发表于2024-11-26
人们的生活节奏越来越快,工作压力也越来越大,与家人、好友一起品茗聊天,是缓解压力、愉悦身心的一种好方法。品茶,不仅可以给人们带来物质和精神上的双重享受,在享受花草茶香味的同时,也可以享受茶艺、茶具带来的趣味,陶冶情操。本书介绍了31种基本花草,88种复方花草茶方,包括美白护肤、瘦身塑形、安神好眠、滋补养颜、调经止痛等调理性花草茶,头痛、感冒、失眠、腹泻、便秘、消化不良等治愈性花草茶,更有四季花草茶饮,适时饮用。
巩宏斌
“健康中国”2012年优秀营养师
中国营养联盟特聘营养讲师
北京电视台生活栏目营养嘉宾
《京华时报》《健康与营养》《生命时报》等专栏作者
巩宏斌老师是营养师里面既懂“吃”又懂电商的80后营养大叔,一直活跃在食品、农产品和营养健康领域。在电商领域深耕10年,打造出了连续7年热销的爆款产品“鲜煮酸梅汤”,创立“全食优选”并担任CEO,以营养师的专业角度深入食物源头,为更多消费者寻找更美味、更健康的源产地农产品、健康食品等。曾荣获淘宝网2009年度“十大创业先锋”,并受邀为各食品相关企业、农业机构及相关组织提供从食品、农产品到大健康参与者的互联网运营解决方案。
一、花草茶知多少
花草茶的分类
一般我们所说的花草茶,是指那些不含茶叶成分的香草类饮品。准确地说,花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮品。花草茶的材料新鲜或干燥的都可以。
花草茶的分类可以就身体和精神两大部分来讲,于身体而言,饮用花草茶除了可以帮助消化、通便、调节生理功能外,还可以养颜美容、帮助睡眠。于精神而言,花草茶属于一种温和的芳香疗法,可以缓解日常生活中的紧张情绪,使人精力旺盛、减轻疲劳感。
就饮用方式来说,花草茶可以分为“单方花草茶”及“复方花草茶”两大类。所谓复方,即是指两种以上的花草调和冲泡而成的花草茶。
花草茶的营养成分
花草茶常见的营养成分主要有矿物质、水溶性维生素、芳香油类、类黄酮、苦味素、鞣质等。不同的花草茶材料成分不同,也会有不同的疗效。如水溶性维生素和身体所需的矿物质,可以促进消化代谢;芳香油类成分具有很好的醒脑明目作用;类黄酮可以利尿且可保护心血管; 苦味素则有消炎、抗菌之效等。
饮花草茶的特点
保健性
花草茶具有养生保健作用,花草茶中不仅营养成分很丰富,还具有药效功能,具有提神健脑、生津止渴、降脂瘦身、清心明目、消炎解毒、延年益寿等功效,是人们日常生活中养生保健常用的饮品。
交际性
“以茶会友”是从古至今的一种交际方式,喜欢茶艺的人,总是用茶来招待朋友、结交朋友,和兴趣相投的朋友在一起交流饮茶心得,共享新茶,在交流的同时,也能增进友谊。
休闲性
人们的生活节奏越来越快,工作压力也越来越大,在工作之余,家人坐在一起品茗聊天,放松身心,这也是人们缓解压力、愉悦身心的一种好方法。品茶,不仅可以给人们带来物质和精神上的双重享受,在享受花草茶香味的同时,也可以享受茶艺、茶具带来的趣味,陶冶情操。
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