288道怀孕餐 养胎两不误 孕期宜忌饮食知识保健书籍好妈妈准妈妈必读书籍孕妇产妇饮食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 孕期饮食
• 孕妇食谱
• 产妇食谱
• 养胎食谱
• 孕期保健
• 准妈妈
• 好妈妈
• 怀孕食谱
• 孕期宜忌
• 营养食谱

店铺： 昂秀图书专营店

出版社： 新疆科技卫生出版社

ISBN：9787537266383

商品编码：19668558149

基本信息

书名:288道怀孕餐，养胎两不误

*价：35元

作者:孙晶丹

出版社：新疆科技卫生出版社

出版日期：2016年8月1日

ISBN：9787537266383

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：

商品重量：

编辑推荐

本书针对孕妈妈们，量身打造出孕期专属的全营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。

 

目录

Part1 

食材常识大汇集 

010菜 

010茄子 

011西红柿 

011玉 

012胡萝卜 

012南瓜 

013菠菜 

013上海青 

Part2 

孕期一、二月精选食谱&阳光“孕”动 

0161月孕期所需营养：叶酸 

0162月孕期所需营养： 

维生素B6、C 

017白菜烩蘑菇 

019菠菜蛤蜊粥 

019蚝油鸡柳 

019五彩干贝 

020蔬菜玉饼 

020荷兰芹炒饭 

020小红枣粥 

021豌豆粥 

021菠菜粥 

023素炒豆苗 

023双色花椰菜 

023凉拌菠菜 

024青椒牛肉丝 

024鸡丝烩菠菜 

024猪肉丝上海青 

025韭菜粥 

025青椒里脊片 

027葱油虾仁面 

027南瓜上海青粥 

027什锦烩豆腐 

029胡萝卜粥 

029香葱豆腐 

029芥菜干贝汤 

030清炒胡萝卜 

030花椰菜肉饼 

031西红柿牛肉汤 

031肉末菜粥 

033香菇上海青汤 

033上汤浸菠菜 

033奶油烧西蓝花 

034西蓝花炖饭 

034鲜滑鱼片粥 

034金针芦笋鸡丝汤 

035红烧黄鱼 

035黄芪红枣鲈鱼 

036黄瓜拌凉 

036酱爆黄瓜 

036什锦鸡丁 

037青柠鳕鱼 

037烤三文鱼 

038西红柿炒豆腐 

038西红柿培根蘑菇汤 

038白菜牛奶汤 

039胡萝卜炖牛腩 

039西红柿炖牛腩 

041白菜排骨汤 

041香菇瘦肉粥 

041芋头粥 

042西红柿烧牛肉 

042黄瓜肉片 

042肉炒三丝 

043肉末蒸蛋 

043肝烧菠菜 

045什锦海鲜面 

045香菇鸡汤面 

045紫菜蛋花汤 

047红烧牛肉面 

047胡萝卜烧鸡 

047芪归炖鸡汤 

048鸡蓉玉羹 

048西红柿蒸蛋 

048香煎带鱼 

049韭菜虾仁 

050孕期一、二月阳光孕动 

Part3 

孕期三、四月精选食谱&阳光“孕”动 

0543月孕期所需营养： 

镁、维生素A 

0544月孕期所需营养：锌 

055南瓜 

057芥蓝腰果炒香菇 

057清炒鱿鱼卷 

057山炒花蛤 

059板栗扒上海青 

059牡蛎粥 

059京葱海参 

060牡蛎豆腐汤 

060腐竹蛤蜊汤 

060鲜虾豆腐汤 

061冬瓜海鲜锅 

061菠菜鱼片汤 

062五彩虾仁 

062虾海带丝 

062南瓜炒肉丝 

063南瓜蒸肉 

063菠菜猪肝汤 

065香煎鸡腿南瓜 

065芝麻菜 

065蒜蓉空心菜 

067金钱虾饼 

067小白菜丸子汤 

067高汤蔬菜面 

068香炒猪肝 

069莲子炖猪肚 

071蛤蜊丝瓜面线 

071牡蛎面线 

071抢锅面 

072黑芝麻猪蹄汤 

072海鲜炒饭 

072凉拌海蜇皮 

073桂花干贝 

073鲜蔬虾仁 

075黄瓜镶肉 

075鲜虾芦笋 

075蘑菇鸡片 

076虾仁豆腐 

076丝瓜熘肉片 

076蚝油芥蓝 

077玉香菇虾肉卷 

077南瓜紫菜蛋花汤 

079无锡排骨 

079南瓜烧肉 

079葱丝猪肉 

080鲜虾三菇汤 

080蛤蜊瘦肉海带汤 

080芥末海鲜 

081糖醋鱿鱼 

081蒜头蛤蜊鸡汤 

082咖喱蔬菜鱼丸煲 

082芹菜肚丝 

082红薯粥 

083香干芹菜 

083芹菜炒肉丝 

084虾仁海参 

084四喜蒸饺 

084芹菜炒羊肉 

085姜丝龙须菜 

085豆苗炒虾仁 

086孕期三、四月阳光孕动 

Part4 

孕期五、六月精选食谱&阳光“孕”动 

0905月孕期所需营养： 

钙、维生素Ｄ 

0906月孕期所需营养：铁 

091糖醋黄鱼 

093花椰拌海带结 

093山楂烧鱼片 

093红烧鲈鱼片 

094猪骨海带汤 

094糖醋白菜 

094胡萝卜小粥 

095腰果木耳西芹 

095白菜豆腐汤 

096干煎带鱼 

096木耳鲳鱼 

096茄汁鹑蛋 

097海带鸡汤 

097六合菜 

098白菜豆腐汤 

098可乐饼 

098西蓝花鹌鹑蛋汤 

099海味时蔬 

099海参豆腐煲 

101西红柿蘑菇炒面 

101奶油鲈鱼 

101火腿贝壳面 

102黄花鱼片汤 

102砂仁鲈鱼 

102丝瓜豆腐鱼头汤 

103黄芪红枣鲈鱼 

103鱼香排骨 

105黑胡椒蘑菇面 

105西红柿肉丝炒粄条 

105蒜苗腊肉炒面 

106小白菜猪肉片 

106茄子猪肉 

106芹菜猪肉水饺 

107蒜苗炒肉 

107香菇扣肉 

108花生猪蹄汤 

108炒姜丝肉 

108椒盐里脊 

109虾仁洋葱蛋 

109核桃蛋花汤 

111三杯杏鲍菇 

111菠菜鸡蛋 

111肉丝银芽汤 

113秋葵炒虾仁 

113山苏炒小鱼干 

113蚝油鸡柳 

114醋熘菜 

114花菜彩蔬小炒 

114烩三鲜 

115海带炖鸡 

115椒盐柳叶鱼 

116什锦凉 

116酱炒白菜回锅肉 

116红烧猪蹄 

117紫菜蛋卷 

117蛋黄炒南瓜 

118煎蛋卷 

118韩式炒乌龙 

118什锦猪肝面 

119红酱对虾意大利面 

119南瓜面疙瘩 

120孕期五、六月阳光孕动 

Part5 

孕期七、八月精选食谱&阳光“孕”动 

1247月孕期所需营养： 

“脑黄金” 

1248月孕期所需营养： 

碳水化合物 

125山鱼头汤 

127虱目鱼 

127清蒸黄鱼 

127橙香鱼排 

128红豆燕麦粥 

128香菇鱼片粥 

128当归枸杞面线 

129鱼肉胡萝卜汤 

129清炖珍珠斑 

131小卷面线 

131莲藕排骨汤 

131煮藕片 

132火腿沙拉 

132小蒸排骨 

132火腿煎饼 

133冰糖五彩玉羹 

133木耳粥 

135酸辣汤面 

135什锦面疙瘩 

135葱白炒木耳 

137生姜羊肉粥 

137烤什锦菇 

137双鲜金针菇 

138木耳肉片汤 

138什锦香菇丝 

138木耳炒金针 

139姜丝炒牛肉 

139土豆炖牛肉 

141牛肉萝卜汤 

141南瓜胡萝卜牛腩饭 

141清炖牛肉 

142合炒肉片 

142豉汁蒸排骨 

142清炒脚筋 

143西红柿沙拉 

143丝瓜瘦肉汤 

144蜜汁豆干 

145红枣木耳瘦肉汤 

145麻油猪肝汤 

145圣女果合猪肝汤 

146三丁豆腐羹 

146豆芽炒肉丁 

146冬瓜干贝汤 

147豆豉双椒 

147竹笋煨鸡丝 

149豆腐肉饼 

149地黄老鸭煲 

149水晶猪蹄 

150田园烧排骨 

150何首乌排骨汤 

150青木瓜炖猪蹄 

151南瓜煎饼 

152孕期七、八月阳光孕动 

Part6 

孕期九、十月精选食谱&阳光“孕”动 

1569月孕期所需营养： 

膳食纤维 

15610月孕期所需营养： 

硫胺素 

157牛肉蔬菜卷 

158奶油玉笋 

158葱椒鲜鱼条 

158冬笋姜汁鸡丝 

159洋葱炒丝瓜 

159鱼香豆干 

160西红柿鸡蛋汤 

160凉拌苦瓜 

160珍珠三鲜汤 

161红烧豆腐 

161凉拌茄子 

162西芹炒合 

162香肥带鱼 

162腰果虾仁 

163当归羊肉汤 

163山奶肉羹 

164香菇炒西蓝花 

164金针鸡丝汤 

164当归鲈鱼汤 

165板栗双菇 

165西蓝花烧双菇 

166牛奶烩生菜 

166牛奶洋葱汤 

166肉片丝汤 

167豆豉炒牛肉 

167松仁拌上海青 

169黑麦汁鸡肉饭 

169黄豆猪蹄汤 

169果仁肉丁 

170珊瑚白菜 

170鱼香茄子 

170木耳豆腐汤 

171凉拌干丝 

171金菇爆肥牛 

173透抽时蔬卷 

173扒银耳 

173雪菜笋片汤 

174三杯血鸡 

175水晶冬瓜 

175甜椒炒牛肉丝 

176丝瓜金针菇 

176西红柿炖豆腐 

176清蒸茄段 

177丝瓜熘肉片 

177胡萝卜牛肉丝 

179清蒸丝瓜蛤蜊 

179白萝卜炖羊肉 

179蒜泥白肉 

180牛肉笋丝 

180清汤羊肉 

180牛肉粥 

181黄豆烧牛肉 

181土豆烧牛腩 

182孕期九、十月阳光孕动 

Part7 

孕期十月注意事項 

186孕期十月注意事项（一） 

187孕期十月注意事项（二） 

188孕期十月注意事项（三） 

189孕期十月注意事项（四） 

190孕期十月

内容提要

根据怀孕月份的不同，本书为妈妈们量身定做288道专属食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。

作者介绍

孙晶丹，硕士，营养师、国际膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

现代园艺精选系列：《都市阳台的四季芳华：从零基础到绿手指的阶梯指南》 书籍简介 在钢筋水泥的丛林中，拥有一片属于自己的绿色天地，是许多都市人心中的向往。本书并非关注孕期营养或产后恢复，而是专注于如何将您的阳台、露台甚至窗台，打造成一个充满生机与美感的微型花园。它是一本面向所有对园艺怀有热情、渴望亲手栽种美好事物的现代城市居民的实践手册，旨在帮助您跨越从“园艺新手”到“资深绿手指”的各个阶段。 第一部分：阳台生态入门——认识你的微观世界 本部分将彻底颠覆传统农业思维，将您的阳台视为一个独特的、需要细心呵护的微型生态系统。我们首先探讨的是光照、通风与微气候的测量与解读。不同朝向的阳台光照强度差异巨大，本书将提供详尽的光照地图绘制指南，教您如何根据自家阳台的实际光照条件，选择最适合生长的植物类型。 土壤的秘密配方： 摒弃简单地使用园土的误区，我们深入解析了营养土、泥炭土、珍珠岩、蛭石的黄金配比。针对不同科属（如多肉植物、草本花卉、香草类）的需求，提供至少五种定制化的土壤配方，确保根系呼吸顺畅，营养供给精准。 容器的选择与管理： 陶盆、塑料盆、种植袋，各有其透气性和保水性的优劣。本书详细分析了容器材质对植物健康的关键影响，并指导读者如何根据植物的生长速度，选择恰当尺寸的“升级换代”容器，避免“根系盘结”这一常见难题。 基础水肥法则（非针对孕产期特殊需求）： 我们聚焦于植物的需水规律。教会读者如何通过观察叶片状态、土壤干湿度（而非固定的浇水时间表）来判断浇水时机。在肥料方面，详细区分了氮磷钾的均衡肥、高磷钾的花期肥，以及有机肥（如自制堆肥）的应用技巧，确保植物在生长周期中获得持续稳定的养分支持。 第二部分：四季主题花园的构建与实践 本书的核心在于引导读者根据一年四季的气候变化，规划和实施不同主题的花园景观，实现“四时有景”。 春季的爆发力： 重点介绍球根花卉（郁金香、风信子）的提前布局，以及一年生草花（矮牵牛、三色堇）的播种与移栽技术。我们提供一套详细的“春季换盆与修剪”时间表，为盛夏的繁花打下坚实基础。 夏季的耐热挑战： 针对夏季高温、日照强烈的环境，推荐诸如马齿苋科、部分天竺葵品种以及观叶植物的养护策略。重点讲解如何通过遮阳网、增加空气流通，以及使用“冰块降温法”（针对特定耐寒植物的应急措施）来应对极端高温。 秋季的丰收与静美： 本部分将园艺拓展到可食用的领域。详细介绍适合阳台种植的秋冬季蔬菜（如小青菜、菠菜、樱桃萝卜）的播种密度与收获技巧。同时，教授如何利用秋季的凉爽天气，进行月季、绣球等宿根植物的扦插繁殖。 冬季的“越冬”智慧： 针对北方寒冷地区，提供室内越冬植物的迁移指南。如何利用窗边角落、LED补光灯，维持喜温植物（如部分兰花、热带观叶植物）的休眠期健康。南方地区则侧重于冬季开花植物（如茶梅、朱顶红）的养护要点。 第三部分：病虫害的自然防御体系 专业的园艺家应具备“预防为主”的理念。本书致力于推广低毒、无化学残留的自然防治方法，让您的阳台花园保持安全健康的生态环境。 常见害虫识别图谱： 涵盖蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、介壳虫等五大类阳台常见害虫的形态特征、危害表现及生命周期。 家庭自制“绿色药剂”： 详细介绍如何利用大蒜水、辣椒水、酒精擦拭法、以及自制印楝油乳化液，高效且环保地处理不同程度的虫害爆发。 真菌性病害的应对： 重点讲解如何通过控制浇水频率和改善通风，预防和治理白粉病、叶斑病。对于已经发生的病害，提供苏打水溶液等替代性治疗方案。 第四部分：主题植物的深度剖析与高阶技巧 本章满足进阶爱好者的需求，提供特定植物的系统化栽培流程： 1. 香草与香料的迷人世界： 从罗勒、迷迭香、薄荷的品种区分，到采摘的最佳时间点，以及如何利用香草制作干燥香包或浸泡油。 2. 多肉植物的“老桩养成”术： 探讨如何通过控水、适度“虐待”和适当的颗粒土配方，促进多肉植物的叶片紧凑和桩身木质化。 3. 微型盆景与造型艺术： 介绍如何利用修剪、蟠扎、摘心等技术，对灌木类植物（如三角梅、小叶黄杨）进行塑形，打造具有个人风格的桌面微景观。 本书的语言风格力求亲切、实用，避免晦涩的专业术语。每一章节都配有大量高清的实景对比图和步骤分解图，确保读者能够轻松模仿并获得成功的种植体验。它是一本让您在忙碌都市生活中，找到一处宁静与成就感的园艺伙伴。

评分☆☆☆☆☆

说实话，作为一个职场妈妈，时间对我来说简直是金子。我之前总是因为工作忙，随便对付一口了事，但怀孕后深知饮食的重要性，可是一下子要我变身大厨，那简直是天方夜谭。这本书的实用性超乎我的想象。它不像那种需要准备一堆稀奇古怪食材的书，里面的很多食谱都充分考虑了现代家庭的厨房条件和时间限制。很多菜谱都注明了“快手版”，半小时内就能搞定，而且需要的配料在我家楼下的超市就能买到。我按照书里的指引尝试做了好几次，家人都夸赞味道好极了，完全不像“孕妇餐”那种刻板印象。更重要的是，它教会了我如何“聪明地吃”，而不是“痛苦地吃”。比如，它教我如何利用周末时间进行食材的预处理，这样工作日就能轻松快速地完成一顿营养均衡的晚餐。这种贴合实际的指导，对我这种时间紧张的准妈妈来说，价值连城。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“宜忌”部分简直是我的“避雷针”。怀孕后，我发现身边的人，无论是长辈还是朋友，都会给出各种互相矛盾的饮食建议，让我每天都生活在“能不能吃”的纠结中。这本书在这方面做得极为平衡和专业。它没有采取“一刀切”的禁止策略，而是深入解释了为什么某些食物在特定时期需要谨慎摄入。比如，它会分析咖啡因的摄入量标准，而不是简单地说“不能喝”。这种科学、温和的引导方式，让我能够根据自己的身体反应做出最适合的选择，而不是被动地接受各种禁令。我发现，遵循书中的建议后，我的孕期反应明显减轻了，心情也平和了许多，不再因为一点小小的饮食选择而陷入恐慌。它给予的不是限制，而是基于科学的“选择的自由”。

评分☆☆☆☆☆

我之前买过好几本关于孕期保健的书，大多要么是纯理论的百科全书，要么就是堆砌食谱，看完之后感觉知识点很散，不知道如何落地。但这本《288道怀孕餐》给我的感觉完全不一样，它仿佛建立了一个完整的“饮食保健系统”。它不仅仅是教你怎么做菜，更是在建立你对孕期身体变化的认知。比如，当书里提到某些食物可能引发的孕期常见不适（比如便秘或水肿），它会立即给出相应的食疗方案，让你有一种“对症下药”的安全感。它的结构安排得非常好，从基础的孕期营养素需求，到常见妊娠反应的应对，再到分娩前后的特殊饮食调理，层层递进，逻辑清晰。我感觉我不是在读一本食谱，而是在上一堂系统而实用的营养课程。它让我对孕期的每一个阶段都有了清晰的饮食目标，让我感觉自己对宝宝的健康负起了实实在在的责任，而不是只停留在口头上。

评分☆☆☆☆☆

我给这本书的评价是：它完美地平衡了“科学严谨性”和“家庭温馨感”。很多专业的营养书籍读起来就像在啃教科书，生硬且枯燥，但这本书却充满了人情味。作者似乎很理解准妈妈们在孕期那种既期待又忐忑的心情。比如，在介绍一些高难度食谱旁边，还会贴心地附上“新手友好提示”或者“如何替换食材”的建议。更让我感动的是，它关注的不仅仅是胎儿的营养，也顾及到了妈妈的感受。比如，它会提供一些低糖、高纤维的甜点做法，满足孕期对甜食的渴望，同时又不会让体重失控。这本书不仅仅是一本工具书，它更像是一种陪伴，让我知道，孕期好好吃饭是一件充满乐趣、值得期待的事情，而不是一项艰巨的任务。我强烈推荐给每一个正在经历或即将经历孕期的女性朋友，它会让你少走很多弯路。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的“孕期救星”！我怀孕后对吃什么简直是一头雾水，各种道听途说、网上的信息看得我眼花缭乱，生怕自己一个不小心就对宝宝造成影响。这本书的出现，简直是拨开云雾见青天。它不是那种冷冰冰的食谱，更像是一位经验丰富的老朋友在身边耐心指导。最让我惊喜的是，它把那些复杂的营养学知识用最接地气的方式讲出来了，比如孕早期容易孕吐，它会推荐一些温和易消化的食谱，而且还会告诉你为什么这样吃对缓解孕吐有帮助。拿到书的那一刻，我立刻开始翻阅，里面的排版清爽，图片诱人，让我对“好好吃饭”这件事重新燃起了热情。我特别喜欢它对不同孕期需求的细致划分，比如孕中期的补钙、孕后期的控糖，都有专门的章节详细说明，让我做到心中有数，不再盲目进补。这本书真的让我从一个焦虑的“吃货”妈妈，变成了一个有计划、有信心的“营养规划师”。