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店铺： 译心图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537255516

商品编码：1283950051

包装：平装

开本：16

套装数量：1

正文语种：中文

《家庭中医健康保健图本：舌尖上的药用价值与生活智慧》 引言： 在现代社会，人们愈发关注健康，并开始重新审视古老的中医智慧。其中，药用植物与日常食材的结合，既是历史悠久的养生之道，也是触手可及的健康宝库。本书并非一本介绍各类药酒的工具书，而是旨在带领读者深入探索我们身边常见的植物，发掘其深藏不露的药用价值，并将其巧妙地融入日常饮食与生活中，以一种更自然、更积极的方式守护全家人的健康。我们将目光从“酒”这一载体移开，聚焦于那些能够直接滋养身体、调理身心的天然馈赠。 第一章：舌尖上的守护神——常见食材的药用奥秘 在中国传统的饮食文化中，“医食同源”的理念根深蒂固。许多我们日常餐桌上不可或缺的食材，本身就蕴含着不亚于药物的养生功效。本章将深入剖析这些“舌尖上的守护神”，揭示它们鲜为人知的药用价值，并提供科学食用方法，让您在享受美味的同时，也能为身体注入健康能量。 米面谷物：补中益气，健脾养胃 大米（粳米）： 性味甘平，归脾、胃经。具有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效。尤其适合脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、病后体虚者。我们还将介绍如何通过不同的烹饪方式（如煮粥、蒸饭）来最大化其健脾益气的效果。 小米（粟米）： 具有健脾和胃、益肾精、除烦渴、治痢疾的功效。其小米粥更是养胃圣品，对消化不良、反胃吐食、肾虚腰痛等有显著疗效。我们将分享不同小米粥的配伍，例如小米红枣粥的安神助眠作用。 糯米： 性甘温，具有补中益气、健脾暖胃、止汗的功效。适合体虚多汗、脾胃虚寒、腹泻等症。但需注意，糯米不易消化，一次不宜食用过多，尤其对于有胃胀、消化不良的人群。 燕麦： 富含膳食纤维，特别是β-葡聚糖，有助于降低胆固醇、稳定血糖，对心血管健康大有裨益。此外，它还能促进肠道蠕动，改善便秘。我们将介绍燕麦的健康吃法，如燕麦粥、燕麦饼干的制作，以及其在早餐中的最佳搭配。 荞麦： 含有丰富的芦丁，具有扩张血管、软化血管、降低血压、促进血管健康的功效。同时，荞麦的升糖指数较低，是糖尿病患者的理想食物。本章将探讨荞麦面、荞麦饼等食谱，以及其作为日常主食的健康益处。 蔬菜瓜果：清热解毒，生津止渴，富含维生素与矿物质 大葱： 辛温，归肺、胃经。具有发汗解表、散寒通阳的功效。对于风寒感冒初起，鼻塞、头痛、咳嗽等症状，用大葱烹饪的菜肴或喝葱姜水，都能起到一定的缓解作用。我们将介绍大葱在烹饪中的辛辣风味与发汗作用。 生姜： 辛温，归肺、脾、胃经。是居家必备的驱寒暖身食材。具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。感冒、呕吐、腹泻、关节疼痛等，生姜都能发挥其温热之力。我们将详细介绍生姜水、姜糖水、姜醋蛋等的制作与适用场景。 大蒜： 辛温，具有杀菌、抗病毒、健脾开胃、消积化食的功效。对肠道感染、感冒、食欲不振等有辅助治疗作用。但需注意，大蒜生食易伤胃，不宜多食。 白萝卜： 甘、辛，性凉，归肺、胃经。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、化痰止咳的功效。适用于热咳、肺热咳嗽、咽干口渴、食积不化等。白萝卜炖汤、腌制萝卜丝都是美味又养生的选择。 黄瓜： 甘，性寒，归脾、胃、大肠经。具有清热利水、解毒消肿的功效。尤其适合夏季解暑，消除水肿。黄瓜凉拌、黄瓜汁都是清爽的选择。 番茄： 甘、酸，性微寒，归肝、脾、肺经。富含维生素C和番茄红素，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。生食、熟食各有益处，番茄炒蛋、番茄汤更是家常美味。 苹果： 甘、酸，性平，归脾、肺经。具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃的功效。苹果中的果胶有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。 梨： 甘、微酸，性凉，归肺、胃经。具有清热生津、润肺止咳、化痰降火的功效。尤其适合秋季干燥、咳嗽多痰的季节。冰糖炖梨是经典的润肺止咳食疗方。 豆类与坚果：滋补肝肾，健脾益气，提供优质蛋白 大豆（黄豆）： 含有丰富的植物蛋白、卵磷脂和多种矿物质，具有健脾益气、补虚润燥的功效。豆浆、豆腐等豆制品是重要的营养来源。 黑豆： 具有补肾益阴、活血利水、解毒的功效。常用于肾虚腰痛、水肿、小便不利等。黑豆泡水、黑豆粥都是很好的食疗方法。 花生： 甘，性平，归脾、肺经。具有健脾和胃、润肺化痰、散结止痛的功效。花生米炒食、煮食，或作为配料，都能增添风味并提供营养。 核桃： 甘温，归肾、肺、肝经。具有补肾强腰、温肺定喘、健脑益智的功效。适合肾虚腰痛、咳嗽气喘、记忆力减退者。 肉禽蛋类：补益气血，滋养脏腑 鸡肉： 益气养血、补脾健胃。尤其适合病后体虚、食欲不振者。 鸭肉： 滋阴养胃、利水消肿。适合阴虚体质、水肿者。 鸡蛋： 益精补血、健脑益智。适合各种体质，是优质蛋白质的来源。 第二章：生活中的智慧——草本植物的天然力量 除了常见的食材，我们周围的许多不起眼的小草小叶，也隐藏着巨大的健康能量。它们是天然的良药，能够温和地调理身体，帮助我们抵御疾病，提升免疫力。本章将介绍几种常见的、易于获取的草本植物，并提供安全有效的利用方法。 菊花： 辛、甘、苦，微寒，归肺、肝、肾经。具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。常用于风热感冒、头痛、目赤肿痛、眼干眼涩。泡水喝是其最常用的方法。 枸杞子： 甘，平，归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目的功效。常用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视力减退。泡水、泡酒（此处非强调药酒，而是作为食疗的辅助）或直接食用。 红枣（大枣）： 甘，温，归脾、胃经。具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。是中医常用的调补食材，可单独食用或与它物配伍。 生姜： （详见第一章） 薄荷： 辛，凉，归肺、肝经。具有疏散风热、利咽透疹、疏肝行气的功效。常用于风热感冒、头痛咽痛、口臭。新鲜薄荷叶可泡茶或用于烹饪。 艾叶： 辛、温，归肝、脾、肾经。具有温经止血、散寒止痛、调经安胎的功效。艾灸是其主要应用方式，但也可用于泡脚、煮水等，有助驱寒暖身。 第三章：食饮养生，内外兼修——不同体质的调理之道 中医强调“辨证施治”，即根据不同个体的体质特点进行调理。了解自己的体质，并选择适合的食物与草本，是实现长寿健康的关键。本章将引导读者初步认识几种常见的体质类型，并提供相应的饮食建议。 平和质： 身体健康，精力充沛，对外界环境适应能力强。这类人群的饮食以均衡为主，无需特别忌口，但仍需注意适度。 气虚质： 表现为精力不足，容易疲劳，说话声音低微，气短乏力。宜多食用益气健脾的食物，如大米、小米、鸡肉、牛肉、山药、红枣等。 阳虚质： 表现为怕冷，手足不温，精神不振，腰膝酸软。宜多食用温热性食物，如生姜、葱、羊肉、狗肉等，避免生冷寒凉之品。 阴虚质： 表现为口干舌燥，手足心热，盗汗，大便干结。宜多食用滋阴润燥的食物，如梨、银耳、百合、鸭肉、猪肉等，避免辛辣燥热之品。 痰湿质： 表现为体形肥胖，腹部肥满，容易困倦，口粘，舌苔白腻。宜多食用健脾利湿的食物，如薏苡仁、冬瓜、丝瓜、赤小豆等，避免肥甘厚味。 第四章：日常养生小妙招——将中医智慧融入生活 健康并非一蹴而就，而是日积月累的成果。本章将提供一系列简单易行的日常养生小妙招，帮助读者将中医的养生理念融入生活中的点点滴滴。 晨起一杯温水： 唤醒身体，促进肠道蠕动。 规律作息，保证睡眠： 睡眠是身体修复和能量恢复的重要时期。 适度运动，强健体魄： 根据自身体质选择合适的运动方式，如散步、太极、瑜伽等。 情绪管理，保持乐观： 长期抑郁、焦虑不利于健康。 足部保暖，畅通经络： 足部是身体的重要反射区，经常泡脚有助于身体健康。 按时吃饭，细嚼慢咽： 减轻胃肠负担，促进消化吸收。 避免久坐，适时活动： 缓解身体僵硬，促进血液循环。 结语： 健康是人生最宝贵的财富。本书并非提供一套固定的药方或疗法，而是希望通过揭示身边常见食材与草本植物的药用价值，引导读者用一种更积极、更主动的方式去理解和实践中医的“治未病”理念。将这些天然的馈赠巧妙地融入日常生活，不仅能满足我们的口腹之欲，更能温和地调理身体，提升健康水平，为全家人的幸福生活筑起一道坚实的屏障。愿您从此拥有更多属于自己的健康智慧，用自然的方式，拥抱健康人生。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对中医药有着浓厚兴趣的普通家庭主妇，我一直希望能有这样一本既权威又实用的家庭保健指南。我选择这本书，主要是看中了“家庭中医健康保健”这个定位，觉得它应该能解决我在日常生活中遇到的各种健康小困扰。我比较关注的是，这本书有没有系统地介绍一些适合全家老少、四季皆宜的养生保健方法？比如，春季如何通过饮食调理来增强免疫力？夏季如何防暑降温？秋季如何润肺止咳？冬季如何温补阳气？除此之外，我特别希望能学到一些针对常见病症的食疗偏方，像感冒、咳嗽、消化不良、或者女性的经期调理等等。如果书中能提供一些简单易行的食谱，并且详细解释这些食疗方背后的中医原理，那就更好了。我个人不太喜欢那些过于复杂的配方，最好是家庭里容易找到食材，制作过程也不算太繁琐。这本书如果能教会我如何通过日常饮食和一些简单的药膳来预防疾病、促进健康，那它就不仅仅是一本书，更像是我的“家庭健康顾问”。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本《药酒大全(珍藏版)》，主要是看中了它的“珍藏版”和“图文本”的字样，我一直认为，好的养生书籍，不仅内容要扎实，形式上也要精美，这样才能让人愿意反复阅读，并且长久地保存。我希望这本书在内容上，能够涵盖市面上大部分常见的、适合家庭自制的药酒配方，并且每个配方都有详细的制作步骤说明。更重要的是，我希望它是“图文本”，这意味着它应该配有大量的、清晰的图片。这些图片可以是药材的实拍图，以便我辨认；可以是药酒制作过程的示意图，帮助我理解操作；甚至可以是成品药酒的展示图，让我对最终效果有一个直观的认识。我深信，好的图片能够大大提升阅读的效率和乐趣，让复杂的知识变得更容易理解和掌握。这本书如果能做到图文并茂，清晰易懂，那么它绝对是一本值得我珍藏和反复翻阅的家庭保健宝典。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书，很大程度上是被“药材”这个词所吸引，我一直觉得，了解药材是中医养生的基础。我希望这本书能成为我的“药材启蒙书”，让我对中药材有一个更深入、更直观的认识。我非常想知道，它有没有对市面上比较常见的药材进行详细的介绍？比如说，当归、枸杞、黄芪、人参这些，它们各自有什么样的功效？应该如何辨别它们的真伪和优劣？书中会不会配有清晰的药材图片，帮助我更好地认识它们？我更期待的是，它能告诉我，这些药材在家庭中医保健中，有哪些具体的应用方式？除了药酒，还有没有其他更便捷的食用方法，比如泡水、煲汤、或者制作成药膳？我希望通过这本书，能够掌握一些基本的药材知识，让我以后在购买药材或者自行配制一些简单的保健方时，心里更有底，不至于被不良商家欺骗，也能最大程度地发挥药材的功效。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面和装帧都透着一股“老派”的实在感，翻开扉页，纸张的触感很舒服，不是那种光溜溜的现代印刷品。我当时买它，其实是被“药酒”两个字吸引了，总觉得这是一种古老又充满智慧的养生方式，希望能从中找到一些实用的配方，给家里的长辈们调理身体。拿到手后，我迫不及待地翻阅，想看看里面有没有介绍一些常见病症的药酒疗法，比如针对风湿、失眠、或者消化不良的。我尤其关心的是药材的辨识和炮制方法，毕竟药酒的效果好坏，关键在于药材的质量和处理。书里有没有对不同药材的性味归经做详细的介绍？有没有讲到如何炮制才能最大程度地保留药效？这些都是我非常想知道的。如果能配上清晰的药材图谱，那简直是锦上添花了。因为家里老人有时会咳嗽、乏力，我一直想找一些温和、天然的食疗方法来辅助改善，药酒在我看来是一个不错的选择。我希望这本书能像一本值得信赖的“家庭药师”，为我解答关于药酒的各种疑问，指导我如何安全有效地制作和使用。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统文化中的“养生”理念非常着迷，尤其是那些流传下来的古老智慧，总觉得蕴含着深刻的道理。我选择这本《药酒大全(珍藏版)》，更多的是被它背后所代表的一种文化传承和生活态度所吸引。我希望这本书能不仅仅是一本教人如何泡制药酒的工具书，更希望能引导我深入了解药酒文化的历史渊源、发展脉络，以及它在中国传统医学体系中的地位和价值。我很好奇，古代人是如何发现并利用药酒来保健养生的？在不同的朝代，药酒的发展有什么样的特点？有没有一些非常具有代表性的、流传至今的经典药酒配方，它们的背后又有着怎样的故事？我希望通过阅读这本书，能够感受到一种跨越时空的连接，体会到古人对生命的热爱和对健康的追求。这种精神层面的满足感，是我对这本书的另一层期待。

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物流快，满意。

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