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包邮餐饮进化论+餐饮开店全程运作实战手册 2本

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发表于2024-11-25

图书介绍

店铺：兰兴达图书专营店

出版社：人民邮电出版社

ISBN：YL13134

商品编码：25351201033

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图书描述

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A4 9787115472502 9787115475480 YL13134

书名：餐饮开店全程运作实战手册

定价：55.00元

出版社：人民邮电出版社

ISBN：9787115475480

包装：精装

开本：16开

用纸：铜版纸一章餐饮行业入门

一节开店前的自我评估 2

一、是否喜欢餐饮业2

二、盘点投资“家底”2

三、经营者能力与素质要求3

四、了解餐饮知识3

案例不熟就不要做 3

二节如何选择开店模式 4

一、个体独资经营4

二、合伙经营5

案例合伙开店，如何处理分红争议 6

【范本】××餐饮店投资经营合伙合同7

三、加盟连锁11

案例签合同不谨慎，高价购买设备11

【范本】餐饮加盟合同14

三节如何选择店铺 18

一、新店18

二、转让店18

【范本】餐饮店转让合同20

四节选择合适的餐饮项目 21

一、经营形式21

二、服务方式22

三、产品形式23

二章餐饮服务定位

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