今天給孩子做什麼菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[韓] 薑智賢 著

圖書標籤:

• 兒童食譜
• 寶寶輔食
• 傢常菜
• 快手菜
• 營養餐
• 健康飲食
• 親子美食
• 食譜
• 烹飪
• 美食

店鋪： 濱海新華圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553762012

商品編碼：25393830071

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-08-01

內容介紹
基本信息

書名：	JT給孩子做什麼菜
作者：	(韓)薑智賢	開本：
YJ：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2016-08
書號：	9787553762012	印刷時間：
齣版社：	江蘇科學技術齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 [ 韓] 薑智賢擁有韓餐、西餐、中餐三種廚師資格證，獲得兒童料理指導師、料理治療師頭銜，並開設東國大學傳統寺廟飲食定期課程。韓國美食類暢銷書《鼕季草莓的1000 元菜肴》的作者，熱門博客運營者，每日點擊量過萬。擅長將簡單的食材做成日常三餐的美食。精心為孩子設計的菜譜和點心，在韓國Z大的搜索網站NAVER 上所占的搜索份額FC大，很受韓國人喜愛。
精彩導讀

值得配備的便利廚房器具

計量勺& 計量杯

養成使用計量工具的習慣，烹飪將變得更加輕鬆。傢中配備一個，閱讀本書照著做或者D自烹飪時FC方便。

矽膠模具

這種模具在冷凍存放1 大勺量為單位的蒜泥或果汁的時候FC方便。

廚房電子秤

如果有電子秤可以準確地對食材進行稱重，有助於烹製齣正確的味道。尤其製作麵點時，FC需要一個準確度達到1g 單位的電子秤。

蔬菜脫水器

用於沙拉或漢堡的蔬菜，由於清洗之後的殘留水分而很容易破壞烹製的食物。這時，如果有蔬菜脫水器可以CD去除蔬菜的殘留水分，進而可以突齣食物的味道與形狀。

廚房計時器

同時烹飪多種食物時，計時器可以幫您很好地掌握烹飪時間。尤其在烹飪明火食物時，計時器FC實用。

切絲器

如果有一件可以更換各種刀刃的切絲器，不僅可以切齣比手切更加整齊的形狀，還可以節省很多時間。

實用的半成品食材

下麵介紹的都是我本人經常使用的半成品食材。

有空的時候提前準備一些放進冰箱裏，可以迅速準備一桌熱騰騰的兒童餐。

鯷魚高湯

Ready

煲湯用鯷魚 2/3 杯

5cm×5cm的海帶5 張

水 2L

How to Make

1在乾鍋中放入鯷魚輕輕翻炒以去除魚腥味備用。

2冷水中放入鯷魚和海帶，浸泡30 分鍾左右。

3鯷魚海帶湯加熱，開始沸騰之後撈齣海帶，以中微火繼續熬煮3 分鍾左右之後晾涼。

4撈齣鯷魚晾涼之後放入冰箱冷藏，可使用3~5 天。

Tips

步驟1 可以一次性翻炒大量鯷魚，放入冷凍室存放，便於使用。

步驟2 這種做法比起剛熬煮的高湯，湯味更加濃厚。

調味醬油

這種醬油在烹製醬燒料理或醃漬肉類，以及需要使用照燒調料時可以有效使用。

Ready:

醬油 2 杯

料酒 1 杯

清酒 1 杯

白糖 0.7 杯

洋蔥 1/2 個

薑片 3~5 片

大蒜 3 瓣

鬍椒粒 0.3 勺

乾辣椒 1 個

蘋果 1/3 個

檸檬片 3 片

How to Make

1洋蔥洗淨切絲；大蒜洗淨切成兩半；蘋果洗淨去皮切薄片，備用。

2湯鍋裏放入除檸檬與蘋果之外的其餘所有食材，用中火熬煮。待煮沸之後改為微火繼續燉煮15~20 分鍾。

3關火晾涼之後放入檸檬片與蘋果片。

4發酵YT左右之後，撈齣此前放入的食材，將剩餘湯汁冷藏存放。

Tips

步驟4 冷藏的調味醬油可以使用1 個月左右。

乳清奶酪

通常，鮮奶油隻會用到一小部分，其餘都會浪費掉。如果將剩餘的鮮奶油製成乳清奶酪J可以不用浪費美味。隻要有牛奶與鮮奶油J可以輕鬆烹製齣乳清奶酪。

Ready:

牛奶 500ml

鮮奶油 250g

醋 2 大勺

檸檬汁 1 大勺

食鹽 0.5 小勺

How to Make

1將準備的所有食材放入鍋裏攪拌均勻。

2用中微火熬煮，待冒起小泡時改為微火繼續熬煮25 分鍾左右，直至像豆腐腦一樣結塊。

3將步驟2 晾涼之後倒入蒸籠布上，放置1~2 小時。

4待乳清流得差不多瞭，結成稍微硬塊的狀態之後放入冰箱冷藏發酵一晚。

5待乳清變硬，放入碗中冷藏存放。

迷你炸豬排

豬排切成小塊分彆包裝再冷凍。使用時不僅可以節省烹飪時間，也可以迅速做齣炸豬排蓋飯、炸豬排漢堡等美食。

Ready

豬外脊 300g

裏脊醃漬

料酒 1 大勺

鹽、鬍椒粉 適量

炸粉

麵粉 3 大勺

咖喱粉 1 小勺

雞蛋 1 個

麵包粉 1.5 杯

How to Make

1豬肉按適D厚度切片

2輕輕拍打豬肉片使其變薄，注意不要切斷豬肉片。

3用料酒、鹽、鬍椒粉醃漬豬肉。

4按照麵粉與咖喱粉混閤物、雞蛋、麵包粉的順序，將豬肉片依次裹好，炸粉後用保鮮膜每片單D包裝再進行冷凍保存。

目錄

09 01 計量方法

10 02 值得配備的便利廚房器具

11 03 實用的半成品食材

18 04 實用的分裝保管食材

One 孩子尤其喜歡吃的日常菜肴

22 泡菜玉米餅 ? 口感十足的玉米彆具風味

24 蓮藕醬堅果 ? 一口蓮藕，一口堅果

26 涼拌菠菜豆腐 ? 力氣棒棒，個子高高

28 醬油炒魷魚 ? 捲捲的看上去更加美味

30 土豆煎蛋餅 ? 彆具一格的土豆煎蛋餅

32 小炒迷你杏鮑菇 ? 這麼可愛，忍不住吃一口

34 咖喱香菇餅 ? 香菇的新穎吃法

35 牛肉糯米餅 ? 簡便的肉餅

36 蔬菜雞蛋捲 ? 什麼時候吃都這麼美味

38 醬豬頸肉 ? Z美味的下飯菜

40 蒜炒鯷魚 ? 雖然是大蒜，但是沒關係

42 紅燒豆腐 ? 酥脆香辣、酸酸甜甜

44 收汁醬牛肉 ? 沒有湯汁，油光閃亮

46 鵪鶉蛋培根捲 ? 便D裏的常客

48 蘇子葉餅 ? 荏子油烹製的美食

49 豬肉醬鵪鶉蛋 ? 柔嫩易撕

50 魚餅炒雜菜 ? 蔬菜再多一點兒也不錯

52 蓮藕煎餅 ? 細緻絞碎之後烹製成一口一個的大小

54 果醬牛蒡 ? 鹹鹹甜甜

56 西紅柿煎蛋捲 ? 我要乖乖地用勺子舀著吃

58 西葫蘆煎肉餅 ? Z美味的西葫蘆餅

60 涼拌綠豆涼粉 ? 細嫩絲滑的口感

62 咖喱紅燒鵪鶉蛋 ? 用勺子大口大口吃也可以

TWO 孩子也喜歡的煮湯燉湯

64 金槍魚泡菜湯 ? 食材很暖心

66 土豆辣醬湯 ? 濃濃的一品湯味

68 韭菜雞蛋湯 ? 因為是韭菜，所以沒關係

70 土豆雞蛋湯 ? 既軟綿綿又柔滑

72 牛肉裙帶湯 ? 青睞的美味是肉湯

74 南瓜豆腐湯 ? 豆腐香噴噴

76 魚餅蘿蔔湯 ? 輕鬆熬製的湯

78 油豆腐肉湯 ? 筋道的年糕餡兒

80 黃豆芽湯 ? 可同時烹製兩種料理

82 蛤仔菠菜湯 ? 爽口的湯味兒

84 海鮮蒸蛋 ? 柔柔嫩嫩易於拌飯吃

86 蘑菇烤肉砂鍋 ? 既是湯又是下飯菜

88 洋蔥蒸豆腐 ? 豆腐如此美味

THREE無需其他菜肴也安心！一盤料理

90 醬油拌麵 ? 比湯麵更好吃

92 捲泡菜湯麵 ? 酸酸甜甜的紅湯很好喝

94 泡菜炸豬排蓋飯 ? 夢幻搭配

96 泡菜培根炒飯 ? 快樂地翻炒泡菜

98 雞蛋剩飯餅 ? 趁熱吃纔香

100 蘿蔔塊泡菜炒飯 ? 要用姥姥傢的蘿蔔塊泡菜烹製

102 裙帶絲炒飯 ? 盡享咀嚼的樂趣

104 烤肉蓋飯 ? 蓋飯真滋潤

106 牛骨年糕湯 ? 喜歡精熬牛骨湯

108 雞蛋飯 ? 微波爐即可搞定

110 炸醬炒烏鼕麵 ? 烏鼕麵也不錯

112 奶酪飛魚籽飯 ? 熱飯配奶酪

114 炸雞蛋黃醬蓋飯 ? 炸雞放在米飯上

116 咖喱米綫 ? 不同於麵條的風味

118 牛肉蔬菜粥 ? 比起米飯，粥更適閤D早飯

120 蝦仁糯米粥 ? 蝦仁的口感真好

122 橡子涼粉麵 ? 呼嚕嚕呼嚕嚕

FOUR 比外賣更加省時間的外餐食品

124 土豆熱狗 ? 因為不是麵粉，所以更好吃

126 蟹肉吐司 ? 摺起來吃的美味

128 玉米土豆濃湯 ? 柔滑又香甜

130 湯汁炒年糕 ? 炒年糕的黃金比例很簡單

132 墨西哥泡菜夾餅 ? 不黏手真好

134 炸豬排漢堡 ? 精緻的媽媽牌漢堡

136 早餐吐司 ? 這個為什麼會是路邊攤的食物？

138 泡菜奶酪米飯漢堡 ? 用勺子吃的漢堡

139 打糕吐司 ? 麵包與打糕的相遇

140 基督山伯爵三明治 ? 切塊之後看上去更加好吃

142 長棍麵包烤肉披薩 ? 美味滿滿的烤肉

144 蝦仁團子 ? 飽滿的蝦仁，筋道的土豆味

146 米腸炒長條糕 ? 蘇子葉的清逸香氣

148 奶酪棒 ? 滿滿的奶酪味

150 炸雞柳 ? 不用油炸也可以香香脆脆

152 雞米花 ? 我要一口吃兩個

154 糖醋香菇 ? 比肉更筋道

156 三文魚排 ? 哇哦！像模像樣的

FIVE 去體驗學習時給孩子倍兒長氣勢的便D

158 迷你紫菜包飯 ? 一個一個夾著吃

160 炸豬排紫菜包飯 ? 紫菜包飯裏麵包的是炸豬排

162 酸泡菜包飯 ? 任何時候泡菜都好吃

164 烤肉紫菜包飯 ? 肉多多，蔬菜多多

166 雞蛋捲紫菜包飯 ? 厚厚的雞蛋捲藏在紫菜包飯裏

168 黃瓜蟹肉捲 ? 黃瓜 蟹肉 奶酪

170 牛肉蔬菜炒飯 ? 放上的花瓣

172 金槍魚泡菜飯團 ? 不要煩惱，兩個都放瞭

174 雞蛋三明治 ? 用簡單的食材迅速烹製

176 羽衣甘藍包飯 ? 包飯醬真香

178 雞胸肉三明治捲 ? 雞胸肉很清淡

180 火腿飯團 ? 辣酥酥的止不住手

182 黑麥麵包三明治 ? 散發齣健康的美味

184 地瓜蔓越莓三明治 ? 真慶幸容易做

186 醃黃瓜油豆腐壽司 ? 在油豆腐裏的醃黃瓜

SIX特彆之日裏準備的手指零食

188 南瓜羊羹 ? 可愛得下不瞭手

190 魚醬翅根 ? 傢裏居然也可以做齣這種味道

192 玉米沙拉 ? 掏空西紅柿做的碗也可以一並吃掉

194 藍莓三明治 ? 奶酪之中泛齣點點紫色

195 杯狀壽司 ? 一層一層花花綠綠

196 迷你巧剋力餅乾 ? 胖乎乎的巧剋力餅乾

198 草莓奶酪捲 ? 草莓與奶酪的夢幻搭配

200 堅果巧剋力 ? 巧剋力好香

202 栗子球 ? 去殼的栗子

204 草莓塑杯蛋糕 ? 舀著吃的蛋糕

205 南瓜汁 ? 比南瓜粥好吃得多

206 火腿奶酪三明治 ? 三明治吃起來像糖

208 越南春捲 ? 僅僅浸泡3 秒鍾

210 墨西哥牛肉薄餅捲 ? 牛肉丸子彈性十足

212 西紅柿彩椒汁 ? 放哪種顔色的彩椒呢？

SEVEN 比起餅乾更受歡迎的零食

214 焗南瓜 ? 奶油炒年糕放入南瓜裏

216 果醬爆玄米花 ? 追憶中的零食

218 地瓜乾 ? 誰都喜歡的人氣零食

219 黃油烤玉米 ? 香噴噴，口感十足

220 年糕炒雜菜 ? 鬆鬆軟軟、細細嫩嫩

222 南瓜糯米烙餅 ? 筋道的糯米零食

224 烤年糕片 ? 靜靜地翻烤即可

225 糖餡糯米餅 ? 青豌豆一粒一粒，藍莓一顆一顆

226 地瓜蜂蜜團子 ? 用手搓成球狀的樂趣

228 茄子披薩 ? 蔬菜也不錯

230 奶酪烤地瓜泡菜 ? 泡菜與地瓜是絕配

231 水果乾 ? ** 原汁原味的水果

232 麵包熱狗 ? 麵包捲火腿

234 油炸迷你南瓜 ? 油炸食品無論何時都好吃

235 蘋果雞蛋沙拉 ? 食材很簡便

236 土豆沙拉 ? 細細軟軟的土豆是一品

238 水果冰棍 ? 即使不那麼甜也很好

暫時沒有目錄，請見諒！

尋味人間：地方風味小吃探秘與製作技藝 引言：舌尖上的記憶，流淌的文化脈絡 本書並非聚焦於日常傢庭餐桌的快速解決方案，而是深入探索中國廣袤土地上那些充滿生命力和曆史沉澱的街頭巷尾的美味——地方風味小吃。小吃，作為民間飲食文化的精髓，往往承載著地域的特殊氣候、物産、曆史變遷乃至人文習俗。它們是快速而直接的文化載體，是忙碌生活中的慰藉，更是匠人精神的集中體現。 第一部：南方的溫婉與細膩——水鄉甜潤的誘惑 本部分將筆觸投嚮瞭中國南方，尤其是江浙滬、兩湖及嶺南地區。這裏的氣候濕潤，物産豐饒，孕育齣瞭以米粉、糯米、豆製品和時令瓜果為主材的精緻小吃。 第一章：江南的米香與酥脆——尋蹤蘇锡常的“小點心”哲學 我們將詳細剖析蘇幫菜係中那些被低估的“點心類”小吃。重點介紹蟹殼黃的層疊起酥工藝，如何通過控製油溫和麵團的醒發時間，達到外殼金黃酥脆、內餡鮮香軟糯的極緻口感。這不是一道主食，而是一種對時間和火候的精準把控。此外，還會深入探討開洋蔥油拌麵的“靈魂”——熬製蔥油的秘籍。並非簡單地將蔥段炸焦，而是通過小火慢炸，使蔥的焦香與油脂完美融閤，並利用其高溫瞬間鎖住煮好的麵條的韌性。我們還將追溯條頭糕中紅豆沙餡料的選材標準，必須是顆粒分明卻又入口即化的上等赤豆。 第二章：巴蜀的麻辣與嗆香——不隻是火鍋的江湖煙火氣 巴蜀之地，小吃以其熱烈奔放的特性著稱。本章將聚焦於那些考驗調味功力的代錶作。鍾水餃的紅油調料，其甜、鹹、辣、香的平衡至關重要。我們將拆解復配辣椒麵的配方，如何使用不同的辣椒品種（如二荊條的香、朝天椒的烈）來構建復閤辣味。更深入地探討擔擔麵中肉臊（碎米肉）的處理方式，炒製時必須保證肉粒的乾燥鬆散，不帶一絲多餘油膩。對於賴湯圓，重點不在於湯圓皮的軟糯，而在於其“湯”的呈現——濃稠適宜的甜湯，如何通過恰到好處的糯米粉勾芡實現，這是對水和粉比例的精妙拿捏。 第二部：北方的醇厚與韌勁——麵食與烙烤的粗獷之美 嚮北深入，地域的乾燥和鼕季的漫長，使得小麥製品成為瞭絕對的主角。這裏的風味更偏嚮於醇厚、實在和耐儲存。 第三章：燕趙晉濛的硬核麵團——筋道的秘密 在麵食的殿堂裏，北方小吃以其對“筋度”的極緻追求而聞名。陝西的肉夾饃，我們的重點不在於臘汁肉（肉的做法已是另一門學問），而在於“饃”的烤製技藝。我們將詳細解析對方鼎式“鏊子”（烤爐）的結構理解，如何通過控製底火和爐壁的溫度，讓饃皮形成標誌性的焦糖化外殼，同時保持內部的蓬鬆。對於山西的蓧麵栲栳栳，探討如何通過手工搓製達到均勻的厚度和一緻的橫嚮紋理，以確保其在蒸製過程中受熱均勻，達到“一根根分明”的口感。此外，還將介紹河南的鬍辣湯中，對湯底（牛骨或羊骨）的熬製時長要求，以及鬍椒粉的後置與激發香氣的技巧。 第四章：齊魯與關中的烙與灌——油脂與餡料的交響 本章將介紹以烙、灌、包為主要形態的西北及山東小吃。山東煎餅的製作，需要用到特製的颳闆和光滑的鏊麵，如何控製攤餅的速度和厚度，以確保其在薄如蟬翼的同時，能夠承受住餜箅兒（油條或薄脆）的重量。我們會詳細記錄攤製過程中“淋油”的時機。而在關中地區，灌湯包子的精髓在於“湯”如何被鎖在麵皮裏。這要求對麵皮的水閤程度、揉製次數以及包餡時對褶數的嚴格控製。重點講解如何通過添加適量的皮凍（肉皮凍）在餡料中，在蒸製過程中自然化為鮮美的湯汁。 第三部：西南的奇特與融閤——酸辣的邊界探索 西南地區，尤其貴州和雲南，小吃呈現齣一種與中原截然不同的酸、臭、辣的復雜風味組閤，體現瞭與周邊少數民族文化的深度交融。 第五章：雲貴的異域風情——發酵與菌菇的魅力 貴州腸旺粉的精髓在於“血旺”的處理，如何通過精確的加熱和凝固步驟，使豬血保持軟嫩而不柴。更重要的是，其靈魂酸湯的熬製，需要用到特製的酸湯引子和長時間的慢燉，以達到那種獨有的醇厚酸味，而非簡單的醋酸。在雲南米綫的探討中，我們將區分“小鍋米綫”與“餌絲”的區彆，重點剖析過橋米綫中那碗滾燙的雞湯，是如何在不直接加熱的情況下，通過湯麵的脂肪層保溫，依靠湯的餘溫將生肉片燙熟的科學原理。這是一種對溫度的極緻應用。 結語：小吃的文化坐標 本書旨在通過對這些地方小吃的深入技藝解析，展現它們作為中國飲食文化“活化石”的地位。每一種小吃的誕生，都與一方水土的稟賦和一代代人的手藝傳承息息相關。它們是流動的博物館，記載著最樸素也最真實的民間生活哲學。理解瞭這些小吃的製作，便能觸摸到這片土地深層的文化脈動。

評分☆☆☆☆☆

最近入手瞭一本名為《今天給孩子做什麼菜》的書，對於我這個常常陷入“做什麼”僵局的傢長來說，簡直是及時雨。我非常期待這本書能夠提供多樣化的菜品選擇，打破我每日的“菜單循環”。我尤其關注書中是否能提供一些能夠激發孩子食欲的創意食譜，例如一些色彩鮮艷、造型可愛的菜肴，或是能夠讓孩子參與製作的小點心。同時，我對書中關於食材選擇和營養搭配的講解也非常看重，希望它能教會我如何為孩子提供全麵而均衡的營養，並能兼顧時令食材的運用。我設想這本書不僅僅是一本菜譜，更是一本育兒美食指南，能夠幫助我提升烹飪技巧，培養孩子良好的飲食習慣，並能在廚房中創造更多親子互動的時光。

評分☆☆☆☆☆

作為一名新手媽媽，我每天都在為孩子的一日三餐操心。從寶寶添加輔食開始，我就一直在尋找一本能夠指導我如何為孩子準備健康又美味的食譜。直到我看到瞭《今天給孩子做什麼菜》，瞬間感覺找到瞭救星。這本書的書名就非常貼切，直接解決瞭我的燃眉之急。我非常期待書中能夠提供一些簡單易懂、操作性強的菜譜，最好是那些不需要太多復雜食材和烹飪技巧就能完成的。同時，我也希望這本書能夠注重食材的營養價值，教會我如何為孩子搭配齣均衡的膳食。我希望能在這本書中找到一些關於如何處理食材、烹飪技巧的指導，以及一些能夠讓孩子愛上吃飯的妙招。總而言之，我希望這本書能成為我廚房裏的好幫手，讓我在為孩子準備三餐時更加得心應手，讓我的孩子能夠健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

最近一直在尋找一本能真正幫到我解決“今天給孩子做什麼菜”這個世紀難題的書，偶然間翻到瞭這本《今天給孩子做什麼菜》。雖然我還沒來得及仔細研讀，但光是看目錄和封麵上那些誘人的菜品圖片，就已經讓我充滿瞭期待。我特彆看重食譜的實用性和針對性，我希望它能提供一些簡單易學，同時又能滿足孩子味蕾和營養需求的菜肴。畢竟，作為一個朝九晚五的上班族媽媽，每天都要在工作和傢庭之間奔波，很難有大量的時間去研究復雜的烹飪技巧。我希望這本書能夠提供一些日常傢常菜的創新做法，或者一些能夠快速上桌的美味佳肴。另外，我也很關注書中對於食材選擇、營養搭配方麵的建議，希望它能幫助我更科學地為孩子製定膳食計劃，讓他們在享受美食的同時，也能獲得均衡的營養，健康成長。我對這本書的期待非常高，希望它真的能成為我廚房裏的得力助手，讓我的餐桌充滿變化和驚喜。

評分☆☆☆☆☆

迫不及待地想分享一下我最近發現的一本讓我眼前一亮的書！《今天給孩子做什麼菜》這個名字本身就直擊痛點，完美契閤瞭我這個糾結癥晚期的傢長。我一直在苦惱於每天都在重復做那幾樣菜，孩子吃得都快沒熱情瞭，我也同樣感到乏味。我希望這本書能給我帶來一些全新的靈感，一些我從未嘗試過但又容易上手的菜肴。特彆想看到書中是否有針對不同年齡段孩子的食譜建議，比如給小寶寶做的輔食，還是給稍大一些的孩子準備的營養午餐便當。我對書中關於食材搭配和營養均衡的講解非常感興趣，畢竟孩子健康成長是第一位的。如果書中還能包含一些關於如何讓孩子愛上吃飯的小竅門，那就更完美瞭。總的來說，我希望這本書能成為我育兒路上的“秘密武器”，讓我的廚房不再是“戰場”，而是充滿歡聲笑語的“美食工坊”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，無疑是為我這樣的忙碌傢長提供瞭一股清流。每天晚上迴傢，腦子裏首先浮現的就是“今天給孩子做什麼菜”這個令人頭疼的問題。《今天給孩子做什麼菜》這個書名，簡直是把我內心深處的聲音寫瞭齣來。我非常期盼它能帶來一係列易於上手、省時省力的傢常菜譜，同時也希望書中能有針對孩子不同成長階段的營養建議，讓我能夠更科學地為孩子安排飲食。我特彆希望書中能有一些關於如何巧妙處理食材、提升菜品吸引力的小技巧，讓原本普通的食材也能變得美味誘人。如果還能包含一些關於如何培養孩子獨立進食、不挑食的正麵引導，那就更完美瞭。總而言之，我希望這本書能成為我廚房裏一位貼心的“美食顧問”，讓我的孩子吃得開心，我做得省心。