转基因作物与我们的生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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国家农业生命科学技术科普基地 著

图书标签:

• 转基因作物
• 基因工程
• 食品安全
• 农业科技
• 生物技术
• 植物育种
• 转基因食品
• 健康
• 环境
• 科普

店铺： 世纪摆渡人专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030319159

商品编码：25682139686

包装：平装

出版时间：2016-06-01

基本信息

书名：转基因作物与我们的生活

定价：35.00元

作者：国家农业生命科学技术科普基地

出版社：科学出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787030319159

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：A5

商品重量：0.259kg

编辑推荐

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《转基因作物与我们的生活》是一本全面了解转基因作物的科普类读物，书中图文并茂，亲切可读，列举您身边的食品和现象，由转基因专家亲自解答您的种种困惑，帮您揭开转基因食品的“神秘面纱”！

1. 从认识转基因作物开始，到转基因技术的研发产业化，再到老百姓*关注的转基因食品安全性问题，*后涉及转基因技术。知识性和可读性于一身。

2. 全书涉及转基因食品的几个关键点：安全性，多样性，多功能性，可持续性，转基因作物与生态环境的关系，以及目前争议事件与转基因作物的关系。揭开转基因的神秘面纱，科学、理性地对待“转基因”。

3. 以张启发院士为首的转基因专家团队倾力打造。

4. 全彩印刷，内容简明，图文并茂，穿插幽默卡通漫画，通俗易懂。

内容提要

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转基因植物与食品安全问题受到社会越来越高的关注度，但很少的人能够真懂，也就谈不上真信。本书将从正面介绍的转基因植物安全性的科普读物，为大众提供一个理解现物技术改良作物的平台，促进我国粮食安全。转基因植物与食品安全问题受到社会越来越高的关注度，但很少的人能够真懂，也就谈不上真信。本书将从正面介绍的转基因植物安全性的科普读物，为大众提供一个理解现物技术改良作物的平台，促进我国粮食安全。 转基因生物的安全性是全球市场贸易中敏感的问题，也是老百姓关心的热点话题。认识“基因”、了解转基因及其产品，揭开转基因的神秘面纱，人们就会科学、理性地对待“转基因”。为此，我们分社出版了《转基因作物与我们的生活》一书，衷心地希望广大民众能通过本书，增加对转基因技术的了解，从科学和客观的角度理性地评价转基因技术和产品。

目录

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作者介绍

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本书作者是中国科学院院士张启发先生率领的团队----国家农业生命科学技术普及基地(国家农业生命科学技术科普基地是中国科学技术协会授权的全国一家农业生命科学类科普教育基地，致力于向青少年普及现代农业生命科学技术知识，感受现代农业生命科学的奥秘与魅力) 。

张启发

1. 中国科学院院士 、中国科学技术协会副主席

2. 美国国家科学院外籍院士

3. 国际的作物遗传育种和植物分子生物学家

4. 将分子标记、转基因技术整合用于水稻遗传改良，是我国农业生物技术的主要践行者和开拓者之一

5. 是我国植物基因组领域的主要先驱者和带头人之一

文摘

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序言

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《人类的未来：从基因编辑到太空殖民》 一部关于科学、伦理与人类进化的深刻探索 在这个瞬息万变的时代，人类正以前所未有的速度突破着自身的边界，探索着宇宙的奥秘，并深刻地改变着我们与自然的关系。从微观的基因编辑技术，到宏观的太空殖民计划，科学的进步为我们描绘了一幅充满无限可能性的未来图景，同时也带来了前所未有的伦理挑战。 《人类的未来：从基因编辑到太空殖民》并非一本科幻小说，而是一部严谨的科普读物，它将带领读者深入了解当前最前沿的科学技术，并引发我们对人类自身命运的深刻思考。本书将从以下几个维度，全面而细致地探讨人类在通往未来的道路上所面临的机遇与困境。 第一部分：重塑生命——基因编辑的革命 本部分将聚焦于基因编辑技术，特别是CRISPR-Cas9技术，这一革命性的工具正以前所未有的精度和效率，赋予我们修改生命蓝图的能力。我们将深入浅出地剖析基因编辑的基本原理，解释其如何如同“分子剪刀”一般，精准地定位并改变DNA序列。 基因编辑的原理与应用： 我们将详细介绍CRISPR-Cas9的工作机制，包括向导RNA（gRNA）如何引导Cas9蛋白识别目标DNA，以及Cas9蛋白如何切割DNA。同时，也会探讨不同的基因编辑策略，如基因敲除、基因插入和基因替换。 疾病的治愈与预防： 基因编辑技术在治疗遗传性疾病方面展现出巨大的潜力。我们将详细阐述其在治疗囊性纤维化、镰状细胞贫血症、亨廷顿舞蹈症等疾病的最新研究进展，以及通过基因编辑预防某些癌症的可能性。本书将引用真实的研究案例和临床试验数据，让读者直观感受到这项技术的强大力量。 伦理与争议： 基因编辑技术的发展也伴随着深刻的伦理讨论。本书将不回避争议，深入探讨“设计婴儿”的潜在风险，生殖系基因编辑的道德界限，以及基因技术的公平可及性问题。我们将呈现不同观点，包括科学家、伦理学家、哲学家以及普通民众的看法，引导读者形成独立的判断。 非治疗性应用： 除了疾病治疗，基因编辑在农业、工业等领域的应用也同样引人注目。本书将探讨如何利用基因编辑技术培育抗病、高产的作物，改良牲畜，甚至创造具有特殊功能的微生物，以解决粮食安全和环境污染等问题。 第二部分：延展生命——抗衰老与再生医学 衰老是人类生命过程中不可避免的现象，而衰老相关的疾病更是给个人和社会带来了沉重的负担。本部分将深入探索科学界在延缓衰老、修复受损组织、甚至实现器官再生的前沿研究。 衰老的分子机制： 我们将从分子层面解析衰老的根源，包括端粒缩短、基因组不稳定、细胞衰老、线粒体功能障碍、蛋白质稳态失调、干细胞耗竭、细胞间通讯改变等九大衰老标志。本书将通过生动形象的比喻，帮助读者理解这些复杂的生物学过程。 抗衰老策略： 介绍当前备受关注的抗衰老策略，如卡路里限制、药物干预（如雷帕霉素、二甲双胍）、基因疗法（如端粒酶激活）、细胞疗法（如干细胞移植）以及新兴的表观遗传重编程技术。本书将对这些策略的有效性、安全性和潜在风险进行客观评估。 再生医学的曙光： 探索再生医学如何通过利用人体自身的修复能力，来修复或替换受损的组织和器官。我们将详细介绍干细胞技术（包括胚胎干细胞、诱导多能干细胞iPSCs和成体干细胞）在再生医学中的应用，以及3D生物打印器官的最新进展。 延长健康寿命：本书的重点并非追求永生，而是如何延长人类的健康寿命，让人们在生命晚期依然能够保持活力，享受高品质的生活。我们将探讨如何通过科学手段，延缓衰老带来的生理机能衰退，减少慢性疾病的发生，提高老年人的生活质量。 第三部分：超越地球——太空探索与殖民的未来 随着地球资源的日益枯竭和环境挑战的加剧，将人类文明的触角延伸至太空，已成为一个越来越现实的选项。本部分将带领读者一同展望人类走向星辰大海的宏伟蓝图。 探索宇宙的动力： 分析人类探索宇宙的内在驱动力，包括求知欲、资源需求、规避风险以及文明延续的考量。我们将回顾人类太空探索的辉煌历程，从阿波罗计划到国际空间站，再到火星探测器，展现人类不断挑战极限的精神。 太空居住的挑战与解决方案： 详细阐述在太空环境下生存所面临的严峻挑战，如失重、辐射、心理压力、资源供给等。本书将介绍科学家们正在研发的解决方案，包括先进的生命维持系统、太空辐射防护技术、人工重力设备、以及心理健康支持系统。 月球与火星殖民： 深入探讨在月球和火星建立永久性人类基地的可行性。我们将分析月球和火星的地质、气候条件，评估其作为殖民地的优势与劣势。本书将介绍当前各航天机构和私营企业在月球和火星殖民方面的规划与技术储备，例如就地资源利用（ISRU）技术，以及如何利用月球和火星的土壤和水资源。 地外生命的可能： 尽管本书的重点是人类自身的未来，但对地外生命的探索也是太空探索的重要组成部分。我们将简要介绍搜寻地外文明（SETI）项目，以及寻找可能存在生命迹象的系外行星。这部分内容将激发读者对宇宙深邃与神秘的无限遐想。 人类文明的未来形态： 探讨太空殖民可能带来的社会、文化和政治变革。我们将思考，当人类分散在不同的星球上时，文明将如何演变？国家、文化、语言又将如何发展？这部分内容将引导读者从更宏观的视角思考人类文明的未来。 第四部分：智能时代——人工智能与人类共存 人工智能（AI）的飞速发展正在深刻地改变着我们的生活方式，并引发了关于未来人类社会形态的广泛讨论。本部分将深入探讨人工智能的发展现状、潜在影响以及人类如何与日益强大的AI共存。 人工智能的分类与发展： 介绍不同类型的人工智能，从狭义人工智能（ANI）到通用人工智能（AGI）和超人工智能（ASI）。本书将梳理人工智能在机器学习、深度学习、自然语言处理、计算机视觉等领域的最新突破，并展望其未来发展趋势。 人工智能对社会的影响： 详细分析人工智能对就业、经济、教育、医疗、交通等各个领域的颠覆性影响。本书将探讨人工智能可能带来的自动化失业问题，以及如何通过教育和再培训来适应新的劳动力市场。同时，也将介绍人工智能在提升生产力、优化资源配置、以及改善生活品质方面的积极作用。 人工智能的伦理与安全： 深入探讨人工智能发展带来的伦理挑战，如算法偏见、隐私侵犯、自主武器的风险，以及对人类决策权的潜在威胁。本书将重点关注如何构建安全、可信、负责任的人工智能，以及制定有效的监管框架来引导其健康发展。 人类与人工智能的共生： 探讨人类与人工智能在未来如何和谐共存。这并非一场零和博弈，而是通过人机协作，发挥各自优势，共同解决人类面临的复杂问题。本书将展示人工智能如何作为强大的工具，赋能人类，拓展我们的能力边界，创造更美好的未来。 结语：拥抱未来，审慎前行 《人类的未来：从基因编辑到太空殖民》并非一本简单的科普读物，它更是一次关于人类命运的深刻哲学探讨。本书旨在以严谨的科学态度，开放的思维方式，引导读者全面了解人类科技发展的最新动态，并引发对未来社会、伦理与人类自身定位的深层次思考。 我们正站在历史的十字路口，前方的道路充满机遇，也伴随着挑战。唯有以审慎的态度，积极的态度，以及对人类共同命运的责任感，我们才能 navigatethe未知，最终驶向一个更光明、更可持续的未来。本书希望能够成为您探索人类未来之旅的忠实伴侣，激发您对科学的兴趣，并引发您对我们所处时代和即将到来的世界的深刻洞察。 目标读者： 本书适合对科学技术发展、未来社会趋势、生命伦理以及人类命运感兴趣的广大读者，包括学生、科研人员、政策制定者、以及任何关心人类未来走向的社会公民。无论您的背景如何，本书都将为您打开一扇了解人类未来无限可能性的窗户。

评分☆☆☆☆☆

我一直在思考，在信息爆炸的时代，我们如何才能更清晰地认识那些影响我们生活方方面面的事物。《转基因作物与我们的生活》恰好满足了我的这种需求。这本书并没有预设立场，而是以一种开放的态度，引导读者自己去探索和思考。它不仅仅是关于“是什么”，更是关于“为什么”和“如何”。作者深入浅出地解释了基因工程的基本原理，但并没有沉溺于技术细节，而是将重点放在了技术发展所带来的实际影响。我尤其欣赏书中对不同国家和地区在转基因作物发展和管理策略的对比分析。这让我看到了全球性的视角，以及不同文化和社会背景下，人们对这项新技术的接纳程度和顾虑。例如，书中提到一些欧洲国家对转基因作物持谨慎态度，而一些发展中国家则积极引进以解决粮食安全问题。这种对比并非为了评判对错，而是为了让我们更全面地理解复杂性。此外，作者还花了很大篇幅来探讨转基因作物对环境的影响，从减少农药使用到提高土地利用率，都进行了详细的论述。读完这部分，我对过去一些关于转基因作物“破坏环境”的固有观念产生了动摇。总的来说，这本书就像一位耐心细致的向导，带领我穿越迷雾，更清晰地认识了转基因作物在我们生活中的角色和意义。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对转基因作物是带着深深的疑虑的，总觉得它们是“非自然的”，甚至可能对我们的健康和环境造成负面影响。然而，《转基因作物与我们的生活》这本书，以一种温和而富有洞察力的方式，解构了我原有的偏见。作者的叙事风格非常流畅，他没有使用晦涩难懂的专业术语，而是用一种如同朋友聊天般的语气，娓娓道来。书中穿插了大量的历史背景和发展脉络，让我了解到转基因技术并非横空出世，而是人类长期以来对作物改良的自然延伸。我尤其对书中关于“转基因作物如何帮助应对饥饿问题”的论述印象深刻。通过案例，我看到了这项技术如何能够让农作物在贫瘠的土地上生长，如何抵御恶劣的天气条件，从而为世界各地的人们提供更稳定、更充足的食物来源。作者还非常坦诚地讨论了转基因技术在监管、伦理和社会接受度等方面面临的挑战，并没有将问题简单化，而是呈现了一个多维度、多视角的复杂图景。读完这本书，我不再是那个带着恐惧和怀疑的读者，而是一个更愿意去了解、去思考、去理性判断的旁观者。

评分☆☆☆☆☆

这本《转基因作物与我们的生活》的封面设计就足够吸引人，简洁而富有科技感，深蓝色的背景搭配上嫩绿色的麦穗，象征着希望与生命力。翻开书页，我并没有立即看到那些枯燥的科学原理或是复杂的基因图谱，而是被作者以一种非常接地气的方式，娓娓道来。书中描绘了一个个生动的故事，讲述了转基因技术如何悄无声息地改变着我们的餐桌，从我们日常食用的玉米、大豆，到那些鲜为人知的蔬菜水果。作者并没有回避争议，而是坦诚地探讨了人们对转基因食品的担忧，比如“不自然”、“有潜在风险”等等。但更重要的是，他通过大量的案例分析，展现了转基因技术在提高产量、增强抗病虫害能力、改善营养成分等方面的显著优势。我印象最深的是书中关于“黄金大米”的章节，它解决了发展中国家维生素A缺乏的严峻问题，挽救了无数孩子的视力，甚至生命。这种将科技的力量直接转化为改善人类福祉的案例，让我对转基因技术有了更深刻的理解和更积极的看法。书中还穿插了一些采访，有科学家、农户，甚至是一些普通消费者，他们的视角多元，让整本书读起来更加立体，也更能引起读者的共鸣。我尤其喜欢作者在描述科学家研究过程时，那种严谨而不失人情味的笔触，让我们看到了科学探索背后的艰辛与执着。

评分☆☆☆☆☆

我一直坚信，了解一项技术，才能更好地利用和规范它。《转基因作物与我们的生活》这本书，就像一把钥匙，为我打开了理解转基因作物世界的大门。作者的写作风格非常独特，他善于将复杂的科学问题，通过生动的故事和比喻来解释。我特别喜欢书中关于“基因编辑”的章节，它将看似遥不可及的科学研究，描述得像是在“优化”我们的食物。书中不回避任何质疑，而是正面回应了关于转基因作物安全性的各种担忧，并引用了大量国际权威机构的研究报告和数据来支撑自己的论点。这种严谨的态度让我感到信服。让我印象深刻的是，书中并没有仅仅停留在理论层面，而是花了很大的篇幅来讲述转基因作物在全球范围内的实际应用情况。从提高作物对气候变化的适应性，到减少病虫害对农业生产的威胁，都展现了转基因技术在应对全球性挑战中的巨大潜力。读完这本书，我不再将转基因作物简单地视为“科技产物”，而是将其看作是人类为了更好地生存和发展，所不断探索和创新的一种方式。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对转基因这个话题总有一种模糊的恐惧感，总觉得离我们很遥远，又好像潜伏着某种未知。读了《转基因作物与我们的生活》之后，这种感觉被彻底打破了。这本书以一种极其平实、近乎于对话的方式，将那些抽象的科学概念拉到了我们身边。书中大量的图片和插画，配合生动的文字，让即使是初学者也能轻松理解。我最喜欢的是书中关于“转基因如何帮助我们吃得更健康”的部分。作者列举了许多例子，比如可以降低过敏原含量的花生，或者富含特定维生素的水果。这让我意识到，转基因技术不仅仅是为了产量，更是一种可以提升食品质量、解决营养不良问题的有力工具。书中还特别提到了如何区分普通作物和转基因作物，以及在购买食物时，我们可以关注哪些标识，这对于我们消费者来说，是非常实用的信息。作者并没有强迫我们接受任何观点，而是通过层层递进的逻辑和详实的资料，让我们自己去判断。读到最后，我发现自己对转基因的恐惧感已经大大减弱，取而代之的是一种更理性的认识和对未来科技发展的期待。