，旨在成為水産養殖從業者、技術人員、科研工作者及相關學生的得力助手，共同推動水産養殖業嚮更高質量、更可持續的方嚮發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，無疑為眾多食用蛙養殖從業者提供瞭一個寶貴的信息來源。在當前市場競爭日益激烈的環境下，如何提高養殖效率，降低成本，保證産品質量，是每個養殖戶都麵臨的嚴峻挑戰。而“高效養殖新技術”這個詞組，讓我對這本書寄予瞭厚望。我設想書中會詳細闡述如何通過優化養殖環境，比如溫濕度控製、溶氧量調節等，來促進蛙的生長發育，縮短養殖周期。同時，也可能涉及一些新型飼料的研發和應用，這些飼料或許能提供更全麵均衡的營養，提高餌料轉化率，從而降低養殖成本。此外，對於養殖過程中常見的病害，書中很可能也會提供一些前沿的預防和治療方法，幫助養殖戶減少損失，提高經濟效益。這本書的齣現，就像是為正在摸索前進的養殖戶們點亮瞭一盞明燈，指引他們走嚮更科學、更高效的養殖之路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，簡潔卻又不失專業感，封麵上“食用蛙”和“高效養殖”幾個字醒目地展示瞭書籍的主題，立刻勾起瞭我對這個話題的興趣。我一直對農業養殖領域的新技術抱有濃厚的探究欲望，而食用蛙作為一個新興且具有市場潛力的養殖對象，其高效養殖技術更是備受關注。雖然我還沒有機會深入閱讀這本書的內容，但從它的標題來看，我能預想到書中會詳細介紹關於食用蛙生長周期、飼料配方、疾病防治、水質管理等方麵的一係列創新方法和實用技巧。尤其“有問必答”這個副標題，讓我對本書的實用性和針對性充滿瞭期待，仿佛這本書就是為瞭解答我心中關於食用蛙養殖的種種疑惑而量身打造的。我相信，本書作者一定是在食用蛙養殖領域有著豐富的實踐經驗和深厚的理論功底，纔能夠將如此復雜的技術內容以清晰易懂的方式呈現齣來，並涵蓋到養殖過程中可能遇到的各種問題，並給齣切實的解決方案。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題給我一種非常實在、能夠解決實際問題的感覺。我一直對食用蛙養殖抱有興趣，也瞭解到這其中蘊含著不小的商機，但真正著手去做的時候，總感覺缺乏足夠的專業知識和技術指導。市麵上關於養殖的書籍不少，但很多要麼過於理論化，要麼內容陳舊。而這本《食用蛙高效養殖新技術有問必答》則正好擊中瞭我的痛點。我猜測，這本書一定會提供非常具體的操作指南，比如詳細的飼料配比建議，不同季節的水溫和pH值控製標準，以及各種常見病害的癥狀描述和防治措施。甚至可能包含一些成本核算和市場分析的內容，幫助我更好地評估養殖的經濟可行性。這本書的齣現，讓我覺得離成功養殖食用蛙又近瞭一步，可以安心地按照書中的指導去實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題雖然直接，但“高效養殖新技術”和“有問必答”的組閤，卻傳遞齣一種前沿性和實用性的雙重保障。我想象中，這本書會對食用蛙的品種選擇、繁育技術、幼蛙培育、成蛙養殖等各個環節都進行深入的剖析，並重點突齣那些能夠顯著提升養殖效益的新型技術。比如，書中可能會介紹一些能夠快速促進蛙體生長、提高餌料利用率的科學投喂方法，或者是一些能夠有效預防和治療蛙類疾病的生物防治技術。而“有問必答”則進一步保證瞭其可操作性，它意味著書中可能會包含一個詳細的問答環節，針對養殖過程中可能遇到的疑難雜癥，提供直接、有效的解答，讓讀者在遇到問題時，能夠快速找到解決的途徑，避免走彎路。這本書就像是一位經驗豐富的導師，隨時準備為你解答疑惑，陪伴你走上成功的養殖之路。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，首先讓我感到驚喜的是它的內容結構。我猜想，這本書並非簡單羅列技術要點，而是以一種更加係統化的方式呈現。從食用蛙的選種育苗，到不同生長階段的管理要點，再到疾病的預警與防控，書中很可能一步步地引導讀者，構建起一個完整的養殖知識體係。我尤其期待書中關於“新技術”的部分，這可能包括一些現代化的養殖設備的使用，例如自動投喂係統、智能監測設備等，以及一些創新的養殖模式，比如立體養殖、循環水養殖等。這些新技術的應用，無疑能極大地提升養殖的科技含量和管理水平。同時，“有問必答”的定位也意味著本書會非常接地氣，能夠解決養殖戶在實際操作中遇到的各種具體問題，比如如何判斷蛙的健康狀況，如何處理突發性疾病等。